Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: tatarski
Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje

Sastojci

Tijesto
brašno 600gr
kokošje jaje 2 kom
maslac 6 žlica. l
suncokretovo ulje 6 žlica. l
sol 1 žličica
šećer 1 žličica
prašak za pecivo 1 žlica. l
Punjenje:
pileća prsa 400gr
lukovica luk 2 kom.
krumpir (sirovi) 2 kom.
mljeveni crni papar 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Prosijte brašno u posudu. Dodajte prašak za pecivo, sol, šećer. Promiješati. Napravite rupu u brašnu, ubacite dva jaja. Rastopiti maslac (5 žlica), kombinirati s biljnim uljem.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje
  • Smjesu maslaca ulijte u brašno. Dodajte 70 ml vode, zamijesite tijesto.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje
  • Pokrijte tijesto posudom, ostavite pola sata da sazrije.
  • Sada radimo nadjev: Ogulite krumpir, izrežite na kockice. Ogulite luk, narezan na kockice. Piletinu narežite na male kockice. Kombinirajte krumpir, luk, meso u posudi. Posolite po ukusu, dodajte crni papar.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje
  • Podijelite tijesto na 6-8 dijelova. Iz svakog dijela razvaljajte po 2 kuglice veličine pilećeg i prepeličjeg jaja.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje
  • Razvaljajte velike i male kuglice u ravne kolače. Nadjev stavite na sredinu velikog somuna. Po želji na fil stavite komadić maslaca. Na vrh nadjeva stavite malu tortu. Podignite rubove donje torte i spojite ih, kao na fotografiji.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinjeLagano spojite tijesto uz rub skupljajući ga u nabore. Gotove eleshes stavite na lim za pečenje. Premažite svaki otopljenim maslacem.
  • Eles - poznate lepinje tatarske kuhinje
  • Pecite u pećnici 40 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite Elesh vruće.
  • p.s. Pokazalo se da je tijesto jako ukusno, ali nadjev je pomalo bljutav, sljedećem ću sigurno dodati maslac kao u receptu (kad sam kuhala, jednostavno zaboravio) i malo začina koji volite. Dobar tek!!!!

Jelo je dizajnirano za

6-8kom

Vrijeme za pripremu:

1h 20min

celfh
Ljudmila, kako je ukusno!))) Hvala na receptu!))
lisa11441
Citat: celfh
kako je ukusno!)))
Ukusno!!!!! pokušajte ne požaliti !!!
Rada-dms
Lyudochka, hvala na receptu, inače kupujemo sve u Bakhetleu, vrijeme je da to počneš raditi sam, domaći će ranije biti boljeg okusa!
lisa11441
Citat: Rada-dms
Vrijeme je da to počnete raditi sami, domaći će ranije biti boljeg okusa!
Evo, ovdje je ukusnije i što je najvažnije jasno je od čega je napravljen ..... hvala na zanimanju za recept
Galijon-6
Koja ljepotica
lisa11441
Citat: Galleon 6
Koja ljepotica
Puno vam hvala, potrudila sam se da je bilo lijepo gledati !!!
Janusya
Isprobala sam, bilo je jako ukusno. Hvala na receptu, pokušat ću se ispeći kod kuće.
Mihaska
Također sam kupio eleshi u novosibirskom Bakhetleu. Do sada - impresioniran. Ukusna hrana-a-a! Ali, tvoj - kući, sjajno! Hvala na receptu!
lisa11441
Citat: Mikhaska
Ukusna hrana-a-a! Ali, tvoj - kući, sjajno! Hvala na receptu!
Puno vam hvala draga moja, jako je lijepo što ste došli !!!!
Citat: Mikhaska
Također sam kupio Eleshi u Novosibirsk Bakhetleu
A takvih nemamo ... nemamo ni s čime usporediti
Mihaska
I ne uspoređuj. Nemoj! Tvoje će biti bolje!
lisa11441
Citat: Mikhaska
Tvoje će biti bolje!
: girl_wink: hvala
NataliARH
Ljudmila, divne lepinje! čak su i mini pite ukusne
lisa11441
Citat: NataliARH
divne lepinje! čak su i mini pite ukusne
Puno ti hvala!!! da ukusno ... probajte i nećete požaliti !!!!
ir
Jako mi se svidio recept! HVALA VAM PUNO!
irina23
Ljudmila, vrlo zanimljiv recept. Puno vam hvala, uzeo sam je među vaše favorite, sigurno ću je skuhati!
lisa11441
ir, irina23Puno vam hvala na zanimanju za recept, radujem se foto izvještaju !!!!!
irina23
Čim kupim dojku, odmah ću napraviti i prijaviti.Obožavam pitu s karšoškom i mesom na instant lisnatom tijestu, ali u tijesto stavljam manje maslaca nego u recept, jako volim beskvasno tijesto iz pite, sok teče izravno kad ga režete. I ovo, također na beskvasnom tijestu, mislim da će biti vrlo ukusno. Stvarno želim isprobati vaše tijesto u ovoj verziji.
lisa11441
irina23, Čekam izvještaj, ako želite sočniji nadjev, dodajte malo maslaca i sira .... bit će još ukusniji !!!!!
lira3003
lisa11441, došao reći HVALA! Sad sam pekla u fitness grilu, punu količinu tijesta, ispalo je 6 komada. 1 odmah puknuo, ukusno! Moj muž ne voli mljeveno meso s krumpirom, pa imam svinjetinu + janjetinu, luk. 40 minuta, temp 205 °, slab protok zraka.Eles - poznate lepinje tatarske kuhinjeUkusno!
lisa11441
Citat: lira3003
došao reći HVALA!
Rita i hvala na ukazanom povjerenju i foto izvještaju o receptu, dobar tek !!!!
Irgata
lisa11441, Lyuda, zar ne napraviš rupu na poklopcu? Razbija li para tijesto? Ja sam mali kreten. : girl-yes: Ukusne pite
lisa11441
Citat: Irsha
ali zar ne napravite rupu na poklopcu? Razbija li para tijesto? Ja sam mali kreten. Ukusne pite
Znate, nisam ovo radio na ovima, ali stalno radim na voćima, nešto sam zaboravio ... ali nisu pukli ne gdje ... ali kao i ostalo, ne znam
Hvala ti što voliš Elesha !!!
Irgata
Citat: lisa11441
Hvala ti što voliš Elesha !!!
Muž Duc (s 35 godina prijeđenih kilometara) Tatar je
lisa11441
Citat: Irsha
Muž Duc (s 35 godina prijeđenih kilometara) Tatar je
Wow .... cool, pa (Eleshi) je samo ispravno procijenio !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha