Kruh "Starobelsky" (posvećen rodnom gradu)

Kategorija: Kiseli kruh
Kuhinja: ukrajinski
Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)

Sastojci

pšenično kiselo tijesto 100% vlage 125 grama
raspršeno zrno 175 grama
voda 200 grama
pšenično brašno 1 ili premium 300 grama
pšenično brašno, c / z 50 grama
slanutkovo brašno 25 grama
med 15 grama
rafinirano suncokretovo ulje 1 žlica. žlica
suhi kvasac 1 gram
laneno sjeme 30 grama

Način kuhanja

  • Kiselo tijesto hraniti 6-8 sati prije gnječenja.
  • Posteljina pržite na suhoj tavi. Stavite u hladnjak.
  • Raspršeno zrno
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu) Dobro isperite pšenicu, osim ako imate posebnu pšenicu za klijanje. Da se napuni vodom. Ostavite u hladnjaku 3-4 dana. Uviti na bilo koji mogući način. U mojem drobilici.
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu) Umijesite u grubo tijesto sve sastojke osim ulja, soli i lana. Pokriti. Ostavite da se odmori 20 minuta. Dodajte sol i ulje. Mijesiti kukom 12-15 minuta. Dodajte lan i umijesite u tijesto na maloj brzini. Tijesto je mekano, lagano ljepljivo.
  • Tijesto zaokružite i fermentirajte. Traje 120 minuta s jednim treningom u sredini.
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu) Tijesto na početku. sredina i kraj vrenja.
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu) Oblikujemo kruh željenog oblika. Ispravljanje u košari sa šavom prema gore. Provera 60 minuta.
  • Okrenite na papir.
  • Radimo rezove.
  • Prebacujemo ga zajedno s papirom u posudu u kojoj ćemo peći.
  • Posuđe se zagrijavalo zajedno s pećnicom.
  • Pečenje na 240 stupnjeva, poklopljeno prvih 15 minuta.
  • Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva. Uklonite poklopac. Pečemo dok ne budemo spremni.
  • Vrijeme pečenja bilo mi je 50 minuta. Ako vrh kruha počne gorjeti, možete ga prekriti folijom.
  • Razumijemo. Hladimo se na rešetki, režemo i uživamo u ukusnom i zdravom kruhu!
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)
  • Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)
  • Ovaj kruh posvećujem svom voljenom gradu u kojem sam se rodio i živim dugi niz godina.
  • Neću ni pisati o prednostima ovog kruha. Sve na licu: pšenica, lan, kiselo tijesto, tri vrste brašna, med i suncokretovo ulje. Izašao je vrlo ukusan i aromatičan kruh. Kruh je moja potpuna maštarija!
  • Ukusan kruh za vas!

Jelo je dizajnirano za

1 kolut

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

pećnica, mikser, sjeckalica

Tumanchik
Angela je prekrasan topli domaći kruh! Mirisni i lijepi kroj! A video mi je samo dirnuo srce. Hvala dragi! Želim vam pobjedu od sveg srca na ovom natjecanju. Zaslužuješ to.

i molim vas, ne brinite previše - pazite na svoje zdravlje!


ang-kay
Ira!Hvala vam. Jako sam dirnut.
Gala
Angela, imate jako lijep kruh!
Tiho zavidjeti
ang-kay
Kvačica,hvala ti draga!

Možete i glasno!

lappl1
Angela, kakav topli recept! Pročitala sam je, a val radosti je preplavio. Sjetio sam se svog najdražeg grada i najdražeg kruha - kazahstanskog somuna. Čak sam pustio i suzu. Hvala vam na ovim udrugama.
ang-kay
Lyudochka,upravo su oči na mokrom mjestu bile kad je video odabran i napisan. Tek s godinama razumijete kako su ceste mjesta u kojima ste rođeni i odrasli. Hvala vam.
lappl1
Angela,
SeredaG
Angela, mirno i čisto nebo, topli kruh! Kakav krasan kruh! Mislim da čak i osjetim njegovu vrtoglavicu !!!!

Zapanjena .... živjela je do 42 godine i nije znala. da imate i spomenik Ostapu Benderu i da su tamo bili Ilf i Petrov Ovo je za mene samo otkriće !!!
ang-kay
SeredaG, Hvala vam. Ali još uvijek je u životu nemoguće znati! Zbog toga je ona dobra. da je svaki dan vijest.
Linadoc
Jako dobar, pravi kruh! Dobra cura, kao i uvijek!
N @ dezhd @
ang-kay, vrlo duševan kruh! Samo se divim fotografiji, stvarno želim ovo ispeći, svakako ću to pokušati napraviti!
barbariscka
Angela, napisala si vrlo iskren post ... I pečeš dobar kruh, dobri momče! Želim ti uspjeh!
ang-kay
Vasilisa, kako mi je drago što te vidim! I tvoja je pohvala draga!
Linadoc, Nadahvala cure! Vrlo sam zadovoljan.
MariS
Angela, Pridružujem se svim prethodnim govornicima! Divan kruh i vrlo lijepa fotografija. Bravo!
Albina
Angelakao i uvijek od kruha oduzima dah
ang-kay
Marina, Albina, ogromni merci!
Citat: MariS
a fotografija je jako lijepa
Hvala vam. Tako da su mi teški! Lijepo je što sam primijetio.
Viki
Angela, kruh je nevjerojatan!
Htio sam vam napisati "Želim vam puno sreće na natjecanju", ali .... promijenio sam mišljenje. Napisat ću: Želim vam POBJEDU na natjecanju! Tako će biti pošteno.
ang-kay
Vika, Hvala vam! Tako neočekivano lijepo! Danas je vrlo poseban dan!
Tumanchik
Angela, uzmi izvještaj. Ukusan kruh. Jedina iznimka je bez brašna od slanutka i pečeno u pijetlu. Ali to nije pokvarilo okus! Hvala na receptu
Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)
ang-kay
Ooooh. Otišao je prvi! Irishkin, hvala što ste je odlučili ispeći. Gajim posebne osjećaje prema ovom kruhu. Nadam se da će se i vama svidjeti. Kruh je lijep, a rezovi ravno kovrčasti)
Tumanchik
Citat: ang-kay

Ooooh. Otišao je prvi! Irishkin, hvala što ste je odlučili ispeći. Gajim posebne osjećaje prema ovom kruhu. Nadam se da ste i vi uživali. Kruh je lijep, a rezovi ravno kovrčasti)
stvarno mi se svidjelo! zbog komadića zrna, kora je jednostavno grozna! Prerezao sam ga jutros. kora pukla! pokupio sve mrvice!
ang-kay
Dobro zdravlje, draga moja)
Tumanchik
otišao kao specijalist i slikao rezač Starobelsky kruh (posvećen rodnom gradu)
ang-kay
Ir, sve je u redu. Dobro napravljeno.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Ir, sve je u redu. Dobro napravljeno.
pa čija je to škola
ang-kay
Dobar student)
Tumanchik
Citat: ang-kay

Dobar student)
uplašiti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha