Juha od kiselih gljiva (Saure Schwamme) u multivarku Steba DD1 i DD2

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Juha od kiselih gljiva (Saure Schwamme) u multivarku Steba DD1 i DD2

Sastojci

Šumske gljive 800-1000g
žarulja 2 kom
kiseli krastavci 100-150g
slanina 100g
krumpir 500g
bujona 1L
šećer 1 žlica. l.
vinski ocat 2 žlice. l.
brašno 1-2 žlice. l.
majčina dušica, kim, piment, sol, začinsko bilje

Način kuhanja

  • Ova je juha široko rasprostranjena u Rudnim planinama Saske. Gljive mogu biti svježe ili smrznute, ali uvijek divlje. Uključite "Pečeno" 20 minuta. Luk sitno nasjeckajte i pržite slaninom 5 minuta, dodajte brašno i nasjeckane gljive (kod mene su lisičke) i pržite do kraja programa. Sitno nasjeckajte krumpir i krastavce (ja sam posolio). Dodajte sve ostale sastojke osim octa. Postavite program "Juha" na 0,7 10 minuta. Nakon deblokade dodajte vinski ocat ili 3-4 žlice. l. kiseli krastavac. Jednostavno i ukusno!

Vrijeme za pripremu:

20 min + 10 min

Program kuhanja:

Pečenje, juha 0,7

Bilješka

Izvor - 🔗

gala10
Lina, hvala na receptu! Vrlo pravovremeno za mene, baš su svi sastojci na zalihi. Svakako ću probati ovu verziju juhe od gljiva.
Linadoc
Galina, Priložio sam i svoje smrznute. Mislim da će ovaj recept ići vrlo dobro u sezoni gljiva, jer su ovdje glavni sastojak gljive.
vabale
Hvala vam! Volim i često kuham juhe od gljiva. Vaš će dodati na moj "repertoar". Godina je bila plodna za gljive, u zamrzivaču još uvijek ima briketa.

Posebno hvala na linku. Nekako do sada nisam naišao na ovu stranicu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha