Juha od konzerviranih ušiju

Kategorija: Prvi obrok
Juha od konzerviranih ušiju

Sastojci

riža 3 žlice
lukovica luk oko 250-300 grama
mrkva 150-200 grama
krumpir 350-400 grama
konzervirani saury 1 limenka
zelje
začini, sol, biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Ulijte 2 litre vode u lonac od tri litre, uključite štednjak i dodajte 3 žlice riže u još hladnu vodu .. (bilo koja koja je u kući .. ALI! Nikad nisam dodavala na pari i ne znam kako će ispasti ..) i idite ogulite mrkvu, luk i krumpir ..
  • šalite luk sitno na tavu .. kada dođe do sredine kuhanja dodajte mrkvu i dobro popržite na biljnom ulju. Baš u to vrijeme voda bi trebala zakipjeti .. i mi svoje pečenje bacimo u juhu. Dodajte začine. Ja imam "Delicate" 0,5 žličice. Zatim način za krumpire na kvadrat .. kako će naše prženje kuhati .. pustite da vrije oko tri minute i bacite krumpir, a istovremeno bacam smrznuto zelje (ako imate svježe začinsko bilje, naravno da ćete ga dodati na kraju kuhanja) sada krenimo u konzervu saury .. otvori ALI !!! Ne bacamo ga u kantu za smeće .. i dalje će nam biti od koristi !!! .. limenku saury sa svim svojim sadržajem pretvorite na tanjur za juhu .. uzmite vilicu i temeljito je umijesite, ispada takva "kaša".
  • Juha od konzerviranih ušiju
  • Krumpir je već prokuhao .. pustite da se kuha 3-5 minuta, a u ribu stavite našu "kašu" od ribe .. pričekajte da zavrije .. dobro prokuhajte! Olujni! ... i u ovo vrijeme trebamo jaaaako hladnu vodu .. tko je navikao .. ako pijete filtriranu .. onda je filtrirajte unaprijed, u našem gradu voda je meka i dobra .. uzimam je izravno iz slavine .. a sada nam treba limenka iz ispod konzervirane hrane .. u nju ulijte hladnu vodu i ulijte je izravno u juhu koja pjeni .. i ponovite ovu akciju .. odnosno u juhu treba uliti 2 limenke hladne vode .. pustite da zavrije .. ugasite vatru, otkrijte 15 minuta i svu juhu spreman .. prijatan apetit.!.
  • Posolite juhu kasnije kad se malo ulije .. jer ipak je to konzervirana hrana, naišao sam na nekoliko slanih .. pa kad se ulije, pokušam .. i ako dodam malo soli.
  • Ovaj recept za juhu nalazio se u kuharici koju sam kupio kad sam se oženio i koja se izgubila tijekom sljedećeg poteza, jako mi je žao zbog ovog gubitka!
  • I prije sam kuhao takvu juhu, ali upravo sam se u ovom receptu iznenadio da sam na kraju kuhanja juhe morao uliti ledenu vodu.
  • Znate, možda ćete moj okus smatrati izopačenim, ali ja volim ovu juhu s malo majoneze .. Mislim da tada dobije čudan okus .. nekakva riba i gljiva .. općenito, probajte možda i toliko će vam se svidjeti!

Jelo je dizajnirano za

lonac od tri litre

Vrijeme za pripremu:

40 minuta cijeli postupak od početka do kraja .. uključujući i ljuštenje povrća!

Bilješka

Zašto sam ugasio ovu nepretencioznu juhu za školarce? .. dobro, prije svega, ovo je stvarno prva juha koju sam skuhao u 4. razredu na domaćoj zadaći na satu rada .. (ako se netko sjeća, to je bilo u nastavnom programu).
Kao drugo, ovo je omiljena juha naše obitelji!
Treće .. uostalom, ovdje ne dolaze samo glavni kuhari .. i gurui lonaca i tava, već i mlade žene .. mlade kuharice ..
Kad sam došao ovdje, na HP-ovo mjesto ... pomislio sam .. Oh, da postoji takvo mjesto kad sam se oženio !!!
i onda je sve prema knjigama .. prema bilješkama .. sjećate se da smo recepte koji su nam se svidjeli kopirali u debele bilježnice? Izrezali su cvijeće s karata i zalijepili ih .. i sad je sve postalo lakše .. jednim klikom na vaš zahtjev iz dubine Interneta, ne jedna, već sto dvadeset i jedna opcija za pripremu recepta ..

brendabaker
Juhu, unatoč svojoj jednostavnosti, ljudi jednostavno obožavaju! Moj tata također ima dragocjenu opciju, otići ću mu reći o vodi u limenkama, voli takve trikove, razmislit će čemu to služi.
HVALA NA RECEPTU, uzimam ga u zvijezde, s vašim dopuštenjem!
Zena
Oksana, ako otkrije tajnu zašto je to potrebno .. recite mi .. želim znati isto!
ali zato ispada ukusnije

Citat: brendabaker
HVALA NA RECEPTU, uzimam ga u zvijezde, s vašim dopuštenjem!
hvala i tebi!
Bit će mi jako drago ako dobro dođe
Rada-dms
I nisam isprobao ovu opciju. Nikad uopće nije kuhao saury! Ali mi volimo sayrochku! Predivna juha, a kako će se svidjeti mojoj mami! Zhenya, hvala na receptu! Označi ga !!!
Zena
Olchik .. hvala !! Bit će mi drago ako vam se sviđa!
Jiri
Zena, Zhenya, kakva spletka s hladnom vodom, moraš kuhati!
Zena
Ir Pravim ovu juhu 19 godina!
Elena Tim
Koliko dugo gledam juhe iz konzerve, stalno razmišljam, probaj, chtol? ...
Napokon, koliko sam puta čuo da ispadne ukusno. Da, sve sam stavio na pozadinu.
Ali tvoja juha, Zhenya, natjerala me da skoknem do Timona i zatražim da Schaub kupi saury. Oh, bio je tako animiran, a ja zapanjena.
A vi jednostavno ne prepoznajete često postavljana pitanja nakon četvrt stoljeća braka ...
Možda umirem od dudova s ​​juhama od lososa i pastrve ... Kupio sam limenku saury i šabat!
Ginchik, hvala na privjesku! Možemo ga skuhati sutra. Samo trebam skuhati juhu, sjedila sam i razmišljala - što.
Zena
Lan ovu juhu za djecu u žurbi posebno je jučer primijetio koliko se vremena provodi unutra i izvana.
prije, kad sam kuhala, jednostavno sam odvajala komade ribe, ali ovdje su savjetovali da napravite "kašu" .. ispada tako ujednačeno i lijepo.
ali općenito zhist imam tešku juhu, jedu samo ovu, juhu od kupusa s kiselim kupusom, boršom i polpetama i okruglicama .. to je to! ne razumiju nikakve izopačenosti u obliku hodgepodge, rassolnikov ... ah! još uvijek se rijetko može jesti juha od pireja od graška i to je to ..
onako .. ako vam se sviđa bit će mi drago!
Elena Tim
Zhek, provjeri kakva je lijepa juha ispala!
Juha od konzerviranih ušiju

Slušajte, saury, akazza, tako ukusan, mastan i uopće nema onaj gadni okus u „ribljim konzervama“, što iz nekog razloga uvijek očekujem od konzervirane hrane. Pokušao sam i ... zakucao dvije limenke u tavu.
Zamijesio sam ribu iz jedne limenke, sve prema vašim instrumentacijama, a od druge sam je samo vilicom nasjekao na komade. Pa, dodao sam nekoliko cherry rajčica. Okusili su, kazza za mene, uopće nisu utjecali, ali unijeli su svijetlu notu u juhu.
Općenito, hvala, Zhenya drukhh! Naučio si me kako kuhati!
Pa, jako mi se svidio, jeo sam ga s velikim zadovoljstvom.
Timon to još nije probao, ali ne sumnjam da ni on neće biti razočaran.

Zena
Lenaaaa kakva lijepa juha !!
🔗

hvala na povratnim informacijama !!!
o još uvijek, pričekaj Timona .. 🔗
Elena Tim
Ahhh, kakav cool smajlić!Juha od konzerviranih ušiju
Elena Tim
Oh, Zhenya, Timon Zhezh zatražio je osobnu zahvalnost da ih odvučeš! Za povlačenje - HVALA !!!
I on je to volio!
Zena
oh hvala ti druh što vučeš ...
fuhhh .. sad možeš izdahnuti!
Dobar tek!
Irgata
Mislim da dodavanje hladne vode smanjuje t juhe, ključanje ne poboljšava okus nijedne juhe, pa se vjerojatno ne možete zavaravati hladnom vodom, već juhu odmah kuhajte na vrlo mirnom vrenju. Sutra ujutro, moj suprug će prikazati tako začinjenu juhu da će reći .. mi nismo ribožderi, iako ja dodam saury u pitu od krumpira, puca
Zamoročka
Zena, Zhenya, hvala na receptu koji već dugo radim ovu juhu, sjećam je se iz djetinjstva)), majka je dodala ječam umjesto riže. Vidjevši ovdje recept, zaključio sam da bih ga trebao pokušati kuhati korak po korak, baš kao u vašem receptu, jer sastojke označavam malo drugačije, ali nikada nisam dodao hladnu vodu, iako je to učinila moja majka, ali mislio sam da ona upravo se na taj način mijenja konzistencija))).Reproducirao sam sve s točnošću prema receptu, uključujući hladnu vodu iz hladnjaka, filtriranu Juha se pokazala ukusnijom nego što je obično kuham, primijetili su domaći ljudi Sad ću kuhati i ovako!
Zena
Zamoročka, Galya, puno hvala na povratnim informacijama !! za ono što su skuhali ..
jedi za svoje zdravlje !!!
Citat: Zamorochka
iako je mama to učinila,
Pozdravi mamu ..
Zamoročka
Zena, Mama više nije s nama, ali mentalno je uvijek ja, pa se s tvojim receptom Oneyevo sjećanje ponovno pojavilo))) Hvala još jednom! Ali gotovo je sva juha pometena, iako sam je kuhao samo ujutro, to prije nije bio slučaj, ali ovdje se primjenjuju na lonac tijekom dana))
Zena
Citat: Zamorochka
mama više nije s nama,
Galya, oprosti .. nisam znala ..

Gal može doći k meni na VAS! dobro?

Citat: Zamorochka
Ali od juhe gotovo sve , iako sam ga kuhao samo ujutro, to prije nije bio slučaj, ali ovdje se primjenjuju na lonac tijekom dana))
oko! pa ovdje se treba veseliti .. ovo je najbolja pohvala kuharici!

drago mi je da vam se svidjela juha ..
Zamoročka
Citat: Zena
Galya, oprosti .. nisam znala ..
Zhen, ne ispričavaj se, sve je u redu - ovo je život)))) Suprug je rekao da nije skuhao dovoljno juhe, moram ponoviti Hvala, Zhen, još jednom!
Anadolski
Sretna Nova godina! Hvala Zhenya na receptu. Supruzi se to svidjelo, označilo je. S mog muškog stajališta nedostaje jedan sastojak u receptu za riblju juhu, možda i najvažniji. Nazvat ću je Riblja juha.
Kukičanje
Citat: Anadolijanac
u receptu nedostaje jedan sastojak, možda najvažniji

Votka?
Zena
Anadolski, Sretna ti Nova Godina !!!
neka to bude "riblja juha!" .. glavno je ukusno!
Citat: Krosh
Votka?

Inna, pa, ovaj sastojak nije bio u receptu !!! nisu imali!!!!
Kukičanje
Citat: Zena
Pa, ovaj sastojak nije bio u receptu !!!

Da, ne može biti ...

Neki pametan momak Neki od teetotalera povukao izbačen ...
Elena Tim
Zhenchik, čekaj, opet sam ti skuhao juhu, samo ne od konzervirane hrane, već od domaćeg ribljeg variva. Napravio sam ga prošli put i razbacao po paketima. Sada nema potrebe trčati za ribom.
Hvala još jednom! Ova nam se juha toliko svidjela da nisam ni promijenio hladnu vodu.
Tuta tako miriše, teško mogu sjediti tipkajući dok se hladi u tanjurima.
Sve, crnjo, postat ću vatren.
Zena
Citat: Elena Tim
već od domaćeg fiš paprikaša.
oh .. pod je vjerojatno sto puta ukusniji !! Zadavit ću se slinom ...
Citat: Elena Tim
Hvala još jednom! Ova nam se juha toliko svidjela
oh, stvarno sam sretna .. što voliš .. jedi sunce za zdravlje!
I sam sam ga drugi dan samo dva puta zaredom kuhao .. pojeli su prvi i kažu kuhaj! Kažem da sam upravo završio s jelom .. a oni nisu bili dovoljni .. kuhaj Ješo!
pa kuhaj, pa kuhaj ..
Bast1nda
Zena, Imam ga baš danas. Ovu juhu također kuham od škole))))) Fast-cup se zove. Mama nije uvijek imala vremena kuhati mi nešto za taj dan, rekla je, ali skuhala sam juhu, pa, navečer sam "nahranila" svoju obitelj.
Jedan ALI s vremenom sam rižu zamijenio prženim rezancima. Zašto pržiti, prije su to bile sve mekane sorte, a baka je uvijek pržila / pekla rezance na suhoj tavi do svijetlo zlatne nijanse, ali ovdje tko voli. (za dijete sam to nazvao čokoladnim rezancima, ako je teže pržiti i kuhati i onda bi napokon moglo biti prisiljeno jesti). Nijedna tjestenina neće puzati, čak ni od meke pšenice, ako je malo pržena.
Mama me jače prži, okus se mijenja sa stupnjem pečenja. Ovdje i sada - pržimo, čak i od tvrdih sorti, posebno lijepo u pilećoj juhi zvukovi plivati))))).
Ova riblja juha s rezancima / zvijezdama / životinjama / malom juhom mi se više sviđa nego s rižom.
Pa, moja druga promjena tijekom vremena - konzerviranu hranu uzimam samo u vlastitom soku, ne sviđa mi se okus u ulju. Tijekom godina razvijaju se takvi zahtjevi za ovu juhu. Mislim da su ga mnogi u obiteljima šibali.
Zena
Bast1nda, Zdravo Natasha! sto godina nije prešlo s vama.
da juha iz sovjetske prošlosti ... brza, omiljena ..Već sam napisao da cijeli postupak traje 35-40 minuta ..
ali nikad kuhano s prženim vermeshelom .. zanimljivo .. svakako ću probati .. hvala!
Elena Tim
Citat: Zena
oh .. pod je vjerojatno sto puta ukusniji !!
Da, ovo je jebeno ukusno! A s obzirom na to da sam skuhala samo 4 tanjura, juha se pokazala baš super.
Sljedeći put ću pripremiti mješavinu za varivo: uzet ću brancina i neke druge ribe, bakalar ili pikant koji dolaze.
Karoch, navukla si nas na enti juhe, zato ne brini, mama.
Citat: Bast1nda
Pa, moja druga promjena tijekom vremena - konzerviranu hranu uzimam samo u vlastitom soku, ne sviđa mi se okus u ulju.
Natasha, duc saury, koju sam uzeo nakon Ženjinog poticanja, zvala se nije "u ulju", već "prirodna s dodatkom ulja". Ispada da su to dvije velike razlike. Nisam tamo našao ulje.
Da, skoro sam zaboravio, HVALA na makarosima! Nisam znao da se mogu pržiti i da se neće raspasti. I tada uvijek imam zvijezde "u neredu". Čini se da pokušavate ne probaviti, jedan kreten, oni će se kasnije pokvariti.
Zena
Citat: Elena Tim
Da, skoro sam zaboravio, HVALA na makarosima! Nisam znao da se mogu pržiti i da se neće raspasti.
da .. trenutno želim popržiti malo niti i skuhati malo konca ..
molekula
Zhenya, a ovu obiteljsku juhu imamo od duboko sovjetskih vremena
Prema tradiciji, kuha je tata, s varijacijama na temu: umjesto sauryja, tu je losos, riža ne dodaje uvijek, ali uvijek kisela jabuka poput Antonovke u malim kockicama. Šteta je što konzervirana hrana više nije ista kao u sovjetska vremena ...
Zena
Citat: molekula
Šteta je što konzervirana hrana nije ista kao u sovjetska vremena.
Da!
uvijek smo kuhali IWASI HERING iz konzervirane hrane bila je najukusnija !!!
Bast1nda
Citat: Zena

Da!
uvijek smo kuhali IWASI HERING iz konzervirane hrane bila je najukusnija !!!
Wow, nisam ni probala!
Jednom, dugo, u nedostatku novog obilja, pa, kod kuće nije bilo drugačije konzervirane hrane. Bila je jedna u rajčici. Izašla je izvrsna juha, reći ću vam)))))

Elena Tim i molim vas za vermicelli)))) Slušajte, u prvim godinama kuhanja ove juhe pitao sam svoje prijatelje: s rižom ili rezancima. Uvijek do danas varijacija tjestenine pobjeđuje.
Ne znam zašto je to tako. Prvi put to je moja buduća svekrva tako skuhala u mojoj nazočnosti, poznaje me svekrva iz razreda 5, pa, naravno, i ja također))))) Tako sam nadjev od vermičela dobila nju i preuzeo. Pečenje je druga priča. U ovoj se juhi priče slažu.
A što se tiče prženja, da, bako, svako ljeto sam provodio s njom, sva tri mjeseca, puneći juhe samo prženim rezancima. Inače, Moskva. Moskovljani su to možda učinili?
Sve je to prošlo od očaja i sovjetske domišljatosti. Prije su rezanci bili jednostavni i naravno u juhi su se lako mogli pretvoriti ... u nekakav nered. Pa, od djetinjstva sam vidio ritual da se prilikom punjenja juhe zapali. Za mene je to uobičajeno. I tek kasnije sam saznao da ovdje, gdje sada živim, rade ovo. Ne znam odakle mi ga baka, ali i njezine sestre prže, a sestre moje majke sada rade isto.
Posebno u pilećoj juhi, lijepo pluta))))) Ali mijenja i okus juhe.
Za djecu mališana čokoladni rezanci jako su se dobro slagali kao prilog. Nije se držao zajedno i izvorna prezentacija i ukus, moram reći, tako su plemeniti.
molekula
Bast1nda, Definitivno ću pokušati zagrijati vermicelli vrlo zanimljivo !!!! Uspijevam kontrolirati širenje svih vrsta makarona u juhi, ali ako je lijepa i još zanimljivija ... moram napraviti

Elena Tim, a fiš paprikaš je mjesto gdje trebate napraviti?

Zena, poput jednostavnog recepta, ali koliko vrijednih otkrića !!!! Živi i uči
Bast1nda
Citat: molekula

poput jednostavnog recepta, ali koliko vrijednih otkrića !!!! Živi i uči
Da, nekako je nepretenciozno, ali ponekad je jednostavno potrebno. Ne živim bez juhe, ne mogu, to je sve, volim ih i jednostavno mi je potrebna. Ponekad se dovučete kući i to je to, samo ste umorni, kasno je i želite jesti ...moramo nešto brže upetljati, tako da će i dalje biti dovoljno za sutra, pa čak i kad je jedan dio obitelji stalno na poslovnim putovanjima (kao u šali: ti si dobra djevojka Natalya, Bog ti dao muža kamiondžiju, pa, kakav borscht kuhati. Dok je meso dok ga punite ... već ne možete u krevet))))))
Tada ovaj recept dolazi u pomoć. (moja druga opcija je pileća juha s vermičelama). Spašava me jednostavno ovaj recept.
Zhenya-Zena -

Lenčik, zabijte nos u fiš paprikaš ...
Zena
Citat: Bast1nda
Pogotovo u pilećoj juhi ona lijepo pliva)))))
Tako! Sve je odlučeno !!! sljedeća juha s prženom vermelom ..
Citat: Bast1nda
Ali mijenja i okus juhe.
koji put ???
Citat: molekula
poput jednostavnog recepta, ali koliko vrijednih otkrića !!!! Živi i uči
aha !! stranica je nešto !!!
zajedno smo jaki !!!
bbbbekema
Takvu juhu također dugo kuham, kad mi zatreba brzo, na selu, u prirodi, a moj suprug je smatra najukusnijom !!!! samo što umjesto riže vermeshel dodam bijeli kupus i ne gubim ribu ... Morat ću sinu savjetovati da kuha po vašem receptu, s rižom zadovoljnijom, ali on živi u drugom gradu i sam kuha. hvala na receptu !!!
Zena
bbbbekema, Još nisam isto zgužvao .. ali kad se sjećate .. onda .. pa, evo ga!
probaj ..
bbbbekema
Citat: Zena

bbbbekema, Još nisam isto zgužvao .. ali kad se sjećate .. onda .. pa, evo ga!
probaj ..
Kuham s cijelim komadima, a u tanjuru se naboram ...
lala2
Želim ući u razgovor, također sam prestao drobiti ribu, baciti cijelu, juha je prozirnija i okus se mijenja. Nekada sam za ovu juhu prekuhao mrkvu i luk, ali sada to kategorički ne radim, sitim je u sitno i u juhu bez obrade. Na kraju kuhanja u tisak dodajem češnjak u juhu. Moj najstariji sin kategorički ne prepoznaje juhe iz ranog djetinjstva, ali ovaj (eto), u ovoj će izvedbi pristati jesti.

Elena Tim
Citat: molekula
Elena Tim, a riblje varivo je mjesto gdje trebate pripremiti?
Citat: Bast1nda
Lenchik, zabij nos u fiš paprikaš ...
Djevojke, a nigdje za bockanje, sama sam to izmislila. Upravo sam učinio isto s varivom od mesa i kuhao sam ga, i to dugo vremena, od mesa, kako bi kosti omekšale.
Ovdje, u "mashhurdi", u bilješci sam napisao kako kuham goveđi gulaš. Sve je isto, samo što sam ribu kuhao dva - dva i pol sata (trebate probati, ovisi o veličini ribe i kostiju)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425203.0
molekula
Elena Tim, Elena .... pa, gotovo je sve jasno osim sitnice ...

Možda bi trebalo otvoriti novu temu posebno o ribljem gulašu? Preklinjati
Elena Tim
Katya, u smislu "teme"? Mislite iznijeti recept?
Da, čini se da se nema što napisati.
Dopustite da vam kažem ovdje, ako nešto nije jasno?
molekula
Elena Tim, Elena, je li to prikladno u nečijoj drugoj temi? Nova sam ovdje, ne znam sve suptilnosti, na auto forumu sam jednom jako grdila: girl_mad: za odstupanje od teme, ako mogu, "naplugan" ću i pitati
Kakva se riba koristila? veličina / težina? Treba li vam ocat? Treba li biljno ulje?
Elena Tim
Ne, sjedimo u Ženjinoj kući i ona neće biti borac, pogotovo jer je svojom juhom uzburkala ljude.
Zhek, ako išta zviždi, otići ćemo.

Katya, riba je bila najgroznija stvar - plavac, izmrzla do smrti. Gotovo sam ga bacio, ali bolje razmislite, ići će na varivo.
Nema smisla govoriti o veličini, jer je sve bila različite veličine. Nisam dodala ocat ili ulje. Nisam je namjeravao tako jesti, za juhu mi je trebao poluproizvod. Iako se, koliko je čudno, varivo pokazalo prilično ukusnim, a juha je upravo izvrsna.
Ali neću se više petljati s snijegom. Tu su mi ostale još dvije juhe ovog variva, ali tada ću sigurno pokupiti nešto drugo.
molekula
Elena TimElena, sad točno razumijem u kojem smjeru eksperimentirati
Zena
Citat: lyalya2
Nekad sam za ovu juhu prekuhavao mrkvu i luk, ali sada to kategorički ne radim, sitim je u sitno i u juhu bez obrade. Na kraju kuhanja u tisak dodajem češnjak u juhu.
pa, ovo je potpuno drugačija juha ... pola sastojaka više nije u vašoj verziji ..
Mislim da je bolje izdati ga s posebnim receptom .. kako bi ljudi znali ..
juha koju volimo, opisao sam gore ..
u svojoj verziji pristajem pokušati zamijeniti rižu prženim rezancima .. čisto radi eksperimenta ..
Zena
Citat: Elena Tim
Zhek, ako išta zviždi, otići ćemo.
noushki .. zanima me isto ..
sjednite piti čaj i slušajte pametne savjete ..
..
Elena Tim
Što, dat će ti tortu?
Zena
Pa, ima nekoliko kolača iz Myshulija
Pomozite si .. dragi gosti ..

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha