Lisnato tijesto (jednostavna opcija)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lisnato tijesto (jednostavna opcija)

Sastojci

Jaje 2 kom.
Soda 1/2 žličice
Sol 1/2 žličice
Rast. ulje 2 žlice. l.
Ocat 3 žlice. l.
Voda
Margarin 250 g

Način kuhanja

  • Tijesto: ubacite jaja, sodu bikarbonu, sol, suncokretovo ulje, ocat u fasetiranu čašu (250 ml) i dolijte hladnom vodom.
  • Zamijesite tijesto poput okruglica
  • Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
  • Ostavite tijesto da odmara u hladnjaku pola sata i razvaljajte ga u sloj debljine 1-2 mm (obično ga razvaljam na cijelom stolu).
  • Margarin, prethodno zagrijan na sobnu temperaturu, raširio se cijelom površinom
  • i rasporediti po cijeloj površini stražnjim dijelom žlice
  • Smotamo smotuljak i stavimo ga u hladnjak na najmanje 8 sati. Ispada da je tijesto pomalo masno, pa nadjevima i vrhnju ne biste trebali dodavati maslac. Krema se dobro upija.
  • Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
  • Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
  • Lisnato tijesto (jednostavna opcija)

Bilješka

Mnogi se boje sami praviti lisnato tijesto zbog složenosti tehnologije kuhanja. Predlažem mamin put

lesik_l
Napoleonova torta "
Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
Lisnato tijesto prema ovom receptu.
Izvadimo rolat i podijelimo ga na 5 dijelova, redom razvaljamo i ispečemo kolače, tijesto spremimo u hladnjak dok ne dođe red za pečenje. Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
krema od kreme: 3 čaše mlijeka, 1 čaša šećera, 3 jaja, 6 žličica. s hrpom brašna. U loncu zakuhajte 2,5 šalice mlijeka i sav šećer. Jaja posebno umutite s brašnom i preostalim mlijekom. Brašno se može lagano pržiti (bit će ukusnije). Dobivenu smjesu u tankom mlazu ulijte u kipuće mlijeko i neprekidno miješajući pustite da zavrije. Maknite s vatre kad se krema zgusne. Ohladite i dodajte vrećicu vanilin šećera u još toplo.
Na svaku tortu stavite 3 žlice. l. vrhnja, preostali sloj odozgo i sa strane. Pospite ostacima tijesta. dobar tek

lesik_l
Od ovog tijesta možete napraviti ukusne lisnate listove s raznim nadjevima.
na primjer: 500 gr pilećeg filea, 1 jaje, 1 luk, sol, papar po ukusu
Lisnato tijesto (jednostavna opcija)
Po vrhu pospite sir.
Kvitka
Citat: lesik_l

Mnogi se boje sami praviti lisnato tijesto zbog složenosti tehnologije kuhanja.
Pozvat ću se na ove mnoge, uvijek sam se bojala napraviti lisnato tijesto. Ali ja ga jako volim.
Lesik, definitivno ću isprobati ovaj recept. Samo pitanje: ako je ovo tijesto kuhano u jednom danu, može li se peći (naravno, kad se čuva u hladnjaku) sljedeći dan (ili odjednom svaki drugi dan)? Napokon, puff store dugo leži u zamrzivačima.

Lesik, danas sam ti poslao malu poruku u PM
lesik_l
Ne preporučujem čuvanje u zamrzivaču, ali nakon 2 dana ispada sasvim normalno.
Rusa
Hoće li maslac uspjeti? (Margarin ne smatram korisnim za zdravlje)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha