Džem od rabarbare na agar-agaru

Kategorija: Praznine
Džem od rabarbare na agar-agaru

Sastojci

Rabarbara (smrzla sam se) 1,5 kg.
Šećer 500 gr.
Agarski agar 2 žličice s klizačem
Voda* 350 ml.

Način kuhanja

  • Odmrznite rabarbaru, ispraznite tekućinu. Ako je potrebno, dolijte vodom do 350 ml. Namočite agar-agar u pola tekućine 10-15 minuta. Ostatak tekućine, rabarbare i šećera stavite u lonac. Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta uz miješanje da ne zagori. U međuvremenu, prokuhajte tekućinu s agarom, ulijte u lonac do rabarbare. Pustite da marmelada zavrije, dinstajte još 5 minuta, a zatim isključite vatru. Složite džem u sterilne staklenke, zatvorite poklopce. Nakon potpunog hlađenja čuvati u hladnjaku.
  • Džem od rabarbare na agar-agaru
  • Džem od rabarbare na agar-agaru
  • Džem od rabarbare na agar-agaru

Jelo je dizajnirano za

Limenke od 3 700 grama

Bilješka

* naznačena je količina vode zajedno s tekućinom od odmrzavanja rabarbare

Ispada da je pekmez malo kiselkast, a ne slatko-slatkast. Skuhala sam ga za nadjeve za pite i muffine, zbog čega ima toliko šećera. Ako volite slađe, možete povećati šećer.

nakapustina
Lena! Hvala na receptu, stvarno ogromno! Moja kćer ima svoje omiljene pite od rabarbare, a njome bih je mogao razmaziti samo ljeti, sada ću znati da možete rabarbaru zamrznuti i kuhati džem za buduću upotrebu.
ang-kay
Nikad nije jeo rabarbaru. Ali stvarno mi se sviđa.
Elven
Natalia, za zdravlje volim i pite od rabarbare. Tako da ga uvijek zamrznem. Ne kuham džem za buduću upotrebu. Bolje svježe pripremljeno
Elven
Angela, ako je moguće, onda probajte. Ukusno je
nakapustina
Citat: Elven

Natalia, za zdravlje volim i pite od rabarbare. Tako da ga uvijek zamrznem. Ne kuham džem za buduću upotrebu. Bolje svježe pripremljeno
Lena, hvala, razumio sam, pa ću rabarbaru samo zamrznuti za budućnost
Elven
Zadovoljstvo mi je, Natasha Džem od rabarbare i banane može se sigurno čuvati otprilike 6-7 mjeseci (ali ima više šećera i treba mu duže kuhati), ali ovaj na agaru ne znam, nisam ga testirao. Stoga više volim ne kuhati za buduću upotrebu
notglass
Kako volim rabarbaru u kompotu i u lepinjama i u konzervama. To je samo problem: na našem tržištu bake ga ne prodaju, ali u supermarketima za tri kratke grančice cijena je savijena, kao za "Mistral".
Elven
Citat: notglass
naše ga bake ne prodaju na našem tržištu, ali u supermarketima za tri kratke grane cijena je savijena, kao za "Mistral".
Evo rotkvica!
Anyut, a gdje posaditi?
notglass
Lenus, ako raste na balkonu, onda možete.
Elven
Anyut, raste u velikoj kvrgi.
Volio bih da mogu podijeliti
marina-asti
Elven, hvala, vrlo na vrijeme! Vjetar mi je upravo srušio nekoliko listova rabarbare. Htio sam skuhati kompot, ali imam ga puno. Nisam znao što smrznuti. Lena, jesi li svježa? Ili ga skuhati malo prije toga?

Kao popratna napomena:


moj mali grm prošlog ljeta), sada je gotovo isto, već proizvodi cvijeće ...
A kako zanimljivo cvjeta!
Džem od rabarbare na agar-agaru
i omjer lista i psa)
Džem od rabarbare na agar-agaru

selena
Citat: marina-asti
A kako zanimljivo cvjeta!
a njegov je čuvar krasan
Antonovna
Po pitanju skladišta. Nisam je posebno kuhala od rabarbare, ali skuhala sam je od marelica i bresaka na potpuno isti način s agarima. Smotani se savršeno čuvaju i bez hladnjaka. Pa, radije, na lođi. Ali tamo temperatura nije stalna, nekad hladna, nekad vruća ....
Elven
Marina.Imam istog zgodnog
Citat: marina-asti
Lena, jesi li svježa? Ili ga skuhati malo prije toga?
Da, svježe. Ako sam jako mlad, ne čistim ni. Izrežite na komade i u vrećicu
Meni "na tebi"
Elven
Citat: Antonovna
Smotani se savršeno čuvaju
Olgasmotano moguće. Imam samo limenke s poklopcem na vijak. Ne znam...provjeri koliko će dugo stajati
Kukičanje
Lenochkadraga, puno hvala na receptu ...

Jučer sam ga skuhala) ...

Evo samo rabarbare, na moju veliku žalost, bilo je vrlo malo, samo 856 grama, ali svejedno sam smotao 2 pola litre !!!

Jem se čvrsto ukočio ...

O okusu neću još ništa reći, ovo je nakon uzimanja uzorka ...

Ali na trenutak ne sumnjam da će biti ukusno, jer od rabarbare a priori IMHO prirodno), ne može biti neukusno !!!

Elven
Innus, Volim te
Šteta što se tako malo dogodilo. Inače, danas sam prorijedila i rabarbaru, sutra ću kuhati s bananom
Citat: Krosh
Jem se ukočio
A? Ali nisam. Ispao je baš poput gustog pekmeza kojem se dugo treba kuhati
Citat: Krosh
Ali na trenutak, ne sumnjam da će biti ukusno, jer od rabarbare apriori IMHO prirodno), ne može biti neukusno !!!
Pristani! Iako je majka rekla, nisam više kuhala takvu kiselost. Voli s bananom i "više šećera"

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha