Mandraik Ljudmila
Annushka Ivanovna5, na zdravlje, kao što svi vole
Mandraik Ljudmila
I opet se jebem, i opet noću
Danas sam pomoću ovog recepta pripremala lijene „osetske pite“ s vrhovima repe. Pržena na mojoj Travoli za male palačinke, evo kako to izgleda u procesu:
Khachapuri bez gnječenja, u tavi

Evo rezultata na tanjuru:
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
mamusi
Ljutić, Lijepi ljudi. Ukusan!
Mandraik Ljudmila
Ritochka, toliko su se napuhnuli tijekom pečenja, popeli se iz udubljenja. Moj suprug voli punjenje vrhova cikle, pa ovdje nisam poštedio zelje cikle.
Mandraik Ljudmila
„Bliži se ponoć ...“ I moji lijeni hačapuri su tek spremni, sve je kao i obično, eksperimentiram noću, a moj suprug sutra će biti s njim, na putovanju će se nešto pojesti. Zamijenjeno 1 s. l. brašno 1 sat. l. psyllium, let je normalan, kasnije ću napraviti test potpuno bez brašna

Pečeno je bez ulja u mojoj porciji (vidi gore)
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
A ovo je na lijevanom željezu s biljnim uljem, muž voli masnije:
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Mandraik Ljudmila
Tradicionalno noćno jelo, danas u tavi s ostacima svinjske masti rastopljene od čvaraka. Umjesto kiselog vrhnja, riješila sam preostalih 180 g majoneze, prema ovom receptu
Khachapuri bez gnječenja, u taviPosna majoneza (za revne domaćice)
(Julija K)

Ovaj put je maasdam u hladnjaku, tako ga je jednostavno pojesti
Izrezala sam svježi luk iz vrta, sluz i vlasac su već porasli.
Nije sipala sodu, a bez nje su se hačapuriki ispostavili s "rupama".
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Ne_lipa
Ljudmila, puno ti hvala na ovom divnom receptu !!! Jako ukusno, jako dobro. U tijesto sam dodala još par žlica zobenih pahuljica za debljinu, pekla u gljezdi za oblatne GF 020, tijesto učinila pola recepta, izašle su točno 2 oznake. Ispalo je tako prozračno i ukusno - bez riječi. Iznad je pržena hrskava kora, unutra - samo bestežinska mrvica, iskreno, upravo sam uspio ne pojesti drugu porciju vafla
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Mandraik Ljudmila
Ne_lipa, Victoria, hvala na izvještaju, baš je lijepo! Da, i dok sam je pekao, pomislio sam što bih trebao sljedeći put pokušati učiniti u Redmond Multi-Bakeru. Vika, ispali su vrlo slatki khachapuriki, izašli su stvarno nevjerojatno prozračni vafli
Mandraik Ljudmila
Opet noćno pečenje. Malo sam promijenio recept, dodao 100g brašna, rezao celer, ostalo prema receptu, pekao u multivarku redmond RMC-01, na "pečenju" prog 1h20min, na vrh stavio rajčicu i posipao mješavinom paprike. Ispalo je ovako:
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Mandraik Ljudmila
Napravio sam khachapuriki u dijelovima u princezi, malo promijenio sastojke, brašno zamijenio griz + kukuruzno brašno 1: 1. Odozgo sam natočio prepeličja jaja, bilo je potrebno zbrinuti, evo kako se to dogodilo:
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
mamusi
Ljutić, Lud, skuhat ću si tvoju ljupku u Omeletnici. Sama sam kod kuće, sve je moguće!)
Jer ja volim nešto drugo ... osim svog supruga: juhe od pireja, tepsije od kupusa, salate od celera, cvjetača u mikrofonu ...

(Lyud, nisam znao da imaš Multi-pekač ... ne dolaziš u Temko).




Citat: Mechislava
pečeno u omletu Travolka, ispalo je 7 hačapurika! Istina, malo sam prilagodila recept, umjesto sira imala sam feta sir (malo više od 200 gr.), Kiselo vrhnje malo manje od 200 gr., Uzela sam 3 žlice brašna. l. I tako je sve po receptu. Ali budući da je feta sir bio slan, shvatio sam da su sol i soda suvišni ... Pečenje 7-10 minuta. s jedne strane, zatim okrenuta i druga na oko min. 7.
... Dakle, iskustvo je već tu!
Ja ću krenuti stopama!




Ovdje. Trebale su mi samo dvije. Sve smanjio trostruko.
Za moju Travolku 7 minuta sa svake strane je puno. Malo je zapelo.
Komad se već odlomio. Ukusno.
Hvala ti, Lyudochka!)
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Mandraik Ljudmila
Ritochka, Imam malog pekara, ali nisam se sprijateljila s njim, iz nekog mi je razloga prikladnije u princezi. Noću sam napravio još 4 komada, potpuno na grizu. Napravio sam pola porcije, mijenjajući proporcije: 100g sira, 1 jaje, 75g kiselog vrhnja, 50g griza, umjesto soli, slani kopar. U dijelovima se dobivaju vrlo uredni trokuti
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Imam mali multibaker,
Također sam počeo manje kuhati u njemu. Umoran od njega nekako. Ljeti je povrće s roštilja da. A kako ni sami ne znate sve, brašno koristim samo za nizozemske vafle.

Zasad mi se sviđa omlet.
Mandraik Ljudmila
Za roštiljanje imam mini roštilj iz Travole, vrlo uspješan, volim ga koristiti, ispada sve više i brže. Već razmišljam dati karikaturu kćeri svoje prijateljice, ona ima 12 godina, ali kad nam dođe jako je zanima pečenje. S njom napravimo brzu pizzu, ona sve odvaže i plati, pa umijesi panasik, pa ja to razvaljam i ona malo pomogne, svejedno, treba joj iskustva da se razvalja, a onda i sama reže i stavlja punjenje sama, pečemo u princezi, praktički većinu posla obavlja sama. Pa mislim da će joj se možda crtić svidjeti, nemaju princezu ili nešto slično
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
možda će joj se svidjeti crtić, nemaju princezu ili nešto slično
Ipak bi! Naravno da će joj se svidjeti, Lud, sjajan poklon za djevojku!
Mandraik Ljudmila
Danas pečem na nov način:
200g sira cobas mozzarella za pizzu
150g teške pavlake
2 jaja C1
50g griza
0,5 h l. soda
Sol, talijansko bilje po ukusu
Pećnica, porcionirana
Khachapuri bez gnječenja, u tavi Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Micha
Mandraik Ljudmila, veliko hvala na receptu! Dok čekam dolazak svojih sprava za princeze, odlučio sam eksperimentirati. Ne tražimo jednostavne načine - skuhao sam Xiaomi multivarku ... Još nikada nisam pekao u njemu, iako postoji način "pita". Također sam eksperimentirao s receptom:
200 g vrhunskog sira Gouda (nariban za 2 sekunde u Bosch kockasti kombajn na ribežu za sir)
200 g kefira Vyatushka
2 jaja
50 g lanenog brašna
1/2 žličice svakog praška za pecivo i soli
1 žličica pesto umaka
Šaka kopra
1 žlica biljnog ulja
Ovdje je sa soli i Pesto otišao predaleko (Ispostavilo se da je slano - Pesto već sa soli)
I općenito, naravno, jestivo, ali! U početku sam ga stavljao na 40 minuta (pretpostavljao sam da ću ga ranije isključiti), ali pokazalo se da nije bilo dovoljno, na kraju je trebalo 80 minuta da se skuha. U zdjeli multivarke puno se diglo (ravna pita), a kad sam je okrenula na tanjuru, jednostavno se oduvala! Ispalo je (osim vrha) ružičasto, ali vrh je jednostavno postao dno! Ne, još uvijek sam to morao raditi u pećnici i ili ne dodati sol ili ne dodati pesto. Ali i negativan rezultat je rezultat! Iako, u principu, nije toliko negativan - ispao je vrlo nježan kolač, ukusan, ali blago slan. Sama vrana! Ali svejedno, definitivno neću raditi više khachapurija u crtiću, pogotovo jer će moji princeski uređaji uskoro stići ... vau, odlazim!
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Khachapuri bez gnječenja, u tavi
Mandraik Ljudmila
Evgenija, Imam recept za pečenje istog vrlo lijenog kačapurija ne u tavi, u principu se to može raditi u višestrukom obliku, ali ovaj recept pretpostavlja sve iste tave i prženje
Evo recepta za princezu, pećnicu i multi:
Khachapuri bez gnječenja, u taviLijeni hačapuri u princezi 115000-01
(Mandraik Ludmila)
Micha
Mandraik Ljudmila, hvala, vidjela sam i tvoj recept. Svi su nevjerojatni! U početku sam namjeravao kuhati u pećnici, ali u zadnji trenutak, kad je tijesto već bilo umiješeno, pustio sam ga u crtić. I da, odlučio sam koristiti laneno brašno (umjesto griza, pšenice, kukuruza). Naravno, nema prigovora na voljenog Xiaomi, posebno prema autoru recepata - recepti su nevjerojatni i suludo jednostavni, kako ja volim. Hvala vam što ste mi pomogli shvatiti moju pogrešku - trebalo mi je više brašna-sira u odnosu na kefir - za multivarku je tijesto ispalo jako mokro za mene, pa čak i soljeno (Pesto je očito bio suvišan)!
Mandraik Ljudmila
Citat: Micha
Odlučio sam koristiti laneno brašno
Micha, laneno brašno obično se zamjenjuje jajetom, a obične vrste brašna ne treba zamijeniti brašnom od orašastih plodova i sjemenki, to su potpuno različiti recepti.Oni imaju drugačiji „princip djelovanja“.
Micha
Mandraik Ljudmila, vau! Ne znam. Puno vam hvala na savjetima, svakako ću uzeti na znanje! Ovdje naučim toliko zanimljivih stvari! Mogu li dobiti kukuruz? Ili se također izjednačava sa sjemenom?
Mandraik Ljudmila
Evgenija, kukuruz je moguć, to nisu sjemenke, ovo je još uvijek žitarica i ugljikohidratni proizvod, a u orašastom i grenastom brašnu nema dovoljno ugljikohidrata za obično tijesto. Samo na kukuruznom brašnu može biti "sitnije" bolje na mješavini kukuruza s grizom ili pšeničnim brašnom.

Ostali recepti u odjeljku "Pite, kolači, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Varzare
Varzare
Quiche s ovčjim sirom
Quiche s ovčjim sirom
Sokovi od krumpira
Sokovi od krumpira
Jabučni kolač od spužve
Jabučni kolač od spužve
Kobasice u tijestu
Kobasice u tijestu
Tepsija od tikvica Kolokifopita
Tepsija od tikvica Kolokifopita

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha