Bijeli kruh sa grizom

Kategorija: Kruh s kvascem
Bijeli kruh sa grizom

Sastojci

voda 315 ml
maslinovo ulje 1 žlica. l.
sol 1 i 1/2 žličice.
šećer 1/2 žličice
sjeme sezama 1 žlica. l.
mlijeko u prahu 2 žlice. l.
pšenično brašno najvišeg stupnja 400 g
griz 120 g
suhi pekarski kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Slijed polaganja proizvoda, prema vašem proizvođaču kruha, imam Moulinex, stoga sam recept napisao s tekućim proizvodima.
  • Nakon pečenja kruh uvijek ostavim 15 minuta u aparatu za kruh, a onda izađe bez problema. Boja kore je srednja.

Jelo je dizajnirano za

750 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

9 (francuski kruh)

Bilješka

Dobar dan i noć. Već mjesec dana gledam razne web stranice za pečenje kruha u aparatu za izradu kruha, jako mi se svidjela vaša stranica i odlučio sam se registrirati i pokazati što mogu. I već mjesec dana kruh se ne kupuje u trgovini, a već mjesec dana oduševljavam hrpom Mulinex proizvođača kruha i ne mogu dobiti dovoljno
Recept je također iz knjige koja je bila priložena uz aparat za izradu kruha pod nazivom "Bijeli kruh", samo što sam ga malo promijenila, nije mi bilo dovoljno brašna i zato sam odlučila dodati griz, a zatim su korišteni maslac i sjemenke sezama i mlijeko u prahu. Pokazalo se da je kruh bio vrlo ukusan, nije ga mogao podnijeti i toplo ga rezati, tako da nije jako lijep na rezu, treba ga rezati kad se ohladi. A koristim i suhi francuski kvasac "Nevada", pročitao sam dobre kritike o njima na internetu i bio sam u pravu što sam ih kupio.

DonnaRosa
Pokušajte ne otvarati poklopac 10 minuta nakon završetka pečenja. Kora se neće toliko naborati, ali bit će glatka i lijepa.
Shyrshunchik
DonnaRosa hvala na savjetu.
sveta777
Dragi Shyrshunchik napravljen prema vašim receptima. Sviđalo mi se !!! Recept je bio prilagođen za proizvođača kruha, ja imam SUPRA-15. Ako ovdje dopustite promjene.


Mlijeko ili voda 150ml.
raste. ulje 1 žlica. l.
proseno brašno 170 + 20g.
griz 80 g.
sol 1 žličica
šećer 2 žlice. l.
suhi kvasac 5g.
1/2 žličice Panifarina

Shyrshunchik
sveta777, hvala što ste pokušali ispeći kruh i mislim da će mi trebati recept s izmjenama za mini proizvođača kruha, hvala.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha