Torte s kremom od jogurta s maslacem i karameliziranim bananama

Kategorija: Slastičarstvo
Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama

Sastojci

Torta od beze
Protein 180 g
Šećer 210g
Lješnjaci 130g
Brašno 43g
Kremasta krema od jogurta
Krema od Charlotte 300g
Kremasti sir 200g
Jogurt banane marakuja breskva 900g
Želatina 25 g
Krema 10% 140g
Banane u karameli
Banane 400g
Ulje 25g
Šećer 100g
Zrcalna glazura na bazi ganachea
Krema 10% 300g
Čokolada 75% 200g
Želatina 10g
Voda 90g

Način kuhanja

  • Torta od beze "Kievsky"
  • Priprema se na isti način kao i u kolaču "Unuka"
  • Samo u ovom receptu koristila sam pržene lješnjake.
  • Poprimila je oblik 27 cm X 25 cm.
  • Peče se 2 sata na temperaturi od 1500
  • Nakon pečenja kolač je visok 3 cm.
  • Kremasta krema od jogurta
  • Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama
  • Koristila se gotova krema od kreme "Charlotte"
  • Kako se pripremiti možete vidjeti ovdje
  • Da biste dobili 300 g gotove šarlote, trebate je kuhati po brzini od 1,8 komada jaja. Ako zaokružite onda negdje od 2 jaja. Ostatak svih sastojaka mora se računati u iznosu od 2 jaja.
  • Pomiješajte kremu od šarlote, jogurt i krem ​​sir.
  • Umutiti.
  • Namočite želatinu u kremu. Mi inzistiramo i rastvaramo se.
  • Smjesi od jogurta dodajte želatinu. Mi miješamo.
  • Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama
  • Kremu od jogurta stavite u hladnjak da malo zagrabi.
  • Banane u karameli
  • Otopite ulje u tavi.
  • Dodajte šećer.
  • Kad se šećer potpuno otopi i pretvori u karamelu, u njega stavite narezane banane.
  • Pržite s obje strane. Potrebno je 2-3 minute sa svake strane.
  • Ostaviti sa strane dok se banane ne ohlade.
  • Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama
  • Zrcalna glazura na bazi ganachea
  • Zagrijte vrhnje, ali nemojte ga kuhati.
  • U kremu dodajte čokoladu i potpuno je otopite. Ohladi ga.
  • Namočite želatinu u vodi. Rastvaramo se. Dodajte čokoladi s vrhnjem uz stalno miješanje.
  • Sakupljamo tortu
  • Premažite beze ganacheom. (nije dodana želatina). Umetnite beze u okvir.
  • Ulijte pola kreme od jogurta. Ohladite ga.
  • Širimo banane pržene u karameli.
  • Napunite preostalom kremom od jogurta. Uhvatimo.
  • Vrh napunite zrcalnom čokoladnom glazurom. Stavili smo ga u hladnjak tako da su sve komponente dobro ojačane.
  • Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama
  • Dva sata kasnije možete tortu narezati na kolače.
  • Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama Torte s kremastom kremom od jogurta i karameliziranim bananama

Jelo je dizajnirano za

težina 2,6 kg

Bilješka

Ovaj je recept ponavljanje kolača "Unuk", (na zahtjev zeta), ali malo izmijenjen. Okus banana se promijenio. Okus nije bio toliko očit, ali pojavila se njegova vlastita nota karamele.

Tumanchik
Pa, evo kako živjeti nakon toga? morati ponoviti ... inače će srce
ČUDO kako dobro i primamljivo!
Chuchundrus
: girl_claping: adorable: girl_claping: adorable
: girl_in_dreams: ovo rade kurci
Ostaje samo diviti se
Pokušat ću ponoviti
Hvala vam
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
Pokušat ću ponoviti
Naravno, volim i poštujem Chuchenku, ali takvu ću ljepotu pojesti sam i neću mi dopustiti da duboko oprostim
kako se kaže - držite noge na toplom, a prijatelje dalje od torte!
MariV
Oh, čak i dok gledam, debljam se!
Rada-dms
Još jedno remek-djelo - sve je u redu: i sadržaj i dizajn !!! Srca su čudo!
ang-kay
Kako su lijepe!
fomca
Citat: Husky

Pomiješajte kremu od šarlote, jogurt i kremu od maslaca.
Luda, jesi li mislila krem ​​sir!?
Torte su mi se svidjele, hvala!
TATbRHA
Da, sretni zet ... Ljepota je nemoguća.
Ilona
Ljuda, potpuno si razmazila zeta! ))) Imao je sreće sa punicom !!! I ti i tvoj zet !!! Moji slatkiši ne jedu, tamo uglavnom jedu "točno", bolje je ni ne zabadati nos)
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
moram ponoviti ..
Ah, neću ni pokušati ... Dugo sam šutio ulazeći u vaše teme (i što reći ako uopće ne mogu vjerovati da je to moguće ponoviti?!)
Ti si talent! Čak i ovako - TALENT! I veliki Učitelj!
Rita
Haaaaaaaachu biti Lyudochkin zet!
Kuša
čarobno i zavodljivo!
Divlja mačka
Oooh .... želim ovaj ukus !!!
Ljudmila, i što je stvorilo tako lijepa srca!?
Moj zet je stvarno sretan s tobom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha