Bagels "Djevojačke noge" (Meitschibei)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: švicarska
Bagels djevojke noge (Meitschibei)

Sastojci

Pšenično brašno 150 g
Odvod ulja. 40 g
Šećer 15 g
Sol prstohvat
Mlijeko 50 ml
Preša za kvasac. 6 g
Jaje 1 računalo.
Prženi lješnjaci 150 g
Šećer u prahu 80-g
Cimet 1/2 žličice
Voda ~ 50 ml

Način kuhanja

  • Prvo spominjanje ovih preslatkih peciva, obilježje njemačkog kantona Bern, pronađeno je u švicarskim kuharicama 1930. godine, iako postoje nagađanja da je recept poznat od kraja 19. stoljeća. Različite pekare imaju vlastiti zest - negdje nadjevu dodaju med, negdje - zest, ali, unatoč tome, ova slastica, pečena uglavnom u jesen i proljeće, uživa u stalnom uspjehu, i to uglavnom među starijim posjetiteljima slastičarnica, koji se smatraju glavnima. prednosti deserta, pored izvrsnog okusa, odsutnosti mrvica i ljepljivih prstiju. Bolje je jesti "noge" svježe, iako se dobro drže dva do tri dana.
  • Spojite brašno, sol i šećer. Kvasac otopite u toplom mlijeku, otopite maslac, ulijte u brašno i zamijesite tijesto, koje nakon pokrivanja stavite na stranu dva sata. Za nadjev sameljite orašaste plodove u orašasto brašno, dodajte prah, cimet i ulijte uz miješanje vodu dok smjesa ne postigne konzistenciju gustog tijesta.
  • Odrežite dijelove od dignutog i udvostručenog tijesta, razvaljajte ga na debljinu od ~ 2 mm i izrežite pravokutnike veličine ~ 7 x 18 cm. Na svaki pravokutnik uzduž duge osi stavite nadjev od matice:
  • Bagels djevojke noge (Meitschibei)
  • Nakon što smo duge rubove namazali bjelanjkom, uvijamo svitak i savijamo ga dajući oblik potkove:
  • Bagels djevojke noge (Meitschibei)
  • Šupljine širimo na lim za pečenje, ostavljamo poklopljene dvadeset minuta da se provjere
  • Bagels djevojke noge (Meitschibei)
  • Zatim podmažite žumanjkom (po mogućnosti razrijeđenim mlijekom ili vodom) i pecite zagrijano na 180oko peći 15 minuta.
  • I ne trebate biti kanibal da biste uživali jedući ove nježne djevojačke noge)))
  • Bagels djevojke noge (Meitschibei)
  • I još mnogi u Švicarskoj vjeruju da je pjesma "Meitschibei" bernskog pjevača i skladatelja Petera Rebera, uvrštena u njegov album "Jede brucht sy Insel", posvećena nogama djevojčica i njihovom slastičarskom ekvivalentu.

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Ligra
dopleta, bez obzira na recept, naziv.
dopleta
Nisam ja, Ligra, to su oni! Samo "kopam zemlju".
izumka
I fotografija !!! Pogotovo dno
Sonadora
Larissa, poput mene tvoja Sviđaju mi ​​se ove noge! : wow: Sad par ovih nogu na šalicu kave ...
dopleta
Citat: izumka
I fotografija
Pa, ne savršene noge, naravno ... ali, kako je rečeno, djevojačke! U svakom slučaju, točno netaknuto!
ang-kay
Vau!
Pulisyan
Larissa! Oduševljena sam!
A odakle vam tako originalni recepti s neobičnim imenima?
dopleta
Da, s istog mjesta, odakle sve, Sasha, - uglavnom s mreže. I hvala svima, djevojke, na ugodnim povratnim informacijama!
Trishka
Kakve cool noge
Hitno unutra, treba kuhati
Hvala na originalnom receptu
gala10
Larissa, još nismo pojeli noge. Sad hoćemo.
dopleta
Gal, pa sam imao strah - a ne hoću li ih odsjeći kao kaznu pijane djevice ?
gala10
Što? Djevice su se napile, ležale na vratima, odrubile im noge ...
Irina Dolars
Larissa! Sjajno! Iznenađena!
Činilo mi se da iz bagela viri kobasica
Čitam sastav, vidim "lješnjak"

Već smo imali uši (na forumu) ... Imali smo spužve ... Ako su ovo noge, hoće li uskoro biti cipela?
Marina_K
Larissa. Kao i uvijek originalno.
Recept je vrlo zanimljiv, a glavno je ime. Da, u svjetlu gornjih usporedbi, to je jednostavno grozno.
dopleta
Hvala, cure! Lijepo kako!
nar-din
dopleta,
Citat: dopleta
Bolje je jesti "noge" svježe
Mislim da su bilo koje noge bolje od svježih Zanimljiv recept! Od koga su isklesali ove noge)))
Pogledaj-batun
Teško je ne napisati Das ist fantastisch!

Nadam se da su svi dobri sa smislom za humor
dopleta
Pogledaj-batun, I ja se nadam !
Rada-dms
Citat: nar-din

dopleta, S kim su isklesali ove noge)))
S konjanikom - djevojke!

Peći ću 23. veljače u gotovo punoj veličini! Super!
dopleta
Citat: Rada-dms
gotovo u prirodnoj veličini
? Ne bojite li se da će ih netko zbuniti sa stvarnima?
Rada-dms
Citat: dopleta

? Ne bojite li se da će ga netko zamijeniti sa stvarnim?

Ako se preokrenu, mogu se koristiti umjesto piljenih rogova!
Univerzalni recept !!!
Klavir
Rogovi koji nisu za djevojčice ??? Zanimljivo ...
Larisa, nevjerojatan recept, samo ga želim isprobati!
irysikf
Baš lijepo i ukusno oooo (i kao i uvijek kod Lirise). Odvući ću ove divne noge u kartice
barska
Claass! Sjajan, vrlo zanimljiv recept!
Jiri
Larissa, jesu li noge ukusne? Je li tijesto bliže pjeskovitom?
dopleta
Ira, što ti misliš? Objavio bih recept, dodajući - ovo ne pečete, je li neukusno? I ne bih nazvao tijesto prhkim tijestom, tamo je kvasac.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha