Mini pećnice Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Elena]

Elena, Više ne mogu pronaći vaše fotografije. Oni su vidljivi samo putem vašeg profila.
Da, pokušajte riješiti problem, ali mislim da ga neće popraviti, prije će biti zamjena za novi primjerak,

[Masinen]

Masinen“Maria, vodio sam se tvojim parametrima, rezultatima pečenja, prženja, shvatio da je moja temperatura očito niža.
Veliko hvala što ste podijelili svoje iskustvo. Stoga vidim da je pećnica predivna. Samo trebate pronaći pravu.
Danas je moj suprug tužno pitao: „Možda ćete je napustiti?

Objavljeno u ponedjeljak, 13. veljače 2017. 10:11

Maria, ovu opciju predložio mi je poznati prodavač iz druge trgovine kućanskih aparata. Mislila sam da je to moguće

Objavljeno u ponedjeljak, 13. veljače 2017. 10:12

Maria, je li dno rumeno u silikonskim kalupima?

Maria, je li dno rumeno u silikonskim kalupima?

Nisam kolače pekla u silikonu, jedino što mogu isprobati je ispeći tepsiju od skute i vidjeti kako će izaći.
Imam američke, kovrčave i aluminijske oblike za kolače. dobivaju jednoličnu boju na cijelom području.

Danas je moj suprug tužno pitao: "Možda ćete je napustiti? Postali smo joj srodni! Samo pomislite, pogled nije lijep za neke proizvode. Ali ukusan je! A gostima ćemo reći da je nova tehnologija zdravija) )))) "

Da, samo ako se na taj način možete uvjeriti))
ne, bolje je promijeniti)

[Masinen]

Da, trenirao sam na svježem siru u silikonu

Objavljeno u ponedjeljak, 13. veljače 2017. 10:57

Masinen, Maria, i ja ću pokušati peći u Nordic Wareu. Imam samo male, poput ruža, ne. Ispeći ću jedan od ,, kvarteta ,,

Dodano u ponedjeljak, 13. veljače 2017. 17:02

Eto, to mi se dogodilo. Dio jedne serije pečen je u silikonskim kalupima promjera 6,5 ​​cm, a drugi u jednom dijelu nordijskog kalupa "kvartet". Termin. 180 stupnjeva, način rada od vrha do dna. Roštilj, donja razina.
Silikon prijavljen za 20 minuta - spreman. Ver i dno su jednako blijedo - zlatni. Pokušao sam crveniti 10 minuta u modu "odozdo". Malo. Upravo presušio.
U nordijskim zemljama za 30 minuta su spremni, vrh je isti blago zlatni. Ali dno je prekrasno smeđe, tamno zlatno. Štoviše, torta je ispala s jasno definiranom granicom između svijetlog i tamnog. Kao da je naslikan.
Zanimljivo, kad sam pekla sa 190 godina, bilo je obrnuto. Na nordijskom je jeziku cijela torta iste jednolike boje - smeđe, a u silikonu gornji dio je taman, a donji je kontrastno bijele boje.
Imam gomilu prekrasnih silikonskih kalupa za manu, tepsije i bilo kakve japanke. I ovdje se ispostavlja da neće raditi. Uobičajena, iako mini pećnica trebala bi se jednako dobro peći u svim oblicima. Mislim da da.
Pitam se kako to drugi rade u silikonu?

Olga, a ako pečete cupcakese, u silikonu ili u drugim oblicima, boja vrha i dna je ista u načinu gore + dolje?

općenito, pokušao sam) gornji i donji rumenilo na isti način.
ALI!!!! Djevojke, zbog čega se pečenje ne može podići? konkretno, pokušao sam ispeći kolače i muffine, oni se također stavljaju u kalup za 2/3 s očekivanjem da bi trebali malo porasti ... Je li to temperatura? ili nešto možda nije u redu s testom? radila sve prema receptu

U Temki su negdje razgovarali o ovom problemu i došli su do zaključka da je razlika između stupnjeva termometra i stupnjeva postavljenih u peći približno jednaka 30.Upravo na tu razliku fokusiram se, na primjer.

Odlučio sam eksperimentirati na jednoj seriji cupcakesa: uključio sam ga za još 30, peciva su malo izgorjela .... Nisam morala. Ali sada znam
Iako mi je minus u peći, nema preciznije kalibracije temperature. Odnosno, ide 90 ... 120 ... 170 ... 210 ... 230)) I bio bih precizniji. Na primjer, kako je tamo postavljeno mjerenje vremena
Ne želim ga uzeti, samo pravilno podesite temperaturu

P.S:
Nažalost, jučer nisam imao vremena fotografirati kolače. A u mom pečenju nije bilo nikakve estetike

[JoliK]

JoliK, Olga, gotovo sam odmah kupio termometar sa štednjakom i napravio sebi neka mjerenja

Sudeći po njegovom svjedočenju, gdje
230 stupnjeva-u mojoj pećnici 205
210 stupnjeva-u pećnici 180
oko 220 stupnjeva - u pećnici 190
Za 20 minuta ohladilo se sa 190 stupnjeva na 100.

I dalje se vodim ovim. Čak sam ga i kopirao u bilježnicu tako da mi je uvijek bio pri ruci.

Dodano u utorak 14. veljače 2017. 08:33

Želim uzeti lim za pečenje, inače nešto nisam u redu.

[JoliK]

Domaćice, hvala. Ako je u silikonu, čak i s odstupanjima od 30 stupnjeva, dno lijepo, koliko bih onda trebao imati odstupanja u stupnjevima?! Vjerojatno 50.
I meni nedostaje vaga s ujednačenim podjelama, kao u timeru. Ovdje, u drugoj temi, bilo je dobro izmjeriti termometrom i sami napraviti oznake koje nedostaju .. Možete, na primjer, prvo olovkom, dvaput provjeriti, a zatim čačkalicom u laku za nokte i označiti točke. Može li netko imati druge ideje?

Cure! Molimo savjetujte kvalitetan, točan i jeftin termometar za pećnicu. I tako da se skala za biranje jasno vidi i ne topi s vremenom. A tu su i proizvođači koji su smiješni. Na skali do 2 5 0 stupnjeva, a u uputama pišu samo do 210. Oni koji ovo nisu pročitali ili zaboravili, dobivaju iznenađenje i gomilu "prekrasnih" želja za izvođače: brojevi na vagi se tope, a boja teče prema dolje.

Dodano u utorak 14. veljače 2017. 20:52

JoliK, Vidio sam preporuke za stavljanje muffina općenito (jesu li ovo cupcakes?) U hladnu pećnicu, tako da je vrh ujednačen. To je ako su zatim namazani pekmezom, džemom, a na vrhu kremom iz konditnih vrećica, na primjer, ukrasite. Ovdje će "klizanje" proizvoda samo ometati.
Ispada da ste, zapravo, stavili u hladnu pećnicu, prema cupcake konceptima topline. Kupola bizet je taman za njih.

[Rituslya]

Rituslya, i kakav termometar imate?

Cure! Molimo savjetujte kvalitetan, točan i jeftin termometar za pećnicu. I tako da se skala za biranje jasno vidi i ne topi s vremenom. A tu su i proizvođači koji su smiješni. Na skali do 2 5 0 stupnjeva, a u uputama pišu samo do 210. Oni koji ovo nisu pročitali ili zaboravili, dobivaju iznenađenje i gomilu "prekrasnih" želja za izvođače: brojevi na vagi se tope, a boja teče prema dolje.

Pa, ja imam jedan, to je do 300, a u uputama je napisano iznad 210 ne koristiti i općenito u plinskom dnu)))) i stavio sam ga u plinsku peć, možda sam mu nešto uzeo)
Danas sam ga gledao))))) Tamo vozi strelicu sa 150 na 220, kako se termometar može ponašati u pećnici? Program gore / dolje je radio
Otići ću pročitati Temka o termometrima
a moji su muffini danas dobro izašli, samo sam ih stavila na temperaturu koju traži recept

Shteba je izvrsna peć. Samo se trebate naviknuti i odlučiti koji stupanj smeđe boje volite. Kad sam ga kupila, vodila sam se i Marijinim receptima. Pripremio sam bagete i shvatio da moram postaviti nižu temperaturu, a ne 230-210 stupnjeva. Pečem odozdo dolje bez konvekcije, a temperatura je između 170-210 stupnjeva, malo bliže 170 i sve se savršeno peče za 20-25 minuta. I danas je pekla kolače u silikonskom obliku, a tijesto je bilo poput mane. Ispale su izvrsne kiflice, ravnomjerno smeđe na srednjem postavku.Usput, u podzemnoj željeznici sada prodaju dozator za tijesto za samo 299 rubalja, vrlo je prikladan za upotrebu, ulijte tijesto u dozator, stavite ga preko kalupa, pritisnete ručku - izlivena je potrebna količina tijesta, pustite dršku i pređite na sljedeći kalup, dok se ne izlije cijelo tijesto. Sve ispada mnogo brže, i što je najvažnije, nema kapljica tijesta, koje zatim izgore i moraju se oprati. Preporučujem svima koji koriste kalupe za kupnju dozatora. Također u metrou prodaju kulinarski termometar, ali on iznosi do 120 stupnjeva za 299 rubalja. Gore sam pročitao da dno peciva ne smeđe. I ja sam to jednom učinio, ali to je bila moja krivica. Neposredno prije pečenja kruha napravio sam tepsiju u staklenoj posudi za pečenje (donji krumpir-riba-luk-majoneza) i kako ne bih zamrljao dno štednjaka za vrijeme kuhanja, stavio sam svoju rodnu crnu sa stranama na donju razinu , prekrivajući ga folijom. Nakon što sam skuhao tepsiju, stavio sam kruh da se peče, tako da je imao smeđkasto dno. Obično pečem na rešetki (moja rodna crna je izvan peći pokraj nje), a na njoj već postoje silikonski kalupi. Sve se savršeno peče i smeđe.

[Marina]

Marina, Gledam vaš termometar sa fotografije, čini se da je ovo temperaturna sonda za mjerenje temperature unutar proizvoda, u njoj je deklarirana temperatura dovoljna "za oči". Primjerice, kod pečenja kruha temperatura unutar štruce doseže 96-98 stupnjeva - vrijeme je da se izvadi, sve je pečeno!

Ne sporim se, možda termometar, ali na etiketi stoji kulinarski termometar. Sličan dolazi s Tescomovim proizvođačem šunke.

[Marpl]

Marpl, imate prekrasno rumenilo na cupcakesima. A oblik im je zanimljiv. Moram ga potražiti sam, inače mi je metal dug 40 cm. Na roštilju imam silikon s gornjim dijelom poput vašeg, dvostruko su lakši.
Koje dimenzije ima ovaj oblik? Drži li oblik, je li dovoljno žilav, gust?

Dodano u srijedu, 15. veljače 2017. 20:40

JoliK, Isto sam danas vjerojatno naručio, do 300 stupnjeva s krivnjom i emisijom crvene temperature. Nisam znao da se može koristiti samo do 210. Web mjesto nije naznačilo. Zašto onda skalirati do 300? Idem i na temu o termometrima

Dodano u srijedu, 15. veljače 2017. 20:57

j @ ne, ako je kruhu sa strane potrebna rumena, hrskava kora, tada temperatura može biti i do 130 (ili 150), umjesto do 98. - to je danas na nekoj web stranici u tablici za utvrđivanje spremnosti prema temperaturi koju sam vidio

Naručio sam silikonske kalupe za kolače na silikonmold point ru. Moj je oblik veličine 33x25x3, koštao je 399 rubalja. Oblik 8 komada pite također je 399 rubalja. (A njemački min. Trošak iznosi 645 rubalja) Silikon je iste debljine kao u njemačkom. Na my-shop dot ru postoje i jeftini silikonski kalupi. Kalupi za cvijet-sedam cvjetova -250 rubalja, slična kamilica -285 rubalja, porcionirao sam (8 komada) njemački 645 rubalja.

I doći ću k vama s pitom


Pita od skute (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

Uspio sam mi kupiti takvu mini pećnicu Steba KB 28 ECO Line na ozonu za 7300 s dostavom. Čini mi se da mi se sve sviđa, samo što temperatura ne podiže deklariranu, ona je 30 stupnjeva niža, vrata se nekako dobro otvore, a opet nije samo toplo odozgo, već su stranice vrlo tople. ali mislim da takvi dovratnici nisu jako bitni, sve se njihove funkcije obavljaju normalno, glavno je da se kruh dobro peče.

[Masinen]

Masinen, Mashul, imam tanku traku svinjskih rebara, koji je najbolji način za pečenje i pečenje na žaru (t *, vrijeme)?

Dodano u ponedjeljak, 20. veljače 2017. 20:28

Da se ne bi osušila. Ili je bolje u protvishki?

[Natusya]

Natusya, zamotajte u foliju i na maksimalnoj temperaturi, a zatim otvorite i tako da budu pečeni.

Već sam zbunjen oko teme u kojoj imam štednjak. Neka bude u ovom.
Kalup za bagete kupio sam u Metrou. Spekl. Sjajno. U komadno. Ispalo je nakon najviše 30 minuta. Moramo pokušati smanjiti vrijeme.

[Rituslya]

Rituslya, molim vas recite mi dimenzije ovog obrasca

[Osmijeh]

Osmijeh, Katya, kakav kruh !!!!!
I kupila sam danas u Metrou silikonski kalup za bagete za tri komada.
I ušla je u Štebin peć!




Možda će nekome trebati informacije))
cijena 750r

Ovdje su dimenzije obrasca.

hvala, Maša
baš danas bio u metrou ...
Nisam primijetio ništa slično ...

[Maria]

Pa, to je otprilike veličina Maria rekao je.
Želim probati u pećnici. Činilo mi se da je kora bila bolno gusta za 30 minuta.

[Rituslya]

Rituslyaje li to za 230, svih 30 minuta? Koji ste nivo odabrali? Na 230 sam stupnjeva. Čiabatu pečem samo prvih 10 minuta, a onda se počnem nekako „sunčati“ nekako brzo i s donje strane. A kora, možda, samo u početku djeluje gusta, stajat će, hladiti se - i već je mekana?
I ovaj je obrazac super, šteta što nas Metro neće dovesti do nas.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, da, na 230 stupnjeva oko 30 minuta. Razina? Vjerojatno najniži. Jako mi se svidio sam oblik, dno je tako ukusno prištićasto u kruhu, ali rezultat nije.
Kora je bila samo kruta. Ako ste jučer još uvijek mogli jesti vruće, danas ću preostalu polovicu iskoristiti za krekere. Je li ovo nepodudaranje temperature i rezultata moglo biti posljedica konvekcije?
U mom režimu, samo gore-dolje na navedenih 210 nakon 25 minuta, počinje se dobro mračiti.
Pokušat ću ispeći bagete u pećnici. Eksperimentirat ću.

Cure, recite mi kako se peku keksi?
Ne dižite se od mene .... Mislim da se pećnica ne zagrijava dobro?
Stavim deklariranu temperaturu, pričekam 10 minuta, pa posudu za pečenje ...
Ili ga trebate zagrijati za 230, a zatim ga spustiti na željenu temperaturu i oblikovati kalup u pećnici?

Dodano u četvrtak, 02. ožujka 2017. 14:57

Više ne gledam svoj termometar ...

Poštovani, recite mi molim vas - koja je težina (maksimalna), bez ikakvih posebnih problema, tko uspio obrijati piletinu na ovoj peći na ražnju?

[Olga]

Olga, ispecite biskvit kako je napisano u receptu)

Anatolij, Pekla sam piletinu na ražnju, ali ne sjećam se težine, ali čini mi se da nije velika.

[Anatolij]

Anatolij, Pekla sam, ali radila sam to dugo, težina 1,4 kg, trebalo je 2,5 sata, čini mi se lakšim ne na ražnju, već na roštilju s gornjim dnom, puno će brže izaći. Ali to je u mojoj peći, možda tuđoj.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, čini mi se da je ovdje potrebno ispeći piletinu 1 kg 100 g, ne više)

[Maria]

Maria, bilo je najmanje, moj suprug je trčao po nekoliko trgovina, već sam mislila da će me kucati, rekao uzmi ovo

Kupio sam lim za pečenje svoje stabljike s ozonom. dubok 4 cm, vrlo udoban, uklapa se u širinu peći u vodilice. prikladno ga je kasnije staviti u hladnjak, postoji poklopac. Sad čekam, možda opet bude dionica, kupim još jednu.

🔗

Drži li se paleta u utorima ili je treba postaviti na rešetku? Također traži poslužavnik za peć.

Marina, tek umetnuta u utore, rešetka nije potrebna, stavio sam je u srednje utore, ne znam kako će premaz dugo trajati, ali zasad sam jako zadovoljan

Izvrsno, pa moramo to prihvatiti.

Počeo sam peći uskršne kolače s malim porcijama, oslanjajući se na štednjak, tako da je mirisao na izgaranje. Evo mlyn ...
Sve je palo odozgo. Hitno ga stavim u pećnicu.
Ravno ah ... Izgleda da se ne peku uskrsni kolači, nema dovoljno mjesta.

[Rita]

Rita, Rituel, visoko će se odmarati protiv deset, ili je potrebno staviti između deset, tada neće gorjeti. U njemu sam pekla male, znate, postoje mali kalupi ili koji slijede male.

[Rita]

Rita, Rituel, visoko će se odmarati protiv deset, ili je potrebno staviti između deset, tada neće gorjeti. U njemu sam pekla male, znate, postoje mali kalupi ili koji slijede male.

Mašule, nisi li pekao u keramičkoj štebi?

[Natusya]

Natusya, ne, ali možete peći, glavno je podmazati neljepljivom mašću)

Molim vas, pomozite mi savjetom: je li moguće poremetiti tijesto u Stebeu? U žurbi ne mogu pronaći podatke o minimalnoj temperaturi - moram spasiti tijesto od hladnog noćnog tijesta, nikako nije stajalo, bilo je samo nade za razgradnju ...

[MSU]

MSU, Svetlana, to sada radim. Malo zagrijao, isključio. U toplu sam stavila uskršnje kolače. Dobro, da.
Mašula, Također moram potražiti kalupe za maske, inače mi gori kruh, a zatim uskršnji kolači.

Rita, hvala! I na kojoj ste se temperaturi zagrijavali i koliko dugo (približno)?

... Općenito, zagrijao sam 5 minuta na 90 stupnjeva, malo provjetrio i napunio kolače. Tijesto je sjajno, ali nije prikladno ...

Djevojke, pridružujem vam se. Kupio sam štednjak 28 Eco.
Prvi put sam uključio prazan, zbog interesa sam unutra stavio termometar da vidim kako temperatura raste tijekom postupka grijanja. Na kraju zagrijavanja zadana temperatura odgovarala je temperaturi prikazanoj termometrom. Ovo me raduje. Svladati ćemo novu jedinicu. Otišao sam pročitati temu i uzeti u obzir vaše iskustvo.

[Gala]

Gala, Galya, čestitamo na kupnji !!
Hajde, obradujte nas svojim lijepim receptima!

[Gala]

Gala, također čestitamo na kupnji!
Imate sreće s temperaturom. Napokon sam uspio ugurati termometar u sjedište i moja je razlika 30 stupnjeva (na konvekciji), ali to me ne muči

[Galina]

Galina, Pridružujem se čestitkama

Nisam ni pomislio da se to poklapa - ne podudara se ...

Štednjak se lijepo peče, što se tu ima mjeriti ...

ili ga također izmjerite nakon što se sve izmjeri

[Galina]

Galina, Pridružujem se i čestitkama! Stvarno je cool. Evo tehnike na koju duša odmah leži)))

Cure, hvala na čestitkama!

Stvarno je cool.

Štednjak se lijepo peče

Ovo je glavno.

meni je razlika 30 stupnjeva

Svetlana, a razlika je + ili -? Prikazuje li manje ili više od unaprijed postavljenog? Odabirem i štednjak, jer je u starom plinskom štednjaku nemoguće normalno podesiti temperaturu. Laskalo mi je na mini pećnici, ponajprije zbog činjenice da se ovdje sve može podesiti na određeni stupanj, ali ispostavilo se da je i ona lagala ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, moja pokazuje manje od izložene, ali dobro radi svoj posao

Laskalo mi je na mini pećnici, ponajprije zbog činjenice da se ovdje sve može podesiti na određeni stupanj, ali ispostavilo se da je i ona lagala ...

U mehaničkoj mini pećnici neće biti moguće podesiti temperaturu na najbliži stupanj. Za to su potrebni elektronički mozgovi, a ovo je već drugi novac.
I kao što je Evgenia sasvim ispravno primijetila, glavno je to

dobro se nosi sa svojim zadatkom