Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

Lilida, Nisam, a kvasac se u našem selu nigdje ne prodaje ...
A učinak mršavljenja, čini mi se, nije bolestan od marketinškog poteza. Možete smršavjeti jedući bilo koji prirodni jogurt bez nepotrebnih dodataka, ako ne jedete ništa drugo osim njih)

[Venera007]

Venera007, ali volio bih. Tamo je shema uzimanja jogurta 3 puta dnevno prije jela i 1 međuobrok s ovim jogurtom. Pa, ono što je napisano, možete provjeriti samo na sebi, jer ne možete vjerovati recenzijama. Što ako netko ima pozitivan rezultat konzumiranjem ovog jogurta.

[Florička]

Tanyulya je napravila kefir, postoji zaseban recept.

Tamo, na kiselom tijestu, koje osim Tanyulie nikad prije nije bilo viđeno)
Florička, Da, hvala.
Tada ću se voditi vremenom.

[Ninelle]

Lilida,

Ninelle, Izvještavam o Slimyogurtu (Italija), nakon fermentatora bio je prilično tekući jogurt, limenka od 2 litre bila je cijeli dan u hladnjaku. Navečer sam uzela uzorak, vrlo ukusnog, nježnog kremastog jogurta za piće, glatke strukture jogurta. Možete uzeti kiselo tijesto))) Štoviše, kako proizvođač piše, upravo je to jogurt koji potiče mršavljenje.

[moja zvijezda]

moja zvijezda, hvala, vjerojatno mi je nedostajalo.

Zapisano je da konzumiranjem takvog jogurta možete smršavjeti.

Ući ću u razgovor. U modernoj medicini postoji koncept mikrobiote, ovo je zajednica vaših osobno mikroorganizama koji žive na vašoj sluznici. Sastav je vrlo individualan, podložan utjecaju okoline, stresu, utjecaju unutarnjeg okruženja itd., Itd. U tijeku su radovi prema kojima je otkriven zanimljiv obrazac. Ako osobi nedostaju ili su smanjene neke vrste bifidobakterija (a sada će se možda isto uskoro uspostaviti i o acidobakterijama (što znači specifičnim sojevima!) Itd.), To dovodi do poremećaja metabolizma masnog tkiva, a posljedično i do pretilosti odgovarajućih sojeva bifidobakterija, pacijenti su se počeli vraćati na svoju normalnu težinu. Samo je potrebno uzeti u obzir da postoji puno razloga za pretilost, ovo je očito samo skupina ljudi kod kojih je prekomjerna težina uzrokovana isključivo nedostatkom odgovarajućih sojeva bakterija. Provodi se puno istraživanja o mikrobioti. da sastav mikrobotova utječe na ljudsko ponašanje, rad njegovog mozga, čak imam i knjigu o tome kod kuće, pa ne biste trebali biti potpuno skeptičan prema riječima o jogurtu i gubitku kilograma.
Treba imati na umu da se naš sastav mikrobiote vrlo razlikuje. Strani sojevi (iz istog jogurta) bakterija u prolazu prolaze kroz naša crijeva i nije činjenica da će se ukorijeniti. U ogromnoj većini slučajeva napuste nas za 1,5-2 dana. Ipak, postoje fenomeni antagonizma kada nam čak i strana, ali prijateljska mikroflora i dalje pomaže izbaciti zle vanzemaljce (patogene bakterije) ili nam omogućuje kontrolu pretjerano razmnožavanje određenih sojeva korisnih i oportunističkih mikroorganizama. Uz to, fermentirani mliječni proizvodi bogati su komponentama vitalne aktivnosti korisnih bakterija, koje također same po sebi pridonose stvaranju povoljnog pH, općenito povoljnog okoliša za život vlastite mikroflore, što iz različitih razloga može biti u depresivnom stanju. Uzimajući u obzir gore navedeno, mogu reći jedno: ljekoviti učinak može se primijetiti redovitim (!!) uzimanjem takvih proizvoda i to u dozi od najmanje 200-250 ml dnevno po odrasloj osobi. Tko želi više, jedi za zdravlje. Ako jedete jogurt svaka tri dana, učinak će biti jedva primjetan.Tko god je nakon bolesti odlučio poboljšati svoje zdravlje, ovdje je posebno važan dnevni unos od najmanje 14 dana. I posljednja stvar. Bit će vrlo malo koristi ako osoba ima latentnu netoleranciju na bjelančevine u kravljem mlijeku - kazein. A ako postoji manjak laktaze. Štoviše, nedostatak laktaze može biti posljedica prethodne infekcije (i virusne i bakterijske), a u takvim slučajevima jogurt neće ispraviti, već osakati. Da, već ima manje laktoze (mliječnog šećera) od punomasnog mlijeka, ali to je dovoljno da pogorša stanje. Srećom, nakon infekcija, nedostatak laktaze ne nastavlja se u nedogled, a ponekad se sinteza enzima normalizira u roku od 14-21 dana. Taj se nedostatak može pratiti po nekim znakovima. Ako osoba nakon uzimanja jogurta, nakon nekoliko sati počne puhati u trbuhu, počne ključati, a ako se stolica razrijedi, to je najvjerojatnije nedostatak enzima laktaze. Ako osoba koja se oporavila od infekcija dobro podnosi jogurt, u ovom slučaju najvjerojatnije to nije utjecalo na enzimatsku funkciju, a zdravlje može poboljšati svakodnevnim unosom jogurta itd.
Potražite na internetu imena određenih sojeva koji su smanjeni kod osoba s prekomjernom težinom i usporedite sa sastavom određene početne kulture. Ako ga ne pronađete, pokušat ću u svojim radovima pronaći ime određenog soja, nisam se sjećao imena, jer ovaj problem nije bio relevantan za mene i moju obitelj.

Možete smršavjeti jedući bilo koji prirodni jogurt bez nepotrebnih dodataka, ako osim njih ne jedete ništa drugo

Nisam si postavio cilj smršaviti, taman kad sam počeo pripremati jogurte in vivo, moje oslabjelo tijelo počelo je zahtijevati samo jogurt (nemam imunitet, jeo sam tijekom zime nekoliko tečajeva antibiotika, koji nimalo ne pomažu ) Ako imam jogurt na raspolaganju i u velikim količinama, onda ne jedem ništa drugo, jednostavno ne želim, jedem samo ..
Dakle, neprimjetno su tri kilograma nekamo otišla, iako ima puno kalorija, ja stvaram 6% mlijeka.

[musyanya]

musyanya, Luda, u šoku sam, možeš mi pisati o tim sojevima, vrlo znatiželjno. Možda do_{postajući pametniji}mršavljenje, a nećete morati sjediti na dijetama?

[vernisag]

vernisag, Irina, tvoje je tijelo samo predložilo što treba, jer sam se naslanjala na jogurte ... Sličan manjak kalcija imao sam i nakon poroda, pa sam svježi sir, kefir i sir uništila u kilogramima. Šteta je što tada nisam imao pojma sam kuhati mliječne proizvode. Eto, bar sam sada došao k sebi :) bolje kasno nego nikad.

vaše je tijelo samo predložilo što mu treba

Naravno, isprva sam jeo jabuke kilogram dnevno, ako nema jabuke, već sam se lomio poput droge, ispostavilo se da je hemoglobin jako pao i da je tijelu potrebno željezo. U toj je pozadini pao imunitet.
U tanjurima nalaze se jogurti in vivo, u kutiji s mjehurićima, stoji o kojim je problemima riječ, što je bolje uzeti, pa želim istovremeno kupiti Symbilact, Vitalact i Acidolact i riješit ću se alergija

Štoviše, otkrio sam da se proizvođač jogurta ne pregrijava

Reci mi kako se zove?

Cure, veliko HVALA na detaljnim objašnjenjima. Donijeli su mi kutiju s 5 paketa tankog jogurta. Ali budući da je fermentor zauzet kvasom od višanja još 6 sati, stavio sam ga u Tupperov termo-konzerver. Prije sam u njemu ponekad kuhala jogurt. Vidjet ću što će se dogoditi. Iako bi to trebalo dostaviti u Shtebeu.

Lena Tim je napisala, na 2 litre mlijeka stavite 200 ml Milavinog kefira. Dapače, u teglici Orsik od 2 litre.

Cure, došla sam se ispovjediti ...
Čim sam nagovijestio Milavu ​​i Prostokvashino, odmah sam prestao proizvoditi kefir, već dva puta tekuću kefirsku vodu. A moja je majka dobila tako malo vode iz Prostokvashina. Chezanafiiik ?! Mislio sam da oboje daju stopostotni rezultat, jer sam to radio više puta. Ali ispostavlja se ništa slično!
Oprostite na pogrešnim informacijama! Želio sam najbolje ...
I sad ni sam ne razumijem što se događa ...

Reci mi kako se zove?

odgovorio u L. iz.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, znam da Prostokvashino ima kefir različitog sastava. I sama sam jednom pucala. Uvijek je bio ukusan kefir, a prije godinu dana ulovili su me tako da je bilo nemoguće piti. Pažljivo pročitate sastav na pakiranju i pogledate oznake na poklopcu. Dugo ga nisam kupio, pa ga neću orijentirati određenim slovima.

I ja sam ovdje nekako kupio kiselo vrhnje, naše lokalno, fermentirano mlijeko njoj, ispalo je takvo smeće, užas (nahranila mačku, svidjelo joj se)
A prije toga sam kupio i napravio kiselo vrhnje, fermentirao vrhnje s istim vrhnjem, sve je bilo u redu

Da, čitao sam isto na paketima kefir kuće u selu. Oni ne kriju činjenicu da se pod različitim slovima nalazi različit kefir. Čini se da bi tamo trebalo biti slovo A, tada se kefir pravi od prirodnog mlijeka, ali ako postoji još jedno slovo (ne sjećam se koje), onda ovaj kefir sadrži mlijeko u prahu.
Ali o Prostokvashinu nisam ni razmišljao ...
Što se tiče Milave, konačno postoji nešto neshvatljivo: nisam uzimao iz različitih boca, već iz iste - ovo je misterij!

A recite mi, tko koje mlijeko uzima za jogurt? Uvijek sam se trudio uzeti kratak rok trajanja, od 7 do 14 dana, najviše volim jogurt koji se dobiva iz Brest Litovskiy 3,6% mlijeka. No, je li moguće uzimati mlijeko u pakiranjima koja se čuvaju šest mjeseci, poput Kuće na selu, Lianozovskoye itd., Hoće li se od nje raditi jogurt?

[Elena Tim]

Elena Tim, dobro, znat ćete i za Prostokvashino taperich. A Milava bi mogla biti razmažena? Ili možda mlijeko nije voljelo kefir?

Da, čitao sam isto na paketima kefir kuće u selu. Oni ne kriju činjenicu da se pod različitim slovima nalazi različit kefir. Čini se da bi tamo trebalo biti slovo A, tada se kefir pravi od prirodnog mlijeka, ali ako postoji još jedno slovo (ne sjećam se koje), onda ovaj kefir sadrži mlijeko u prahu.
Ali o Prostokvashinu nisam ni razmišljao ...
Što se tiče Milave, konačno postoji nešto neshvatljivo: nisam uzimao iz različitih boca, već iz iste - ovo je misterij!

Jeste li uzeli isto mlijeko?
Ipak, čini mi se da početna temperatura pri dodavanju starter kulture ima ulogu.

[Elena Tim]

Elena Tim, a vi kefir na kojem načinu rada i koliko vremena? Pokušat ću i ja varati. Ako ne popijem kefir, gurnut ću ga za palačinke. Moji ih jednostavno obožavaju.

Tan, pa koristim Bijeli grad, također je dugo vremena, vidjet ću što ... Da, napokon može biti od 11.01 do 11.08! Odnosno, ispada sedam mjeseci. Dakle, jogurt je vrlo divan, barem na osnovi vivo-jogurtova kvasca, pa, ili na kiselom vrhnju iz ovog kvasca.

[Venera007]

Venera007, oh, dok sam škrabao jedan odgovor, već ste postavili drugo pitanje.
Mlijeko na sobnoj temperaturi + kefir - također nije hladno. Fermentor obično znači 1 program 5, maksimalno 6 sati. Napravim dvije litre. Kako će s vremenom ispasti u litrenoj tegli - ne znam.

[Elena Tim]

Elena Tim, Hvala vam. Navečer ću napuniti mlijeko i kefir, i stavit ću ga)) hee-hee, ne jedu moje kiselo mlijeko, nervozno, dovraga, cijeli hladnjak je pun struja i pucanje, jogurti i kiselo vrhnje, sad ću napraviti kefir, izbacit će me iz kuhinje
I premda ne, najvjerojatnije će gaziti, nakon što napravim kvas, koji nitko ne pije. Nije mi ostalo dugo

[vernisag]

vernisag, Irac, i jako volim kiselo vrhnje na Vivu. U početku sam fermentirao kiselim vrhnjem, ali nakon primanja fermenta prešao sam samo na njih.

[Anna]

Anna, Sad također fermentiram kiselo vrhnje vivo, zatim fermentiram jogurt, poput
Kiselo tijesto od kiselog vrhnja još nisam pronašao, ali mislim da ni to nije potrebno

Djevojke, je li netko probao "simbilact" i "acidolact"?

mogu li pisati o tim sojevima, vrlo znatiželjno. Možda postanem pametnija i neću morati sjediti na dijetama?

Ljudi s normama. tjelesna težina bila je pouzdano visoka razina bifidobakterija, bakteroida, smanjena - enterobakterija, stafilokoka i Escherichia coli.
Pretile osobe imaju povećan broj klostridija (oni samo negativno utječu na rad mozga ako ih ima mnogo), bakteroida i stafilokoka.

Najkorisnije vrste bakterija su: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

Općenito, djelomično su proučene 32 vrste bifidobakterija, 56 vrsta laktobacila, ostale nisu proučavane, ima ih ogroman broj !!
Dojene bebe imaju bifidobacterium Bifidobacterium bifidum, a još više Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, ti sojevi razgrađuju laktozu u majčinom mlijeku. Djeca imaju zahtjev. hranjenjem dominira Bifidobacterium longum, zatim Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. U starije djece dječje sojeve bifidobakterija zamjenjuje vrsta Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis svojstven je odraslima i starijoj djeci i u potpunosti prevladava kod starijih ljudi.
Na temelju toga možemo odabrati početne kulture za sebe za djecu i za stariju dobnu skupinu (bake i djedovi).
I još jedna važna točka.
Volio bih da se sastav točno podudara s onim što je proizvođač napisao na pakiranju. Inače sanjamo da imamo sve, a tamo, umjesto nekoliko, 1-2 soja bakterija.
A onda postoji još jedan trik. Ne razmnožavaju se svi sojevi u mlijeku. Nekima su potrebni posebni hranjivi mediji .. Dakle, pitanju korisnosti jogurta mora se pristupiti vrlo trezveno i ne gajiti nepotrebne iluzije.

Oni koji posebno pate mogu pročitati svoj esej na temu "Ljudska prehrana i mikrobiota: utjecaj na zdravlje i inteligenciju". iz 2014. godine.
Pa, u praksi kod mojih pacijenata, kod odraslih, prevladavaju acidofilne bakterije. S disbiozom, u crijevima rastu kandida i stafilokok, kao i inhibicija klostridije, ponekad proteja, acidofilnih bakterija i bifidobakterija. Što je odrasla osoba ozbiljnije bolesna, to joj jači nedostatak bifidobakterija, a tek onda kiselih sojeva. Stoga je potrebno odraslu teško bolesnu osobu hraniti najprije bifidobakterijama, a zatim acidobakterijama. U djece s disbiozom sadržaj bifidoflore češće pada, stoga su im češće pogodne bifidobakterije i nisu im uvijek potrebne dodatno acidobakterije.

[vernisag]

Kiselo tijesto od kiselog vrhnja

vernisag, Ira, ovdje sam naručila: http: *** // ru. (nema zvijezda)

[Ljudmila]

Ljudmila, Recite mi, jeste li biomedicinski znanstvenik?

[Aygul]

Aygul, hvala Learn Temka

Ako nekoga zanima, napravio sam jogurt od kulture kiselog tijesta Slim Yogur. Serum je, s kiselinom. Stavite ga u hladnjak, pustite da dozrije. Skinuti prije spavanja, umjesto kefira.

Dakle, nisam samo čitatelj ove teme. Korisnik sam crvenokoseg Orsika. Kupio sam Prostokvashino mlijeko i jogurt Activation termostatski i prirodni activia. Sjedim i razmišljam čime započeti svoje eksperimente. U receptu iz knjige Orsiku predlažu stavljanje 100 grama šećera. Suprug kima, nagovještavajući da je jogurt sigurno sladak. Ali čini mi se da je ovo puno ...

[Katerina]

Katerina, bolje učiniti bez šećera. I svatko će dodati koliko želi i koliko voli. Ali kasnije ćete imati dobru kvasinu, svoju.
A jogurt bez šećera ispadne u medvjediću jako ukusan

[Ekaterina2]

Ekaterina2, i stavite 2/3 norme i malo -1 žličicu. vanilin šećer.

[Lilida]

Lilida, Želio sam smanjiti šećer - dva inspektora stajala su pored mene kad su šećer vagali! I naredili su da se paket vanilin šećera ne cijedi, izlijte cijeli
Dakle, stavljam 750 ml mlijeka sa 150 gr. tijekom 8 sati. Ujutro ću ga staviti u hladnjak i krenuti na posao. Javit ću se navečer.

[GruSha]

GruSha, bez šećera .... skoro su počeli neredi .... Sljedeći put ću to staviti tiho, bez šećera

A jogurt bez šećera ispadne u medvjediću jako ukusan

Potvrđujem i podržavam !!! Od navike koja se dogodila u našoj obitelji dodavati prstohvat muskovada s cimetom / žlicu meda / šaku bobica ili kriške voća u jogurt / kefir s pojavom sina, nije ostalo ni traga))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - jednoglasna presuda) Štoviše, ako je prije dijete, na obveznoj žlici kiselog vrhnja za doručkom, dijete moralo prikazivati ​​izražajne smeđe oči s čokoladnim umakom, tada su posljednjih dana novo- otkrivena delicija nestaje prije nego što pospana majčina ruka u divljini posuđa napipa bocu Hershey's-a)))

Kupio sam naranče za vino. Smanjite brzinu zvuka. Neće dočekati vino, garantiram))).

[moja zvijezda]

moja zvijezda,

Pa, to je lijepo, iskreno. Hershis nije najšarmantnija hrana na svijetu))).

Pišite s ipada - dodaj ...

[Katerina]

Katerina, pa, naravno, napravite to i pobrinite se da je već ukusno :)

Nata, i mog vina je brzo ponestalo))) ALI iscijedite sok iz 3 kg naranče više nema voljnih

[Strašilo]

Strašilo, Čekaj me! Imam i naranče, posebno za vino! Stavit ću ga sutra!

Napokon je moj muž cijenio fermentor! Cijeli dan pije samo kvas i pita, može li ga kupiti za 4 litre? Objašnjavam da samo dvije litre, jer djevojke na forumu uzimaju 2 komada u jednu ruku

[Ekaterina2]

Ekaterina2, oni su okrutni prema vama, nezahvalni. Slasno ih hranite, a oni ... jesu.

[MarinaK]

MarinaK, dobra stvar, nadam se da je shvatio ...

[Nata,]

Nata, Hvala vam na podršci, u pravu ste) Morao sam napraviti određene ustupke) Crv svijesti o beskorisnosti neke hrane koju djeca vole grize, vjerujem, više savjesti jedne majke))) Kupnjom fermentatora , problem je nestao)

[Lidija]

Lidija, odmah je shvatio nagovještaj, ali pravio se da ne

[Lilida]

Lilida, ne, dobri su. Redovito me razmaze. Trebao sam biti pametniji: ne pitati, i to je sve. Kao i uvijek. A onda me nešto povuklo k demokraciji. Samo što moj muž nije bio kod kuće mjesec dana, pa se nešto opustilo

[MarinaK]

MarinaK, trebate ga nečim isprovocirati. Stavite nešto malo duže, a jogurt kod kuće je gotov i nema se s čime kuhati ...

Htio sam rezati šećer - dva inspektora stajala su pored mene kad su šećer vagali! I naredili su da se paket vanilin šećera ne cijedi, izlijte cijeli

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Koja ljepotica!
Htjela sam izliječiti, oni to nisu dali!