Kisela rajčica u vlastitom soku s aromatičnim biljem

Kategorija: Praznine
Kisela rajčica u vlastitom soku s aromatičnim biljem

Sastojci

Rajčica je mala ili srednje jaka za limenke od 4 litre
Nestandardne rajčice (zgužvane, ispucane) 3 kg.
sol 2-3 st. l.
šećer 5 žlica. l.
sušeni bosiljak 0,5-0,7 žličice
sušeni origano 0,5-0,7 žličice
klinčić (cvatovi) 4 stvari
biljno ulje (maslinovo) 4 žlice. l.

Način kuhanja

  • Sasvim jednostavan set i ukusan rezultat. Izumljen je i testiran prošle godine, na temperaturi od oko 10C, rajčica se čuva prekrasno, nisam je probao u sobnim uvjetima.
  • Pa krenimo.
  • Dobro oprane rajčice stavljamo u oprane litarske staklenke, namijenjene za kuhanje. Zakuhajte oko 2 litre vode i prelijte rajčicu kipućom vodom, pokrijte staklenke poklopcima.
  • Cijela nestandardna (imam je s pukotinama, a žutu, pa čak i zelenu od nenamjerno dotaknutih grana) također je dobro oprana i propuštena kroz sokovnik, izlaz soka je oko 3,5 litre, ovisno o sočnosti rajčice. Sok stavimo kuhati oko 15-20 minuta, dodamo sol i šećer, sušeni bosiljak i origano.
  • Ispuštamo vodu iz limenki, u limenke ulijemo 1 žlicu. l. biljno ulje ili maslinovo ulje bez mirisa, bacite po 1 klinčić, ulijte kipući sok i odmah smotajte staklenke. Preokrećemo ih na poklopce i zamotavamo dok se potpuno ne ohlade. A zimske večeri otvorite staklenku i uživajte.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 b. Po 1 litra.

Vrijeme za pripremu:

ne više od sat vremena

Admin

Tina, ispada vrlo ukusna rajčica to znam sigurno

Imam i takvih rajčica, pohvalit ću se, dodat ću referencu
Kisela rajčica u vlastitom soku s aromatičnim biljemRajčica u umaku od rajčice
(Administrator)
V-tina
Citat: Admin
dobiju se vrlo ukusne rajčice
Hvala vam
Citat: Admin
Pohvalit ću se, dodati ću poveznicu
i vaši i nekolicina drugih vidjeli su sve cool i nesumnjivo ukusno, ali istodobno drugačije - sjajno je kad imate izbor
Admin
Sve kažeš dobro
Zhannptica
Volim rajcice u s / s !!!! Te godine napunio sam staklenke za običnu marinadu koprom, ribizlom i češnjakom, ali nije bilo dovoljno staklenki za sok. Tako sam ovaj sok izlio u staklenke s lišćem, uz riječi poput - neće biti gore, ispalo je jakooooo ukusno))
Dobro napravljeno Tina, !!!
V-tina
Citat: Zhannptica
s riječima poput - neće biti gore, pa takooooo ukusno je ispalo))
zamisliti
Citat: Zhannptica
Bravo Tina, !!!
Hvala ti, Zhanochka
Zhannptica

sve se tegle uvijaju, a ja se mokrim u moru, zezajući se

V-tina
Zhannochka, Zavidim ti
ket66
V-tina, hvala na receptu.
V-tina
ElenaNadam se da će mi dobro doći
prona
Tina, Također želim
Što mislite, ako se limenke samo zatvore i čuvaju u hladnjaku, to će uspjeti?
V-tina
Natasha, ne, neće uspjeti, koštaju najviše tjedan dana i to - okus uopće nije isti A nemate apsolutno nijednu teglu s uvijenim poklopcem?
Tumanchik
Valyusha bi jeo i jeo takve rajčice, pa popio malo salamure i opet jeo!
V-tina
Citat: Tumanchik
Ja bih jeo i jeo takve rajčice, pa popio malo salamure i opet jeo!
Hvala, Irochka suprug, kao što je pokušao prošle godine, rekao je da samo takvi sada kuhati
prona
Tina, uvijanje tamo, bez zavarivanja radim lecho, kavijar od patlidžana, krastavce. Ali držim sve u hladnjaku. Htio sam ove rajčice ...
V-tina
Natasha, tako da ih možete staviti u staklenke, tamo gdje su poklopci zavrnuti i to je sve - držite gdje želite
nadlen
V-tina-tinaje vrlo primamljiv recept.Nekako je nikad nisam zatvorio na ovaj način: oops: i želim pojasniti - ovdje nema octa ili limunske kiseline? konzervans je biljno ulje? i kakve rajčice imaju okus? slatko?
V-tina
Nada, u samim rajčicama ima dovoljno kiseline, možete, naravno, dodati ocat, ali za mene je ovo ovdje već ekstra biljno ulje da ublaži okus, a sol-šećer je dovoljan za dobro čuvanje rajčice .. ali, ponavljam, nisam ga čuvao u sobnim uvjetima - samo u podrum
Citat: nadlen
i kakve rajčice imaju okus? slatko?
malo slatko, ali ne tako da budu jako slatko .. ali ovdje, naravno, možete prilagoditi sol-šećer po svom ukusu
prona
V-tina, onda ćemo kuhati! Hvala vam
V-tina
NatashaNadam se da volite ove rajčice
Ne_lipa
Tinochka, hvala ti puno na receptu, već u oznakama, vjerujem tvojim šavovima
Prošle godine sam napravio slične rajčice - sve je poletjelo, iako prema starom receptu rajčice zatvorim bez octa - stoje, ali jednom sam to učinio u nadjevu od rajčice - nisu uspjeli.
Definitivno ću to učiniti po vašem receptu !!!!
V-tina
Ne_lipa, Vika, jako sam, jako zadovoljan, i ja sam nekoliko puta eksplodirao rajčicu u vlastitom soku, nisam razumio razlog, na vlastitu opasnost i rizik, prošle godine sam zbrinuo ostatke rajčice, radeći sve po svom ukusu i nisu samo dobro očuvani, no ispalo je i vrlo ukusno - prije svega su jeli, prije NG-a uspjeli su sakriti samo jednu limenku
nadlen
Tina, Hvala na pojašnjenju. Nadam se da ću to uspjeti ovaj vikend.
V-tina
Nada, uz dobar sokovnik, ovaj je postupak vrlo brz
Alenka212
prona, Slične sam radio prošle godine. Dodao sam ocat za osiguranje - stoje u sobi tijekom cijele godine (od 21 do 30 stupnjeva). ali neki su ostali bez octa. Jednostavno sam zaboravio dopuniti. Koštaju se kao lijepe.
Sve staklenke s navojnim čepovima. Sada ih kupujem samo u različitim kalibrima. Iako nema kolačića, tamo držim pistacije i tako dalje.
prona
V-tina, učinila je Marinadu vrlo ukusnom ispostavilo se. Pojavila su se sada dva pitanja:
1. Ako marinada ostane, što ćete učiniti s njom? Ostrugala sam rajčicu u drugu teglu majona
2. Koliko treba otvaranja i pokušaja? Nemamo zime, radim to za "jesti" - osjećam da moj punac voli rajčicu, ljubitelj je soka od rajčice i ukiseljene rajčice, ali ovdje dvije u jednoj
I još jedno pitanje .... samo popijte marinadu, ili gdje je još možete priložiti s kulinarskim prednostima?
Hvala na receptu!
V-tina
Citat: prona
Ako marinada ostane, što ćete učiniti s njom?
ili otrčite u staklenik po rajčice ili ga prokuhajte i smotajte
Citat: prona
Koliko treba otvaranja i pokušaja?
Natasha, dva tjedna im je dovoljno za kuhanje
Citat: prona
samo popijte marinadu ili gdje je još možete dodati s kulinarskim prednostima?
Pa, ako imam vremena otmu marinadu od muža, tada volim dinstati kiflice, polpete u nju, mogu dodati umaku, marinirati meso za roštilj
Zhannptica
Tina, napravio takve rajčice, ura! Kožu sam ljuštio samo u loncu pod pritiskom pet minuta. Muž je jučer uništio konzervu, moraš to sakriti
V-tina
Jeannekakav si fini momak - čak si i ogulio muža s kože, inače ništa neće ostati
prona
Citat: V-tina
Pa, ako imam vremena otmu marinadu od muža, onda volim dinstati u njoj kiflice
Pročitajte još: polpete, mogu dodati umaku, marinirati meso sa žara
Hvala vam
Zhannptica
Tina, pa kad ga očistite, možete ih pojesti gotovo odmah, a nakon pritiska otvorite za najmanje pet minuta
V-tina
prona,
Citat: Zhannptica
a nakon pritiska otvorite ga barem nakon pet minuta
Nisam znao - hvala

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha