Vitek VT-4209 BW. Kruh sa sirom i češnjakom

Kategorija: Kruh s kvascem
Vitek VT-4209 BW. Kruh sa sirom i češnjakom

Sastojci

Voda 200 ml
Jaje 1 računalo.
Biljno ulje 1,5 žlica. l.
Mlijeko u prahu 0,5 žlice. l.
Šećer 2,5 žličice
Sol 1,5 žličice.
Češnjak 2 klinčića
Pšenično brašno 450 g
Suhi kvasac 1 žličica
Tvrdi sir (imao sam mješavinu ruskog i nizozemskog) 100-150 g

Način kuhanja

  • Podmažite posudu i zavrnite laganim slojem biljnog ulja. Dodajte sastojke (osim sira) prema navedenom redoslijedu.
  • Način za izradu kruha: "Kruh", 750 g, izložena tamnoj kori. Stavio sam ga sa zakašnjenjem od 5 sati.
  • Sir narežite na male kockice i dodajte u posudu nakon signala. Pokušajte sipati ne na vrh tijesta koje se mijesi (sir može raspršiti sir izvan posude centrifugalnom silom), već ulijte tijesto ISPOD
  • Unatoč činjenici da sam izložio tamnu koru, pričekao sam željenu shemu boja (10 minuta nakon početka rada) i isključio jedinicu.

Bilješka

U aparatu za kuhanje kruha VITEK VT-4209 BW.

Kruh je potpuno pečen, dobro uskrsnuo, ima nježnu, svilenkastu, elastičnu strukturu. Sir je u potpunosti raspoređen, njegova žarišta u strukturi kruha nisu vidljiva (osim na kori). Kul kruh se može vrlo tanko rezati dobrim nožem. Na fotografiji sam odsjekao grbu vruće pogače. Sir i češnjak daju specifičan miris.

kavmini
Hvala vam! jako lijepa i trebala bi biti jako ukusna ... recept je jednostavan, svakako ću ga isprobati !!!
Galaksija
i umjesto mlijeka u prahu, možete 50/50 i vodu, hoće li to utjecati na rezultat ili ne?
Admin
Citat: Galaxy

i umjesto mlijeka u prahu, možete 50/50 i vodu, hoće li to utjecati na rezultat ili ne?

Možete uzimati mlijeko + vodu u bilo kojem omjeru. Rezultat će biti primjetan prema vašem ukusu
Galaksija
Citat: Admin

Možete uzimati mlijeko + vodu u bilo kojem omjeru. Rezultat će biti primjetan prema vašem ukusu
Hvala vam. Samo sam mislio da će to utjecati na izgled, pečenje itd. Obično to radim s običnim mlijekom, kao i obično. i recepte gdje je suho uvijek doznam mogu li se prilagoditi.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha