Pita od kupusa i tune

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od kupusa i tune

Sastojci

Tijesto:
Topla voda zagrijana na 30 stupnjeva 50 ml
Šećer 1/2 žličice
Suhi kvasac 1/2 žličice
Brašno 1 žlica. l.
s toboganom
Za test: čaša = 240 ml.
Brašno 1 i 1/2 šalice
Vrlo mekana sl. ulje 50 gr.
Jaja na sobnoj temperaturi 1 računalo.
Kiselo vrhnje na sobnoj temperaturi 2 žlice. l.
Šećer 1/2 žličice
Sol 1/2 žličice
Žumanjak za podmazivanje
Punjenje:
Prženi kupus s lukom + 1/2 žličice rajčice + sol. papar
Tuna / losos / u vlastitom soku / tekućina potpuno pretoči / 1 staklenka
Kopar
Obrazac 10x30

Način kuhanja

  • Pripremite tijesto. Zagrijte malo vode (do oko 30okoIZ). otopi šećer. Kvasac pomiješajte s brašnom i dodajte u tekućinu. Sve promiješajte i stavite na toplo mjesto 10-15 minuta. tako da se tijesto zapjeni i naraste.
  • stavite kiselo vrhnje u posudu. maslac i jaje i tucite malo vilicom dok ne postane glatko. Dodajte šećer. sol. dodajte 1 šalicu brašna i zamijesite tijesto. Dodajte tijesto. Stavite tijesto na pobrašnjeni stol i zamijesite nježno. neljepljivo tijesto. za to trebate postupno dodavati preostalo brašno. Vratite tijesto u podmazanu posudu. pokriti čistim ručnikom i staviti na toplo mjesto oko 1 sat. Za to vrijeme tijesto bi trebalo približno udvostručiti volumen.
  • pripremiti nadjev.
  • Lagano umijesite tijesto koje se pojavilo i rasporedite ga na list papira za pečenje, dajući mu oblik pravokutnika 28x20. na vrh cijele površine stavite kupus i komade tune.
  • Pomoću papira za pečenje zamotajte tortu u rolat. ne zaboravljajući ugurati strane.
  • i opet, upotrijebite papir da postavite tortu. ostavivši ga u sebi. u obliku.
  • stavite pitu na probu na 20 minuta.
  • namažite pitu žumanjkom i lopaticom pažljivo napravite porcijerno podlijevanje / bez rezanja tijesta do kraja !!!! /

Jelo je dizajnirano za

6 kom.

Vrijeme za pripremu:

otprilike 40-45 min.
usredotočite se na svoju pećnicu!

Program kuhanja:

peći zagrijano na 180okopećnica

Bilješka

Ukusno! Preporučujem probati. a s punjenjem možete čak i sanjati!

Loya
Odličan recept! Planiram kuhati ovaj vikend!
Loya
Zdravo! Ispekla sam pitu. Imao sam ga s kupusom i lososom. Svježi losos, bez konzerviranja. Vrlo ukusna! Hvala vam!

Pita od kupusa i tune

Pita od kupusa i tune

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha