Torta "Milk Girl" zob-voće

Kategorija: Slastičarstvo
Torta Mlijeko djevojka zob-voće

Sastojci

Torte:
jaje 2 kom.
kondenzirano mlijeko 400 g
pšenično brašno, imam 1c 80 g
zobeno brašno 80 g
prašak za pecivo 15 g
Impregnacija:
domaći jogurt 150 ml
šećer ili prah 1 žličica slajda (za laganu slatkoću)
Krema:
kiselo vrhnje, što masnije to bolje 250-300 ml
šećer ili prah 1 žlica. l. (za laganu slatkoću)
Međusloj (neobavezno):
kruška (na primjer) 2 kom.
šećer 3 žličice
kremasti voćni sloj
sezonsko voće / bobičasto voće od 250 g
vrhnje 35-40% 250 ml
vanilin ukus
šećer ili prah 2 žlice. l.
Premazivanje:
vrhnje 35-40% 250 ml
šećer ili prah 1-2 žlice. l.
vanilin ukus

Način kuhanja

  • Želio bih predložiti verziju "Milk Girl" u mojoj omiljenoj verziji, slučajno izmišljenoj za rođendan moje kćeri.
  • Na slici je torta od 3,6 kg iz dvostruke porcije. Fotografije su stare, tako kvalitetne ....
  • Torta Mlijeko djevojka zob-voće
  • Torte:
  • Tehnologija proizvodnje ne razlikuje se od klasične; dio brašna volim zamijeniti zobenim pahuljicama.
  • Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo. Jaja lagano istucite. Dodajte kondenzirano mlijeko i brašno. Dobijamo tijesto. Na silikonskoj prostirci / pergamentu pecite 6 kolača u pećnici zagrijanoj na 200 g 5 minuta.
  • Impregnacija:
  • Pomiješajte jogurt sa šećerom do suptilne slatkoće.
  • Krema:
  • Istucite kiselo vrhnje sa šećerom. Količina šećera treba biti za laganu slatkoću. Ako je kiselo vrhnje tekuće, tada se prvo mora izvagati da se zgusne.
  • Međusloj:
  • Bilo koje voće (bobica) - pratitelj glavnom kremasto-voćnom sloju, pire i kuhajte sa šećerom. Po želji dodajte rum / liker.
  • Kremasti sloj voća (bobica):
  • Istucite vrhnje sa šećerom i vanilijom dok ne postane gusto i gusto. Voće, u ovom slučaju, breskvu (nektarinu) sam izrezala na četvrtine. Lagano pomiješajte voće sa šlagom.
  • Premaz za torte:
  • Istucite vrhnje sa šećerom i vanilijom dok ne postane gusto i gusto.
  • Skupština:
  • 1. Širite kolače na stol i premažite impregnacijom četkom. Ostavite da se potpuno upije. U principu se impregnacija može isključiti, ali to uvijek radim s njom tako da kolači u gotovoj torti budu vrlo nježni.
  • 2. Stavite prvu tortu na posudu. Namažemo dio kiselog vrhnja. Pokrijte drugom tortom natopljenom. Opet krema i treći kolač. Po želji, između kolača, na vrh kiselog vrhnja, možete dodati sloj pire voća (bobičastog voća).
  • 3. Položite kremasti sloj voća.
  • 4. Ponovite drugi korak s kolačima.
  • 5. Prekrijte tortu šlagom sa svih strana
  • 6. Ukrasite po ukusu. Glavna fotografija prikazuje grožđe, orahe s "laticama", marmeladu otopljenu u mikrovalnoj pećnici + limunov sok
  • 7. Dajemo noć za impregnaciju.
  • Opcija s Victorijom, dvostruka stopa, težina 3,2 kg. U sloju bobica nije bilo dovoljno vrhnja. Ovo je prva opcija, na dachi nije bilo moguće kupiti potrebnu kremu:
  • Torta Mlijeko djevojka zob-voće
  • Torta Mlijeko djevojka zob-voće
  • Opcija s orasima, suhim šljivama, suhim marelicama (namočite nekoliko sati / noć u alkoholu):
  • Torta Mlijeko djevojka zob-voće
  • Torta Mlijeko djevojka zob-voće

Jelo je dizajnirano za

~ 1,8 kg

Program kuhanja:

mikser, pećnica

Bilješka

Torte ukrašene za domaći čaj

Kirks
NataliARH, kolači su baš ljupki, s voćem, suhim marelicama, orasima. I prekrasno su ukrašeni, Natasha, super si, ali kako si ukrasila marmeladom na gornjoj fotografiji?
NataliARH
Natalia, zahvaljujući raznobojnoj marmeladi u trgovini, odaberite željenu boju ili nekoliko, izrežite je u posudu za mikrovalnu i dodajte limunov sok ... za 1 marmeladu oko 1 sat soka, učinio sam to na oko .... u mikrovalnoj na 10 sekundi, pogledajte, stavljamo i ako nije se rastopio, miješamo se i stavljamo špricu, ukrašavamo kolačem koji je stajao u hladnjaku
lappl1
Natasha, sve torte su super! Dobro napravljeno! Svakako ću ga pripremiti prigodno. Hvala ti na takvoj "djevojci".
NataliARH
Ljudmila hvala što si svratila
AnaMost
oh, kakva slast!
Albina
NataliARH, već dugo peče kolač "Milk Girl". A ova je opcija još zanimljivija
Tumanchik
Natasha, opet daješ prekrasan recept! Dobro je što je natjecanje gotovo i u vašem nastupu možemo vidjeti ne samo tematska jela! Hvala vam! Označi!
NataliARH
Anya, Albina, Ira, Drago mi je da vam se svidio moj "Milchmadchen"
Mihaska
Kakvi lijepi i ukusni kolači, Natasha! Vi ste naš majstor i izumitelj, draga! Baš odlično!
Još ti ne zahvaljuju ...
NataliARH
Ne baš lijepo, ali ukusno Hvala, Irac

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha