Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)

Sastojci

Češnjak (za svaku varijaciju) Po 1 glava
Začinsko suho bilje (smjesa) 1 - 2 žlice. l.
Repa 1 - 2 kom.
Krumpir 2 - 3 kom.
Gljive (slane, kisele ili pržene) 150 gr.
Kuhani crveni grah 150 gr.
Biljno ulje 100 - 150 ml
Zelje ukus
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Naravno, mnogi ljudi pripremaju salate takvog sastava! I mi imamo slične na našoj web stranici. No, u njihovom sastavu nema sastojka koji mijenja okus dugo poznatih jela gotovo do neprepoznatljivosti. O tome se radi pečeni češnjak... O tome sam prvi put saznao u temama Tanyusha-Admin, Sonadora-Manechki i Nagira-Irina... Na čemu im veliko hvala! Sad ovu delikatesu dodajem svim salatama za koje mislim da se izvrsno slažu. Salate se pripremaju lako, brzo, ali su toliko ukusne da se mogu ponuditi ne samo vašim najdražima, već i gostima. Provjereno!
  • Predlažem da za takve salate skuhate 4 mogućnosti.
  • 1. Prvo ispeći češnjak.
  • Zapravo je jedna glava češnjaka dovoljna za jednu verziju salate. Ali uvijek kuham 2 - 3 glave, jer od toga uvijek ima koristi.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Izrađujemo "zdjelicu" od 2 sloja folije povlačeći je na malom spremniku okrenutom naopako.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Odrežite malo donjeg dijela svakog češnja češnjaka i stavite ga u improviziranu "zdjelu" folije. Pospite suhim biljem, napunite biljnim uljem.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Pokrijte malim komadom folije. Stavite "zdjelu" češnjaka na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 * C oko 30 minuta.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Gotov češnjak oslobađamo od ljuskica i jezgre-klice (vrlo je gorak).
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • 2. Dok se češnjak peče, kuhati povrće.
  • Mi ih operemo. Ne čistimo. Odrežite repove od repe i probodite ih na 3-4 mjesta oštrim nožem. Ciklu i krumpir stavljamo u polietilenske vrećice (odvojeno). U svaku vrećicu ulijte 50 ml vode.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Pokrivamo ih labavo.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Pecite u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša (provjerite nožem). Cikla se kuha 12 - 15 minuta, krumpir - 10 - 12 minuta. Povrće možete kuhati u vodi ili peći u foliji u pećnici. Ali u mikrovalnoj je mnogo prikladnije i brže to učiniti. A okus je puno bolji od kuhanih. Ostavite povrće da se ohladi.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • 3. Rezanje Sastojci.
  • Narežite povrće na kockice, gljive - na tanjure, začinsko bilje - sitno.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Pokušao sam pripremiti takve salate s različitim gljivama - soljenim, kiselim i prženim. I ne mogu sa sigurnošću reći s kojim gljivama najviše volim salate. Reći ću ovo - s bilo kojim!
  • 4. Sakupljamo salate.
  • Pomiješajte sastojke naznačene u svakoj opciji s 5-6 češnja češnjaka. Sol i papar po ukusu, Začinite biljnim uljem u kojem se pekao češnjak. Dodajte svježe začinsko bilje po ukusu (na fotografiji ga nemam).
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) ili tako Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) ili tako Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Opcija 1. Cikla s pečenim češnjakom.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • 2. opcija. Krumpir i gljive s pečenim češnjakom.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • 3. opcija. Cikla, krumpir, gljive s pečenim češnjakom.
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Opcija 4. Cikla, krumpir, gljive, grah s pečenim češnjakom i začinsko bilje (nema fotografije).
  • Svi! Naše salate su spremne!
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)
  • Za mene to nisu čak ni salate, već potpuno neovisna obilna jela, sa savršenom kombinacijom sastojaka! Sve salate su nevjerojatne! Okus i aroma su izvrsni. Nitko nije ostao ravnodušan! Općenito, svaka je opcija dobra! Preporuči!

Jelo je dizajnirano za

U jednoj verziji 2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

p.s. Dijelim s vama, dragi korisnici foruma, svoje iskustvo u spremanju zimskog češnjaka (možda netko ne zna). Spremam češnjak u kanistar od pet litara ispod vode, prelivši ga grubom kamenom soli.Za jedan kanister potrebno je 2,5 paketa dobro osušene soli. Razvrstavam češnjak u klinčiće. Na dno kanistera stavim mali sloj soli, u jedan sloj stavim češnjak, napunim solju. Pa izmjenjujem dok se kanister ne napuni. Stavio sam kanister na suho mjesto. Češnjak se čuva do sljedeće berbe.
Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije) Salata od povrća s pečenim češnjakom (4 opcije)

vedmacck
Ljudmila,
Obožavam pečeni češnjak. Ali kao osnova za umak od začina. Pečem ga bez maslaca, s cijelom glavom (ne sjećam se gdje sam ga pročitao - u našoj Mašini za izradu kruha ili negdje drugdje). Dodavanje salatama je zanimljiva ideja. Treba probati.
lappl1
Citat: vedmacck
Dodavanje salatama je zanimljiva ideja. Treba probati.
Tatjana, pa me iznenadilo da na našoj web stranici imamo recepte za pečeni češnjak, ali s njim nema salata! Odlučio sam vratiti pravdu.
Tanya, bit će mi drago ako pokušaš kuhati! Hvala na odgovoru!
fedorovna1
Kakve ukusne salate. Svakako ću pokušati. A također čuvam i takav češnjak. Samo cijelih glava. Trgovine vrlo dobro. Hvala vam!
lappl1
Tanečka, Hvala vam ! Doista, vrlo ukusno! Bit će mi drago ako pokušate kuhati.
Tricia
O moj Bože! Kakva poslastica. Ovo je apsolutno moj recept: s jedne strane je jednostavan, ali toliko ukusan da mi ne stane u glavu)))))).
Jednostavno volim češnjak u svim oblicima! I pečeni i prženi, kiseli, soljeni itd.
Označite salate, obavezno ću ih kuhati.
Hvala na tajnama pečenja i čuvanja češnjaka. Neznalici će se činiti da je sve kao i svi ostali, ali ne: ono što poseban duh daje pečeni češnjak, kakva se zanimljiva nota pojavljuje u jelu gdje se dodaje! Kako je to ukusno!

Odmah sam sanjao somun na kiselom tijestu od janjeće juhe-luka s takvim češnjakom.
Ili palačinke na janjećoj juhi s lukom u tijestu i nadjevom od pečenog češnjaka, jaja, mekog, ne baš slanog sira.
Ili janjeći i goveđi kruh punjen prepeličjim jajima i pečenim češnjakom ... Mmmmm!
Lyudochka! Puno vam hvala na receptu! Tako ukusno snimljeno. A postupak je opisan s takvom ljubavlju da jednostavno izazove lavinu nadahnuća, neprimjerenu tijekom posta.
ang-kay
Lyudochka,more okusa! Volim pečeni češnjak u kruhu. i nikada se ne dodaje salatama! Svakako ću pokušati. Hvala vam.
NataliARH
Ljudmila, recite mi zanimljive salate ..... češnjak slične konzistencije kao češnjak od pilafa? a okus je drugačiji ili sličan?
paramed1
Luda, hvala ti! Odmah se vratio u djetinjstvo! Moja je baka često dodavala pečeni češnjak raznim jelima. A najdraži mi je bio prženi krumpir pomiješan s ovim češnjakom. Nisu mi vjerovali da ću očistiti - ostalo je malo nakon čišćenja A onda - ovaj ne voli, drugi ne voli miris ...
Odrezali ste vrh kanistera i ničim ga ne prekrivate? Vrijedi li ona?
legata
Kako zanimljivo! Već u oznakama! Možda ću otići razvrstati češnjak na kriške!
lappl1
Tricia, ang-kay, NataliARH, paramed1, legata, cure, draga, hvala svima na takvim emocijama zbog ovih nepretencioznih salata. Neću poreći da sam i sama oduševljena ovim tajnim dodatkom. Koliko sam sličnih salata pojela. Pa čak i s češnjakom ... Ali ne i s pečenim ... A ovaj je okus potpuno drugačiji. Općenito, jako sam zadovoljan što sam napokon uspio ispeći češnjak i pokušao ga dodati salatama.
Citat: NataliARH
recite mi ..... češnjak je sličan konzistenciji s češnjakom od pilafa? a okus je drugačiji ili sličan?
Natasha, da, konzistencija ovog češnjaka vrlo je slična. Samo u pilafu se kuha na pari, a ja ga napravim tost. Čini mi se da je pečena verzija bolja, iako što se čini boljim od češnjaka od pilava?
Citat: paramed1
Odrezali ste vrh kanistera i ničim ga ne prekrivate? Vrijedi li ona?
Da, Veronica, odrezao sam vrh kanistera i bacio ga. Lagano ga pokrijem samo komadom novina kako bi vlaga, ako postoji, nestala.
lappl1
Citat: Tricia
Tako ukusno snimljeno. A postupak je opisan s takvom ljubavlju da jednostavno izazove lavinu nadahnuća, neprimjerenu tijekom posta.
Nastenka, ti si, kao i uvijek, zadovoljna svojim visokim stilom. A sjetila sam se čak i svojih kolača ...Hvala dušo! Tako lijepo pišete, zadovoljstvo je čitati vas! I čini mi se da je takva inspiracija itekako prikladna - ipak se ne radi o svinjskim kotletima, već o nemasnim salatama. Dakle, nastavite nas obradovati, Nastenka, svojom kreativnošću - o češnjaku, čaju ili samo tako ... Hvala!
lappl1
Citat: lga
Možda ću otići razvrstati češnjak na kriške!
legata, Kvačica, vrlo ispravna odluka! Ukusne salate za vas!
lappl1
Citat: paramed1
Odmah se vratio u djetinjstvo! Moja je baka često dodavala pečeni češnjak raznim jelima.
Veronicek, pa, lijepo je što sam te svojim receptom uspio vratiti, barem na trenutak, u djetinjstvo. Sjećam se i bakinih dobrota - pita, palačinki, mantija i, naravno, krumpira. Radosne uspomene, toplo ...
Tumanchik
Da, Lyudochka, bolje je da ne ulazim u svoj recept za gladnog ...

je li bilo slučajeva kanibalizma?

Svakako ću uzeti bilješku, a posebno s repom. Uvijek je pečem kao ti, kao češnjak. Sad ću ispeći češnjak u blizini i ... uživajte u videu !!!!!!!!!!!!!!!!!
Loksa
lappl1, Lyudochka, hvala ti puno na dobrotama! !
Pošaljite pitanja: Nisam uzalud donio sol s posla, kako se osjećam, treba mi !!! Prvo: Što se, zapravo, češnjak dobro čuva u soli? Do kada?
Prije nisam vidio fotografiju bivših gljiva, vidio sam crvene, ali bijelih! Dakle, muž i bijelci su tipkali! Bravo, zahvalite i njemu! Drugo: Jesu li vaši bijeli sladoledi sirovi? kuhano smrznuto? ili pržena na masti?
I treća stvar, koja je toliko dugo trajala s receptom, jela sam kuhanu ciklu i gušila se tjedan dana: girl_cray1: nisam znala što bih u nju stavila, za dobrote? LANNA, eksperimentirat ću s grahom!
Loksa
Još jedno pitanje: izvadite sredinu češnjaka, što je ovo? izboj, mladica?
lappl1
Irisha, hvala! I vas je, kao i uvijek, zabavilo:
Citat: tumanofaaaa
je li bilo slučajeva kanibalizma?
Ne, Irci, živim u mirnom selu. Iako ne možete sami s povrćem ...
marina-mm
Ljudmila, pa pravi učitelj !!! Sve je točka po točka, sa slikama, pa, vrlo pristupačno i atraktivno!
To je to, ostavio sam i češnjak za rastavljanje i pečenje ...
lappl1
Oksanchik, na tvoje zdravlje!
Citat: Loksa
Pošaljite pitanja
Dakle, ovako:
1. Češnjak stavljam u sol krajem kolovoza, jer se potpuno osuši. Ali ako još uvijek imate češnjak, slobodno ga stavite u suhu sol (zagrijte u tavi). Ne znam što će se dogoditi s vašim češnjakom, jer je šest mjeseci bio uskladišten u različitim uvjetima. Ali moja se čuva dok se u češnjaku u vrtu ne stvori normalna glava. Tada već želite nešto svježe. A starog bacam s uzdahom žaljenja zajedno sa soli u kojoj je bio čuvan.
2. Oksana, ali ja nemam vrganja. To su vrganje i gljive jasike. Susjed me naučio kako slane gljive održavati laganima. Na njih je prilikom soljenja potrebno staviti vrlo težak kamen. Prije nisam solila gljive i ne znam koje boje obično ispadnu. No, pokazalo se da su ove gljive lagane. Dakle, na fotografiji imam slane gljive. a prženo radim od suhog. Ispale su crne. Pa, vidjeli ste ih u brizolima.
I odala sam vaše poštovanje svom mužu. Zahvaljuje i klanja se.
3. Što ste povukli? da, prvo palačinke ... Zatim praznici ... Općenito, nisam shvatio nešto u našoj sjenici za dijeljenje. Žao mi je ako možete ... I nemojte se gušiti. radi ciklu brže. I grah.
4. Da, Oksanchik, vadimo klicu. Nešto za što nisam mislio da to ispravno imenujem. Odmah ću to popraviti. usput, ne trebate ga posebno vaditi. I sam iskače tijekom pečenja.
lappl1
Citat: marina-mm
n! To je to, ostavio sam i češnjak za rastavljanje i pečenje ...
Marisha, hvala na pažnji prema receptu i takvoj procjeni!
.
Citat: marina-mm
pa pravi učitelj !!! Sve je točka po točka, sa slikama, pa, vrlo pristupačno i atraktivno! ...
Marisha, nemoj mi reći ... Vjerojatno to sada ne mogu izbaciti iz sebe - mislim slike i točke. Čak i u osvit svog učenja, smislio sam ovaj način dizajniranja bilo koje teme - točaka i slika. I na jedan list A4 mogao bih smjestiti cijelu temu, bez obzira koliko velika bila. Svidjelo se mojim studentima
Marika33
Lyudochka, hvala ti puno na receptima, vrlo zanimljivo s pečenim češnjakom. Živi i uči ...
Nikad nisam pekla češnjak. Da, često pečem luk, ali nikad češnjak. Sada, zahvaljujući vašim receptima, sigurna sam da ću to uvijek raditi. Hvala vam!
Hvala vam što ste recept napravili, kao i uvijek, na najvišoj razini!


Ostalo je puno češnjaka, sada je suh.
A češnjak čuvam kod kuće, u kutiji, na hodniku. Po ljetnoj vrućini prenosim je u hladnjak i također čuvam do sljedeće žetve. Samo se mora donijeti kući po suhom vremenu, prije kiše.

Marika33
Citat: lappl1
A starog bacam s uzdahom žaljenja
Lyuda, ne bacaj češnjak. Ovo je tvoj posao. Šteta je ....
Osušite ostatke, to ide za pečenje kruha, kao začin i koristim ga za prskanje patlidžana s koloradske zlatice, protiv lisnih uši.
lappl1
Marinochka, zdravo! Puno vam hvala na pažnji prema receptu i savjetima! Bit će mi drago ako napravite ove salate s pečenim češnjakom.
I o onome što bacim ... Oh, žao mi je zbog većine! Ali ja ga toliko uzgajam da nemamo vremena pojesti sve, iako uvijek dam polovicu uroda. Još nisam probala sušiti. Čini mi se da cijela sušilica tako miriše. Marin, kako sušiš češnjak? Osjećam da ću vašom laganom rukom to početi raditi.
a o koloradskim kornjašima također me zanima. Podijelite u čajnoj sjenici kako bi je svi mogli čitati. Možda nisam jedina koja ne zna za borbu protiv češnjaka.
Tumanchik
Citat: Tricia
Odmah sam sanjao somun na kiselom tijestu od janjeće juhe-luka s takvim češnjakom.
Ah
Citat: Tricia
Ili palačinke na janjećoj juhi s lukom u tijestu i njima nadjev od pečenog češnjaka, jaja, mekog, ne baš slanog sira
a-a-a-a

Citat: Tricia
Ili kruh od mesa od janjeće govedine punjen prepeličjim jajima i pečenim češnjakom ...
a-a-a-a-a-a-a-a
fsee! Ne mogu! otišao u pećnicu češnjaka! započeti crni kruh ravno iz lima! ždrijeti se Umrijet ću mlad!
Svi ćete biti krivi!
Anatoljevna
lappl1, Lyudochka hvala na zanimljivom receptu! Nikad ne bih pomislio da je pečeni češnjak ukusan. Treba probati!
lappl1
Citat: tumanofaaaa
Svi ćete biti krivi
Irisha, pristajem na sve! Jednostavno ću povesti Nastju sa sobom ... Ona je filolog, pa zna pisati kako bismo bili spremni umrijeti mladi, makar samo jesti češnjak s malo crnog kruha.
Pa, nemojte se tamo previše najesti ... Podijelite s nekim.
lappl1
Citat: Anatolyevna
hvala na zanimljivom receptu! Nikad ne bih pomislio da je pečeni češnjak ukusan. Treba probati!
Tonya, ja sam to, naravno, znala, jer sam ga koristila cijele klinčiće u pilafu i svim vrstama mesnih jela. Ali nisam ga kuhala odvojeno. Tek od ove zime započela je. I žalim što ovo nisam prije učinio.
Pa, Tonya, probaj. Svidjet će vam se.
marina-mm
Ljudmila, Pekla sam češnjak. Sviđa mi se.
A srednje dijelove imao sam isti okus kao i svi ostali dijelovi.
Ali salata s krumpirom, ciklom i gljivama, pa, s češnjakom, moji jedeči nisu sve provjerili
Pa, u redu, i sam ću raditi i nuditi samo onima koji su sa mnom
lappl1
Marinochka, vjerojatno poštuju meso? I polako ih navikavate na povrće.
Hvala ti, Marinochka, što si već sve pripremila i kušala. Jako mi je drago što vam se svidjelo!
Tumanchik
Citat: lappl1
Ona je filolog, pa zna pisati kako bismo bili spremni umrijeti mladi,
i tako je tu pas preturao !!!! razumljivo!

Citat: lappl1
Pa, nemojte se tamo previše najesti ... Podijelite s nekim
ishsho faq! IMAMO SEBE! ili ugriz
marina-mm
Ljudmila, nije stvar u mesu, već u češnjaku U post salati - što trebate. Ukusi su se jednostavno razlikovali.
lappl1
Citat: tumanofaaaa
ishsho faq! IMAMO SEBE!
Irisha, pa, nisi pohlepna ... znam ... Pa, podijeli ..
lappl1
Citat: marina-mm
nije riječ o mesu, već o češnjaku
Pa onda, razumijem ... Dakle, ovo nije njihovo "voće".
Marika33
Lyudochka, ispekla sam češnjak, ukusan je! Hvala na receptu!
Rolade sam ispekla u pećnici, a na isto mjesto stavila krumpir, luk i češnjak. Pečeni krumpir s lukom i češnjakom - vrlo ukusno !!!

Evo jednog krumpira iz nekog sam razloga odlučio eksplodirati u pećnici. Razbacano po cijeloj pećnici. Otišao sam je oprati.

lappl1
Marinočka, Jako mi je drago što vam se svidjelo! I smislili ste cool kombinaciju. Čini mi se da će kamo god stavite takav češnjak, sve biti ukusno. Pa, osim slatkiša, naravno!
Katko
lappl1, LjudmilaHvala na još jednom načinu pečenja češnjaka
Jednom su nam u jednom kafiću poslužili meso s pečenim češnjakom, počeo sam ovako peći kod kuće: glavicu češnjaka prerežite gotovo na pola i stavite kriškama prema gore na foliju, premažite uljem odozgo, pospite začinima , pecite je u pećnici. Tada se, sasvim povoljno, nagnete vilicom i dio klinčića lako se izvuče.
No, s ovom opcijom postoje neke neugodnosti: dogodi se da se pri rezanju zubi raspadaju ili ga je tada teško staviti prerezanim, ulje teče prema dolje ...
I u vašoj verziji je vrlo povoljno, hvala
A što daje pečenje u pahuljicama? Vidio sam ovdje kako djevojke imaju verziju s oljuštenim zubima ...
lappl1
katko, Katerina, za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako volite ovaj češnjak.
Citat: katko
A što daje pečenje u pahuljicama? Vidio sam ovdje kako djevojke imaju verziju s oljuštenim zubima ...
Katya, mislim da vaga ne dopušta isparavanje vlage. A tamo tko zna. Nisam probao bez vage. Treba probati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha