Adjika Akhaltsikhe

Kategorija: Praznine
Kuhinja: gruzijski
Adjika Akhaltsikhe

Sastojci

Bugarska crvena paprika 1,25 kg neto težine
Gorka crvena paprika 0,25 kg neto težine
Pasta od rajčice 250-350 g
Grčki orašasti plodovi 150 g
Češnjak 50 g
Kilantro, kopar, sušeni hmelj-suneli 0,5 žlice. l
Sol 0,5-0,75 st. l (po ukusu)
Šećer 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Sameljite papriku u mlinu za meso, kuhajte pola sata na laganoj vatri ispod poklopca. Dodajte pastu od rajčice, protisnuti češnjak, suho začinsko bilje, nasjeckane orašaste plodove, sol i šećer, kuhajte još 15 minuta, smotajte, poklopite.

Jelo je dizajnirano za

1,25 l

Program kuhanja:

štednjak, ali možda multivarka? ..

Bilješka

Recept s say7 foruma, hvala autoru Karina iz Seattla, WA / Armenija.

Ukusna adjika! Vrlo oštar; kako autor piše, "dim iz ušiju za nespremne za akutne, naravno, zajamčeno"Međutim, količina ljute paprike može se smanjiti. Ali neopisiva kombinacija aromatičnog bilja upravo je zadivila.

Mihaska
Ukusno - kako, Tanya! Adjika AkhaltsikheAdjika Akhaltsikhe I, recite mi, (ako to nije tajna), jeste li blizu sebe imali dim koji vam nije izlazio iz ušiju?Adjika Akhaltsikhe Oh, vidi ... letim prvom metlom na tvom tanjuru. Pripremite traku za slijetanje. Pa, potjeri vatru, ako je cho!
TATbRHA
Ne, Mikhasechka, nije bilo dima !! Budući da ga nisam pojeo, samo sam ga oblizao vrhom jezika ... Zato hitno odletite - svi čitavi, čekam vas! Osigurati ćemo vatru: zdenac u dvorištu.
Mihaska
Citat: TATbRHA
Osigurati ćemo vatru: zdenac u dvorištu.
Pa, pogledajte! Vjerujem ti.
I, prepisujem recept u bilježnicu, sjedim ovdje ... treba mi ovo ...
TATbRHA
Pa sam pomislio da će biti onih koji dišu vatru ...
Mihaska
Citat: TATbRHA
Mislio sam da će biti onih koji dišu vatru ...
Oprosti, Čučundrik naš je nestao s njegovim radom! I ona bi nas razumjela.
Valerka
Citat: Mikhaska
I, recite mi, (ako to nije tajna), jeste li blizu sebe imali dim koji vam nije izlazio iz ušiju?
Dim, u pravilu, ne dolazi iz ušiju, već s drugog mjesta. Znam istu adjiku. Prvo, ne možeš sići, nekakav ukusan, dok ne pojedeš pola limenke, šireći se po svemu što ne dobiješ. a sutradan su posljedice zajamčene.
Mihaska
Citat: Valerka
Dim ne dolazi iz ušiju, već s drugog mjesta.
Znamo - plivali. Nezaboravan jad što smo jeli začinjenu hranu upravo na mjestu koje je patilo sljedećeg jutra.
Valerka
Mihaska, nije tvoje !! Vraki sve ovo !!! Jeli su na usta, patili od drugih mjesta.
nadka
Ovo je naš omiljeni recept za adžiku. U sezoni napravimo dvostruku (ili čak trostruku) porciju, proporcije su istinite sa say7 foruma. Jedino što stavimo manje ljute paprike i orasi nisu uvijek dostupni. Sviđa mi se njegova konzistencija, nije tekućina i kuha se brže od obične adjike. Općenito, preporučujem svima da probaju.
Valyushka
TATbRHA, kakva ukusna adjička. Ja radim malo drugačije, ali sada želim tvoje
TATbRHA
nadka, proporcije su točno s foruma, samo je broj smanjen. I tamo tijekom kuhanja ne stavljaju orašaste plodove, samo napišiteabilo o njima.
Mihaska
Citat: TATbRHA
orašasti plodovi se tamo ne stavljaju tijekom kuhanja, već su samo o njima pisali.
Ali, stavili ste nešto, Tanyush?
TATbRHA
Da, kuhala sam s orasima. Autor predlaže da ih kasnije dodate u adjiku, s hranom, ali to znam zatim bit će juha s mačkom, ne orasi.
Mihaska
Pa super! Pa sam zapisao kako ste vi to napisali.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha