Prazhanina u loncu

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Bjeloruski
Prazhanina u loncu

Sastojci

Svinjetina 500 g
Krumpir 7-8 kom
Suve šljive 100 g
Gljive 200-300 gr
Luk 3 kom
Maslac 70 g
Mrkva 2-3 kom
Zelje (kopar, peršin) ukus
Paradajz pasta (rajčica) 5 žlica. l.
Češnjak 2 zuba
Sol papar ukus
Lovorov list
Aleve paprike

Način kuhanja

  • 1Prazhanina u loncuOperite svinjetinu, osušite i narežite na male komadiće.
  • 2Prazhanina u loncuGljive dobro isperite i kuhajte nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi. Koristio sam smrčke, idealno bi bilo da ima 100 g vrganja. svježe ili 50 gr. suho. Namočite suhe šljive u toplu vodu nekoliko minuta, a zatim ih ocijedite.
  • 3Prazhanina u loncuOgulite i narežite krumpir na kockice.
  • 4Prazhanina u loncuLuk i mrkvu, kao i krumpir narežite na srednje velike kocke.
  • 5Prazhanina u loncuNa tavi otopite maslac, stavite luk i mrkvu i pržite dok mrkva ne bude napola kuhana.
  • 6Prazhanina u loncuDodajte meso i pržite dok ne postane svijetla kora.
  • 7Prazhanina u loncuŠirimo krumpir i nastavljamo pržiti, miješajući još 5-7 minuta.
  • 8Prazhanina u loncuNa kraju dodajte gljive i suhe šljive, kuhajte još 3-5 minuta.
  • 9Prazhanina u loncuStavite pastu od rajčice u tavu i razrijedite vodom dok ne postane konzistencija kiselog vrhnja, dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar po ukusu, pustite da zavrije i isključite. Ljeti je dobro koristiti zrelu mesnatu rajčicu, dovoljno je 4-5 komada. Uklonite ljuske s rajčice i naribajte ili stavite u pire u blenderu.
  • 10Prazhanina u loncuU lonce složite meso, krumpir, luk, mrkvu, gljive i suhe šljive. Ulijte umak od rajčice, u svaki lonac stavite lovorov list i nekoliko graška aleve paprike. Zatvorite poklopac i kuhajte u pećnici 30 minuta na 180 C.
  • 11Prazhanina u loncuJelo poslužite vruće u loncu posutom začinskim biljem. Odvojeno, ako želite, možete poslužiti kiselo vrhnje.

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

ang-kay
Julia, ukusan recept. Hvala vam. Sretno na natjecanju))))
julia007
ang-kay, Angela, Hvala vam puno!
olgea
Yul, kako je lijepo !!!! Ovdje će vrućina splasnuti, a ja ću pripremiti i posude.
julia007
olgea, Olya, Hvala vam! Ovo je moje omiljeno jelo u loncu i sigurna sam da će se i vama svidjeti!
gala10
Julija, to je divno! Suve šljive i gljive zanimljiva su kombinacija. Pokušat ću i to učiniti. Hvala vam!
julia007
gala10, Galina, Nema na čemu! Kuhajte za zdravlje - ukusno je!
Olekma
vrlo zanimljiv recept! Sretno s konkurencijom!
julia007
Olekma, Katerina, Hvala vam!
svetlana)))
Zanimljiv recept, svakako ću probati, ali ne volim svinjetinu, može se zamijeniti govedinom ili janjetinom. Ranije (kad su se čuvale ovce) vrlo često dinstana ovčetina sa suhim šljivama. dobro, vrlo ukusno.
julia007
svetlana))), Svetlana, Hvala vam! Ali ja, naprotiv, nisam baš janjetina. Izvornik je svinjetina, ali mislim da će biti ukusan i s drugim mesom.
Mihaska
Julia! Kakav sam ukusan stvorio!Prazhanina u loncuPrazhanina u loncu I lonac u tako ukusnoj pratnji! Bravo, svejedno! Ne volim se petljati s loncima.
Sretno s konkurencijom!
Shyrshunchik
julia007, Julia, sretno na natjecanju.
julia007
Mihaska, Irina, Shyrshunchik, Tatjana, Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha