Pikuli od kora lubenice

Kategorija: Praznine
Pikuli od kora lubenice

Sastojci

Oguljena kora lubenice 800 g
Voda 600 ml
Morska sol 2 žličice
Med 2 žličice
Esencija octa 2 žličice nepotpun
Čili papričica u pahuljicama 2 prstohvata
Karanfil 12 kom
Piment od graška 6 kom
Sjeme komorača 1 žličica
Badian 2 zvjezdice

Način kuhanja

  • Sterilizirajte staklenke, u njih rasporedite začine.
  • Kore lubenice, oguljene od kože i pulpe, izrežite na ujednačene komade, stavite u lonac i prelijte vodom. Kuhajte 5 minuta od trenutka vrenja (ne trebate kuhati dok ne postane prozirno, tek malo).
  • Pikuli od kora lubenice
  • Zatim izvadite šupljikavom žlicom i rasporedite po pripremljenim staklenkama.
  • Pikuli od kora lubenice
  • U preostalu vodu u loncu dodajte sol, med, ocat i pustite da zavrije. Ulijte marinadu u staklenke, hermetički zatvorite staklenke i ostavite da se ohlade umotane u bundu od pokrivača.
  • Nakon 4-5 dana može se konzumirati ili čuvati.
  • Pikuli od kora lubenice

Bilješka

Za okus, ova stvar povezana je s blago slanim krastavcima, samo s više kiseline.
Ocat i začini mogu se prilagoditi ukusu. Što se tiče količine, dobila sam točno 2 limenke od 720 ml.
p.s. Pazite na kore, lako su probavljive. Neće puzati, ali postat će vrlo mekani.
Zatvorene staklenke možete čuvati na sobnoj temperaturi. Otvorene sam stavila u hladnjak.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha