Žena mačka
Djevojke, naziv trgovine bacio sam u osobnu.
prostor
Citat: katko
recite mi, vaše šprice imaju što od čega? nehrđajući čelik ili plastika?
nehrđajući čelik, super elegantna, crijeva se oblače poput sata
Svoj sam kupio u tvrtki koja je usmjerena na opskrbu opremom za restorane (ali moja količina je minimalna, za kuću)
Dobio sam certifikat za to, ispada da je vrlo važno tko će ga koristiti ne samo za kućnu potrošnju (ovo nisam znao)
Proizvodnja je, čini se, Južna Koreja, ne mogu je vidjeti, jer je ostao u Moskvi
Katko
Žena mačka, dođi i meni, molim te


Dodano u četvrtak, 19. svibnja 2016. 16:05

Zašto pitam ... na fotografiji štrcaljki s Alijem, plastični tarzus ... bojim se da su krhke i kratkotrajne ...
NatalyMur
katko, Mislim da je plastični tarzus prilično jak, ali na nehrđajućem čeliku kućište klizi puno bolje.
Deva
Citat: katko


Zašto pitam ... na fotografiji štrcaljki s Alijem, plastični tarzus ... bojim se da su krhke i kratkotrajne ...

Imam plastične štrke. Obično crijeva klize preko njih. Napokon, natapate crijeva, a voda djeluje kao mazivo.
NatalyMur
Deva, Sve se nauči u usporedbi - imao sam štrcaljke i s plastičnim i s metalnim klatima.
Sneg6
Žena mačka, Len, mislio sam da imaš manju štrcaljku. Želim kupiti mali. Ali prvo ću probati u stroju za mljevenje mesa da shvatim je li to potrebno ili ne.
Đumbir
Žena mačka, a mogu li i ja, molim vas, nazvati trgovinu u osobnom obliku? Hvala vam.
Sneg6
Citat: svemir

nehrđajući čelik, super elegantna, crijeva se oblače poput sata
Svoj sam kupio u tvrtki koja je usmjerena na opskrbu opremom za restorane (ali moja količina je minimalna, za kuću)
Lidija, ako ne tajna, koja je vaša štrcaljka i volumen?
Žena mačka
Sneg6, Imam i biovinovsky maaaaan.
Pa sam ga uzeo na test, hoće li se valjati sa mnom ili ne. Sad sam želio još. Jako mi se svidjela Hakka. Sad moramo kupiti meso (vikendom) i isprobati.
prostor
Citat: Sneg6
ako nije tajna, koja je vaša štrcaljka i volumen?
Olya, nema tajne.
Imam okomitu štrcaljku za kobasice KOCATEQ SV3, za 3 litre, ime zapisujem iz sjećanja, jer mi je u glavu taložena zemlja podrijetla, Južna Koreja, pa sam ime tražio na internetu. Svi izgledaju slično
Sneg6
Citat: Žena mačka

Sneg6, Imam i biovinovsky maaaaan.
Pa sam ga uzeo na test, hoće li se valjati sa mnom ili ne. Sad sam želio još.
Posteljina, Ne želim malu, gledam prema Blowinu za 3 kg.


Dodano u četvrtak, 19. svibnja 2016. 20:29

Citat: svemir

Olya, nema tajne.
Imam okomitu štrcaljku za kobasice KOCATEQ SV3, za 3 litre, ime zapisujem iz sjećanja, jer mi je u glavu taložena zemlja podrijetla, Južna Koreja, pa sam ime tražio na internetu. Svi izgledaju slično
Lida, zahvaljujem na informaciji! Vjerujem da je to dobra štrcaljka, ali prevelika i teška za mene. A takvu banduru nema gdje staviti. I cijena mi je super.
beverli
Žena mačka, eh ... ako mali već nije potreban, onda bih kupio
velli
Djevojke, danas sam testirala špricu na kobasicama. Prije uporabe uklonio sam razmak između tikvice i diska. Stavila je mljeveno meso kobasica i počela ga trpati u janjeću maternicu. Odabrala sam najmanji nastavak za crijeva. Sitnica je išla tako brzo, pa čak i kad sam pustio ručku štrcaljke, nastavio je tiho ulaziti u tarzus. Ovo me iznenadilo i obradovalo. Pokazalo se da su kobasice uredne, dobro punjene, bez zračnih praznina. Izravna ljepota, ne kobasice. Tako su male veličine bebe.Crijeva su brzo završila (iz nekog razloga je izrezana na sitne komade, a ne na metar, kako je navedeno) To je usporilo proces punjenja kobasica, a povremeno smo morali stavljati crijeva na tarzus. Promijenio sam veličinu tarzusa u veću i moje su kobasice postale veće, veće. Kad je punjenje u štrcaljki završilo, stvarno sam se uznemirio što je sve tako brzo završilo. Sljedeći put ću napraviti mljeveno meso za 3 kg. Kobasice su ležale u mom hladnjaku oko 2 sata i počeo sam ih kuhati. Stavio sam ga u lonac i prelio ga s malo kita iz čajnika. 30 minuta ležao u vrućoj vodi, isušio vodu i ponovno ulio kipuću vodu. Ovdje su ležali otprilike 1 sat ili više (zaboravio sam na njih). Sjetio sam se, iskapio vodu i probao je. Ispalo je poput trgovine, samo bez kemikalija. Vrlo sočno, aromatično. Rezultat mi u potpunosti odgovara 100%. U planu je izrada kobasica i Krakowskog. Sad o štrcaljki. Drastično sam se predomislila u vezi s njim. Djeluje kako bi trebao s nekim ugađanjima. Moj komad nije bio pritisnut u prazninu, eliminirao sam ga kao što sam ranije napisao. Mljeveno meso ostalo je samo u samom tarzusu, oko 30-50 grama i nije bilo drugog mjesta. Tako sam sretan! Vrlo je prikladno raditi s njim. Popravila ga je stezaljkom i on je mirno stajao. Općenito, ispada da sam bio u pravu s izborom štrcaljke.
francevna
velli, Valentina, kakvu štrcaljku imaš?
velli
Alla, Kupila sam 1,5 kg na Aliexpressu (3 funte) na njihovom jeziku. Dolazi s 3 mlaznice, stezaljkom i ključem za nešto zavrtanje. Ne znam, moj sin je to prikupio. Trpam ga tako što sam sjedeći zavrnuo na rub kuhinjskog stola. Jednom rukom zavrnem dršku štrcaljke, a drugom rukom držim panj na kojem je ljuska (crijeva, kolagen, poliamid) i kontroliram pakiranje. Sjedim i samo se igram. Samo kobasica za mljevenje ne smije biti toliko gusta kao za kobasice, puno rjeđa.
francevna
Voljeni, čestitamo na uspješnoj kupnji. I nekako se ne usuđujem naručiti.
velli
Alla, A što se zaustavlja? Općenito, to stvara ovisnost, želim to raditi i raditi.
Anchic
voljeniZahvaljujemo na povratnim informacijama. Čestitamo na uspješnoj kupnji.

A danas sam naručila malu, poput Mirandine. Zasad kobasice radim izuzetno rijetko (već su dugo izgubili naviku trgovine, ali još se nisu navikli na domaću kobasicu). Odlučio sam da mi je važnije mjesto koje je zauzimao. Pa čak i tako, nema se gdje staviti u kuhinju
velli
AnnaAko mislite na mjesto za štrcaljku, tada se može detaljno rastaviti i spremiti u kutiju koja zauzima vrlo malo prostora. Što je vrlo povoljno, mjesto za kutiju možete pronaći čak i ispod stola u kuhinji. Pa, ovo je tvoja odluka. Općenito, ljudi počinju s malim količinama, probaju i kupuju šprice za veći volumen.
Anchic
voljeni, pa sam odlučio pogledati - okusit ću ili ne. Još uvijek je pitanje vremena. A kutiju je također teško pričvrstiti. Imamo kuhinjski set kupljen početkom 90-ih. Prema principu - što je bilo u trgovini, onda su zgrabili. Vrlo je teško maksimalno iskoristiti prostor - u stolu i noćnom ormariću nalaze se samo tri police i sve je u rinfuzi. Polako, uz pomoć raznih kutija, pokušavam poboljšati organizaciju prostora, ali nema dovoljno kutija. Nema ih.
francevna
Voljeni, morate imati zasebnu karticu za kupnju ...
Anchic, Anna, a prije 4 godine napravila sam ugrađenu kuhinju po narudžbi. Sve sam isplanirao, složio sam se, u svakom zidnom ormariću nalaze se dvije police. I tek kad je sastavljena cijela kuhinja, ispostavilo se da je u ormariću samo jedna polica. Prisilio obrtnike da izbuše dodatne rupe i objese staklene police. Čak je postalo i prikladnije.
Anchic
francevna, Alla, pa, police u zidnim ormarima su prikladne. Ovdje polovicu police u ormaru zauzima organizator za pribor za jelo, jer nema ladice u koju bi se mogao ukloniti.
Stavr
Tko ima vertikalnu štrcaljku biovin od 3 kg, molim vas recite mi, je li dobra? Isplati li se kupiti?
Tanyush @ ka
Djevojke, recite mi molim vas za štrcaljku biovin, treba mi mala, maksimalno 2 litre, a gdje ste je kupili na kojoj web stranici? Moguće je drugoj tvrtki, koja je već provjerena vremenom.
Lera-7
Tatjana, Imam Biovin za 1,5 kg.Kupljeno u Nazvanoj šprica za kobasice 1,5 kg
Tanyush @ ka
Lera-7, Svetlana, kako to ocjenjuješ, isplati li se uzeti ili je to još uvijek bacanje novca, odgovori su vrlo različiti, tko dobro piše, tko smeće, vrti se u glavi. Želio bih kupiti za izradu kuhanih kobasica i kobasica. Veliki nije potreban, jer to radim samo za obitelj od 3 osobe.
Lera-7
Tatjana, Koristim ga samo nekoliko mjeseci. Prije kupnje sumnjao sam u pouzdanost pričvršćivanja na stol, ispostavilo se - uzalud, vakuum jako dobro drži. Između klipa i "žarulje" štrcaljke postoji vrlo mali razmak, ali poslušao sam savjet Miranda ovdje na samom kraju posta, uklanjajući tu prazninu papirnatim ubrusom i vrećicom. I glasnoća za 2-3 osobe, po mom mišljenju, dovoljna je. Dakle, barem mi zasad ova štrcaljka savršeno odgovara.
Miranda
Nešto što sam otpao od teme, toliko stvari

Špricu koristim otprilike jednom tjedno.
Obično kobasice radim tjedan dana, tako da postoji međuobrok. Drugačiji. Ovisno o tome što meso jedete, raspoloženju, planu jelovnika za naredne dane itd.

Što se tiče puno / malo odjednom, čak i unatoč upotrebi nitritne soli, radije to radim s 1-1,2 kg. ne više. Da ostane svježe. I nekuhani dimljeni, koji se može koristiti za buduću upotrebu, još nisam svladao. A prije jeseni ga neću pokretati, jer vrućina. Dakle, dok je samo kuhano ili za prženje, sve vrste kupaty.

Imam malu vodoravnu usisnu čašu od 0,5 kg. Vakuum se savršeno ponaša od travnja, nema prigovora. Plastične drške su također cca. Zbog male veličine moram ponovno učitati 3 puta, ponekad propustim s brojem, pa 4 puta, ali rijetko propustim.

Punjenje uopće nije teško. Ušao sam u žlicu. Čak i ako se napunite 4 puta, tada sve traje maksimalno 15 minuta, nego čak 10 minuta. - jedno punjenje uđe u ljusku za manje od minute, dvadeset sekundi ili nešto slično. Zatim odvrnite, spustite klip u prvobitni položaj, napunite mljevenim mesom, zavrnite ga, stavite ljusku i opet - vau, to je sve. Pa, i ja trenutno razmišljam o potezanju, vezivanju. Mljeveno meso / pripravak kuhajte duže.

Isprva sam mislio da bih se povremeno podmitio istim vodoravnim usisnikom, ali većim. Ali sada se predomislila. Prvo, navikao sam na punjenje i stvarno volim svoju špricu. Drugo, zašto trebam isti dizajn? Ima smisla pogledati druge dizajne. Kad završi jaroslavski ep i vratim se u rodnu kuhinju, kupit ću si vodoravnu čvrstu. Ali isto tako, pogledat ću situaciju.

Koristio sam ga jednom za velik broj, bilo je oko 7 ili 8 punjenja - odlučio sam napraviti puno kobasica odjednom kako bi bile u zamrzivaču, jer je bilo puno poslovnih putovanja. Ovdje sam želio veći model.

Dakle, ako netko puno učini u jednom potezu, još je bolje odabrati između 1,5 kg ili 5 kg / 2,5 kg. A sada je model - vodoravan ili okomit, čvrst ili na vakuumu - pristupačan i povoljan.

Također sam još tri puta pravila kolačiće. Vrlo ugodno. Brže i špricu i mlin.

***
Salveta se pokazala izvrsnom.

Šprica za kobasice

Salveta + vrećica, ništa ne ulazi u klip.
Modeli s vakuumom nemaju silikonski rub, a pukotina je toliko mikroskopska da se tanka elastična traka ne može zalijepiti. Samo debljina salvete, pa, vrećice, kako se ne bi smočio.

Zatim, ovom salvetom i kineskim štapićem, gurnem ostatak s panja u školjku. Hvala na predloženoj metodi.

Nikad nisam požalio zbog kupnje, naprotiv, od raznih ručnih (ne električnih) kuhinjskih pomagača, jako poštujem špricu za rezance za rezance i kobasice. Najdraži.
Anchic
Miranda, a i sam sam također naručio isto kao i vaš i došao bez dodatka za kolačiće. Pisao sam prodavaču dok je ona šutjela. Želim otvoriti spor i izbaciti nekoliko dolara popusta zbog neslaganja. Ali još nisam testirao štrcaljku - nemam vremena za kuhanje. Kada uspijete napraviti toliko ??? Zasad, osim što pripremam glavna jela za ručak / večeru, uspijevam samo redovito raditi sladoled - vrijeme zahtijeva delicije. Da, i to posebno treba mom sinu - zbog alergija ga ne smije kupiti iz trgovine (kravlje mlijeko nije dozvoljeno), radim ga s kozjim.
Tanyush @ ka
Hvala djevojke na objašnjenjima, uzet ću, za 10 tisuća nisam bio spreman za kupnju, ali nije mi skup, još sam uvijek početnik u proizvodnji kobasica, uglavnom radim šunku i kiflice.


Dodano u utorak, 28. lipnja 2016. 09:33

Miranda, i u kojoj tvrtki imate rezač za rezance, također želim kupiti, sad dobro gledam, svi pišu da trebate napisati Marcato iz Italije
Miranda
Citat: Anchic
Tada uspijete napraviti toliko ???

Imam sve faze.

Meso sam kupio kad sam otišao na globus da ga kupim. Iste večeri meso za kobasice dio je u mlinu za meso, dijelom nožem na komadu i, prema vrsti, u zamrzivač. To je otprilike jednom u 3-4 tjedna. Pa, vrijeme je min. 30 + -

Sljedeći je korak kuhanje mljevenog mesa. Mijesiti, začini, led. U nitritima će biti barem jedan dan. Također 30 + - minuta.

Posljednja faza je štrcaljka za kobasice. To je također 30 + - min. s oprati sve nakon toga.

Nekako tako neprimjetno ispadne

Citat: Anchic
i došao bez rezača kolačića

Oh kakva šteta. Neka vrsta previda. Ali trebate nekoliko dolara, da.

***
Citat: Tanyush @ ka
za 10 tisuća jer nije bio spreman za kupnju, a nije ni skup, taman za mene

Dakle, imao sam istu logiku. Odnos cijene i izvedbe je zadovoljan.
Ovdje ću savladati kobasicu, tako da je asortiman dalje od kuhanih kobasica / malih kobasica, ali kupat, onda ću razmisliti o skupom modelu.

Ista je priča i s rezačem za rezance. Imam jednostavan, kupljen za tisuću + bodova bekker bk-5200. Sve za 1,5 + - tisuću iz serije je kako sretno. Zasad je sve ok.

Kupio sam ga da ga isprobam. Nisam bio siguran i bio sam spreman potrošiti puno odjednom. Knedle / knedle sam radila rukama jednom godišnje. A onda je krenulo. Pa kad / ako se pokvari, kupit ću dobar. Pa, ili ću pogledati situaciju.

Trenutno je sve jako sretno.
Tanyush @ ka
Miranda, sve je jasno, već sam naručio špricu za 1,5 kg Biovina, tako da sada ostaje samo pričekati, a onda i kakva sreća, ali mislim da je to prvi put dovoljno
galchonok
Nabavio sam svoju štrcaljku za kobasice od 2,5 kg, okomitu od nehrđajućeg čelika. Naručio sam ga na Aliju. Dobio sam popust, plus koristio sam kupon, iako samo za 2 dolara (nekad je to bilo 10 dolara). Do Petera sam stigla za 12 dana s kućnom dostavom !!!
Ura! Tako je temeljito hladan i vrlo jednostavan za upotrebu! Napravljeno s visokokvalitetnim, bez stranih mirisa, plus silikonski prsten na klipu. Glatke (4 kom. Različitih promjera) su plastične, ali su također vrlo dobro izrađene i, mislim, trajat će dugo! Već napravljene kobasice: yahoo: i toliko ponesene brzinom i lakoćom korištenja (u usporedbi s mlinom za meso !!!) da sam se zaboravio fotografirati! Napunjeno je 7,5 kg mesa (napravili su 3 vrste kobasica) trbuh za 15 minuta! Već sam se sjetio, kad sam sve usisavao, sljedeći put ću sigurno fotografirati postupak.
Mirandahvala što ste otvorili nit i povezali se s ovom trgovinom šprica!
U međuvremenu, fotografija same štrcaljke, koga zanima
Šprica za kobasice Šprica za kobasice Šprica za kobasice
francevna
galchonok, Kvačica, čestitke na pomoćniku koji vam treba, neka služi dugo.
Nešto što neću naručiti ni na koji način ...
galchonok
Allochka, Puno ti hvala ! Zadovoljan kupnjom, poput slona, ​​ne ..., tisuću slonova.
Citat: francevna
Nešto što neću naručiti ni na koji način ...
Tako smo dugo razmišljali, pomno pogledali i evo ... sreće
francevna
Kvačica, a zatim pokažite kobasicu.
galchonok
Da
velli
KvačicaČestitamo na kupnji! Neka vam se sviđa u budućnosti! Količine vaše proizvodnje nisu slabe! 17,5 kg je koliko morate puno raditi! A hoće li biti fotografija kobasica? I još nešto: nadjev ne prolazi li kroz klip duž rubova, poput ostalih štrcaljki? KvačicaKoliko vas je koštala dostava. Želim kupiti jednu za svoju sestru, ali sumnjam da mi se odjednom neće svidjeti ako mljeveno meso vrati u tikvicu.
galchonok
Voljeni, Puno ti hvala !
Citat: velli
17,5 kg je koliko morate puno raditi!
Valyush, samo 7,5, a ne 17,5. Fotografirat ću kobasice, glavno je zapamtiti, inače bih ih radije pojeo, pa zaboravim na fotografiju. Radimo kobasice za pečenje. Sada, ljeti, kuhamo na roštilju, kao i u Airfryeru.
Mljeveno meso ne zaobilazi rubove - sve je samo super! Tamo se, valjda, javlja vakuumski tlak i sve vrlo dobro leži, vjerojatno zbog silikonske brtve. Također sam jako sumnjao u to, ali ... sve je jednostavno super !!! Koštao me zajedno s popustom i kuponom prodavača na 4800. Dostava (uključujući kućnu dostavu kurirom) - besplatna !!!
Miranda
galchonokSvaka čast, sjajna stvar!

Recite mi, je li ostalo puno kad je klip skroz dolje? Tu je i zaokret od vertikalnog prema vodoravnom.
Katko
galchonok, reci mi, koji metal? tikvica od nehrđajućeg čelika ili hrana. aluminij?
i fotografiju pribadače možete li?
Došao sam na ideju, ali što ako kasnije kupim metalne tsevke, vidio sam da se prodaju
.. samo se bojim da je odjednom njihov nosač drugačiji ...
galchonok
Miranda, Puno ti hvala ! Puno ste mi pomogli pri izboru! Ispada da je štrcaljka tako zgodna stvar!
I mljeveno meso ostaje 100 grama, punjeno ručno, gurajući ga u tarzus.



Dodano u ponedjeljak 04. srpnja 2016. 10:35

Katerina, tikvica od nehrđajućeg čelika. Pogledajte fotografiju pribadače na prethodnoj stranici, pored šprice. Ako je to teško vidjeti, fotografirat ću bliže zasebno
Citat: katko
Došao sam na ideju, ali što ako kasnije kupim metalne tsevke, vidio sam da se prodaju
Katyusha, evo i mene, kad sam naručila špricu, vidjela sam i metalne, a htjela sam ih i naručiti ... Ali, odlučila sam da ću prvo pričekati paket i pogledati "izvornu plastiku" one. Dakle, izrađeni su vrlo kvalitetno, plastika nije krhka, tako da nema potrebe za naručivanjem od nehrđajućeg čelika (za mene osobno)
velli
galchonok, Kvačica, dušo, hvala ti puno na odgovoru! Sad ću bez ikakve sumnje naručiti svojoj sestri, inače je toliko zahtjevna da se ništa neće reći 1000 puta u alegorijskom obliku koji je samo meni jasan! Možete li mi pisati u PM od kojeg ste prodavača kupili?
Tanyush @ ka
galchonok, Galya, molim te napiši adresu na kojoj si je kupila, također želim dobru štrcaljku.
Anchic
galchonok, čestitamo na kupnji! Jako cool!
julia_bb
galchonok, čestitamo na kupnji! Čvrsta štrcaljka. kako biste znali od kojeg ste prodavača kupili? Je li bio samo ove veličine?
galchonok
Hvala vam cure!
Citat: julia_bb
Je li bio samo ove veličine?
Julija, veličine su različite
Tanyush @ ka, julia_bb, Poslat ću adresu na LAN
Miranda
julia_bb, na prvoj stranici nalazi se poveznica gdje je većina nas u ovoj temi kupila


Dodano u ponedjeljak, 4. srpnja 2016. 22:56

galchonok, za zdravlje
Šprica za kobasice nakon mlina za meso čini se čudom

Molim vas recite mi je li teško staviti vertikalni da ne padne? Je li prikladno prati?
Stavr
Također sam kupio i špricu istu od kobasice, za 3 litre, ne košta. Ali ispod stezaljke potreban vam je mali komad gume da se malo provozate. Htio sam biovin za 3, litre, nitko na forumu nije imao, odjavili su se. Cijena biološkog vina je porasla. Kupio sam ga jeftinije od Kolbaskina. Jednog ću dana raditi kobasice. Prikladno je oprati. Oprano u kupaonici. Razumije gotovo sve.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha