Puding od vanilije u čokoladi

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Puding od vanilije u čokoladi

Sastojci

mlijeko 300 ml
žumanjke 2 kom.
šećer 30 g
vanilin ukus
kukuruzni škrob) 1 žlica. l.
mliječna čokolada 50 g
bijeli školarac 50 g
višnje u sirupu 50 g
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Puding je europska slastica od jaja, šećera, mlijeka i brašna (ili škroba).
  • U Njemačkoj je popularno upotrebljavati gotove pudinge u vrećama s mlijekom. Pudingu se dodaje voće ili začini. Puding se smatra tradicionalnim jelom na božićnom stolu, pa je vrlo važno kuhati ga kod kuće, s prirodnim proizvodima, prije nadolazećih blagdana.
  • U lonac ulijte mlijeko i zagrijte ga na štednjaku.
  • Žumanjke promiješajte sa šećerom i vanilijom, dodajte škrob, sol. Sve dobro promiješajte.
  • Ulijte malo mlijeka. Mi miješamo. Ulijte u glavno mlijeko. Miješajte stalno. Stavite na 85 ° (dok se ne zgusne). Ohladite ga.
  • Kalup za čokoladu:
  • Uzimamo silikonski kalup. Čokoladu temperiramo - prvo bijelu, a zatim mliječnu. Pokrivamo obrazac četkom s bijelom čokoladom i šaljemo ga u hladnjak. Kad se bijela čokolada stegla, kalup prekrijte mliječnom čokoladom. Izrađujemo 2 čokoladne hemisfere.
  • Stavite ohlađeni puding u svaku hemisferu, stavite trešnju i pričvrstite hemisfere rastopljenom bijelom čokoladom.
  • Puding od vanilije u čokoladi
  • Dobar tek!


Ipatiya
Vrlo izvrsno!
AnaMost
Da, definitivno je lijepo, što drugo reći ...
I kako je točnije pričvrstiti 2 hemisfere zajedno (tako da ništa ne iscuri)?
Tumanchik
Vaši su recepti prepoznati i bez potpisa. Gledajući vaše recepte i fotografije, želim izbrisati svoje, kako se ne bih sramotio.
Svettika
Ella, bravo! Impresivan! O takvoj ljepoti čak ni ne trebate ništa pisati, trebate joj se diviti i uživati!
Galijon-6
nar-din
Citat: AnaSamaya
I kako točnije pričvrstiti 2 hemisfere zajedno
Ja to radim: zagrijavam tavu, obrezujem rubove čokoladnih hemisfera na vrućoj površini) ohladim puding od vanilije tako da bude gušći) nanesem ga velikim slajdom na jednoj hemisferi, slojevima višnje) rubove rastopljenom čokoladom i na vrh stavite drugu hemisferu) možete ukloniti u zamrzivač, a zatim nanijeti čokoladni velur
Citat: tumanofaaaa
Želim izbrisati svoj
Pa, odustanite. Sve u ovom životu je relativno, standardi ljepote su uvjetni))) Za bilo koju "ljepoticu" - postoji poznavalac za nas, žene, ovo je vrlo, kao što znate
Hvala svima na pozitivnom
Rada-dms
nar-din, divan desert! :) Koristit ću princip kuhanja!:
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa

Vaši su recepti prepoznati i bez potpisa. Gledajući vaše recepte i fotografije, želim izbrisati svoje, kako se ne bih sramotio.
Ira! to ne možeš reći!
Nardin ima izvrsne recepte isključivo za njemačko-austrijsku kuhinju, uglavnom za svečani stol!
Za svaki dan imate praktične i potrebne recepte, bez kojih nijedna velika obitelj ne može! Osobno ih koristim!
Da, i u pripremi tuđih recepata uvijek postoji rukopis i izum u dizajnu !!!
Sve ima pravo na život!
Osobno kažem svima hvala!
medunak
Ljepota .... I ukusna ... Profesionalno. Takav dizajn problematičan je čak i za svečani stol kod kuće.Ali u restoranu kuhar ili slastičar ne bi trebao kuhati gore. Pa, domaći nar-din ima sreće. Označi recept.
MariV
Požuri, Ella, požuri ...
Advent za njemačke (i sve ostale) katolike i protestantske denominacije započinje 30. studenog 2014.
lu_estrada
Nevjerojatan desert !!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha