Kotleti od mesa "Ukusno"

Kategorija: Mesna jela
Mesni kotleti Ukusno

Sastojci

Svinjetina (vrat) 300 g
Govedina (vrat) 200 g
Mlijeko 150 ml za kruh + 50 ml za mljeveno meso
Bijeli kruh (ustajali) 3 komada
Lukovica luk 1 računalo.
Slatka paprika 1 računalo.
Rajčica 1 računalo.
Sir 100 g
Sol, crni papar ukus
Kopar, peršin, zeleni luk (sitno nasjeckani) 2 žlice. l.
Vruća voda 250 ml
Biljno ulje 1 žličica

Način kuhanja

  • Namočite kruh u mlijeku. Imao sam ustajali kruh i trebalo mi je 150 ml mlijeka da ga natopim. Ako je vaš kruh svjež, tada će vam biti potrebno manje mlijeka za natapanje.
  • Pomaknite meso u mašini za mljevenje mesa, naizmjenično s lukom i namočenim kruhom. Dobivenom mljevenom mesu dodajte mlijeko, sol i papar po ukusu. Sve dobro umijesite. Oblikujte kotlete - dobila sam 8 komada.
  • Mesni kotleti Ukusno Kotlete stavite u lagano podmazan oblik
  • Mesni kotleti Ukusno Rajčicu i papar narežite na male kockice. Nasjeckajte zelje na sitno. Sve sjedinite u posudi i promiješajte
  • Mesni kotleti Ukusno Dobivenu mješavinu povrća stavite na vrh svakog kotleta, otprilike 1 žlica. l., pritisnite dlanom, lagano utiskujući mljeveno meso
  • Mesni kotleti Ukusno Pospite naribanim sirom odozgo
  • Mesni kotleti Ukusno ulijte vruću vodu (ali ne kipuću!)
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 40 minuta dok ne omekša (pogledajte svoju pećnicu)
  • Mesni kotleti Ukusno
  • Gotovi kotleti su samodostatni i možete im poslužiti bilo koje povrće, bilo u obliku salate, bilo svježe, ukiseljeno ili slano. Pa, ako želite, možete skuhati i poslužiti prilog s njima.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 komada

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

Mlin za meso + pećnica

Bilješka

U našoj smo obitelji, dok sam bila mala, uvijek voljeli različite kotlete - meso, ribu, piletinu, povrće. Moje bake i moja majka učinile su ih izvrsnima, improvizirajući i dodajući u svaki recept nešto novo! Očito sam zato, kad sam se udala, pokušala pronaći i neki novi recept za izradu kotleta. Imam ih cijelu kolekciju, od kojih jednu dijelim s velikim zadovoljstvom. Ovaj je recept davno pronađen u jednom od kulinarskih časopisa i prerađen, uzimajući u obzir naše sklonosti, prema našem ukusu.

Borisyonok
galchonok, Kvačica, a ja sjedim u mukama ...
Kupio sam meso za mljeveno meso, a što s njim ... s mljevenim mesom ... Jednostavno ne mogu razumjeti! Pa, glava ne kuha!
I evo vas s novim kotletima
Hvala na receptu ... pretpostavimo da je dio mljevenog mesa priložen!
Rada-dms
Kakav krasan recept! Hvala vam, napravit ću to odmah poput kotleta!
olgea
KvačicaKoliko zanimljivo, morate probati, iako moji zahtijevaju samo neke kotlete, s krupom od griza. Hvala vam.
galchonok
Elena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , hvala na posjeti!
Citat: Borisyonok
Hvala na receptu ... pretpostavimo da je dio mljevenog mesa priložen!
Elena, iskoristite ga za svoje zdravlje!
Citat: Rada-dms
Hvala vam, napravit ću to odmah poput kotleta!
Ol, Nadat ću se da će vam se svidjeti!
Citat: olgea
Moram probati, iako moji zahtijevaju samo neke kotlete, s krupom od griza. Hvala vam.
Olya, za tvoje zdravlje! Ukusna je i vaša verzija s grizom!
IvaNova
Nevjerojatni kotleti! Svijetlo, sunčano, neobično, mirisno) Oni sami traže svečani stol)) Istodobno su podmitili dijetalnu metodu toplinske obrade.
Imao sam mljeveno svinjsko i pileće meso. Unatoč ljubavi prema takvom mljevenom mesu, sljedeći ću put uzeti svinjetinu i govedinu - ova se činila tankom i mekom za ovaj način kuhanja. Općenito - iznenađenje i oduševljenje. Hvala vam!
Citat: galchonok

Ukusna je i vaša verzija s grizom!

koja, ako ne i tajna?
Nadjušič
Vrlo zanimljiv recept! Radim i mljeveno meso, ali prah je zanimljiv trenutak, sigurno ću to učiniti. Hvala vam!
galchonok
Irina, za tvoje zdravlje! Hvala vam što ste podijelili svoje dojmove! Jako su nam dragi ovi kotleti, a posebno su dobri ljeti! O grizu ... kotlete (od vašeg omiljenog mljevenog mesa) uvaljajte u griz i pržite.
Nada, za tvoje zdravlje!
Citat: Nadyushich
ali prah je zanimljiva stvar
Kad sam vidio ovaj recept u časopisu, bio je povrće dodatak koji me je zanimao! Hvala vam što ste svratili do pljeskavica!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha