Lonac mesa i povrća s juhom

Kategorija: Mesna jela
Lonac mesa i povrća s juhom

Sastojci

Meso (imam svinjski vrat) 500-700g
Krumpir 4 velike
Rajčica 3-4 komada
Bugarski papar različitih boja 3 komada
Mrkva 3 srednje
Kiseli krastavci 3 komada
Češnjak 3 zuba
Sol i omiljeni začini ukus

Način kuhanja

  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Lonci za porcije otišli su kod moje kćeri, pa sam danas kuhala u glinenom loncu od pet litara. Lonac je ostakljen iznutra, pa ga nisam namakao.
  • Svinjetinu ne režemo kao ni krumpir. Ako kuhate u malim komadima, postoji opasnost da ne dobijete bistru juhu i povrće ukuhano u kašu. Dalje, u komadima malo manje veličine, pripremite papriku (imam različite boje), ukiseljene krastavce (imam ih od tete Margite), mrkvu u kolutovima ili polukrugima, ne tanku i rajčicu.
  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Prvo u lonac stavimo mrkvu koja će služiti kao "jastuk" za meso, kako bi se spriječilo lijepljenje za dno potonjeg. Tada krastavci, krumpir, paprika i rajčica dolaze u slojevima. Kiseli krastavac sam također poslao iz staklenke krastavaca na povrće
  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Sve se posložilo vrlo kompaktno
  • Adyghe sol vlastitog pripravka, lovorov list i tri češnja češnjaka dodajem nakon polaganja glavnih komponenata. Sad već osjećam koliko soli moram uzeti kako ne bi bilo prekomjerne soli. Ne zaboravite da su ukiseljeni krastavci i marinada od njih već poslani u zajednički lonac.
  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Sada je red na vodi, koja će nam omogućiti da dobijemo divnu prozirnu juhu. Moje domaćinstvo jednostavno obožava takva jela upravo za lijepu juhu.
  • U lonac ulijevam hladnu vodu tako da samo proviruje kroz gornji sloj povrća, pokušavajući isprati začine i sol s površine
  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Stavili smo lonac u hladnu pećnicu na 170g na 2,5 sata. Za to vrijeme povrće će se savršeno kuhati, neće biti jakog vrenja, tekućina iz posude neće ispariti.
  • To se događa kod miješanja. Sve komponente su zadržale svoj oblik, ima dovoljno juhe. Aromaaaatyy, reći ću vam! Čak i na ulici mogli ste to čuti!
  • Lonac mesa i povrća s juhom
  • Poslužite s majonezom ili kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.
  • Bilo nam je preukusno ukusno! Pomozite i sami sebi!

Jelo je dizajnirano za

Glineni lonac 5 litara

Vrijeme za pripremu:

3 sata s pripremom

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Ljubitelji bistrih bujona će to cijeniti

gala10
Aaaaa !!!! Led je probijen, gospodo porota !!!!
S prvim receptom za vas, draga!
Sad ću ovdje donijeti svoj izvještaj o ovom loncu.
Trishka
Koja ljepotica!
Lyudochka, puno ti hvala što si iznijela zaseban recept!
Rarerka
Već mi je neugodno
Iskrivili su ruke i prisilili ih
Budući da vam je prikladnije, neka to bude zaseban recept.
gala10
Učinila je sve točno kao Lyudochka, osim jednog trenutka. U mojoj obitelji doista ne vole kad u hrani naiđu na kože od rajčice i paprike. Pa sam rajčicu popario kipućom vodom. I stavite papriku u omotnicu za pečenje i stavite je u mikrovalnu na 5 minuta.

Fotografije prije i poslije:
Lonac mesa i povrća s juhomLonac mesa i povrća s juhom


Nakon toga, koža se lako uklonila, a i sjeme je lakše ukloniti.
I evo rezultata:

Fotografije prije i poslije:
Lonac mesa i povrća s juhomLonac mesa i povrća s juhom
I na tanjuru:
Lonac mesa i povrća s juhom


A juha (uistinu neusporediva) posluživala se odvojeno u šalicama.
Ovo je takooooo ukusno! Svakako ću ponoviti.
Rarerka
Kvačica, hvala na hrabrosti i brzini
Jako mi je drago da je i vama bilo ukusno
BlackHairedGirl
Ljudmila, trebate li lonac u pećnici prekriti poklopcem?
Recept je prekrasan, hvala, kuhati ćemo.
lana svjetlost
Koja ljepotica! Siguran sam da je i okus strašan! I ja ću to učiniti u bliskoj budućnosti!
Prije toga često sam radio i lonce - meso s različitim povrćem, ali nedavno sam zaboravio na tako jednostavan i ukusan recept, hvala što ste me podsjetili!
Jedino što će biti potpuno drugačije jest da ću kuhati u zračnoj fritezi, jer je stara peć s pećnicom izbačena prije godinu dana tijekom popravaka. Sada samo ploča za kuhanje, airfryer i dva multi. To mi je sasvim dovoljno, a u kuhinji ima više mjesta umjesto pećnice
Irina F
Rarerka, Lyudochka! Izvrsno, pa, baš divan lonac !!!
Tako apetitno))))
Rarerka
Tatjana, da, pokrij. Pokušajte kuhati, nadam se da će se i vama svidjeti

Svetlana, vau, ravno do najbližeg? Zato želim čuti vaše mišljenje. Toka, odjavi se kasnije, Lan?

Hvala vam, Irus, također je ukusna. I malo pokreta tijela Pokušajte i vi
shakira


HVALA VAM!
Rarerka
shakira, pomozi si, skuhala sam ga sama
Cvetaal
Ljudmila, apsolutno sam oduševljena tvojim loncem, hvala na odvojenom receptu !!!
OlgaGera
Ljudmila, Rarerka, razred je već krenuo u rupu. Svakako ću to učiniti!
hoće li biti juhe od kupusa?
gala10
Citat: OlgaGera
hoće li biti juhe od kupusa?
Podržavam prethodnog govornika:
A kad će biti?
Natališka
LjudmilaKakva ukusna. Oh, sad bih dobio par žlica
Rarerka
I još malo juhe, i pospite zelenilom? ... Sad sam ... bio bih brz ...
Jedi-jedi, zlato moja
Natališka
Ljudmila,
Rarerka
Oh, Natalochka! Što si, što si ... šalio sam se žlicama
Pomozi si, draga moja. Stvarno je ukusno
Chuchundrus
Rarerka, imate super pot
Evo ravne crte pa sam to želio učiniti
u okrugu nema marljivih građana.
Nečija savjest trebala bi početi mučiti Patamuštu. Nisam namjeravao ništa kuhati
Rarerka
Ups, chichas-chichas ...

Evo ... Oh, tako se sramim, takoooo se sramim
Chuch, molim te?

Jesi li ovdje? a hto će kuhati?
OlgaGera
Citat: gala10
Podržavam prethodnog govornika:
Galina, ali nisu nam ništa rekli
A juha i dalje stoji, čekajući da se pretvori u juhu od kupusa
gala10
Citat: OlgaGera
ali nisu nam ništa rekli
Čini se da smo ignorirani ...
Rarerka
psihološki napad

Vaša juha će se napuniti gorivom
Na ovo sam pitanje odgovorio u Cooking Playfully, ma što
Moram kupiti jednu komponentu. Tada će biti šči
gala10
Citat: Rarerka
biti će
I to je ispravno!
Nećemo zaostajati, ako što ...
Rarerka
Znam
OlgaGera
Citat: gala10
Nećemo zaostajati, ako što ...

Mi smo poput ribe .... - ljepljivi
Vinokurova
gdje je ovdje hrana? ... gdje je moja žlica? .. kad će biti juha od kupusa? ... oh, tako sam gladna okazyvaeTsTsa)))))))))))) hranite, ljudi su ljubazni !!!!!!
Elena Tim
Pa, Lyudka! Gubim isti lonac hachunimagukaka!
Ljepota je nevjerojatna. Prekrasan debi! Bravo!

Hajde, reci mi koji je lonac - pomak, snimke i sve to, zapisat ću ...
Albina
Lyudochka, lonac je vaš 🔗 🔗 🔗
Rarerka
AlenKa, dudovi tekući lonci

Ura, Lenuska privukao se. Kako možeš prestati urlati, otići u kuFnyu, Lan? Tamo trebate dobiti lonac i staviti hranu. I on će sam kuhati Provjereno

Albinochka, pomozi si, draga moja!
ninza
Oh, oh, Lyudochka, već kasnim: jeste li sve pojeli? Gdje je moja velika žlica, zakvačit ću sve na dnu cijevi. Hvala, moram kuhati, lonci su dostupni.
Rarerka
Ninok, lonac nije mali, dovoljan za sve Pridružite nam se!
ninza
Lyudochka, hvala! Sad neću umrijeti od gladi za noć.
Vinokurova
Citat: Rarerka
AlenKa, dudovi sa strujom
Jesu li već prazni? svi pojeli ili što? Moram
Citat: Rarerka
u KUFNU ............. Tama treba uzeti lonac i staviti hranu. I on će sam kuhati Provjereno
Pa, barem me zovite za ukusnu juhu od kupusa!
Rarerka
Obavezno!

I pogledajte kuhinju, samog lonca, vježbače, kuhare
Tumanchik
Oh Lyudochka, koliko svijetlih jesenskih boja! Kako obožavam jesen i njezino bogatstvo! I sve u loncu i na stolu miriše mirisno! Jedite sve i umačite juhu s kruhom! Hvala dragi! Označite recept knjigom!
OlgaGera
Citat: Rarerka
Moram kupiti jednu komponentu. Tada će biti šči
Koji? Mogu li i ja otići u trgovinu?
Rarerka
Irishkin, draga, pomozi si Vrlo lijepo što je takva domaćica cijenila moj lonac
Guzel62
Rarerka, Ljudmila. Lijep recept. To također radimo često, a ranije (u sovjetska vremena, doba dobrog za sve), općenito je to bilo svečano jelo za goste! Samo što imam malo promjene. Ne stavljam mrkvu (ne volimo kuhanu mrkvu!), Povrće - dolje, zatim meso (govedinu), zatim krumpir, krastavce (kisele ili slane) i sve napunim KVASS-om! Štoviše, što je kvas slađi, to je jelo ukusnije i neobičnije. Miješanje okusa - slatki, slani, opori, mesni i biljni okusi. Neobično, ali ukusno! Uvijek jelo s potpisom!
hvala na podsjećanju! Moramo to učiniti!
Tumanchik
Citat: Rarerka

Irishkin, draga, pomozi si Vrlo lijepo što je takva domaćica cijenila moj lonac
što si .... domaćica kao i svi drugi. trenutni mot pohlepniji
vi mi recite trenutni i koji su krastavci bolji? kiseli ili slani? Sada volim kiseli kupus dodavati ga bliže kiselim krastavcima. ukiseljeni radije će dati drugačiji okus. Svakako ću pokušati


Dodano u nedjelju, 9. listopada 2016. 00:00

Citat: Guzel62
i sve napunite KVASS-om! Štoviše, što je kvas slađi, to je jelo ukusnije i neobičnije.
Guzelyushka
dobro, ravno zaintrigiran .. koliko razumijem, poput okroshka struje vruće
Rada-dms
Odličan recept! Sve je tako svijetlo, boja se nije izgubila, divno!
Anatoljevna
Rarerka, Ljudmila, svijetao i ukusan! Dobra juha, sve je tako lijepo izrezano!
Rarerka
Guzel, meni na "ti", molim te
Kakva zanimljiva opcija s kvasom morat ću i ovo isprobati. Hvala na savjetu

Antonina, potrebno je, potrebno je isprobati Pogotovo, izrezao sam ga, hladno presavio i izvadio gotov Pot-SAMOvar, praktičan

Irishkin, a to radite u porcioniranim loncima i stavljate različite krastavce da probaju. Usput, ovdje je i opcija s kiselim kupusom. Zanimljivo je isprobati
Bast1nda
Uvijek me muči pitanje. I pokriti lonac (lonce) poklopcem? Ili ih pustiti da tako kuhaju, a zatim ih pokriti?
Rarerka
Natasha, lonci se obično pripremaju s zatvorenim poklopcem. Ponekad je čak i gotovo hermetički zatvorena. Poklopac lonca i dalje je zalijepljen tijestom uz rub i dugo i strpljivo mučen u pećnicama. Otuda dolazi duh!
A na gotovo gotskom jelu možete otvoriti i ispeći koru, često onu od sira.

U mom jelu nije potrebna kora. Poklopac zadržava juhu i sočnost hrane
Bast1nda
Ljudmila, merci, shvatio sam. A onda me pitanje dugo muči)))) Svaki put, stavljajući lonce, pomislio sam: potrebno je / nije potrebno)))))
Otišao sam utjeloviti.
Rarerka
Držim šake
Olekma
Ljudmilakakav lonac! I ja to želim! A ja imam samo porcionirane lonce ... previše lijene da bih se zamarao njima ... Punici, možda, da vozi po veliku. Pa želim ukusnu juhu. Sad ću poslati stariju kćer, sutra ću imati lonac za ručak!
Rarerka
Da, ti si moj haos! Strpite se do sutra, imat ćete i malo juhe
Tek tada podijelite rezultat, ha? Već čekam

Kakav dobar razlog što sam našao baku u posjet

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha