Bučin kruh s biljem (aparat za kruh)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od bundeve (proizvođač kruha)

Sastojci

Pire od bundeve 150 g
+ serum do razine = 275 ml
Svježi kvasac 15 g
Šećer 1 tablica. žlica
Sol 1 čaj žlica
Instant zobena kaša 2 tablica. žlice
Maslac (margarin) 50 g
Brašno 450 g
Signalom ili dozatorom:
Suhi luk 1 tablica. žlica
Suhi češnjak 0,5 tablice. žlice
Suhi kopar 1 čaj žlica
Suhi bosiljak 0,5 žličice žlice
Suhi origano 0,5 žličice žlice

Način kuhanja

  • Kuhajte buču na pari ili u vodi, ocijedite vodu, stavite kašu u tikvicu s miješalicom. U mjernu čašu stavite 150 g pirea i uz miješanje dodajte sirutku na razinu od 275 ml. Smjesu ulijte u šalicu, dodajte sol, šećer, kvasac, zagrijte na temperaturu "pare" i ulijte u kantu HP. Ako vaš HP zagrije hranu prije početka gnječenja, ne trebate ništa zagrijavati.
  • Na to prosijte brašno, dodajte pahuljice, ulijte rastopljeni margarin. Na signal ili u dozator dodajte luk, češnjak i začinsko bilje. Način bijelog kruha, lagana kora.
  • Treba slijediti kolobok. Ovaj put sam morao dodati dvije žlice sirutke. Vjerojatno ovisi o kvaliteti bundeve. Možda je ovaj bio manje sočan.

Program kuhanja:

Bijeli kruh - 3 sata 50 minuta

Bilješka

Kruh je ukusan! Miris je nevjerojatan!


b78569b06849tr.jpg
Bučin kruh s biljem (aparat za kruh)
d50f35a52220trr.jpg
Bučin kruh s biljem (aparat za kruh)
Kukičanje
Stern , Hvala vam! Ovo nije prvi put da pečem sjemenke bundeve prema vašem receptu, evo što se dogodilo:

Kruh od bundeve (proizvođač kruha)

Kruh od bundeve (proizvođač kruha)

Veliko hvala na svim vašim receptima!
Pogremuška
Pa, to je odlučeno, koji će kruh biti za večeru. Možete li samo pasirati svježu buču? A koliko suhog kvasca staviti umjesto svježeg? Je li dovoljno 4-5 grama?
Mrvice, kakav lijep muškarac! Što ti je na kori?
Aleksandra
Čini mi se da će čak i sirova ribež biti potpuno protrljana
Takav se kruh može napraviti s ribanim sirovim tikvicama, pa čak i sa svježim krastavcima. I s jabukom također.

margarin se može uzgajati. slobodno zamijenite ulje ...
Suhi kvasac ne više od 1,5 čajne žličice, možda i manje
Kukičanje
Pogremuška kako je s pravom primijećeno Aleksandra, možete samo naribati buču na malo ribeža (to sam učinio prvi put, upravo sam to učinio). Ako niste lijeni, onda možete preskočiti miješalicu (to je također bio slučaj). Baš sam jučer pripremao pire od bundeve za zamrzavanje, bio je grijeh ne koristiti ga. Stavim kvasac 1,5 žličice. A na kori su to sjemenke, od same tikve (na kojoj se peče ovaj kruh). Otprilike 10 minuta prije početka pečenja podmazao sam kupolu kruha toplim mlijekom, a sada ... Ukrasio sam je sjemenkama.
Jurij60
Prekrasan kruh, žućkast. I naribali smo konobu, a zatim je dinstali u ulju na tavi. Vrlo ukusna! Ali lepinja se mora kontrolirati.
SchuMakher

Stellick! Hvala na receptu! Ali ja kakao kao i uvijek s dodacima.
Kupila sam nektar od bundeve i dodala ga umjesto smjese od bundeve i sirutke. Prolazeći pored polica s pekarskim uređajima, začuo sam zvuk ... pogledao ... mamad napaljeni .... moljac koji jede sjemenke suncokreta morao je napuniti lice, odabrati sjemenke, a ostatak staviti u dozator, kamo su potom išle sjemenke bundeve, laneno sjeme i biljni začini za salatu Cezar. Rezultat izlaza

Kruh od bundeve (proizvođač kruha)
lenok2_zp
Postavit ću glupo pitanje - pire od 150g, koliko je to u mililitrima? , inače nemam vagu
Krma
Pitanje nije glupo, ja sam glupo, nisam mjerila u ml. Ubacite 100-125 ml i slijedite punđu.
lenok2_zp
Jučer sam napravio pola kruha po receptu, napravljen u obliku štruce. Ispostavilo se da je to pahuljasti kruh lijepe narančaste boje (ako je samo suprug znao od koje je boje, mrzi garbuzz)
Krma
Lenok, u tom slučaju možemo reći da je za boju dodana kurkuma ili šafran.
Svibnja
Dragi Stern, recite mi, molim vas, kad pišete "žličica" ili "žlica", mislite li na žlice HP-a ili obične?
Krma
Mace, dobrodošao na naš forum!

U receptima za kruh samo mjerne žlice HP-a.
Svibnja
Hvala na odgovoru i na receptu. Pokazalo se da je kruh nježan, topi se u ustima, s hrskavom koricom. Po mom mišljenju, desert - to je za mlijeko. Vrlo ukusna!!!
Progalinka
Napravljen kruh od bundeve. Sjajno! Digao se savršeno. Jedino što je, za moj ukus, previše bilja. Ali ovo nije za svakoga, sinu se to jednostavno svidjelo. Dodala sam i sjemenke bundeve. I dodao sam sirovi luk i češnjak, prethodno ih uvaljavši u brašno. Pa, nisam imao suhog.
Kivi
Molim vas recite mi je li ovaj recept prikladan za sve proizvođače kruha? Imam Panasonic 2501. Zahvaljujem na odgovoru.
VikaSve
Ovaj je kruh od bundeve vrlo ukusan. Pekla sam već nekoliko puta, sve dok se zalihe bundeve nisu potrošile. I jučer sam odlučila pokušati ispeći kruh od rajčice na osnovu ovog recepta. Umjesto sirutke upotrijebljen je ostatak kefira. Pomiješala sam ga s pireom od rajčice. Tijekom šarže moralo se dodati još 50 mililitara vode. Bilo je tu i svježeg peršina, zelenog luka i sjemenki lana. Brašno staviti 300 gr. pšenica premium i 150 gr. grubo brušenje. Ukratko, izašao je vrlo ukusan kruh. Pa razmišljam od čega još napraviti pire od krumpira.
Salvia
Vidio sam dovoljno ovog kruha, ali još uvijek se nisam usudio ispeći. I danas je napokon sazrio. Sve sam radio prema receptu, osim: umjesto sirutke stavljam kefir, a umjesto suhog luka - svježi + začin za krumpir 1 žlica. l. (nije bilo ništa drugo)
I evo što se dogodilo. Krov je pao na pod. Iako je lepinja bila izvrsna, kruh je dobro uspio. 15 minuta prije kraja pečenja pogledao sam kroz prozor i tamo - potpuni neuspjeh ...
Kruh od bundeve (proizvođač kruha)
Što sam učinio krivo?
Krma
Budući da je lepinja bila dobra, kriv je bio kvasac. Očito prejaka. Ako se opet odlučite, uzmite 10 grama.
Salvia
Citat: Stern

Budući da je lepinja bila dobra, kriv je bio kvasac. Očito prejaka. Ako se opet odlučite, uzmite 10 grama.
Hvala na odgovoru i na kruhu. Ukusan je, unatoč opalom izgledu. I sigurno ću i dalje peći i to više puta.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha