Nježne cijevi (na proteinima)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Nježne cijevi (na proteinima)

Sastojci

Pšenično brašno 3/4 čl.
Šećer 3/4 čl.
Maslac 75 g
Bjelanjci 3 kom.
Čokolada 50 g

Način kuhanja

  • Lim za pečenje obložite pergamentom.
  • Rastopiti maslac.
  • Otopite čokoladu posebno.
  • Prosijte brašno.
  • Istucite bjelanjke do čvrstih vrhova, postupno dodavajući šećer.
  • Tijekom mućenja na maloj brzini dodajte brašno i otopljeni maslac.
  • Tijesto bi trebalo ispasti poput guste pavlake. Na pergamentu sam nacrtao krugove promjera 10 cm - 4 komada. Malom žlicom rasporedite tijesto u sredinu kruga i rasporedite ga tanko-tanko (ne bojte se tanko razmazati, jer se tijesto još malo digne u pećnici). Pecite 3-4 minute s uključenim protokom zraka i uklonite dio čim se na rubovima pojave rumeni obrubi. Vrlo brzo smotajte u cijevi i stavite rešetku da se ohladi. Koristila sam drvenu dršku za guljenje da bih je smotala u cijev. Cjevčice postaju hrskave dok se hlade. Autor predlaže da se cijevi podmazuju čokoladom prije pečenja. Nije mi išlo - čokolada se širila u pećnici. Na gotove kolačiće nacrtala sam pruge.
  • Nježne cijevi (na proteinima)

Jelo je dizajnirano za

Zagrijte pećnicu na 190C.

Bilješka

Nježne cijevi za kolačiće za iskorištavanje proteina
Michelle s kuhanjem
(izvornik 🔗 )

Svidjeli su mi se kolačići, vrlo su nježni i kuhaju se vrlo jednostavno i brzo.

diana1975
anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.
Anastazije
Citat: diana1975

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

Diana, i tebi dobra večer! Zanimaju li vas kolačići ili vafli? U svakom slučaju, u našoj temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0 možete pronaći recepte koji bi vam mogli odgovarati. Samo napišite, molim vas, kakvu pećnicu za oblatne imate, a ako možete, uopće bolje slikajte, pa će biti lakše razumjeti koji su recepti za nju najbolji, budući da postoje oblice za oblatne za tanke i guste oblatne, ali stvarno postoje rezači za kolačiće koji slični su glačalu za oblatne i svaka vrsta ima svoje recepte.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha