Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: njemački
Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)

Sastojci

Krumpir (kuhan) 250 gr.
Svježi kvasac 20 gr.
Topla voda 130 ml.
Hercules (dugo kuhanje) 100 g
Pšenično brašno, vrhunsko 350 gr.
Sol 1,5 žličice
Šećer 1 žlica. l
Jedan bjelanjak (u tijestu)
Žumanjak (za podmazivanje vrha)

Način kuhanja

  • Zgnječite krumpir u pire krumpiru. Herkulu prelijte toplom vodom i ostavite pola sata da nabubri. Dodajte sve sastojke u HP redoslijedom navedenim u uputama. Način tijesta s kvascem (miješenje 30 minuta + prova 1 sat
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
  • Izvadite gotovo tijesto iz kante za HP, zamijesite. Oblikujte pogaču (ja imam okruglu pogaču)
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
  • Ostavite na toplom mjestu da se provjeri 30 minuta. Pomiješajte žumanjak sa 1 žlica. l vode, namažite vrh i pospite valjanom zobom. Peći na 180 Coko 50-60 minuta
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
  • Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)


ang-kay
Lena, krasan kruh.
Elven
Angela, puno hvala još sam daleko od vašeg kruha
Irina Dolars
Bilo koji obilan kruh u dobrim je rukama!
Elven
Irinočka, Puno ti hvala
N @ dezhd @
Kakav krasan kruh sigurno ću pripremiti u bliskoj budućnosti. Recept je već na karticama
VGorn
Divan kruh! Jako pahuljasto, ukusno. Moji su rekli da bih pekla bijeli kruh po ovom receptu! Sad opet stavljam tijesto. Htio bih ispeći kartz na osnovi s dimljenom patkom. Ako sve bude u redu, prijavit ću. Hvala na receptu!
ninza
Helen, draga, možeš li peći kruh u tvornici kruha ili u crtiću? Odveden u oznake. Hvala vam!
Elven
Nada, Puno ti hvala! Pričekat ću pregled
Victoria, za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi se svidio recept! Obavezno nas obavijestite što se dogodilo s bokobranom
Nina, zašto ne? Ali malo bih smanjio udio za svoj HP, jer je nakon sat vremena provjere tijesto već bilo gotovo do rubova kante, a prilikom pečenja kruh bi se naslonio na poklopac Pa, trebate slijediti lepinja, možda ćete trebati dodati brašno
VGorn
Ispalo je super! Možda se nije pokazalo baš lijepo oblikovati bokobrane u obliku vijenca, ali svejedno je ispalo ukusno. Ovo je prvi put da sam isplela vijenac.
VGorn
Oh ... zaboravio sam dodati fotografiju. Sad ... shvatit ću ...

Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
Evo blatobrana. Nisam imao vremena za slikanje .. Već sam pojeo komad ..
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)
Elven
Victoria, Ti si fin momak !!! Sve je ispalo sasvim u redu.A kako ste napravili punjenje? Molimo podijelite
Sivana
Lena, evo mog kruha)) Pekla sam u fritezi pa sam malo smanjila količinu sastojaka. Još ga nisam probala, ali ne sumnjam da je ukusan Hvala na receptu
Njemački krumpirov kruh s Herkulom (Hafer Kartoffel Brot)}
VGorn
Da, upravo sam ovdje povremeno kupio dimljenu patku. Nije ga tako lako jesti, pa sam smislila aplikaciju. Super, reći ću vam, uspjelo je! Samo sitno nasjeckajte pačje meso, mrkvu i luk. Sve sam lagano popržila, dodala kopar i crni papar. Pa, dodao sam malo. Svejedno, patka je već slana. Kad je tijesto sazrelo, cijelo se domaćinstvo već ohladilo. Pa, nakon toga, kao što i sami znate. Pomalo u neredu, morao sam ga staviti u kalup i tako sam stavio na lim za pečenje. Zbog ovoga se malo poravnao.
Oh, napisala je lope! Ravan pisar!
Elven
Sivanakakav je zgodan rumeni muškarac izašao! Puno vam hvala na povratnim informacijama.
Elven
Victoria, dok sam čitao, skoro sam se zagrcnuo slinom. Nemamo dimljene patke, ali morat ćemo probati s piletinom. Primite na znanje, hvala
Lolalu
Recite mi, molim vas, trebate li dodati još vode ili je to već uračunato u valjani zob?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha