Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03

Sastojci

Svježi sir (- 2 pakiranja) 360 g
jaja 3 kom
sol šapat
limun 1 računalo
škrob 1,5 stolna žlica
šećer 50 --- 80 gr
medenjaci (izbor kolačića) 4 stvari

Način kuhanja

  • Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03Cheesecake s skutom i limunom u multivarku Philips HD3060 / 03Podmažite zdjelu, naribajte medenjake na grubom ribežu i ulijte ih u zdjelu (nemojte tampati). Svježi sir (360 g - 2 pakiranja), 3 žumanjka, sol, korica od 1 limuna i sok od njega (oko 2-3 žlice) + 1,5 žlica škroba - mješavina. Proteini iz 3 jaja + 50 g šećera ( Ne baš slatko ispada) - tucite do čvrste pjene u zasebnom spremniku. Kombinirajte proteine ​​sa smjesom skute (ne zaboravite na mjehuriće zraka - oni su nam potrebni za prozračnost pečenja) i ulijte tijesto u posudu, na kolač od medenjaka (ili kolačića).

Vrijeme za pripremu:

1h50min

Program kuhanja:

* omlet * 90 * (stupnjeva)

Bilješka

Neka naš kolač od sira odstoji u posudi oko 15 minuta, sam će se odmaknuti od zidova. Na vrh nalijte svoj omiljeni fondant (ja imam kavu). Dobar tek! Rezala sam je još vruću, pa je rez u fondantu.

lira3003
petu, Olya! Jednostavno i ukusno! Hvala vam! Oznakama
petu
Rita, peći! Ispada da je kolač niskokaloričan. Pogotovo nakon hladnjaka!
lira3003
Citat: petu
Rita, peci! Ispada da je kolač niskokaloričan. Pogotovo nakon hladnjaka!
Sljedeći tjedan. Danas sam već iscrpio svježi sir. Sutra nema vremena, gosti su u subotu. Inače će je pojesti točno s tanjurom
Rituslya
Hvala vam, Olenka!
Prije par dana imao sam i inspiraciju da ispečem sličan kolač u desetak. Čak sam kupio i jubilarne kolačiće.
Tada su pak kolačići nestali, a nadahnuće je negdje nestalo.
NuuuuNu, ali ovdje stvarno ne mogu izaći. Čak su i upute za recept zrele.
Hvala ti, Olenka!
petu
Rita,
Irgata
prekrasna torta od sira
Olya, kakvu ulogu igra limunov sok? a nema sode?

pa, ispalo je jako lijepo
petu
Citat: Irsha
Kakvu ulogu igra sok? a bez sode
Ispada da skoda-limunova soda nije potrebna, stječe prozračnost zbog umućenih bjelančevina (na središnjoj fotografiji vidi se mjehuriće), ali masa se tijekom pečenja ne diže puno, što sam i stavio, ispalo je gotovo tako, možda u cm razlika ...
Irgata
da, hvala, Ol, ali hoćeš li dati vezu na fondant?
petu
Nemam vezu. i imam ga za kavu. : girl_red: Pomiješala sam žličicu kave + žličicu vode - stavila sam je u mikrovalnu čim je zakuhala, izvadila iz mikroskopa, pomiješala, dodala žlicu kiselog vrhnja i žličicu ulja i opet u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi (uklonio sam snagu na 600, - inače će kiselo vrhnje zakipjeti i sklupčati se, ali trebate ga samo zagrijati), ponovno ga promiješalo i na vrh sipalo sir ... To je to.
Tricia
Olya! Kako ukusno i lijepo! Odnio sam ga prema oznakama, jer trenutno nema svježeg sira, inače bih trčao što brže do pećnice.
Kako istresati tako visoki sir iz kalupa? Postoji li neka tajna?
Eh, šteta što u svojoj Shtebki nemam baš dobre pečene proizvode, vjerojatno ću ih staviti u pećnicu.
A tortu ću napraviti ili od čokoladnih kolačića ili od jednostavnih, ali tamo ću nasjeckati tamnu čokoladu na komade kako bih mogla namamiti muža na ukusnu poslasticu
petu
Citat: Tricia
istresite visoki sir iz kalupa
nalazi se na stolu, stajat će u zdjeli, odmiče se od zidova ... Filka ima mali lonac, okrećem ga na tanjur, a zatim opet, točno na drugi ...
Tricia
E, toliko daleko od Stebinove uniforme iskače na prvi tanjur ... nešto će se slomiti! da vidim kako su male ruke iskrivljene. Ali ću pokušati!
Sigurno ću izvještaj donijeti ovih dana!
petu
Nastya, možeš probati uz pomoć Stebine - dvostrukog kotla. Shteba se dobro peče, sviđa mi se, i općenito je super crtić ... pričekat ću izvještaj ..
Tricia
Olya, možeš li mi savjetovati koji režim odabrati od Shtebe? Imam DD1. Na Kaši min 50? Ili malo?
petu
Citat: Tricia
Imam DD1
Ne znam, imam drugu, 6 litara ... (lakše je - podesite bilo koju temperaturu i vrijeme). Ako je moguće (a čini se da je moguće, onda 100 * i 1 sat 10 minuta) - provjerite i, ako se nešto peče ..
Tricia
Hvala na savjetima o Stebkinovom režimu!
Da, u pečenju su ove osovine različite ... Ok, manje eksperimenta, više eksperimenta. Možda će se raspoloženje ispeći u pećnici

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha