Matsoni u fermentoru Oursson

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Matsoni u fermentoru Oursson

Sastojci

Mlijeko (imam rustikalno, prilično masno) 1L
Matsoni kiselo tijesto 1 vrećica = 3g

Način kuhanja

  • Kupio sam seosko masno mlijeko, jakooo ukusno, kuhano i fermentirano Matsoni i kiselo vrhnje sa vlastitim vrhnjem.
  • Prokuhao sam mlijeko (nije potrebno kuhati ga u trgovini), ohladio na sobnu temperaturu, tačnije 22-24 stupnja.
  • Dodao sam kiselo tijesto, sve promiješao i stavio staklenku u fermentor na 7 sati.
  • Nikad u životu nisam pravio jogurt, samo sam pročitao da matsun (armenski fermentirani mliječni napitak) fermentira 3-4 sata, ali nije fermentirao za 3-4 sata ... Provjerio sam, pa sam ostavio do 7 sati, ali konzervu izvadio nakon 6 sati sati.
  • Kao rezultat toga, Matsoni je kuhao 6 sati, ali možete pokušati manje, dobit ćete sirutku.
  • No, pokazalo se da je to vrlo ukusan proizvod, ne poput jogurta ili kiselog vrhnja, vrlo osebujan. Isto ne izgleda kao jogurt iz trgovine, domaći, naravno, boljeg je okusa.
  • Matsoni u fermentoru Oursson
  • Matsoni u fermentoru Oursson

Bilješka

Fotografije nisu baš puno, žurio sam - slikao sam se ujutro prije posla.
Skakavac me čini sretnom i sretnom.

ket66
Tanyulya, hvala na novom receptu, čekamo još.
Tanyulya
Lena, hvala. Sad ćemo završiti matsoni, napravit ću jogurt. Ali matsoni je ukusan
GruSha
Tanyulya, super matsoni !!!
Tanyulya
Gulya, puno ti hvala !!!
Ksenia46
I evo me sa svojim jogurtom !!!
Moj fotočitač !!!
Matsoni u fermentoru Oursson
Matsoni u fermentoru Oursson
Matsoni u fermentoru Oursson
Matsoni u fermentoru Oursson
Matsoni u fermentoru Oursson
Zanima me je li već moguće fermentirati s jogurtom ili samo s posebnim kvasacima?
Kisena
Tanya, kakav kvasac imaš ?!
Ksenia46
Citat: Kisyona

Tanya, kakav kvasac imaš ?!
Ja nisam Tanyusha, žao mi je što sam ubacio svojih pet kopejki.
Ali, po mom mišljenju, Tanyusha ima i kiselo tijesto iz Orsika !!!
Tanyulya
Ksenia, oh, kako ukusno imate !!! Obožavam domaće kiselo mlijeko!
Tegla je cool !!!
Natasha, Imam Orsiks, sada prodajemo kvasce od Orsiksa u Auchanu. Radim jogurt za zgušnjavanje i posvuda ga koristim umjesto kiselog vrhnja.
Kisena
Tanyusha, hvala na vožnji do Auchana, ali nemam Orsika u Brandovskayinoj tvornici jogurta!
Ksenia46
Citat: Tanyulya

Ksenia, oh, kako ukusno imate !!! Obožavam domaće kiselo mlijeko!
Tegla je cool !!!
Natasha, Imam Orsiks, sada prodajemo kvasce od Orsiksa u Auchanu. Radim jogurt za zgušnjavanje i posvuda ga koristim umjesto kiselog vrhnja.

O Tanya, sve je to zahvaljujući tebi! Samo moj Orsik nije isti kao vaš, već ažurirani model i pojednostavljeni!
Htio sam to kao i ti, nigdje drugdje, morao sam uzeti ono što imam i čitavu hrpu fermenta!
Opet ste vidjeli dovoljno videa!
Prije godinu dana mislio sam da je to i zašto je to potrebno, da se prodaje! Postoje dvije multivarke i dovoljno! Ionako rade jogurte!
Ali ne, pokazalo se vrlo potrebnim! Čim dođete na svoj forum, to je to, smatrajte se potpuno nestalim !!!
Sav novac troši se na novu opremu !!!
Tanyulya
Citat: Kisyona

Tanyusha, hvala na vožnji do Auchana, ali ja nemam Orsika u Brandovskayinoj tvornici jogurta!
Naravno da će uspjeti i to će raditi u multivarku.
Ksyusha, pa, glavna stvar je sve za radost i korist. Svi smo u kući, svi u kući.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha