Šampinjoni s mrkvom u mikrovalnoj pećnici

Kategorija: Kulinarski recepti
Šampinjoni s mrkvom u mikrovalnoj pećnici

Sastojci

Sirove gljive 200 g
Mrkva 1 računalo. velika
Lukovica luk 1 računalo. velika
Maslac (ili bilo koja druga mast) 1 žlica. l
Umak od soje 1-2 žlice. l
Sol, češnjak, papar, začini ukus
Kiselo vrhnje neobavezna

Način kuhanja

  • Luk izrežite na kvadrate, mrkvu naribajte na ribežu za mrkvu ili ciklu, pomiješajte s uljem i bez poklopca pošaljite u mikrovalnu na 5 minuta pri punoj snazi. Nasjeckajte gljive, pomiješajte s povrćem, češnjakom, paprom i začinima, ulijte umak od soje, pirjajte u mikrovalnoj pećnici bez poklopca još 5 minuta pri punoj snazi.

Jelo je dizajnirano za

450 g

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

mikrovalna

Bilješka

Recept s web stranice Gourmel. ru, zvana Gljiva salata (niskokalorična), hvala.
Tu se, međutim, sva frka s preliminarnim dinstanjem šampinjona nudi odvojeno ...

Ne volim previše šampinjone: proživjevši gotovo 28 godina u sjevernim regijama, volim žive šumske gljive. Ali u nedostatku pečata ... Osim toga, gljive za mene trebale bi biti pržene, a ne dinstane. Takav je i luk.
Jednostavno ne volim mrkvu (bez razloga) i koristim je vrlo malo.
Utoliko je iznenađujuće koliko je ona, slatka, pomiješana uz šampinjone, pokrenula njihov ukus! Ispalo je iznenađujuće ukusno.

A istodobno nije nimalo kaloričan. I to vrlo brzo! Nema frke i truda.

Nisam dodavao nikakve začine kako se ne bi ubio miris šampinjona. Ali stavila je puno jusaija (na fotografiji se pretvarao da je zeleni luk), on je ostao zelen, ali je omekšao i dao je ukusnu aromu češnjaka.

U posljednjim minutama dinstanja možete dodati kiselo vrhnje.

Možete, naravno, kuhati sa pravim gljivama, ali tamo zaista morate učiniti ono što one, prave gljive, zahtijevaju ...

A ako ne kuhate u mikrovalnoj pećnici, već, na primjer, na štednjaku ili u multivarku, onda mislim da bi sve ovo trebalo pržiti. Evo ukusnosti ...

kolobok123
Zanimljiv recept. Treba probati. Vjerojatno je pogodan i za goste. Što je jusai?
Tumanchik
Tanya je jako cool! Hvala draga što ste nam donijeli ovaj recept! Oduzeo sam oznake!
TATbRHA
"Razgranati luk, Jutsay (lat. Állium ramósum), ili Soul luk (lat. Allium odórum) višegodišnja je biljka porodice luk (Alliaceae), koja ima sva svojstva luka i češnjaka. Listovi koji imaju jedinstveni luk- okus češnjaka koristi se za hranu. Svi dijelovi biljke su jestivi. Listovi u sirovom i slanom obliku stavljaju se u salate, dodaju se mesu, ribi, bilo kojem prilogu, koriste se u pripremi toplih jela, pita itd. strijele cvjetova ukiseljene su poput divljeg češnjaka.
Vitaminska i ljekovita biljka. Sadržaj vitamina C u lišću je 45 mg%, u cvastima - 90-100 mg%.
Razgranati luk ima hemostatska svojstva, blagotvorno djeluje na srce i dobar je protuotrov za ujede zmija i insekata. Prema modernoj farmakologiji, ima choleretic, diuretik i jačanje kapilara, povećava otpornost tijela na infekcije. "- Wikipedia.
Naše bake ovdje na Kubanu zovu ga "poljski češnjak".

Zamjenjuje mi češnjak gotovo posvuda. Osim toga, tijekom toplinske obrade ne gubi boju.
Biška
A gasiti i punom snagom?
TATbRHA
Da hvala ti, Biška, dodao je.
lettohka ttt
Zanimljiv recept !!! Hvala Tatiana, označila je !!! :-) :-) :-)
Elena Tim
Svidjela mi se i ideja s mikrovalnom pećnicom!
Bilježim. Volim ove recepte bez muke. Tanya, hvala!
mamusi
TATbRHA, Aha, hvala ti!
Svakako ću probati, jelo je "moj ukus" - već ga vidim.
Tada ću prijaviti!
TATbRHA
Pa hvala ti, mamusipodsjetio !! A u hladnjaku su gljive i lijene da nešto skuhaju ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha