Torta od bombona

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od bombona

Sastojci

Gornji sloj
bijela čokolada 240 g
pasta od jagoda / pistacija 64 g
vanilija
donji sloj
Mliječna / crna čokolada 160 g
raspasti se 96 g
kafa bez kafića 1 žličica
Oblici silikona

Način kuhanja

  • Recept slastičara Sarita Geza. Nešto između slatkiša i kolača. Bliže čemu? Učini to i odluči sam-)
  • Treba nam silikonski kalup (ja imam silikoart "sushi"), po mogućnosti kvadratni ili pravokutni s rupom u sebi.
  • Želim odmah rezervirati - gotovo svako punilo (nutela, maslac od kikirikija, pasta od halve ili bilo koja ukusna pasta od pistacije).
  • Napisao sam kako se drobiti ovdje
  • Pa, krenimo:
  • Sve sastojke za gornji sloj stavimo u vodenu kupelj, otopimo masu i izlijemo u kalup 1/2 visine (kalup je na dasci). Radimo to pažljivo, trebaju nam lijepi slojevi! Sada nekoliko puta tapkamo po tvrdoj površini kako bismo istjerali mjehuriće zraka. Stavili smo ga u zamrzivač.
  • Prelazimo na drugi dio. Otopite čokoladu, dodajte kavu, promiješajte (bit će granula, to je normalno), dodajte mrvicu. Ulijte drugu polovicu silikonskih kalupa. Kucnite kako biste uklonili zrak. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
  • Ispružite ruku i uživajte
  • Razmazite sebe i svoje najmilije!
  • Torta od bombona

Jelo je dizajnirano za

16 kom

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Rada-dms
Kakav izvrstan užitak!
Ljna
Citat: Rada-dms
Kakav izvrstan užitak!
+1000 slažem se!
Natasha


Dodano u petak 14. listopada 2016. 23:14

Nata, pokaži u kojem si obliku to učinila?
Olga VB
Natasha, čime si ukrasila? Jesu li ove latice ruža kandirane? A što je ispod njih?
prona
Rada-dms, Ljna, Olga VB, Hvala vam! Pronaći ću obrazac i fotografiju. A u depresiji ima malo bičeva od ganachea i kandiranih latica ruže.
Kara
Natasha, to si učinila. Jednostavno sam prestala željeti ovaj obrazac, a sada opet Sjajna izvedba! Bravo!
prona
Kara, Hvala vam
Citat: Kara
Jednostavno sam prestao željeti ovaj obrazac, i sada opet
Na popisu želja imam veliku listu obrazaca silikomart. Također želim okrugli "sushi"
Merri
prona, Natasha, a to je samo 30 minuta?!
prona
Irina, da, ovo je recept za jednog ili dvoje. Ali gotovo uvijek imam spremnu mrvicu.
Babovka
Pa, vrlo ukusno.
shoko11
Natasha, čokolada s mrvicom bomba je, vrlo ukusna.
Ljna
shoko11, Elya, hoće li biti fotografija?
prona
Elvira, je li?
shoko11
Napravio, međutim, tako velike važne slatkiše))). Nisam siguran u vezi s fotografijom, ali pokušat ću.
IvaNova
Citat: prona


Treba nam silikonski kalup (ja imam silikoart "sushi"), po mogućnosti kvadratni ili pravokutni s rupom u sebi.
Oprostite na glupom, ali ja kategorički nisam razumio kakav oblik.
Što se tiče mini-savarena, samo kvadrat? Ili ne?
prona
Irina, ne. Samo mali kvadratići 3 * 3 sa slijepom rupom. Navečer ću objaviti fotografiju


Dodano u srijedu, 26. listopada 2016. 12:56

Elvira, za kućne ljubimce što više, to ukusnije
shoko11
Učinio sam to s pastom od pistacija, čokolada me malo iznevjerila, loše je pucala, iako skupo, kvalitetno. Morao sam dodati vrhnje, masa je bila gusta, tako da se spoj dobro vidi.
Torta od bombona
prona
Ova forma
Torta od bombona
Pogled odozgo
Torta od bombona


Dodano u srijedu, 26. listopada 2016. 23:20

Elvira, izgleda dobro, a cijena čokolade, nažalost, nije pokazatelj kvalitete, pa ona koja već dugo laže s vremena na vrijeme postaje gora. Izvrsni ste za dodavanje vrhnja. U takvim slučajevima ponekad prevedem kakao maslac (tada će slatkiši biti zlatni).
Ljna
prona, za fotochki, merci, čekao. Jučer sam gledao one silikonske za čokoladu, našao sam ih u ormaru, sad je u njima to definitivno mono)
reci mi kako čuvati ako je dar poslan poštom, hoće li izdržati poštarinu?
prona
Evgenija, bolje ga je čuvati u hladnjaku (danju i dalje imamo do 30 ℃), ali ni bez njega se neće topiti, jer je masa vrlo jaka. I teoretski, moguće je razgovarati o slanju, već vam je hladno i paketi vjerojatno neće biti topli.
shoko11
Natasha, ležao je dugo sa mnom, iako mu mandat još nije istekao. Ovdje je kuvurtur bio jeftiniji, ležao je isti iznos, a s njim je bio više-manje normalan.
Evgenija, Neću vam reći o pošiljci, ali danas su bomboni stajali u mojoj sobi pet sati, a nisu se otopili.
prona
Elvira, na osnovu iskustva naišao na ovo. Bilo je čokolade (bijele), koja se malo koristila, a zatim samo bacala. Više se nije utapao.
Ljna
Natasha,

raspasti se tako db?
Torta od bombona

Marina22
prona, Natasha, hvala na receptu.
prona
Evgenija, gotovo. Mrvica je malo premala.


Dodano u petak 28. listopada 2016. 06:00

MarinaNadam se da će mi dobro doći
Ljna
pronaNatasha, jesam li smio dopustiti da više grabi? Ja sam, naprotiv, lopaticom, miješajući, slomio gruba zrna)))
napravio slatkiše, drugi tamni sloj nije bio dovoljan, složio ga na hrpu, poslagao žličicom, nezgodno je stavljati ga u stanice
prona
Evgenija, Istisnuo sam iz silikonske vrećice, prikladnije. I drobljenje bi trebalo biti malo, ali veliko. Što bi se osjećalo. Jako je cool dodati ga u kremu.


Dodano u petak, 28. listopada 2016. 08:41

Kakvog je okusa?
Ljna
prona, ima okus slatkiša s mrvicama, poput čokoladnih kolačića)))
Slatkiši su dan stajali na 25 stupnjeva, sve je normalno, mislim da je za poklon čokolade trivijalno, ručno je izrađeno. Sve ću svoje pogreške uzeti u obzir sljedeći put.
Sakrit ću fotografiju ispod spojlera


Torta od bombona Torta od bombona

prona
Zašto se skrivati?! Ispale su lijepe!
Ne bi se smjeli topiti, iako u našoj vrućini ...
shoko11
Natasha, došao s još jednom zahvalom. Danas sam za posao nosio slatkiše, međutim, od ostataka je bilo samo tamne čokolade, ljudi su u ekstazi. Pokušajte saznati recept))
prona
Elvira, hvala što nisi zaboravila! Dva sloja više za ljepotu nego za ukus-)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha