Pletenica sa sirom i slaninom

Kategorija: Kruh s kvascem
Pletenica sa sirom i slaninom

Sastojci

suhi kvasac 3 g
pšenično brašno c. iz. 300 g
mlijeko 100 g
voda 80 g
sol 4 g
šećer 20 g
maslac 25 g
biljno ulje 25 g
sirova dimljena slanina
tvrdi sir

Način kuhanja

  • Pomiješajte kvasac s brašnom (ostavite 1 žlicu brašna). Dodajte sol, šećer, toplo mlijeko i vodu. Mijesite 8-10 minuta.
  • Dodajte omekšani maslac, biljno ulje i preostalo brašno. Zamijesite glatko, mekano, neljepljivo tijesto.
  • Ostavite da fermentira na sobnoj temperaturi sat i pol. Usred vrenja jednom zamijesite tijesto.
  • Pletenica sa sirom i slaninom
  • Pospite stol brašnom. Stavite tijesto, umijesite, razvaljajte u sloj debljine 5 mm.
  • Stavite komade slanine i naribani sir (ja imam lamber, oko 50-60g).
  • Smotajte na dugačkoj strani. Položite šavom prema dolje.
  • Oštrim nožem rolat prerežite na dva dijela, ne dosežući s jedne strane do kraja rolice oko 2 cm.
  • Oba dijela rolice složite kriškama prema gore i isprepletejte.
  • Staviti u kalup (ja imam 12x23 cm), prekriven papirom za pečenje.
  • Pokrijte labavom folijom. Ispitivanje - 60 minuta.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 230C (konvekcija 210C) stupnjeva s parom prvih 8 minuta, a zatim spustite temperaturu na 190C (konvekcija 170C) stupnjeva i pecite dok ne omekša. Ukupno vrijeme pečenja za mene je bilo 45 minuta.
  • Gotovu pletenicu ostavite u kalupu 5-7 minuta, a zatim izvadite i potpuno ohladite na rešetki.
  • Pletenica sa sirom i slaninom
  • Pletenica sa sirom i slaninom
  • Pletenica sa sirom i slaninom
  • Pletenica sa sirom i slaninom


ang-kay
Čovjek, cool. Lijepo i ukusno.
Babuška
Manechkakako ukusno! Mirisno!
Rada-dms
Bravo, čovječe, odabrala je vrijeme sa stručnjakom, još uvijek možeš imati vremena za pečenje i blagovanje, blago rečeno, od srca za noć !!
Pletenica vam je puna oduševljenja! Muž je odmah pogledao i namignuo, kažu, kad je kušanje?!
MariV
Sonadora, Manya, samo gledajući to - ne možeš, ne možeš bijeli kruh ... pa čak i ovo ...
Masinen
Sonadora, je li moguće skuhati takvu ljepotu u postu, ahhh

RepeShock

Bože, kakav rez !!!! Zamišljam kako miriše, mmmmm ...


Sonadora
Angela, Tanechka, Olga, Mashenka, Olya, Irina hvala djevojke što ste navratile i na komentarima. Rola je, naravno, štetna i blistava, ali ispada vrlo mirisna i sočna. Moji su rekli da je slasno Bilo je... Samo sam njuškala.

Citat: Masinen
je li moguće skuhati takvu ljepotu u postu, ahhh
Oprosti Mash, nemoj wmogao ranije.
Tanyulya
Čovječe, cool oooo !!! Cool mrvica !!
Sonadora
Hvala ti, Tanyush.
Anatoljevna
Sonadora, Čovjek je takva ljepotica! Mrvica je ukusna! Što miriše kod kuće kod pečenja! Odmah predstavljeno!
Innushka
Sonadora, i kruh i sendvič i ukusno!))) yummyooo, lijepo i impresivno!
U takvu ljepotu.)
gala10
Od takve ljepote možeš poludjeti ... Ti si, Manechka, sjajna majstorica!
Svetlenki
Sonadora, Čovječe, brzo je smanjio ekran kako nitko kod kuće ne bi primijetio ove fotografije i recept

Mrvica je izvan svake pohvale, a samo slanina s topljenim sirom ...

Hvala vam!
Sonadora
Tonechka, Inna, kvačica, svjetlost, djevojke, hvala svima neizmjerno na lijepim riječima. Volim vas sve.
Irska CH
Manka-a-a-a-a-a !!! Ljepota-a-a! Nešto je s nečim! Uvijek s takvom zebnjom čitam vaše recepte. I oznake. I opet sam ga pročitala. I gledam slike. A onda Nikada to ne mogu !!!
Sonadora
Irin, je li ovo chavoyta?
Citat: Irishka CH
Nikada to ne može !!!
Ni ne oklijevam, učinit ćete to s jednim lijevim! Dajem zub!
Albina
Manka,
Citat: Sonadora
Ni ne oklijevam, možete to učiniti s jednim lijevim! Dajem zub!
s takvim učiteljem
VELIKA uvojak umjesto sendviča s kobasicama 🔗
Kukičanje
Citat: Sonadora
Samo sam mirisao

Ovo je naš način, na brazilskom, poštujem, Manyun !!!

Citat: Sonadora
sirova dimljena slanina

A što ako se kuha i puši?

Sirovi dimljeni proizvodi ne donose se uvijek u moju trgovinu ...
Svetlenki
Citat: Sonadora
Dodajte omekšani maslac, biljno ulje i preostalo brašno.

Čovjek, zašto tako drobiš brašno? Postoji li objašnjenje? Samo sam znatiželjan.
Citat: Sonadora
Mijesite 8-10 minuta.

Mijesite li u proizvodnji kruha program za pizzu ili okruglice?
Antonovka
Citat: Svetlenki
Citat: Sonadora iz Jučer u 18:37
Dodajte omekšani maslac, biljno ulje i preostalo brašno.

Čovječe, zašto tako drobiš brašno? Postoji li objašnjenje? Samo sam znatiželjan.

Da bi ulje lakše interveniralo i ne prskalo
Svetlenki
Citat: Antonovka
Da bi ulje lakše interveniralo i ne prskalo

Lena, hvala, čini mi se da vidim logiku. Samo što je omekšan, ali čini se da ne prska ... Ali maslac intervenira i istina je vjerojatno bolja
Antonovka
Svetlenki,
Tu je i povrće
Svetlenki
Lena, da ... sad stavljam tijesto i razmišljam ... zaboravio sam na povrće

Hvala vam
medunak
Manechka, kakva ljepota! Uzet ću za sada (prije Uskrsa), a onda ćemo sići!
Svetlenki
Čovjek, pa, nisam džaba jučer sakrio slike i vaš recept na računalu od svojih! Speckla danas ovdje

Pletenica sa sirom i slaninom

Pletenica sa sirom i slaninom

Morao sam ga vruće rezati, jer uz sve moje argumente DA TREBA pustiti da se ohladi i da sam sutra spreman ispeći ih još jedan - NE-A !!! Hajde sad hitno - općenito, slike su snimljene vrlo brzo da me ne bi pojeli s pleterom
Gotovo ništa već nije nestalo, pa vjerojatno nećemo znati koliko je hladno ...

Jedino što sam je prekrio falgom 15 minuta nakon početka pečenja. Pečeno na konvekciji, nije podmazano ničim

Hvala vam - vrlo jednostavan recept i super ukusna pletenica!
Sonadora
Albina, Hvala vam.

Citat: Krosh
Ovo je naš način, na brazilskom
Kroshik, Innusya, nećeš vjerovati: obišao sam rolu i sjetio se tebe. Došao sam do zaključka da, naravno, mogu izdržati mjesec dana, ali do kraja života, ne, ne, ne.
Citat: Krosh
Ali što ako se kuha i puši?
Kuhano i dimljeno također će poslužiti.
Citat: Krosh
Sirovi dimljeni proizvodi ne donose se uvijek u moju trgovinu ...
Pogledajte Raskrižje. Upravo sam ga odnio tamo, mali paket Dymovskog.

Svetlenkikako je to dobro! Samo pletenica nevjerojatne ljepote. Prirašteno, rumeno i ludo ukusno!
Puno vam hvala što ste pokušali.
Citat: Svetlenki
Mijesite li u proizvodnji kruha program za pizzu ili okruglice?
Da, u tvornici kruha, na "knedlama". Nakon završetka gnječenja ne resetiram program pa tijesto na laganom zagrijavanju košta sat i pol.

Citat: Svetlenki
Čovječe, zašto tako drobiš brašno? Postoji li objašnjenje? Samo sam znatiželjan.
Pa, dok sam se negdje družio, Antonovka- Helen je već sve objasnila. Pasibki, Posteljina. Maslac, čak i mekan, bolje je da mala količina brašna ometa tijesto, a povrće se manje prska.
Molim
Ukusno !!!!!
Divlja zvijer
Sonadora, i što? Trebam li sada pokretati tijesto? Dok sam predstavljao ovaj miris, i sam sam bio uvijen u kolut.
Maša, hvala !!!
Svetlenki
Citat: Wildebeest
Sonadora, i što? Trebam li sada pokretati tijesto?

Sjaj, Divlja zvijer, pokrenite Awesome pletenicu u doslovnom smislu - odletio sam jučer za 2 sata i dobio komad centimetar debeo od ruba Moja figura s mojim ljudima Sonador recepti za ništa !!! jer se ništa ne dobiva !!! (osim gurmanskog sladoleda)
Sonadora
Molim, Nadam se, hvala.

Divlja zvijerLagano, ako ne na dužnosti - trčite.

Citat: Svetlenki
oh moj lik sa mojim sonadorskim receptima za muškarce za ništa
Sjaj, iste gluposti. Gdje se to jednostavno uklapa u njih?
Divlja zvijer
Svetlenki, Sonadora, Odlučio sam zamijesiti tijesto i preko noći ga staviti u hladnjak, a ujutro, dok nikoga nema kod kuće, ispeći ću ga, podijeliti iskreno, neću se uvrijediti.
Svetlenki
Citat: Wildebeest
Odlučila sam zamijesiti tijesto i preko noći ga staviti u hladnjak, a ujutro, dok nikoga nema kod kuće, ispeći ću ga, podijeliti iskreno, neću se uvrijediti.

Divlja zvijer, Sveta, pa, mora da si tako pametan! Pazite da ga sami ne jedete dok ga dijelite. Pletenica je već na pečenju, jaaaaako miriši, čak i ako ste siti, gledat ćete je gladnim očima !!!

Citat: Sonadora
Svjetlost, iste gluposti. Gdje se to jednostavno uklapa u njih?

Mašenka, pa kakav recept - sir i slanina !!! Moji su spremni jesti ovu kombinaciju za doručak, ručak i večeru!



Dodano u utorak, 29. ožujka 2016. 23:24

Manechka, Donosim vam veliko hvala od mog iz Sevastopolja !!! Tijesto je neusporedivo - sestra moga supruga jedva je zaustavila pola pletenice ...Općenito, ne pletenica - već BOMBA - ovo je najveći kompliment sestrinog muža zbog pojavljivanja !!!

Kukičanje
Manyunechka, koliko ste slanine uzeli?

Koliko pakiranja od grama trebam kupiti?

Sonadora
Divlja zvijer, Svetlenki, djevojke, izvinite, nisam vidio vaše odgovore u temi. U posljednje vrijeme obavijesti o pošti primaju se svaki drugi put, a sama pošta nekako čudno funkcionira. E-pošta je trajala dva tjedna. Prošlo je samo pod okriljem ruske pošte.

Divlja zvijer, Lagano, tijesto će biti izvrsno u hladnjaku.

Svetlenki, Svjetlo, hvala. Super je što su tvoji bili zadovoljni.

Kroshik, Innus, neću reći hmelj u gramima. 7-8 kriški, ovisno koji sloj tijesta razvaljate. Uzela sam najmanji paket koji sam mogla naći (zatim sam ostatke slanine dodala u riblje kolače).
nakapustina
Manya, vrlo ukusna i jednostavna za izradu pletenica, dvostruka porcija, ukusna i aromatična
Hvala na receptu
Sonadora
nakapustina, Natasha, hvala ti. Jako mi je drago što ste pokušali i bili zadovoljni.
Tricia
Imam izvještaj i veliko hvala od mog supruga
Fotografije su najgore, ne psujte, plz! Snimala sam noću u polumračnoj sobi. Ja sam presjekla pletenicu koja je bila još vruća, inače joj je moj suprug prijetio upravo tamo, rukama na komade i u ustima. Jer se čini da se raspada. U ohlađenom obliku predivno je izrezan!
Myasko je to rekao - domaća dimljena prsa, ruski sir.
Nisam imao dovoljno vrhunskog brašna, morao sam izaći: dodao sam 50 grama griza i 50 grama cjelovitog zrna, zato tijesto ima istu boju.

Pletenica sa sirom i slaninom
Pletenica sa sirom i slaninom


Ispalo je vrlo ukusno! Hvala na receptu i inspiraciji!

P. S. Primio je narudžbu za još jednu pletenicu za sutra. Umijesila sam tijesto od noći (suprug je zamolio dijelom s brašnom od cjelovitih žitarica), stavila u hladnjak, sutra ću ga slikati za ručak, ohladiti, kako bi suprug za večeru jeo pristojno i ne mrvi oblik!
Sonadora
OKO! Uz domaću briškulu, sigurna sam da je ispala ukusna! Mogu zamisliti kakve arome lebde oko kuće. Pa, a izgled je već sporedan. Glavno je da su svi bili zadovoljni.
Irska CH
Manka, Pomozite! Čak sam i dosadna. Pomislila sam napraviti ovu vrlo pletenicu. Ali sutra. I danas napravite tijesto. Tako da se sutra vratite kući s posla i još jednom - i sve je gotovo spremno, samo uključite pećnicu i zavrnite entih šare.
Pa u čemu je kvaka. Ovdje ću pomiješati () schaz i odmah se sakriti u hladnjak? Što bi tu stalo? Ili pustiti da se popne, umijesiti ga, pustiti da ide kako treba i sat i pol, a zatim otići do hladnjaka? Chip i Dale Sonadorik, pohitaj u pomoć glupim i gluhim ženama !!!
Sonadora
Mirno, samo mirno! (iz) Irinka, odložite odmah nakon gnječenja u hladnjak. : girl-yes: Sutra ćete testiranju dati sat i pol da se nadoknadite prije istraživanja, a zatim možete obaviti proizvodnju.
A! Kako onemogućiti ove gluposti na tabletu? !!!


Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 20:54

Ir, pa, razumiješ, zar ne? Dajete mu da se ugrije nakon hladnjaka i oblikuje pletenicu.
Irska CH
Krnje shvaćeno, šefe! Tijesto je već u posudi, prekriveno plastičnom folijom i u hladnjaku. Ispalo je tako mekano! Volim raditi s ovim.
Glavna stvar je da ne zaboravite sutra kupiti sir!


Dodano u četvrtak, 14. travnja 2016. 21:20

Citat: Sonadora
Sutra ćete dati tijesto da se nadoknadi prije istraživanja na sat i pol, a zatim možete obaviti proizvodnju.

Više se ne čudim! Često se T9 šali!
Irska CH
Manechka, draga, javljam se. Sve je uspjelo i jelo se s užitkom! Jučer sam zamolio kćer da rano izvadi zdjelu s tijestom iz hladnjaka, kako bi tijesto bilo toplo dok stignem. Tako sam sve manipulacije radio s gotovim mekanim savitljivim tijestom. Kad se izbaci - ne, nifiga neće imati dovoljno oblika za mene veličine Sonadora. Pokazalo se da je i razmjera drugačija. Oh, i ona je počela tkati i bila je zbunjena: dijelovi smotuljka poput cvjetnih pupova počeli su se otvarati velikom brzinom, dovraga, mislim da će se sve raspasti !!! Pa, sve su to tekstovi. Rezultat je ono što je važno. Moja kći je rekla: Mama, to je poput pizze, samo je ukusna u tijestu. A muž je u kuhinji tiho proždirao dio po dio. : nyam: I tijesto mi se svidjelo, već sam napisao - volim raditi s ovim. Čini se da je sve kao i uvijek, ali ispada drugačije. Da! Mijesio sam u Kenwoodu. I meni se svidjelo. I dalje se igram s njim i isprobavam mogućnosti ovog stroja.
Žao nam je, fotografija s vašeg telefona. Nemam drugih sredstava za fotografiranje. Pletenica je upravo izašla iz pećnice. Nisu joj dali da se ohladi. Jeli su vruće, nitko me nije želio slušati !!
🔗

Hvala vam, Manechka još jednom za recept i ideju za "pletenu pizzu"
Sonadora
Irski, Pa, ako bi netko stavio takvu pletenicu ispred mene, ni ja ne bih slušao i odmah bih počeo jesti. Ispalo je vrlo apetitno za vas!
Irska CH
O, da, Lan, gdje sam ja za tebe !!! Iz nekog razloga je izašla i fotografija sa strane ... Razmišljam da odmah probam s vašim uskršnjim kolačima ili da pečem? Ako je recept provjeren i već je ovdje na forumu, onda to možete sigurno učiniti. Pogotovo od takvih rukavica kao što ste vi. I nije isproban vaš prvi recept. Ne pokušavam ni ponoviti Angelinine kreacije, tamo mi je sve nebesko ...
p.s. i upravo ću ovo napraviti !!!! aha! I tijesto dan prije. Pa, ako ne i slobodan dan.
Resetirati
Mankadraga, puno ti hvala! Tijesto je samo čudo, jako mi se svidjelo. Tako bijela, punašna. Pletenica je već gotovo pojedena. Njezin suprug, poput Irine, bio je lakonski. Prazan tanjur bio je rječitiji
Sonadora
Nada, Hvala! Jako mi je drago što mi se svidjelo i moj suprug je bio zadovoljan.
Vinokurova
Manechka! ovo nije recept! ovo je bomba !.
Vjerujte, fotografirao sam sve faze - od gnječenja do pečenja, ali nisam stigao završiti gotovu pletenicu, kad sam je shvatio, nje više nije bilo!
Maloy kaže, puno ukusnije od pizze (sav kruh zasićen je okusom i aromom sira i slanine) ... i povuče me - sigurno nema više takve kiflice? kad ćeš inače ispeći ukusnu roladu? pa, kakav ukusan kolut! ali strelice sam vješto prebacio na svoju baku, pozivajući se na činjenicu da je glavni dobavljač namirnica vukao slaninu ... ali sljedeći tjedan neću izaći iz nje .. pa iako ću se pokušati, što nije u redu s ovom pletenicom)))
Sonadora
Alain, ako ne ostane ništa, onda je to definitivno uspjeh. A ovo je najvažnije! Puno vam hvala što ste pokušali.
Vinokurova
Manechka, već prestani jednom ovo ispeći
Pletenica sa sirom i slaninom
Kad sam je pekla sto puta, pitala sam, Mona skoka?. a kao odgovor na mene - postoji li nešto?
Pa pečem i više ne pitam Monu lope ... ionako će forsirati pećnicu!
Čovječe, i Čovječe ... pa, to je ukusno! pitajući se je li ostalo?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha