Choux pita sa sirom i slaninom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Choux pita sa sirom i slaninom

Sastojci

Sir (uzeo sam 250 g
Voda 250 ml
Maslac 75 g
Sol 0,5 žličice
Brašno / c 150 g
Krumpir krazmal 25 g
Jaje 1 računalo.
Slanina (imam sirovo dimljenu, malo soljenu, nemasnu) 75 g

Način kuhanja

  • Sir naribajte na gruboj ribež.
  • Ulijte vodu u zdjelu multivarka (ili u obični lonac), dodajte ulje, sol i pustite da zavrije.
  • Dok voda ključa, pomiješajte brašno i škrob.
  • Ulijte brašno i škrob u kipuću vodu na dijelove, ali brzo, uz intenzivno miješanje lopaticom. Kad se tijesto skuha i počne skupljati u grudu, isključite multivarku (ili štednjak). Stavite posudu na postolje na stol i odmah zabodite jaje u tijesto goja Choux pita sa sirom i slaninom
  • dodajte 1/4 sira i brzo promiješajte dok ne postane glatko Choux pita sa sirom i slaninom
  • Gotovo tijesto stavite na tanjur Choux pita sa sirom i slaninom
  • i zagrli Choux pita sa sirom i slaninom
  • Od gotovog tijesta razvaljajte male kuglice, približno veličine oraha, i stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje (ne trebate ničim mazati). Stavio sam ga na teflonski lim za višekratnu upotrebu prvo u krug, tako da se malo dodiruju - dobio sam 15 kuglica.
  • Zatim sam stavio kuglice unutra
  • Choux pita sa sirom i slaninom
  • Nakon toga, kuglice u sredini moraju se poravnati tako da se dodiruju i da ne ostanu pukotine. Ispravite kružne kuglice prema sredini
  • Choux pita sa sirom i slaninom
  • Sada u sredinu trebate staviti sav preostali ribani sir - ne trebate ga jako drobiti, tek malo da bi bio još ujednačeniji
  • Choux pita sa sirom i slaninom
  • Slaninu sam izrezala na trake širine 1 cm i položila na vrh sira u krug, a zatim u sredinu (možete proizvoljno)
  • Choux pita sa sirom i slaninom
  • Prvo stavite u zagrijanu pećnicu 15 minuta na 200 stupnjeva, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 30 minuta dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. Pogledajte vrijeme u svojoj pećnici!
  • Pita je vrlo ukusna i topla i hladna. Ujutro ga možete brzo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
  • Dobar tek!
  • Choux pita sa sirom i slaninom
  • I u kontekstu
  • Choux pita sa sirom i slaninom

Jelo je dizajnirano za

Pita čini 8 komada

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Multicooker + pećnica

Bilješka

Hrskava korica od sira na tijestu i rastopljeni sir s pečenom slaninom je nešto! Pun užitak!
Vidjevši ovaj recept, jako me zanimao njegov neobičan oblik, plus puno sira u kombinaciji s choux tijestom, koji nam je poznatiji u eclairima ili shu kolačima. I evo rezultata, ovu sam ukusnu tortu ispekla mnogo puta, stvarno sam se zaljubila u nju. Priprema se vrlo brzo i jednostavno. A jede se još brže.
Recept je preuzet sa web stranice Cook. ru, autorica Anastasia AG, na čemu joj veliko hvala! Male promjene od mene.

Molim
Kakva ukusna!
Tanyulya
Kvačica, poput ljepote !!! U oznakama.
irza
Tako zanimljiva ideja! Hvala, poslužit ću se receptom.
Elena Tim
Ma, ništa, kakav strašan kolač!
Čini se da nisam gladan, ali sada želim jesti tako - užas!
Kvačica, Hvala vam! Izvrsna ideja s oblikovanjem i sa samim tijestom.
Recite mi je li se slanina tada utopila u siru ili ste na nju stavili malo sira?
Most
Aaa: cura-nesvjestica: Upaleumir! Ne, neću preživjeti ovaj ukusan. : facepalm: kući, požuri kući i jedi
Chuchundrus
Takav trik mami
Kvačica, super recept. Povučeno za ponavljanje
galchonok
Prosha Hope, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tim, Most Natašahvala djevojke što ste svratile na pitu! Pomozite si dok je vruće!
Nadam se da ćete i vi uživati ​​kao i mi!
Citat: Elena Tim
Recite mi je li slanina sama utopljena u siru ili ste na nju stavili malo sira?
Lenochka, i sam je utopljen (kao u filmu - "Nisam kriv, on sam ..."). Ne posuto sirom odozgo. U izvorni izvor slanine stavljeno je samo 20 g, pa sam povećao njegovu količinu tako da je na vrhu bilo više, ali i dalje se spušta, ali ima bolji okus, s više



Natalia, Hvala vam! Uzmi ga!
Elena Tim
Citat: galchonok
, ali ima bolji okus, s više
Pa stvarno! Nekad je mogao nešto učiniti.
Trishka
galchonok, Galyunya, kakvo nam je sunce izišlo, po tako tmurnom vremenu!
Jako zanimljiv recept, uzela sam ga, hvala!
TATbRHA
Visoka? Hoće li princeze vući ili štancati?
Bul
Kvačica, torta je tako sunčana! Ljepota i slasnost! Hvala vam! 👍👏💐
Suliko
Tako zapanjena! Originalna lajsna! Jednoznačno označeno
Helen
I ja volim sve sirasto ..
galchonok
Ksyusha, Tatjana, Julija, Ella, Elenahvala cure! Jako sam zadovoljna što mi se svidjela torta! Iskoristite to za svoje zdravlje!
Citat: TATbRHA
Visoka? Hoće li princeze vući ili štancati?
Tatjana, visina pite je oko 3-4 cm. Nemam princezu, pa ne mogu reći ...

TATbRHA
3-4 cm - treba stati. Svakako ću pokušavati danima! Uzalud sam, možda, tako tvrdoglavo čekao odgovor ... Hvala vam!
galchonok
Za tvoje zdravlje! Sretna torta!
Natalia K.
Kvačica, abaldet što je ukusno isaaaa
Hvala na receptu, vodim ga u vaše oznake.
galchonok
Natalija, za tvoje zdravlje! Hvala vam!
Mihaska
Galyunya! Opa, kakvo ovdje cvijeće uzgajate! Obožavam Gugeru! Stoga sam vašu pitu provjerio unaprijed!
galchonok
Irinočka, hvala dragi ! Lijepo je što vam se svidjelo!
Mihaska
Da, vidite ... Ja sam sva jednostavna. Gougera i krema su odvojeni. I, ovdje je takva slana opcija. Držao sam se svojih spremišta.
Recept mi ​​se jako svidio!
galchonok
Pa tako i ja! I evo, kad sam vidio ovu pitu, na nju sam pao, i ne uzalud - ukusno, a priprema se jednostavno i brzo. Stoga sam odlučila podijeliti recept sa svima. Bilo bi mi drago ako recept ikad dobro dođe.
Rada-dms
Kvačica, koliko ste pametni! Primijetila sam jučer, vaša je torta nevjerojatno lijepa i ukusna! Kao grijeh, nema jajašca, inače bi se razmnožila! Hvala na izvrsnom receptu!
galchonok
Olga, samo hvaljeni, koristite svoje zdravlje!
Citat: Rada-dms
Primijetila sam jučer, vaša je torta nevjerojatno lijepa i ukusna!
A kako ukusno! Suprug i ja smo to provjerili odmah nakon prve pite. Nekoliko dana kasnije uslijedio je zahtjev da se ponovi, pa nisam odolio - ponovno sam ga skuhao. I nekoliko tjedana nakon toga, moja se kći spremala za posjet. Tako je moj suprug odmah rekao da je ova torta za dochuli i da voli sir, ali ne voli choux tijesto (u smislu eclairs, shu) i ne jede kategorično! Pa, sve sam to isto ispekla, pa, mislila sam da ne kažem kakvo je to tijesto. A kad je moja kći stigla i počeli smo se pripremati za čaj, pustio sam ga da sklizne. I što vi mislite ... riječ "Syyyrr" nadjačala je tijesto od kreme, a ona je okusila mali komad .... gledamo reakciju ... i kćer je rekla, "Oooh, ovo je bomba, ni pita "(u smislu je vrlo ukusna, prevodim). Hrskavo tijesto od sira s rastopljenim sirom je nešto !!! "
Nadam se da ćete i vi uživati!
Natalia K.
Kvačica, evo izvještaja o napretku. Ali slanina se nije utopila u siru.
Choux pita sa sirom i slaninom
galchonok
Natalija, ljepota ! Hvala na fotografiji, ali nije jasno - je li vam se svidjela torta ili ne? ..
Natalia K.
Citat: galchonok
Je li vam se svidjela torta ili ne
Kvačica, stvarno se svidjelo
galchonok
Natasha, oh, tako lijepo! Hvala vam !
Tumanchik
Kvačica, daj da se poljubim!
Prekrasan recept! Procijeđeno slaninom, ali punjenje kuhanih pluća povrćem pripremljeno je i unaprijed smrznuto. Prženo i korišteno. UKUSNO! Preporuči! Kora je jednostavno super!
Choux pita sa sirom i slaninom
galchonok
Irishkina, vaushki, kakav je ukusan ispao! Hvala vam što ste kuhali i podijelili svoje dojmove! Za tvoje zdravlje, dušo!
Mandraik Ljudmila
Kvačicakakva ljepota i slasnost! Muž i sin to moraju učiniti! Obavezno to učinite za sastanak!
Pjesma
Hitno odvezeno u oznake! Baš ono što trebate! Sir ...
galchonok, hvala na ovoj divnoj stvari.
Tricia
Hvala na receptu!
Jako zanimljiva torta! Označiti ću ga, ispeći ću! Sve što volimo - sir i slanina)))).
galchonok
Ljutić, Pjesma*, Anastazijehvala djevojke što ste navratile! Svakako ću vas dovesti na sastanak!
zvezda
Kvačica, Uspjela sam !!!! : yahoo: Kakva slasnost !!!!! : a-kiss: Napravljeno od sira i šunke. Cure !! Tko ima konvekciju, stavite je 1 minutu na 180 * 15 minuta i 20 minuta na 150 *, inače sam je malo pržila
galchonok
Olga, Baš mi je drago da vam se svidjela torta! Hvala vam što ste kuhali i podijelili svoje dojmove! Inače, na sastanak sam donio i hrskavu pitu ... zbog slanine. Prije toga uvijek sam koristio finski, ali ovaj put mi ga nisu donijeli i morali su kupiti mađarski u redu, pa se stvarno spržio. Dakle, uzimajući to u obzir, na svoj dan (nosio sam ga da radi) pekao sam s istom slaninom po drugoj shemi - 15 minuta na 200 stupnjeva bez slanine, a zatim slaninu stavio na vrh, smanjio na 180 i još jednu 30 minuta, trebala nam je prženost
Evgenija
zvezda, Olga, jesi li tijesto napravila u Kešu, u smislu, jesi li ga skuhala?
zvezda
Evgenija, Da !!! U gotovini 096 !!!! Super je! Usput .... tko radi na vagi, onda su kuglice 21g.
Kvačica!! Hvala na receptu !!! Nisam imao vremena na sastanku
galchonok
Za zdravlje,Olga !
zvezda
Dobro Kamenčić!!!! : sk-izm: u jednom danu sam cijelo gunđao: girl_red: UKUSNO !!!!! Ravno.. 🔗
galchonok
Olga, dobro zdravlje, draga!
šuška
Citat: Natalia K.
Oznaka, ovdje je izvještaj o napretku. Ali slanina se nije utopila u siru.
Choux pita sa sirom i slaninom
Kako ste pekli u Kuzinu?
Elena_Kamch
galchonok, Kvačica, i koju ulogu ovdje ima škrob? Možete li i bez toga?
galchonok
Elena_Kamch, Lena, škrob čini pekarske proizvode mekšima i duže ne odlaže. Ali mislim da možete i bez toga, iako će struktura biti drugačija
Svetlana201
galchonok, kvačica. Puno vam hvala na ovako ukusnom jelu. Upravo sam ga skuhala i nema ga. Svi su išli po još, a tamo je bila prazna tava za pizzu (pečena u njoj). Kako je bilo ukusno, još jednom hvala.
lettohka ttt
galchonok, Kvačica kakva lijepa pita zanimljivog oblika i ukusnog nadjeva! Mmm beautyaa !!! Hvala na receptu, nosim ga u svoju kasicu kasicu!
galchonok
Svetlana201, za tvoje zdravlje! Drago mi je da se svima svidjela torta!
Hvala vam što ste podijelili svoje dojmove
Natasha, hvala što ste navratili i cijenili! Iskoristi to, dušo!
šuška
Djevojke, kakvo tijesto ima gotova torta (posebno u kuglicama oko ruba)? Baš poput kreme ili vlažnije kreme? Imam dojam da je moje tijesto bilo loše pečeno, nije se diglo poput kreme, već se spljoštilo, raširilo i unutra je bila nekakva vlaga, pomalo slična namazanom siru
Da, i sama pita bila je vrlo masna, možda biste trebali uzeti manje masnog sira? (Ja imam 50% sira)
galchonok
Koristio sam sir sa sadržajem masti od 17% do 55%, ali sir mora biti dobre kvalitete topljenja, odnosno mora se topiti, ali ne i propuštati. Ali samo tijesto ne bi trebalo biti masno .. Ne vidim vašu fotografiju, ali pretpostavit ću da u vašem slučaju nije bilo dovoljno brašna. Na to je utjecalo ili samo brašno, koje je samo mokro, ili sir. Na rubovima bi kuglice trebale izgledati kao da je sir dodan tijestu za kremu, odnosno blago vlažan. Kad se provjerava šibicom, mora biti suho

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha