lahes333
Molim vas recite mi, u uputama za izradu kruha, kvasac-R (B) je dodan u neke recepte i u neki "Suhi kvasac". Zanima vas koja je razlika u ovim vrstama kvasca? U prvom se slučaju misli na svježi (mokri, živi) kvasac, a u drugom prirodno suhi? Samo što su kruh pekli deset puta i nekako mu nisu obraćali pažnju, a oni recepti u kojima je bilo kvasca - R (B) dobili su vrlo izvrsne bez ikakvih nedostataka. Pa mislimo sada, možda svejedno trebate staviti svježe (položiti) ili možete proći isključivo suho?
Sonadora
lahes333Možete staviti bilo koji kvasac. R i B znače količinu kvasca za jednostavni kruh i količinu kvasca za "brzi" kruh, kada se umjesto standardnog kruha, na primjer, 4 sata, peče za dva sata. U ovom slučaju uzima se više kvasca.
lahes333
Pa, znao sam za R i B kvasac) ovdje je naglasak na činjenici da u nekim receptima pišu SUHI kvasac, a u drugima kvasac R ili B. Zašto je to?
Sonadora
Koji je vaš proizvođač kruha?
lahes333
Panasonic SD-2510 WTS
Admin
Citat: lahesis333

Pa, znao sam za R i B kvasac) ovdje je naglasak na činjenici da u nekim receptima pišu SUHI kvasac, a u drugima kvasac R ili B. Zašto je to?

To je isti kvasac, samo se polaže drugačija količina za redoviti (dugi kruh) i brzi (brzi). Bolje vam je koristiti svoj uobičajeni raspored.
lahes333
da hvala ti. Već sam shvatio da u receptima koji uključuju redovno i brzo pečenje pišu "kvasac R ili B", a u onim receptima u kojima je SAMO obična pečena hrana jednostavno "suhi kvasac". Ali zašto ne biste svugdje napisali "suhi kvasac" samo u različitim dozama?
Angela S.
Dobar dan! Suprug mi je dao aparat za kruh. Postavilo se pitanje - je li kvasac samo suh? ili sirovo, također? Reci mi molim te.
Admin
Možete i mokri i suhi.

Pomoći O kvascu - rasprava, razmjena iskustva
Angela S.
Hvala vam! Pokušat ću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha