Focaccia sa sušenim rajčicama

Kategorija: Kruh s kvascem
Focaccia sa sušenim rajčicama

Sastojci

Tijesto:
suhi kvasac 0,75 žličice
pšenično brašno c. iz 250 g
gazirana mineralna voda 145 g
maslinovo ulje 30 g
sol 0,5 žličice
šećer 0,5 žlice. l
Dodatno:
maslinovo ulje 2 žlice. l
sušene rajčice neki
krupna sol ukus
talijansko bilje ukus

Način kuhanja

  • Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte mineralnu vodu, ulje, sol i šećer. Zamijesite mekano, ljepljivo tijesto. Fermentacija u hladnjaku - 12 sati.
  • Ostavite da se tijesto zagrije na sobnoj temperaturi oko sat vremena prije kuhanja.
  • Zamijesite tijesto, razvaljajte na papiru za pečenje u krug promjera 30-35 cm. Ispravljanje ispod folije 60-90 minuta.
  • Zagrijte pećnicu zajedno s limom za pečenje na 230C (konvekcija 210C) stupnjeva.
  • Prije sadnje u pećnicu, napravite udubljenja prstima na površini fokacije. Prelijte maslinovim uljem, pospite začinskim biljem i krupnom soli.
  • Prebacite focacciu u lim za pečenje (s papirom). Prvih 7 minuta pecite na pari na 230C (konvekcija 210C) stupnjeva, a zatim spustite temperaturu na 200C (konvekcija 180C) stupnjeva dok ne porumeni.
  • Poslužite odmah, vruće. Dobar tek!
  • Focaccia sa sušenim rajčicama
  • Tijekom gnječenja u tijesto možete dodati 1 žličicu suhog češnjaka (kasnije nemojte dodavati talijanskog bilja) i za vrh focaccie koristiti ulje sušene rajčice.


Sunsetik
Maaaaaan, pa, kontrolni hitac u glavu je jednostavan) ljepota je kakva) Svakako ću probati, nadam se da će uspjeti, zaljubili ste se u bokobrane i hladno tijesto, puno hvala)
Olga VB
Manechka, izvrsna verzija focaccije, lijepa je i, zasigurno, ukusna.
Jučer sam i ja, sinkronizirano s vama, izmislio "gotovo focaccia", koji ima potpunu sramotu.
Zašto "gotovo focusccia" - objavit ću to - saznat ćete.
Šteta što nisam snimio cijeli postupak, samo nisam očekivao da će improvizacija biti tako uspješna ...
Sonadora
Svetik, Olenka, hvala cure! Somun je jednostavan, ali ispada vrlo mirisan. Probaj. Nadam se da će ti se svidjeti.
Citat: Olga VB

Jučer sam i ja, sinkronizirano s vama, izmislio "gotovo focaccia", koji ima potpunu sramotu.
Zašto "gotovo focusccia" - objavit ću to - saznat ćete.
Bum čekati, što još ostaje ...
Olga VB
Citat: Sonadora
Bum čekati, što još ostaje ...
Votkao što je obećano
Marusya
Manechkakakva slasnost! Nemam vremena ispeći sva vaša remek-djela!
Sonadora
Citat: Olga VB

Evo, kao što je i obećano
Da, već je otišao, oblizao je monitor.

Hajde, Maruse, kakva su to remek-djela.
Florička
Čitao sam i čitao i još uvijek nisam razumio u kojoj fazi dodati same sušene rajčice?
Sonadora
Irina, Žao mi je. Stavite rajčicu na vrh focaccie nakon posipanja uljem, pospite solju i začinskim biljem.
Florička
Pa hvala ti. Putujući prema vašim receptima, započeo sam sa sirom, zamahnuo kolutovima sira i stigao do foccachi-a. Srećom, pripremio sam puno sušenih rajčica.
gala10
Manechka, zdravo! Pogledajte što sam vam donio:
Focaccia sa sušenim rajčicamaFocaccia sa sušenim rajčicama
Pečeno u Princesseu 20 minuta. Nepristojno je ukusno. Postoji samo jedan nedostatak: želite sve više i više.
Svakako ću ponoviti. Vodim recept prema svojim favoritima.
Hvala vam!!!
Sonadora
Vau! Kvačica, kakva je prekrasna focaccia ispala, prozračna!
Alenka212
Galina, i gdje su svirali? Kod princeze? Koliko dugo? A temperatura?
gala10
Elena, proba u Prinessku pod filmom na sobnoj temperaturi tijekom 1,5 sata. A onda je jednostavno uklonila film, podmazala ga uljem, napravila udubljenja, dodala sušene rajčice, posula začinskim biljem i uključila štednjak 20 minuta.
Nisam ništa stavio ispod focaccije. Bez prostirki, papira za pečenje itd.
Alenka212
Hvala i autoru recepta i majstoru koji ga je prilagodio za proizvođača pizze! Moramo isprobati i ovaj recept.
gala10
Elena, naravno, morate probati! Ovo je ukusno.
4er-ta
Evo takve focaccije sa sušenim rajčicama za doručak. Puno ti hvala, Manya, po receptu!

Focaccia sa sušenim rajčicama
Sonadora
Tatjana, to je tako lijepo!
mamusi
Sonadora, Manechka i SHO if bez soda?
Neće raditi?
Uopće ravno?
Pa, takve se stvari nikad ne događaju u mojoj kući.
I zaboravit ću ga kupiti posebno, 100%
Sonadora
mamusi, Rita, riješit će se. I na vodi i na serumu.
mamusi
Sonadora, Manechka
Pokušat ću čim moj bijeli kruh bude gotov ...
Svi u mojoj obitelji vole raž i pola raži, čak i dvogodišnja unuka!
To imamo svaki dan s hranom.
Bijela je poput "poslastice" za ugađanje!
Jedite sami. Pečem u raspoloženju. Vidio sam vašu Focacha u Gali (gala10) u Princezi. Želim razmaziti svoje. Ali!!!
Sušene rajčice više nema! Završeno ...
Neću čekati godinu dana ...
Razbijam glavu ... kako, čime ...
Odlučio sam: peći ću „prazno“ i u jednu polovicu zalijepiti masline. Jer ih jedem sama u obitelji.
Ostali će jesti što god požele!
(Pa, kako sam - lukav))))?
gala10
Citat: mamusi
Razbijam glavu ... kako, čime ...
Ritus, probao bih s kiselim krastavcima. Rezati ne grubo. Mislim da bi to trebalo biti sjajno.
Ni sama nisam probala.
mamusi
Citat: gala10
Nisam ni sam probao
U lukavom kakau !!!
Ona sama "nije pokušala", ali me želi "testirati"!)))))
... u redu, Galya, napravimo to, prvo s maslinama, pa s krastavcima ...
gala10
Citat: mamusi
U lukavom kakau !!!
Ona sama "nije pokušala", ali me želi "testirati"!)))))
I onda ...
Sonadora
Djevojke, čini mi se da focaccia, poput pizze, može biti s bilo kojim dodacima (začinsko bilje, povrće, maslinovo ulje, češnjak) ili možda samo s maslinovim uljem.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha