vatruška
Pazi ... 🔗
Istina, još uvijek postoji negdje hidrometar za iskop ...
Elena Tim
Citat: kirch
Lan, negazirani
Odnosno, ispada da to zapravo ne ovisi o količini kvasca, zar ne? ... I nadao sam se da će malo više kvasca riješiti problem. Ali radi poštenosti, moram reći da je okus kvasa itekako dostojan! Koliko se Timon pokazuje u ovom smislu (pa čak i tada nije kvass, a ovo za njega nije kvass), nakon što je probao, rekao je da je vrlo ukusan.
I na štetu kiselog vrhnja ... Nećete vjerovati u životu, ali nikad se nije dogodilo da stoji duže od 5 sati. Ne-ra-zu! Krema - sobne temperature.
Štoviše, radio sam to na suhom kiselom tijestu, a kiselo vrhnje, već domaće, koristio sam kao kiselo tijesto, jednu smokvu - 5 sati (i preko noći u hladnjaku). Uzela sam vrhnje i čisto 20 posto, te pomiješala 25 i 10, rezultat je isti. Sada to moramo pokušati napraviti s 10%, da vidimo što će se dogoditi. Inače, moje kiselo vrhnje nekako je stalo samo jedan sat, a i dalje je bilo kiselosti koje ne podnosim. I serum se iz njega aktivno oslobađa, ali ne i iz mog. Obožavam "slatku" kiselu pavlaku.
RepeShock

Mačka Yoshkin, mislio sam da nešto nije u tišini, ali obavijesti mi nisu stigle .... Osvojio sam 10 stranica rukom napisanog teksta))))
vernisag
Citat: Elena Tim
I serum se iz njega aktivno oslobađa, ali ne i iz mog. Obožavam "slatku" kiselu pavlaku.
I ja uvijek imam sirutku odvojenu od kiselog vrhnja. Vi uopće nemate sirutku?
Također imam sve, u prosjeku se 5 sati radi u malom krpelju, malo duže, 6-7 sati.
RepeShock
Citat: Elena Tim
Sada to moramo pokušati napraviti s 10%, da vidimo što će se dogoditi.

Ovdje ćete dobiti prekrasnu, gustu kiselu pavlaku:

Strašilo
Gladis, kubanochka,

I što sada mogu učiniti? Bucmast piti i ne znati lope tamo okreće? Odrediti prema kutu nagiba tijela prema podu?
Elena Tim
Citat: vernisag
Nemate li uopće seruma?
Irski, toliko ga je malo - doslovno dvije ili tri kapi, da možemo reći da ga praktički nema. Ali treba samo malo duže stajati kiselo vrhnje u fermentoru, a zatim sipati žličicu dnevno!
Kara
Djevojke, je li itko vidio zasebnu teglu za fermentaciju na prodaju? Upravo rodbina?
MarinaK
Citat: Strašilo
Odrediti prema kutu nagiba tijela prema podu?
: lol: I danas sam ujutro pokušao izmjeriti stupanj kvasa, osjećao sam se kao potpuni idiot. Živio, mislim!
Kara
Citat: Elena Tim

Irski, toliko ga je malo - doslovno dvije ili tri kapi, da možemo reći da ga praktički nema. Ali treba samo malo duže stajati kiselo vrhnje u fermentoru, a zatim sipati žličicu dnevno!

Upravo sam preeksponirao kiselo vrhnje u već isključenom uređaju, spavao. Serum je pušten oko 100 grama (učinio sam to u staklenci od 2 litre). Ulila sam ga u petominutno tijesto umjesto u vodu. Cure, kruh je strašan!
Elena Tim
Citat: Strašilo

Gladis, kubanochka,

I što sada mogu učiniti? Bucmast piti i ne znati lope tamo okreće? Odrediti prema kutu nagiba tijela prema podu?
Jučer sam samo odlučio pogoršati svoje znanje u ovom pitanju ... I tako se ovo, dozrezunuzhnaya, svi mi komad zove ne mjerač alkohola, već mjerač vina! Oni određuju i stupanj spremnosti kaše i količinu šećera. na njušci, i broj okretaja. Košta pune lipe - sto rubalja.
Kara
Kamo onda ići ?!
Irina F
Aaaaa !!!! Lenkaaaa !!!! Uskoro nam dajte adresu lozinke !!!!
Sad smo bez entogo uređaja i nećemo zaspati, nema vina koje sada ne možete staviti bez njega, i konačno !!!! Trebamo ga
Elena Tim
Kara, Ir, pa, tko bi sumnjao da će sve ići u posao.
Gubim, gledam te, slijedit ću i sirutku, ako pokupim gdje, ubacit ću je i u kruh.
Ninelle
Kara, Primijetite kako Elena treba nešto, pa "odgovorite odmah", a ovdje je pola foruma već tri minute u tišini i tišina. Posteljina, držanje nije pozamašno. Ubrizgajte si injekciju.
Strašilo
Oh, sirutka ... Imam mljekaricu, od koje uzimam svježi sir i mlijeko / kiselo vrhnje u bocama od jedne i pol litre, daje mi sirutku besplatno. Nakon svježeg sira ona ostaje u velikim količinama.
Elena Tim
Izgubivši, upišite u tražilicu: "kućanski mjerač šećera za vino" i bit ćete sretni. Samo što ležim oko tableta, a mrzim dud s vezom parizom. A također idite na stranicu "Moonshine", tama ... dovraga, tamo nema! Inače, tamo se može kupiti i vinski kvasac ...
Kara
Citat: Strašilo

Oh, sirutka ... Imam mljekaricu, od koje uzimam svježi sir i mlijeko / kiselo vrhnje u bocama od jedne i pol litre, daje mi sirutku besplatno. Nakon svježeg sira ona ostaje u velikim količinama.
Onda idemo k vama (S)
Elena Tim
Citat: Ninelle

Kara, Primijetite kako Elena treba nešto, pa "odgovorite odmah", a ovdje je pola foruma već tri minute u tišini i tišina. Posteljina, držanje nije pozamašno. Ubrizgajte si injekciju.
Da, dovraga, nemam vremena da se istrošim ni u drugim temama! Pa usporavam!
Strašilo
Citat: Ninelle

Posteljina, držanje nije pozamašno. Ubrizgajte si injekciju.

Inače ćemo se podijeliti. I nisu ih podijelili! Fermenter Oursson FE0205D / GA
Kara
Citat: Elena Tim

I također idite na web mjesto "Moonshine",

Otišao sam ... gdje je moj dežurni padajući štakor s kojim sam ga trebao prijeći, vrlo prirodno će ispasti

Odnijet ću ovo na dostavu na alkohol

Fermenter Oursson FE0205D / GA
RepeShock
Citat: Elena Tim
Da, jebeno nemam vremena

Vidim da vam je prošao čak i moj odgovor o vrhnju s 10% vrhnja)))
Ninelle
Citat: Kara

Otišao sam ... gdje je moj dežurni padajući štakor s kojim sam ga trebao prijeći, vrlo prirodno će ispasti
I ja sam tamo otišao ...
Strašilo
Citat: Ninelle

I ja sam tamo otišao ...

Sjetio sam se anegdote kad se žaba požali: "Jučer sam šetala šumom - silovani su. Danas sam prohodala - silovani! .... Sutra idem opet!"
Elena Tim
Citat: Kara

Otišao sam ... gdje je moj dežurni padajući štakor s kojim sam ga trebao prijeći, vrlo prirodno će ispasti
Irk i Irk, jeste li vidjeli staklenu bocu Magarych za 3 litre (ručno izrađenu)? Srušio sam se sa stolice kao sinoć
Iscrpio sam ih od noći do jutra sav im mozak, tačnije do 16 sati, sve su se te nevolje nastavile, ali nikada mi nisu pronašli niti jednoga kako leži u skrivalištu! Haaaamyyy! Ali iskreno su se zavjetovali, čim su se pojavili na prodaji, rekli su mi ... kucnut će po glavi ovim mjehurićem sigurno će nazvati!
Elena Tim
Citat: RepeShock

Vidim da vam je prošao čak i moj odgovor o vrhnju s 10% vrhnja)))
Ne, ne, Irac, vidio sam tvoju fotografiju! ... Samo vidite, što se događa? Uzeli su ga za škrge - izvadite ispitivač vina i odložite ga! Nisam imao vremena ni reagirati.
Kara
Citat: Elena Tim

Irk i Irk, jeste li vidjeli staklenu bocu Magarych za 3 litre (ručno izrađenu)?

Kočija s bačvom

zgazit će nas sada otsedova na istoj kočiji
Elena Tim
Citat: Strašilo

Sjetio sam se anegdote kad se žaba požali: "Jučer sam šetala šumom - silovani su. Danas sam prohodala - silovani! .... Sutra idem opet!"
Ova me anegdota danas proganja! Galopirao sam iz butika, sav tako kiselkast, sretan, skačući! Timon Grew, kažu, koliko volim vući kolicima s kolicima! Idem opet sutra! Pa, sjetio se, nemojte vam smetati, zbog ove anegdote!
Sad ste tu! Čemu služi, ha?

Također, chtol, prošetaj šumom? ...
Elena Tim
Zašto je sve odjednom utihnulo?
Poluforum, krenite, već je na pijanoj stranici zbrisano!
Kara
RepeShock
Citat: Elena Tim
Samo vidite, što se događa? Uzeli su ga za škrge - izvadite ispitivač vina i odložite ga!

Vidi vidi. Pa izvadite i položite
Tanyulya
Danas imam predstavu
Kefir u Oursson fermentoru
Ninelle
Citat: Elena Tim

Ova me anegdota danas proganja! Galopirao sam iz trgovina, sav tako kiselkast, sretan, poskakujući! Timon Grew, kažu, kako volim vući kolica s kolicima! Idem opet sutra! Pa, sjetio se, nemojte vam smetati, zbog ove anegdote!
Sad ste tu! Čemu služi, ha?

Također, chtol, prošetaj šumom? ...

Nisam stigao do samoposluge ..Skrenuo sam u šumu, kažem žabi, dajte im adresu, Duc nije prepoznat, infekcija!
Elena Tim
Pralna! Ni ja ne bih izdao tako "vruće" mjesto!
Cijeli Maker za kruh pohrlit će tamo i ...
Čak mi je i žao tih silovanih silovatelja!
kirch
RepeShock, Ir, i s čime si fermentirao? Nisam toliko debela od 10%
RepeShock
Citat: kirch
i čime si fermentirao? Nisam toliko debela od 10%

Kupujte 20% kiselog vrhnja. žlice 4 žlice za 600 ml vrhnja.
Možda to ovisi o kvascu.
kirch
Citat: RepeShock

Kupujte 20% kiselog vrhnja. žlice 4 žlice za 600 ml vrhnja.
Možda to ovisi o kvascu.
I kiselo vrhnje čuvam 20%. Vjerojatno ovisi i o vrhnju i vrhnju.
vernisag
Polizala sam vino od jabuka, opet procijedila, izlila u čistu teglu (puno taloga), dodala malo šećera. Čini se ništa slično, ukusno, trenutno blatno, kakvo je bilo, jest.
I čini se kao da nema stupnjeva, nije jasno bojim se pokušati, jučer sam se napunio ...
kirch
Citat: Elena Tim
I nadao sam se da će malo više kvasca riješiti problem.
Pogledajte mjehuriće. Ali nema karbonizacije za okus.
Fermenter Oursson FE0205D / GA
RepeShock

Vjerojatno.

Ljudmila, i koliko se držalo u fermentoru?
Elena Tim
Citat: vernisag
Polizala sam vino od jabuka, opet procijedila, izlila u čistu teglu (puno taloga), dodala malo šećera. Čini se ništa slično, ukusno, trenutno blatno, kakvo je bilo, jest.
I čini se kao da nema stupnjeva, nije jasno bojim se pokušati, jučer Napunio sam se ...
Ir, ti i ja smo poput ove dvije, dovraga! Jedan - sretan, svaki dan - vrabadan, kad je probao, a drugi ne luta o nifigi! Dakle, ona sjedi - tvrda i bijesna!
"S tobom smo - dva puuuaaaaa na istom zemljištu ..."
kirch
Citat: RepeShock

Vjerojatno.

Ljudmila, i koliko se držalo u fermentoru?
7 sati. Kažu da je puno
RepeShock
Citat: kirch

7 sati. Kažu da je puno

Zašto puno? Napisali su da su zadržani 8 sati.
Evo me, glava mi je puna rupa i ne sjećam se koliko sam je dugo držao, nekih 5-6 sati.
Trebate sve zapisati))
vernisag
Želim ponovo pokušati kupiti euitaliju, u uputama za nju trebate je "fermentirati" 12 sati
Irac, koliko primarnog jogurta možeš izdržati u Orsonu?
RepeShock

Ir, fermentirano za 10 sati. Stavio sam je noću.
Tako mi je bilo u MV-u.
vernisag
Shvatio, hvala
RepeShock

Da, nikako
Ali vidi, tvoja se malo pregrije.
vernisag
I stavio sam silikonske trake na dno, sada se čini da je sve u redu, ispada dobro. Istina, malo brže, za sat vremena, nego u maloj galaksiji, čini se da je temperatura tamo niža.
RepeShock

Pa, dobro, onda će vam sve uspjeti. Čekamo s izvještajem
Stavr
Kara, Nazvao sam Orsona, rekli su da će staklenke i njihove početne kulture uskoro donijeti na službenoj web stranici

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha