Mini uskršnji kolači

Kategorija: Uskrs
Mini uskršnji kolači

Sastojci

Pšenično brašno 450 g
Brzo djelujući suhi pekarski kvasac 7 g
Granulirani šećer 100 g
Šećer s prirodnom vanilijom 10 g
Sol 6 g
Pileća jaja 3 kom.
Maslac 100 g
Mlijeko 3,5% masti 100 g
Prženi lješnjaci (zdrobljeni) 100 g
Lagane grožđice 50 g
Kandirano voće 100 g
Boja prskanje 1 žličica.
Šećerna pasta (mastika) 150 g
Olovke za šećer 3 kom.

Način kuhanja

1. Stavite sve sastojke za tijesto u posudu za gnječenje kruha Oursson BM0800J. Odaberite način rada "Tijesto".
2. Nakon zvučnog signala u tijesto dodajte kandirano voće, grožđice i orašaste plodove.
3. Podijelite tijesto na 10 dijelova i zaokružite. Podijelite tijesto u kalupe visine 6 cm i promjera 7 cm.
4. Blanke za torte stavite na toplo mjesto za probno ispitivanje.
5. Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180C, provjerite spremnost.
6. Ohladite kolače na sobnoj temperaturi.
7. Zgnječite šećernu pastu, podijelite je na 10 obroka i smotajte u kuglice.
8. Poprašite stol škrobom i svaku kuglu mastike razvaljajte u tanki sloj tako da može u potpunosti prekriti površinu kolača.
9. Pokrijte kolače šećernom pastom, ukrasite prskalicama i nanesite uskršnji dekor šećernim olovkama.
10. Mini kolače poslužite pojedinačno svakom gostu.
Šećerna pasta i papirnati kalup sprečavaju ustajale kolače.


Taramara
Oh, kakve lijepe djevojke!
Olga VB
Anastasia, jesi li sama kuhala prema ovom receptu? Volio bih vidjeti vaše fotografije, a ne slike s Interneta, a također i dio gotove torte.
Anastasia Ou
Olga VB, Ja sam predstavnik tvrtke. Sve fotografije pripadaju našoj tvrtki. Naš tehnolog razvija recepte i priprema se za svaki od njih. A mi ih s vašim dopuštenjem već dijelimo kako bi naši korisnici mogli kuhati pomoću njih. Također, spremni smo odgovoriti na sva vaša pitanja.
Za ovaj recept nema presječnih fotografija. Provjerit ću s tehnologom, možda je otišla.
Yolka Veselkina
Tako su uredne "ispale kape gljiva". Nikad se nisam igrao s mastikom, iz nekog se razloga bojim toga. Obično ga napunim proteinskim govornikom.
Elena naša
Citat: Yolka Veselkina
Tako su uredne "ispale kape gljiva". Nikad se nisam igrao s mastikom, iz nekog se razloga bojim toga. Obično ga napunim proteinskim govornikom.

Zahvaljujući ovom "šeširu" izrađenom od mastike, kolači će dugo ostati svježi i neće porumeniti. Izvrsna opcija ako skuhate puno uskrsnih kolača.
Yolka Veselkina
Citat: Elena Naša

Zahvaljujući takvom "šeširu" izrađenom od mastike, kolači će dugo ostati svježi i neće postati smeđi. Izvrsna opcija ako skuhate puno uskrsnih kolača.

Ali ovo već postaje zanimljivo, nisam ni pomislio da će ga mastika još malo držati mekanim. Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha