☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Meso s povrćem Puževe od mesa u umaku od povrća

Puževe od mesa u umaku od povrća

Puževe od mesa u umaku od povrća

Kategorija: Mesna jela
Puževe od mesa u umaku od povrća

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 250 g
Sol 1/4 žličice
Jaje 1 računalo.
Strma kipuća voda 60 ml
Punjenje mesa:
Mljevena svinjetina 500 g
Luk 100 g
Sol 10 g
Češnjak 2 klinčića
Crni papar 1/4 žličice
Biljni umak:
Mrkva 200 g
Luk 200 g
Babura paprika 200 g
Pire od rajčice 400 ml
Biljno ulje za prženje 15 ml
Šećer 15 g
Sol, crni papar, lovorov list

Način kuhanja

  • Dobio sam brzu verziju subotnje večere.
  • Kad želite meso, a kod kuće nema kruha, morate nešto izmisliti s tijestom. Maštati, da tako kažem, u ime hranjenja obitelji)))
  • Ovaj put su izašli puževi od mesa - svojevrsne lijene okruglice pirjane u umaku od crvenog povrća.
  • Tijesto je upilo aromu povrća, a ispalo je jako dobro!
  • Tijesto:
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaProsijte brašno i sol u posudu kuhače.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaIzlijte malo opušteno jaje i miješajte lopaticom pri srednjoj brzini 2 minute. Ostavljamo da se "odmorimo" 10 minuta.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaMijenjamo mlaznicu na "kuku" i, s motorom koji radi na srednjoj brzini, ulijemo kipuću vodu. Količina vode određuje se prema "žilavosti" tijesta. Čim se tijesto skupi u grudu, prestajemo točiti vodu. Mijesite tijesto još 5 minuta. Gotovo tijesto je glatko i elastično, prilično gusto.
  • Biljni umak:
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaNarežite mrkvu na tanke kolutove debljine 2 mm. Luk narežite na polu kolutiće debljine 2 mm. Papriku narežite na pola prstena debljine 3-4 mm.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaZagrijte ulje u tavi, stavite luk i mrkvu. Pržite na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte sol, crni papar, šećer i pire od rajčice. Stavili smo lovorov list. Poklopiti i pustiti da zavrije. Smanjite vatru na najnižu i dinstajte umak još 15 minuta.
  • Puževi od mesa:
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaSitno nasjeckajte luk i češnjak. Pomiješajte mljeveno meso, povrće, sol i crni papar dok ne postane glatko.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaTanko razvaljajte tijesto u dugačku i tanku vrpcu širine 10 cm (na Kenwoodu je 8 - pretposljednja podjela). Stavite mljeveno meso u sredinu trake.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaPričvršćujemo rubove i kotrljamo rezultirajuću cijev.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaPodijelite obradak na komade širine 15 cm
  • Puževe od mesa u umaku od povrća presavijajući svaki komad u puža i pričvršćujući krajeve
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaStavite puževe u umak, otopite ih, prokuhajte i kuhajte u umaku od povrća 10 minuta dok ne omekša.
  • Puževe od mesa u umaku od povrćaPoslužite vruće, posuto peršinom i kiselim vrhnjem


Bast1nda
Kakva zanimljiva opcija za knedle! Glavna stvar je brza!))))) Vrlo povoljno, trebate implementirati.
L-olga
Citat: Bast1nda

Kakva zanimljiva opcija za knedle! Glavna stvar je brza!))))) Vrlo povoljno, trebate implementirati.
Aha, probaj! Samo ćete takvu knedlu morati jesti nožem
Kako sam probao, pomislio sam: pa, zašto knedle kuhamo u vodi?
kavmini
vrlo lijepo i ukusno, a ovdje bih dodao i krumpir - općenito, ljepota ..)))
Galijon-6
Zapanjen
velli
L-olga, Olga, upravo sam to nešto tražila! I bila sam jako sretna. kad sam pročitala vaš recept! Bit će to nevjerojatno ukusno! Pokušao sam skuhati nešto poput Khanuma, od jednog mljevenog mesa bez povrća na pari. Ispalo je ukusno, ali nedostajalo mu je sočnosti malo suho, a tijesto se pokazalo pretvrdo. sad znam pravilno kuhati. Puno vam hvala na divnom receptu i otišla sam skuhati poslasticu za svoje prijatelje.
L-olga
Citat: velli

L-olga, Olga, upravo sam to nešto tražila! I bila sam jako sretna. kad sam pročitala vaš recept! Bit će to nevjerojatno ukusno! Pokušao sam skuhati nešto poput Khanuma, od jednog mljevenog mesa bez povrća na pari. Ispalo je ukusno, ali nedostajalo mu je sočnosti malo suho, a tijesto se pokazalo pretvrdo. sad znam pravilno kuhati.Puno vam hvala na divnom receptu i otišla sam skuhati poslasticu za svoje prijatelje.
Dobar tek! Samo puževe držite potopljene u umaku tako da se tijesto kuha sa svih strana.
Kuhar
Olga, kažu da je ovaj recept jedan prema jedan
Puževe od mesa u umaku od povrćaBublyashka - Kalabashka ... knedle su
(Ivanič)


Ako je tako, izvadimo ga iz konkurencije? Vaša krivnja apsolutno nije, postoji sasvim drugo ime
L-olga
Citat: Kuhar

Olga, kažu da je ovaj recept jedan prema jedan
Puževe od mesa u umaku od povrćaBublyashka - Kalabashka ... knedle su
(Ivanič)


Ako je tako, izvadimo ga iz konkurencije? Vaša krivnja apsolutno nije, postoji sasvim drugo ime
Naravno da se slažem! Jer recept zaista nije pod tim imenom.
Ispričajte me!
Ekaterina2
Nisam vidio taj recept. Ovu ću označiti. Hvala na ideji i provedbi!
L-olga
Citat: Ekaterina2

Nisam vidio taj recept. Ovu ću označiti. Hvala na ideji i provedbi!
Iskoristite to za svoje zdravlje! Drago mi je što sam dobro došao
Marusya
L-olga, Olya i stavljam recept u knjigu, mislim da je vrlo ukusan
Hvala na ideji lijenog knedla
VGorn
L-olga,, i mogu li staviti majstorski tečaj motanja tijesta na pisaći stroj? Imam mehaničku pisaću mašinu. Ne mogu se nositi s njom. Ona žvače tijesto oko rubova i vrpca izlazi deformirana, pa čak i s crnim mrljama od željeznih valjaka koji se trljaju. Razumijem da radim nešto pogrešno, ali ŠTO? Tko bi zabio nos ...
kil
Kuhar, Tijesto kuhara Ivanicha potpuno je drugačije, ovdje je na kipućoj vodi, a tamo je samo na vodi: sorry: i kalupljenje na kraju uopće nije takvo, samo je rezultat sličan.
L-olga
Citat: VGorn

L-olga,, i mogu li staviti majstorski tečaj motanja tijesta na pisaći stroj? Imam mehaničku pisaću mašinu. Ne mogu se nositi s njom. Ona žvače tijesto oko rubova i vrpca izlazi deformirana, pa čak i s crnim mrljama od željeznih valjaka koji se trljaju. Razumijem da radim nešto pogrešno, ali ŠTO? Tko bi zabio nos ...
Bolje je napraviti video zaplet)
Ali dat ću nekoliko savjeta:
1) ako rubovi izađu poderani, onda je bolje da se ne razvaljaju po cijeloj širini, već da se vrpca učini malo užom. I meni se to događa, ali u pravilu u najdelikatnijoj fazi.
2) kada debljina postane minimalna, na primjer 8-9 (od 9), tada zaustavim automobil i nalijem brašno na čitav lim, i to obilno.
3) neko je tijesto zaista nemoguće razvaljati što tanje, samo se pukne na 9 na mjestu gdje je valjak. Tada se zaustavim na debljini od 8, neka razvaljano tijesto odmori doslovno minutu. A onda široko ispružim ruke. Tijesto je savitljivo i dobro se razvlači.
Pa, evo ga, nekoliko savjeta. Nadam se da pomaže.
 

Ostali recepti u odjeljku "Meso s povrćem"

Skvoš punjen ružmarinom u multivarku Redmond RMC-M 4502
Skvoš punjen ružmarinom u multivarku Redmond RMC-M 4502
 Jetra (varivo s mesom) - recept moje obitelji
Jetra (varivo s mesom) - recept moje obitelji
 Meso i povrće u tandiru
Meso i povrće u tandiru
 Salata na žaru Sidimdom
Salata sa žara "Sidimdoma"
 Meso s povrćem bez vode
Meso s povrćem bez vode
 Karfiol pečen s kobasicama, pesto umakom i mozzarella sirom
Karfiol pečen s kobasicama, pesto umakom i mozzarella sirom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha