Kuhana riba u vlastitom soku od Admina

Kategorija: Riblja jela
Kuhana riba u vlastitom soku od Admina

Sastojci

Riba
Škampi
Limun
Slatka paprika
Kopar i peršin
Stolni luk
Stabljika zelenog celera

Način kuhanja

  • Trljajte ribu solju, pospite bijelim paprom. Punjene škampima. Budući da je riba vrlo mekana, dobro sam očistio kožu, ali je nisam uklonio i zavezao nitima kako se ne bi raspala. Na to stavite 4 kriške limuna bez koštica.
  • U vrećicu sam stavila 1/2 slatke paprike, kopra i peršina, bijeli dio zelenog stolnog luka, 1/2 stabljike zelenog celera.
  • Zatim je odložila komad ribe s limunom.
  • Torbu sam zavezao u jak čvor, ali tako da je u vreći bilo mjesta za zrak. Stavio sam paket u lonac, natočio vodu na 3/4 visine pakiranja, zatvorio poklopac posude (dok sam poklopac pritiskao sklop paketa) i pustio da voda zavrije. Smanjio sam vatru kako rob ne bi previše kipio, već samo kipio.
  • Vrijeme kuhanja 15-20 minuta sa svake strane. Zatim izvadite gotovu ribu zajedno s vrećicom iz tave i stavite u posudu za hlađenje, ohladite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
  • Na dnu vrećice nalazi se prirodni mekani žele.
  • Izvadite hladnu ribu iz vrećice i narežite na dijelove.
  • Kuhana riba u vlastitom soku od Admina

Bilješka

Još jedan recept za kuhanje mesa i ribe u vrećici otpornoj na toplinu (rukav).

Danas pripremamo ribu. Možete kuhati bilo koju ribu, sve je ukusno.
Imao sam bijelu ribu bez kostiju i vrlo mekan, velik komad, težak 1-1,5 kg.

Takvu ribu možete poslužiti hladnu, ili podgrijati s prilogom, posebno s mladim krumpirom s koprom.

Pokušajte kuhati, vrlo ukusno!

Popis svih mojih "kulinarskih užitaka" za cijelo vrijeme boravka na forumu, uključujući i trenutna tema "I ja kuhati koliko mogu ..." možete pogledati ovdje: KULINARNE "STVARI" od strane Admin i "MOJA GALERIJA KRUHA" by Admin

Stanovnik za vrijeme leta
Rum, kako se zvala riba? Ili nije važno?
Admin
Citat: Ljetni stanovnik

Rum, kako se zvala riba? Ili nije važno?

Ne sjećam se njenog imena ... Znam da je debela, velika, bez kostiju i meka
Aleksandra
Administrator, divno

Uvučen u zdravu prehranu. Tamo sam imala torbu sa škampima u vrećici, ali ovaj je recept još lakši

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha