Brza hrana za unuke

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Pšenično brašno	330 gr.
Voda	150 gr.
Biljno ulje	25 gr.
Kvasac	25 gr.
Pileća prsa	400 gr.
bijeli kruh	4-5 kriški
Jaje	1 računalo.
Lukovica luk	1 računalo.
Krumpir	3 kom.
Sir	neobavezna
Rajčica	neobavezna
Kiseli krastavac	neobavezna
Zelje	neobavezna
Kiselo vrhnje	ukus
Mlijeko	neobavezna
Sol	ukus

Način kuhanja

Imala sam zadatak skuhati brzu hranu što brže, ukusnije i zdravije, što mnoga djeca vole. Unuci su naručili hamburgere, pomfrit, piletinu u prezli, štapiće od sira i redovne štapiće.
Pomiješajte brašno, toplu vodu, ulje, sol i kvasac.
Evo takve kolobaške.
Mi ga mijesimo. Ustanimo jednom. Ponovno umijesite i pričekajte da se opet digne. U pomoć možete nazvati svoje unuke. Vole se petljati s tijestom.
Namočite dojku u mlijeko. To nije potrebno, ali čini mi se da to piletinu čini sočnijom.
Tanko narezani bijeli kruh stavite u pećnicu. Moja temperatura je 60 stupnjeva s ventilacijom.
Mljeveno meso radimo od polovice pilećih prsa. Luk sitno nasjeckajte. Dodajte pola jaja i sol po ukusu. Možete imati malo zelenila. Ali oni ne vole moje.
Prerežite preostalu polovicu prsa, posolite po ukusu i pomiješajte s pola jaja.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Uzmemo polovicu tijesta, oblikujemo dvije kiflice (savijte ga nekoliko puta prema unutra, poravnajte i ponovo savijte), malo zaprašimo papir brašnom i rasporedimo prazne prostore. Neka se uklapaju.
I razvaljajte drugu polovicu tijesta i opet ga podijelite na pola. Izrežite na trake od četvrtine cijelog tijesta, pospite ih sirom. Zarolati spiralom i staviti na lim za pečenje.
Takve štapiće izrađujemo od preostalog tijesta. Možete ih posipati, primjerice, sjemenkama sezama. Ali moji vole jednostavne štapiće.
Zatim smo ih izrezali kako bi bili dugi oko 2-3 cm.
Širimo na lim za pečenje.
Krutone zdrobite od kruha i pospite ih komadićima dojke. Stavili smo ih na lim za pečenje.
Izrežite krumpir, osušite ga salvetom, posolite i lagano podmažite četkom s biljnim uljem.
Širimo je na lim za pečenje.
Izrađujemo male ploče od folije. Oblikujemo pljeskavice i stavljamo ih na njih.
Dobili smo divnu mrtvu prirodu na limu za pečenje.
Stavili smo je u zagrijanu pećnicu. 180 stupnjeva. Način rada - ventilacija.
Budući da će štapići biti gotovi ranije od istih lepinja, vadimo sve čim je spremno.
U ovom trenutku režemo krastavce, rajčice, začinsko bilje. Izrada umaka od hamburgera: kiselo vrhnje, ribani krastavac i zeleni čaj. Može se poslužiti i s piletinom.
Ostavite punđu da se malo ohladi. Skupljamo hamburger, rasporedimo sve ostalo, poslužujemo omiljeni umak za piletinu (imamo narsharab), ne zaboravite na bilje i povrće. A med vrlo dobro djeluje s običnim štapićima.
Voila! Domaća brza hrana je spremna! Ponekad njime možete razmaziti bebe. Štoviše, hrana nije pržena, već pečena, s najmanje masnoće.
Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Najstariji unuk s razredom je prije praznika išao u kazalište. Na povratku su ih doveli u McDonald's.
Svoju djecu ne vodimo tamo. Ali u unukovom razredu tradicija je posjećivati ovu instituciju nakon predstava.
Unuk je bio oduševljen. I razgovarao je ne samo o izvedbi, već i o krumpirićima i hamburgerima.
Istina, rekao je da kotleti nisu ukusni, a krumpir mastan. Ali rola mi se svidjela. To je, kako je rekao unuk, gumena i gusta.
Zato sam morao doma pripremiti vlastitu brzu hranu, blisku uobičajenom ukusu mojih unuka. I odlučio sam podijeliti s vama. Možda će nekome trebati.Moji hamburgeri i krumpirići, naravno, nisu u potpunosti dijetetski, ali tome teže. A okus, čini se, nije posve loš ...
U svakom slučaju, unuk je pohvalio!

p.s. Jednostavno nisam mogao odlučiti u koji ću odjeljak umetnuti ovo jelo. Ako nije u formatu, molim vas, moderator, izbrišite ga.