Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh

Sastojci

tekućina 170 ml
brašno bijelo 320g
sol 2/3 h l
šećer 2 žlice
ulje 2 žlice
mlijeko u prahu 1 žlica
kvasac 1,25 h l
poboljšač brašna 1 žličica

Način kuhanja

  • U ovaj štednjak prvo ulijte tekućinu (uzeo sam 1,5% mlijeka), a zatim dodajte maslac. Prije se u brašno sipao poboljšač, budući da sam kupio meni nepoznato brašno (na najbližim tržnicama nisam imao omiljenu Makfu), tekućinu napunimo brašnom, u uglovima - sol, šećer, mlijeko u prahu. Na najvišem mjestu brašna napravite rupu i dodajte kvasac. U izborniku štednjaka program 1 postavljen je prema zadanim postavkama, pa postavite veličinu štruce (750) i boju kore (srednja). Vrijeme kuhanja je 3 sata 10 minuta. Evo rezultata
  • Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh
  • Miris je nevjerojatan! Kora je hrskava, ali nije tvrda. Okus! .. sada nisu potrebne pite!
  • Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh

Vrijeme za pripremu:

3 sata 10 minuta

Program kuhanja:

№ 1

Admin
Odnos brašna i tekućine u receptu nije pravilno sastavljen, uključeno je samo 160 ml tekućine, što je potpuno malo, s takvom količinom tijesto se ne može temeljito izmiješati, dobijete grudu tijesta, kruh se možda neće dignuti .
PROVJERITE ispravnost recepta!

Veličina kruha također je pogrešno postavljena (750 grama), za 600 grama brašna veličina pogače bit će oko 900-1000 grama.
kuzea
Nažalost, koristeći recept s ispravnim omjerom brašna i tekućine, dobio sam ovo: Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh Licitar gotovo nije formiran, ali pećnica je ipak pekla ukusan kruh, ali izvana .... U pravu ste, ispalo je da je gotov kruh 900g. Oprosti, prasak.
Admin
Citat: kuzea

Nažalost, koristeći recept s ispravnim omjerom brašna i tekućine, dobio sam ovo: Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh Licitar gotovo nije formiran, ali pećnica je ipak pekla ukusan kruh, ali izvana .... U pravu ste, ispalo je da je gotov kruh 900g. Oprosti, prasak.

Kakav je omjer brašna / tekućine koji ste napravili u ovom uzorku? Koliko kvasca?

kuzea Objavljujući recept za kruh na forumu, ne zaboravite da će i drugi pekari foruma slijediti vaše korake, prema vašem receptu - što ćete reći kad negativni odgovori na recept počnu pljuštati?

Uvijek trebate zapisati recept na papir, što, koliko stavite u činjenicu oznaka u tijestu, pričekajte pečenje - i tek tada nam pokažite svoju kreaciju i objavite recept za kruh s ispravnim recept
Sandy
Pa, ne može biti 160 ml. tekućine čak 600 grama brašna, i ovdje ste zabrljali ili nešto nije u redu s vagom
irysska
Citat: Sandy

Pa, ne može biti 160 ml. tekućine čak 600 grama brašna, i ovdje ste zabrljali ili nešto nije u redu s vagom
da, Ksyusha, točno
u mom kruhu za 600 grama brašna (ovisno o sadržaju vlage u brašnu) tekućina 370-390 ml i 3 žlice. l. biljno ulje
kuzea
Ma cure! vaga nije uspjela, a ni sam nisam previdio, nisam prilagodio vagu željenoj mjeri. Sada je sve u redu: s tekućinom od 170 ml brašna, listovima od 380 g, šećerom od 1,5 žlice, soli 1/3 hl, ulje raste 2 žlice, 1 žlica mlijeka u prahu, kvasca 1 hl. Kruh je ono što vam treba:Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh Samo natovarim i radim druge stvari, štednjak sve radi sam, samo što istovarimo gotov kruh! Hvala ti na savjetu! Pomogli su pronaći pogrešku i popraviti sve
kuzea
Isti se kruh pekao u pećnici Glavni jedec tražio je dio ... Evo što se dogodilo
Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh
Kruh je vrlo prozračan, mirisan ..
Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh
Čak i u malim oblicima ima izvrstan okus
Delta DL8002b. Bijeli kruh za aparat za kruh

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha