Francuske lepinje za doručak

Kategorija: Pekarski proizvodi
Francuske lepinje za doručak

Sastojci

Gotovo lisnato tijesto od kvasca (imao sam zvjezdano bez kvasca) 1 pakiranje
brašno 1,5 žlice
Mlijeko 0,5 litre
Jaje 2 kom
Granulirani šećer 150 g (100 + 50)
Grožđice 250 g
Konjak ili rum (nije obavezno) 50 g
Žumanjak 1

Način kuhanja

  • Ukusne lepinje!
  • Namočite grožđice u konjaku.
  • U lonac ulijte mlijeko i pustite da zavrije. Istucite jaja s granuliranim šećerom dok ne postane pjenasto, dodajte brašno. Ulijte 1/3 vrućeg mlijeka u posudu za tučenje u vrlo tankom mlazu, bez zaustavljanja miksera, vrlo pažljivo kako ne biste skuhali jaja. Zatim ulijte dobivenu smjesu u preostalo mlijeko u loncu. Kremu kuhajte 5-7 minuta dok se ne zgusne.
  • Dok se krema hladi, razvaljajte svaki sloj lisnatog tijesta.
  • Podmažite tijesto kremom, obilno pospite grožđicama, zamotajte ga u kolut i izrežite vrlo oštrim nožem na kolutiće debljine 2 cm. Ako je tijesto kvasno, tada se morate distancirati oko 20 minuta. bez kvasca, pa sam preskočio ovu fazu.
  • Stavite na prostirku za pečenje ili papir za pečenje, krema curi. Pritisnite malo rukom, premažite žumanjkom.
  • Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
  • Tijekom pečenja kuhajte šećerni sirup - 50 grama vode, 50 grama šećera. Vruće lepinje premažite šećernim sirupom za sjaj!
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

34 lepinje

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Recept je preuzet s Interneta.

degteva
Nada, zanimljiv recept za Pizzepechi za doručak. Recimo, od kreme lisnato tijesto ne upije unutra. Fotografija prikazuje vrlo ukusne hrskave lepinje, ali kakve su unutra?
Jouravl
degteva, iznutra su stvarno vrlo hrskavi i vrlo sočni. Recept nije kompliciran, njegov sastav nije skup, a i puno je zadovoljstva, takve lepinje prije su bile u supermarketima gdje se prodavalo francusko pecivo, samo što su bile skupe ...
Jedino što sam dobio puno kreme, bilo bi sasvim dovoljno za treći sloj tijesta.!
Kukičanje
Citat: Jouravl
razvaljajte svaki sloj lisnatog tijesta.

Nadjuša, i na koju približno debljinu valjamo?

Hvala na receptu, vrlo zanimljiva peciva bez ikakvih gnjavaža !!!
Resetirati
Nada, vrlo primamljivo! Ja ću kuhati.
Jouravl
Citat: Krosh

Nadjuša, i na koju približno debljinu valjamo?

Hvala na receptu, vrlo zanimljiva peciva bez ikakvih gnjavaža !!!
Inna, zamahnula sam i smotala gotovo do širine prostirke za pečenje, gotovo 40 cm. Pa, da, ispalo je iz sloja od 17 prstenova od 2 cm.

Natalia K.
Nada, vrlo zanimljiv recept. Puno vam hvala, svakako ću probati ove lepinje.
Oh, i još jedno pitanje?
Koliko grama tijesta u pakiranju?
Prodajemo pakiranja od 250.500 i 1000 grama.
Tanya-Fanya
Jouravl-Nadyusha, hvala, mora biti ukusno! Rekla bih da me privlači torta!
Krema vam nije procurila kad ste rolat izrezali u lepinje? Ili bi to trebalo jače prokuhati?
Jouravl
Citat: Tanya-Fania

Jouravl-Nadyusha, hvala, mora biti ukusno! Rekla bih da me privlači torta!
Krema vam nije procurila kad ste rolat izrezali u lepinje? Ili bi to trebalo jače prokuhati?
Krema mi se pokazala jako gustom, žlica je stajala. Naravno, kad se reže nožem, grožđice su malo izašle i iskočile, sve sam to skupio i položio na zgužvane prstenove na vrhu.
Masa naše zvjezdane puhlice -500 grama
Tanya-Fanya
Oh, Nadyushechka, voljela bih da mogu brže kući, stvarno želim tvoje lepinje za večeru (bez čekanja na doručak)!
Jouravl
Tanya-Fanya, Tanya, i ja sam jučer s njima večerala, toliko da danas ne želim doručkovati, ali lepinju sam već izmrvila.
Resetirati
Nada, ispale su jako dobre lepinje. Hrčak i hrčak po cijeli dan, suprug se brine zbog moje figure, kaže, ostavite to za fotoreportažu. Evo slike, možete nastaviti s hrčkom
Francuske lepinje za doručak
degteva
Jouravl, pečene lepinje danas po vašem receptu. Pečeno u pećnici za pizzu. Nije bilo grožđica, dodala sam sušeni ananas. Vrlo zanimljiv recept. Svidjele su se lepinje. Učinit ću više. Hvala ti, Nadežda na receptu.
Francuske lepinje za doručak
Jouravl
Natalia, Nataša! Puno vam hvala na pažnji prema receptu! I slike su sjajne! A sa sušenim ananasom trebali bi biti još ukusniji!
Resetirati, Nadam se! Hvala na fotoreportaži!

julia_bb
Nadakakve dobrote
O-ochchen Volim takve "puževe", morat ću to pokušati učiniti sam, zbogom dijeta)))
Jouravl
Osjećam se kao Freken Bok, opet pečen, ukusan!
Francuske lepinje za doručak

Zhannptica
Nada, vrlo zdrave lepinje)) je li opet bez kvasca?
Jouravl
Zhannptica, da, opet bez kvasca.
Zhanna, hvala! Pa, vrlo ukusno, dok Karslons nema, ja ću sići
Zhannptica
Uživaj !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha