Palačinke s mesom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke s mesom

Sastojci

Za test
Pšenično brašno 1-1,5 šalice
Voda 0,5 litre
Jaje 3 kom.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Sol 0,5 žličice
Granulirani šećer 0,5 žlice. l.
Biljno ulje za prženje
Za punjenje
Gljive
Luk
Meso

Način kuhanja

  • Uzimamo potrebne proizvode.
  • Palačinke s mesom
  • Zatim trebate prokuhati vodu. Ostavite da odstoji neko vrijeme, tako da kipuća voda ne bude jako strma. Promiješajte jaja i ulijte kipuću vodu (1 šalicu) uz stalno miješanje.
  • Palačinke s mesom
  • Zatim tamo dodajte brašno, maslac, sol, šećer. Sve dobro promiješajte. Ponovno prokuhajte vodu. Prelijte tijesto s 1 šalicom kipuće vode uz stalno miješanje.
  • Palačinke s mesom
  • Tijesto treba biti tekuće. S više brašna palačinke je lakše peći, ali s manje brašna ispadnu ukusnije, mekše i nježnije. Zato pokušajte upotrijebiti manje brašna.
  • Palačinke s mesom
  • Palačinke pečemo u dobro zagrijanoj tavi.
  • Palačinke s mesom
  • U principu ih već možete jesti. U vrućini, u vrućini, vrlo su ukusni. Pogotovo s kiselim vrhnjem i džemom.
  • Palačinke s mesom
  • Ali ako palačinke ostanu, tada možete pripremiti još ukusnije jelo.
  • Pržite gljive, luk i sameljite meso u mašini za mljevenje mesa. Uzeo sam svinjetinu i piletinu.
  • Palačinke s mesom
  • Pomiješajte nadjev. Prepolovite palačinku. Ravnomjerno rasporedite nadjev.
  • Palačinke s mesom
  • Preklopimo palačinku ovako.
  • Palačinke s mesom
  • A onda ovako.
  • Palačinke s mesom
  • Samo od 4 palačinke dobivamo cijeli tanjur.
  • Palačinke s mesom
  • Zatim uzmemo prazno i ​​umočimo ga u smjesu jaja i mlijeka.
  • Palačinke s mesom
  • Zatim uvaljajte u brašno.
  • Palačinke s mesom
  • Možete ponoviti postupak ako želite, ali ja volim samo jedan sloj.
  • Pržimo naše palačinke s obje strane u tavi na laganoj vatri. Možete ga staviti na nekoliko minuta u pećnicu. Ali to obično nije potrebno.
  • Palačinke s mesom
  • Ovdje su u kontekstu.
  • Palačinke s mesom
  • Nadjev je sočan zbog činjenice da je mljeveno meso stavljeno sirovo. Najviše volim ove palačinke s kiselim vrhnjem.
  • Palačinke s mesom
  • Dobar tek!

Bilješka

Moja je baka znala peći razne palačinke. Znala sam puno recepata.
Svi su podijeljeni prema načinu pečenja, sastavu, vremenu infuzije itd.
Ali glavna podjela bila je ovakva:
1) tanki bez kvasca na vodi - palačinke,
2) tanki nekvasni kvasac na bazi mlijeka, sirutke, jogurta, piva, kvasa itd. - palačinke,
3) velika na kvascu - palačinke.
Palačinke su imale svoju "tablicu redova". Ali to je već druga priča.

Pokušaj napraviti palačinke od moje žene Nastye. Oni su najdelikatniji i najukusniji, iako se peku u vodi.
Kako sam voljela bakine palačinke! Brat i ja smo se ponekad prepustili i gledali se kroz njihove rupice od čipke. Baka je bila "ljuta". Rekla je da se ne možeš igrati za stolom. Ali shvatili smo da nas ona grdi bez zlobe i tiho nastavili zezati.

Danas mi u goste dolaze moji unuci. Idem im ispeći bakine palačinke. Neka ne zaborave svoj čarobni ukus.

Trishka
Hvala vam na zanimljivom receptu, jako mi se svidjela ideja zamotavanja palačinki i naknadnog prženja, Nikada to nije učinila, obično palačinku pržite s obje strane, u nju punite nadjev i po potrebi zagrijavate u mikrovalnoj!
Odveli!
A recepti naših baka su sasvim druga priča, uvijek jednostavni, ali vrlo ukusni !!!
Sjećam se samo da je moja baka uvijek imala sve ukusno, ali bila je mala i da nije pitala koliko, a sada, nažalost, ne možete tražiti ...
Borisyonok
karamela, Irina!
Ukusne palačinke! Palačinke s nadjevima omiljena su hrana i moje djece i unuka, a ni sama neću odbiti. Ali ne bih pretpostavio da palačinke pržim u "jaje-mlijeko-brašno", a nadjevi su uvijek tek spremni.
Morat ću pokušati ovako pržiti.
Odnijela sam recept u "kante"!
Ne_lipa
Hvala na klasifikaciji palačinki, svidjelo mi se
Palačinke su predivne, to jako volim.
Tumanchik
Citat: toffee
Danas mi u goste dolaze moji unuci.Idem im ispeći palačinke od bakica. Neka ne zaborave svoj čarobni ukus.
Briznula je u plač ... Hvala na receptu i priči!
karamela
Tumanchik, Irisha, i mojem su se unuku jako svidjele vaše palačinke od banane !!! Dvije cijele sitnice!
Hvala vam!!!
A unuk je muškarac. Više voli meso.
Tumanchik
Citat: toffee

Tumanchik, Irisha, i mojem su se unuku jako svidjele vaše palačinke od banane !!! Dvije cijele sitnice!
Hvala vam!!!
A unuk je muškarac. Više voli meso.

dobro za zdravlje!
Rada-dms
Jako zanimljiv recept, puno hvala, htjela sam ga odmah skuhati!
OlgaGera
karamela, Irina, hvala S takvim mljevenim mesom ideja je zanimljiva.
I iste palačinke radim s prženim kupusom.Očito su naše bake živjele nedaleko jedna od druge. I moja iz smolenske provincije
medunak
Sjajno! I recept i opis su izvrsni! Volim palačinke u rupi, moja majka ih peče. Ali ona ima drugačiji recept. Vodim ga u oznake, ispeći ću ga. Svi u obitelji vole palačinke, palačinke. Svidjet će se i Blintsyju.
Elena Tim
Aaaaa! Hachu-hachu-hachu!
Kako volim palačinke s mesom, mamadaragaya!
Vrlo zanimljiva priprema, koristit ću je, isprobat ću.
Irina, hvala ti!
Ivanovna5
karamela, Irina, hvala na "Blintsy"! Moja ih obitelj jako voli. Nikad nisam tako kuhala, sigurno ću ga probati i mislim da će recept postati omiljeni u obitelji, vodim ga u bookmarkere.
Irina F
Irisha, baš divne palačinke !!!! S poviješću!
Stvarno sam ih željela skuhati. A metoda zamotavanja je zanimljiva!
Napravila sam je sa svježim sirom, položila nadjev, savila u trokut, stavila na staru tavu i peći dok ne porumeni!
Ukusno!
Hvala na receptu
Lipchanka
Irina, definitivno uzimam palačinke. Potpuno mi je nepoznat ovaj recept, zasigurno ću peći. U kući je čovječuljak koji voli palačinke s mesom.
wzik
A na fotografiji sam pomislio da su se palačinke pekle u princu.
karamela
wzik, Marina, Na staromodan sam način, s ručkama i u tavi.
Naše su bakice znale kuhati ukusne ljepote bez pomagača.
Tetka Besya
Uvijek se pržim, ali ovo je prvi put da vidim ovaj način zamatanja! ! A da dobro pogačam palačinke, nikad se ne bih sjetio, to su već pite od palačinki!
karamela
Tetka Besya, Elena, da, donekle su slične pitama. A puno je sočnog nadjeva.
Biška
I zanimala me metoda izrade tijesta. Treba probati!
karamela
Biška, ovo tijesto je vrlo jednostavno za pripremiti. Jedino je upozorenje da ga prvi put morate kuhati ne kipućom vodom, već pustite da odstoji neko vrijeme. Doslovno 3 minute.
posetitell
Zahvalna sam na receptu i uputama za kuhanje! Nikad nisam pekla tako ukusne slasne palačinke !!! Hvala vam!!!
kvoka
Hvala od srca. Zadovoljio cijelu obitelj, hvala im puno. Konačno, dobio sam palačinke, ne sto posto))), ali ispalo je (nema dovoljno rupa)
"Otac troje djece"
karamela
posetitell, kvoka, Hvala vam!!! Recept je zaista jednostavan.
Ali to se ne odnosi na okus !!!
Moj unuk ima ove omiljene palačinke!
karamela
Citat: kvoka
ali ispostavilo se (nema dovoljno rupa)
Postoji jedna suptilnost: što manje brašna, više rupa.
Da biste „napunili ruku“ trebate češće peći. Štoviše, svaki put pokušajte staviti sve manje i manje brašna.
S vremenom će biti sve više rupa.
Ekaterina2
karamela, palačinke su ukusne po vašem receptu! Već sam to učinio nekoliko puta, vrlo uspješnu verziju palačinki od kreme.
Katko
Mama je također u posljednje vrijeme počela peći kremšnite, ali tamo ima malo drugačiju tehnologiju, a u djetinjstvu je bilo i nevarenih
s mesom, jetrom češće od ostalih, ali umotavam na klasičniji način, nikada nisam vidio trokut, a tu je i pohanje s tijestom ... stvarno, poput pita, i sočno
bookmark hvala
karamela
Hvala vam cure. Palačinke su stvarno ukusne i vrlo jednostavne za izvođenje. Pogotovo jer je sada u tijeku naftni tjedan. Možete kuhati i za svoje najmilije.
ikom
karamela, Jako su mi se svidjele vaše palačinke! Skuhala sam jučer za testiranje, danas sam ispekla dvostruku porciju. Napravljeno bez punjenja, raduje nedostatak mlijeka u tijestu. Svakako ću se poslužiti receptom, hvala
karamela
ikom, Inga, drago mi je da su mi se svidjele palačinke. Punjenje u njima mi se posebno svidjelo. Mljeveno meso je sočno zbog činjenice da nije prženo, već sirovo.
ikom
karamela, Irina, tada nije bilo mesa za nadjev, definitivno ću pokušati skuhati recept u potpunosti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha