☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Nacionalna jela od mesa Jaeger šnicla

Jaeger šnicla

Jaeger šnicla

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Jaeger šnicla

Sastojci

dijelovi svinjetine (hrbat ili vrat) 4 stvari.
Šampinjon 150 g
lukovica luk 1 računalo.
peršin 5-7 grana
šeri (ili suhi rizling) 100 ml
juha (meso ili piletina) 150 ml
vrhnje (20%) 100 ml
sol, svježe mljeveni papar ukus
biljno ulje

Način kuhanja

  • Ovako pripremljeni kotleti nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Klasični kotleti u kombinaciji s bogatim kremastim umakom od gljiva - vaši najmiliji zasigurno će tražiti još).
  • Kosove mesa osušite papirnatim ručnicima i lagano tucite, prekrivajući dvostrukim slojem plastike. Zatim trljajte meso solju i paprom, premažite s obje strane biljnim uljem i pustite da odstoji 10 minuta.
  • U međuvremenu ogulite i sitno nasjeckajte luk. Gljive narežite na tanke ploške. Uklonite stabljike s peršina (nisu potrebne), lišće sitno nasjeckajte.
  • Stavite veliku tavu s teškim dnom preko vatre i lagano premažite biljnim uljem. Kad se tava dobro zagrije, stavite komade mesa i pirjajte ih na umjerenoj vatri dok ne porumene sa svake strane, oko 4 minute.
  • Preokrenite meso, pojačajte vatru i kuhajte dok ne porumeni oko 1,5 minute (sa svake strane). Prebacite meso na prethodno zagrijani tanjur i labavo pokrijte listom folije.
  • Po potrebi dodajte malo biljnog ulja i luka u tavu na kojoj se pržilo meso. Pržite 3 minute, dodajte gljive, pržite 3-4 minute.
  • Ulijte alkohol i pustite da napola ispari. Ulijte juhu, pustite da zavrije, ulijte vrhnje, dodajte peršin - temeljito promiješajte, sol i papar. Stavite meso i zagrijte ga u umak. Poslužite odmah.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

recept iz časopisa "Zbirka recepata" studeni 2013

Slični recepti


Pikantni šnicl (celfh)

Jaeger šnicla

Senf šnicla (Strašilo)

Jaeger šnicla

Sjeckani šnicl, prirodni. (Vilapo)

Jaeger šnicla

Sonadora
Ura! Ja sam prva za takav ukusan! Sanechka, vrlo lijepa i apetitna fotografija! Želim to odmah isprobati.
SanechkaA
Marina - Nadam se da će ovaj recept biti ugodna vrsta na meniju
Tanyulya
Beautyaa !!! Iako ne jedem meso. ali priznajem da je strava! Meso i gljive.
Uviti
Sanechkakakvo meso, mmm ...! I umak od gljiva također! Pravi džem!
Natali06
SanechkaA, kakva slasnost Ako samo polizati umak sa svim njegovim aromama
Pulisyan
Sašul, izgleda apetitno! Jednostavno nisam shvatio: kuha li se meso 5,5 minuta, a zatim se malo zagrije u umaku? Ima li vremena za pripremu u takvom vremenu?
Elven
Sašulkakav ukusan! Odnio sam ga u oznake. Ima mesa, gljiva također, ostaje kupiti vrhnje i sherry
SanechkaA
Cure, hvala! Naravno, ovo nije baš šnicla u klasičnom smislu, ali u receptu je tako naznačeno, u svakom slučaju ispadne vrlo ukusno, samo sam jeo umak žlicom bez ičega

Elven, Lena, možeš samo kuhati sa suhim bijelim vinom - ispast će ništa gore

Pulisyan, Sasha - 4 minute sa svake strane, + 1,5 minute - sa svake strane dok ne porumeni i još ima vremena za zagrijavanje - meso neće biti sirovo, pogrešno sam ga napisao u receptu, sad ću ispraviti ... hvala što ste primijetili
 

Ostali recepti u odjeljku "Nacionalna mesna jela"

Belesh ketuche (pastirska pita)
Belesh ketuche (pastirska pita)
 Repovi štakora (Rattenschwaenze)
Repovi štakora (Rattenschwaenze)
 Mesni kruh s kajganom
Mesni kruh s kajganom
 Mousseline De Volaille (mousse od peradi, prema receptu D. Child-a)
Mousseline De Volaille (mousse od peradi, prema receptu D. Child-a)
 Beuschel
Beuschel
 Labskaus
Labskaus

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha