Crkvene tradicije, artovi, uskršnji kolači, prosfora i posveta Uskrsa

[CRKVENE TRADICIJE, ARTOS, USKRSNI Plivači i blagoslov Uskrsa.]

CRKVENE TRADICIJE, ARTOS, USKRSNI Plivači i blagoslov Uskrsa.

S web stranice 🔗

Blagdan Kristova uskrsnuća, Uskrs, glavni je događaj godine za pravoslavce i najveći pravoslavni blagdan. Riječ "Pasha" došla nam je iz grčkog jezika i znači "prolaz", "izbavljenje". Na današnji dan slavimo oslobođenje cijelog čovječanstva od Krista Spasitelja od ropstva do đavla i darivanje života i vječnog blaženstva za nas. Kao što je Kristova smrt na križu postigla naše otkupljenje, tako nam je i njegovo Uskrsnuće dalo vječni život.

Kristovo uskrsnuće temelj je i kruna naše vjere, ovo je prva i najveća istina koju su apostoli počeli propovijedati.

Riječ artos s grčkoga je prevedena kao "kvasni kruh" - posvećeni kruh zajednički svim članovima Crkve, inače - cijela prosfora.

Tijekom cijelog Svijetlog tjedna Artos zauzima najistaknutije mjesto u crkvi, zajedno s ikonom Uskrsnuća Gospodinova i na kraju uskrsnih proslava dijeli se vjernicima.

Upotreba artosa započinje od samih početaka kršćanstva. Četrdesetog dana nakon Uskrsnuća Gospodin Isus Krist uzašao je na nebo.

Kristovi su učenici i sljedbenici utjehu pronalazili u molitvenim uspomenama na Gospodina, sjećali su se svake njegove riječi, svakog koraka i svakog postupka. Kad su se okupili na zajedničkoj molitvi, prisjećajući se Posljednje večere, sudjelovali su u Tijelu i Krvi Kristovoj. Pripremajući običan obrok, ostavili su prvo mjesto za stolom nevidljivo prisutnom Gospodinu i položili kruh na ovo mjesto.

Oponašajući apostole, prvi pastiri Crkve uspostavili su se na blagdan Uskrsnuća Kristova da polažu kruh u crkvi kao vidljivi izraz činjenice da je Spasitelj koji je za nas trpio postao za nas istinskim kruhom života.

Artos prikazuje križ na kojem je vidljiva samo trnova kruna, ali nema Raspetog - kao znak Kristove pobjede nad smrću ili slike Kristova uskrsnuća.

Drevna crkvena tradicija da su apostoli ostavili za stolom dio Blažene Majke Gospodnje kao podsjetnik na neprestano zajedništvo s Njom i nakon obroka s poštovanjem dijeleći taj dio među sobom također je povezana s artosom. U samostanima se ovaj običaj naziva Panagia Chin, odnosno uspomena na Presvetu Majku Gospodnju. U župnim crkvama ovaj se Gospin kruh jednom godišnje sjećaju u vezi s usitnjavanjem artosa.

Artos se posvećuje posebnom molitvom, škropljenjem svetom vodom i kađenjem prvog dana Velikog Uskrsa na Liturgiji nakon molitve nakon amba. Artos se oslanja na sol, protiv Kraljevskih vrata, na pripremljenom stolu ili govornici. Nakon posvećenja artova s ​​govornicom s artosima, stavljaju se na sol ispred Spasiteljeve slike, gdje artos leži tijekom cijelog Velikog tjedna. U crkvi se čuva tijekom cijelog Svijetlog tjedna na govornici ispred ikonostasa.

U sve dane Svijetlog tjedna, na kraju Liturgije s artosom, oko crkve se svečano vrši procesija križa. U subotu Svijetlog tjedna, nakon molitve iza amboa, čita se molitva da se artovi razbiju, artosi se razbiju, a na kraju Liturgije, prilikom ljubljenja križa, dijeli se narodu kao svetište .

Čestice artosa, primljene u hramu, vjernici s poštovanjem čuvaju kao duhovno iscjeljenje od bolesti i nemoći.

Artos se koristi u posebnim slučajevima, na primjer, kod bolesti i uvijek s riječima "Krist je uskrsnuo!"

Uskršnji kolač je crkvena ceremonijalna hrana. Kulich je vrsta artosa na nižem stupnju posvećenja.

Odakle uskrsni kolač i zašto se uskrsni kolači peku i posvećuju na Uskrs?

Mi kršćani trebali bismo se posebno pričestiti na Uskrs. No budući da mnogi pravoslavni kršćani imaju običaj primati svete tajne tijekom Velikog posta, a na Svijetli dan Kristova uskrsnuća, malo ih se pričešćuje, onda se nakon Liturgije, na današnji dan, u crkvi blagoslivljaju i posvećuju posebne dane vjernika, obično zvane Uskrs i uskršnji kolači, tako da jedući od njih podsjetio na zajedništvo pravog Kristova Uskrsa i ujedinio sve vjernike u Isusu Kristu.

Korištenje posvećenih uskršnjih kolača i uskršnjih kolača na Svijetli tjedan među pravoslavnim kršćanima može se usporediti s jedenjem starozavjetnog Uskrsa, koji je prvog dana uskrsnog tjedna Božji narod, kojeg je Bog izabrao, jeo u obitelji (Izl 12, 3-4). Isto tako, blagoslovom i posvećenjem kršćanskih uskršnjih kolača i uskršnjih kolača, vjernici su prvog dana blagdana, došavši iz crkava i dovršivši podvig posta, u znak radosnog jedinstva, cijela obitelj započinju tjelesno pojačanje - zaustavljanjem posta, svi jedu blagoslovljene uskrsne kolače i Uskrs, koristeći ih tijekom cijelog Svijetlog tjedna.

[Drevna Rusija u velikim danima]

Drevna Rusija u velikim danima

Dolazi veliki dan Svjetloga Kristova uskrsnuća. Završivši tijek posta, naši su se preci pripremali za radostan susret s velikim praznikom. Prema njima, vrlo nerazumna priroda, kao da suosjeća s radošću pravoslavnih. Na istoku neba, zora je na ovaj dan ružičasta, ljepša, a samo sunce podrhtava - igra radosno ...

U Carevoj palači, u čast velikog dana, svojim dijelom zasja križna komora. U njemu, navečer vedrog dana, Car osluškuje mjesečevu sobu. Zlato i poludrago kamenje na okvirima ikona i neprolazne krune na licima svetaca na zidnim slikama blistaju. Ispod ikona već su obješene nove pokrivačice, izvezene zlatom, izlivene u bisere i obrubljene perlicama. Svijeće su već donesene gorljivom vosku, koje su bile zapaljene s nebeske vatre ... Božanska služba koju su obavljali križni svećenici s poštovanjem traje. Može se čuti skladno pjevanje križanskih đakona, da "u dvorcu i u crkvi časte i govore i govore psalme". Zbog njihove revnosti za služenje Bogu, Veliki Suveren ih neće zaboraviti i dodijeliti za praznik "grimizu i široku taftu", a "za svoje dugoročno zdravlje" dodat će "kamen udvaračima za ljeto".

Na kraju primalje, Suveren je otišao u Oltarsku sobu.Svi najviši palački i službeni činovi, bojari, okolnici i drugi uglednici, trebali su se okupiti kako bi "svog sjajnog Suverena vidjeli svijetlim očima", a zatim pratiti Suverena na matinama i misi. Ostali službenici čekali su carevu kontemplaciju u predvorju ispred Fronte, na Zlatnom trijemu i na trgu kraj Svemilosnog Spasitelja, na Krevetu i na Crvenom trijemu.

Obred carevog promišljanja izvodio se na sljedeći način: car je sjedio u naslonjačima u logoru od svilenog kaftana nad zipunom. Spavaonice su ispred njega držale svu svečanu odjeću: opashen, logorski kaftan, zipun, stojeću ogrlicu (ovratnik), grlasti šešir i indijsko osoblje od ebanovine. Oni koji su ulazili u sobu, vidjevši vladarske svijetle oči, tukli su se čelom (to jest, priklonili do zemlje) i povukli se na zajedničko mjesto.

Na kraju ceremonije kontemplacije, procesija je započela Matins u Uznesenskoj katedrali. Suveren je u zlatnoj opašnoj s bisernim ukrasom, s poludragim kamenjem i u grlenom šeširu. Oko svojih bojara - također u "gold-takh" (zlatnim kaftanima) i grlenim kapama. Prije njega su (tri u nizu) upravitelji, odvjetnici, plemići - svi u "zlatu". Na ulazu u katedralu, svi redovi uredno se zaustavljaju na zapadnim vratima u posebno pripremljenim barovima. Suveren je ušao u katedralu, a uglednici su otišli do sjevernih vrata - čekati "dolazak u katedralu s križevima". Nakon uobičajene povorke križa, Car je stao na svoje mjesto u katedrali, koja je odmah bila ispunjena mnoštvom ljudi u "zlatu".Cijeli je hram zasjao svjetlima, blistavo se odražavajući na zlatnim okvirima ikona, na svijetlom ruhu svećenstva, na "zlatu" dužnosnika. Započelo je jutro svijetlog dana - "proslava proslava".

Pjevali su hvaljene stihere, pjevali "Uskrs", a car je, štujući svete ikone, "poljubio usta" - prvo s patrijarhom, zatim s mitropolitima, nadbiskupima i biskupima. Bojari i drugi uglednici također su prilazili patrijarhu i, ljubeći mu ruku, dobivali su crvena jaja, a ponekad i pozlaćena. Postavši Krist s klerom. Suveren je zauzeo njegovo mjesto i, favorizirajući njegovu ruku, podijelio je jaja bojarima koji su mu se približili, okolnicima, plemićima Dume i službenicima Dume, bliskim i urednim ljudima, upraviteljima, odvjetnicima i plemićima. Jaja su bila obojana u zlato svijetlim bojama ili obojenim travama, "a u travama su ptice, životinje i ljudi". Tiho, skladno, u skladu s uzoritim naređenjem, izvršen je čin krštenja kraljevskog.

Obranivši jutrenje, car je, prema drevnom kršćanskom običaju, krenuo do Arkanđeoske katedrale - da povede Krista s roditeljima i precima, odnosno da se pokloni njihovom pepelu. Rektor katedrale i braća prišli su carevoj ruci i primili jaja. U katedrali Navještenja, štovajući svete ikone i relikvije. Suveren se savjetovao sa svojim duhovnim ocem i poljubio mu se u usta. Isti dan, ali uglavnom drugog dana praznika, car je posjetio manastire Uzašašće i Chudov, kao i metropolite Kirillovskoye i Troitskoye. Car je dao upravitelje samostana i braću u svoju ruku i dao im jaja.

Ti su posjeti, kako i priliči svijetlom blagdanu, bili vrlo svečani: poput crvenog sunca, car se pojavio pred očima ljudi, u svoj veličini svog dostojanstva, okružen istom pratnjom koja ga je pratila na izlasku u svijetle matice.

Povratak u palaču. Suveren je ušao u blagovaonicu, gdje su ga čekali bojari, koji su te noći ostali u palači "radi zaštite", odnosno radi zaštite palače i kraljevske obitelji, kao i oni koji su iz nekog razloga - zbog bolesti ili oronulosti - nije mogao slušati Matins u katedrali. Svi su prišli carevoj ruci i od njega dobili jaja. Ali trebalo je požuriti: car se još nije ispovjedio s caricom i čekao je patrijarha. Car je primio većinu Primasa, koji je došao proslaviti praznik, u Zlatnu komoru. Bila je to srednja odaja u palači, bogato ukrašena zidnim slikama.

Primivši patrijarha, car je krenuo s njim do carice. Pratila ih je velika pratnja: bojari, okolnichy, plemići Dume i drugi. i tako dalje. Kraljica ih je dočekala u svojoj Zlatnoj odaji, također ukrašenoj svakodnevnim slovima, u skladu sa svrhom odaje. Tamo su se mogle vidjeti slike svete carice Helene nakon stjecanja životvornog Križa Gospodnjeg, krštenja velike vojvotkinje Olge, kćeri iberijskog cara Aleksandre - pobjedničke Perzije ... Prvo se car savjetovao s Carinom. Tada su je patrijarh, mitropoliti i biskupi blagoslovili svetim ikonama. Najviši uglednici poljubili su kraljičinu ruku, udarivši je u čelo.

U međuvremenu je vrijeme prolazilo, započela je evangelizacija rane liturgije. Car je slušao ranu liturgiju u dvorskoj crkvi, u uskom obiteljskom krugu, ali prema kasnijem ponovno je otišao u Katedralu Uznesenja, a također u svoj raskoši svog dostojanstva, također u pratnji goleme svite svjetovnih dužnosnika. Vraćajući se kući nakon kasne mise, Car je odšetao ravno do carininih odaja i majkama, blagajnicima, pomoćnicima u sobi i službenicima i dužnosnicima nižeg suda poklanjao obojena jaja.

Do sada su se svi rituali i radnje koji su pratili proslavu Velikog dana odvijali uz sjaj zlata i poludragog kamenja, uz svu veličinu suverenog gospodara ruske zemlje. Ali slika se mijenja: Car je među nesretnim osuđenicima ... Da, na ovaj Veliki dan ne treba zaboraviti niti jednog nesretnika."Gospodin je uskrsnuo i za vas!" - kaže Veliki suveren, dijeleći darove po zatvorima i tamnicama i zapovijedajući „da im daju hranu dijelom vruću, dijelom kuhanu, dijelom janjetinu, dijelom šunku; i kaša od modnih žitarica, pita s jajima ili mesom, što je pristojnije; i da netko kupi kruh i kolut od dva dolara, "i vino i med ... Ali to nije dovoljno: u Carinoj zlatnoj komori pripremao se stol za siromašnu braću ... Tako je car potrošio Veliki dan, jedva da pronalazim vremena za odmor.

Ali ne samo prvog dana - Car i Carina posvetili su čitav Svijetli tjedan posjetima obližnjih i udaljenih samostana i izdašnoj podjeli milostinje siromašnim i osakaćenim.

Po uzoru na cara, pravoslavni narod je jednako svečano dočekao Veliki dan svijetlog uskrsnuća. U svim su boljarskim, trgovačkim i općenito više ili manje naprednim kućama pripreme za odmor počele davno. Pire su martovski kvas, pjenastu kašu, kuhane lipe od meda, farbali jaja i pripremali razna jela. Stolovi, police, klupe - sve je bilo prekriveno gomilama šarenih jaja, uskršnjih kolača i Uskrsa. Mnoge od tih rezervi bile su namijenjene onima koji su imali nesreću dočekati Veliki dan u zatvoru i zatvorima. Dodijeljene su znatne svote za otkup dužnika kako bi radost Velikog dana mogli podijeliti sa svojim obiteljima. Ali s posebnom pažnjom, naši su preci nastavili sjaj svetih ikona za blagdan, očistili ruho na njima kako bi sjajnije zasjali, ukrasili ih cvijećem i svježim vrbama te ih osvijetlili novim svjetiljkama. Suvišno je dodati da je i cijela kuća dovedena u red kako bi sve podsjećalo na svijetlu radost Velikog dana.

Noć prije praznika obično se provodila budna. Mnogo prije Matina crkve su već bile ispunjene ljudima. Oni koji su ostali kod kuće molili su, paleći lampice, i čekali da se oni koji se vraćaju iz crkve uskliknu radostan pozdrav: "Krist je uskrsnuo!" Nakon razgovora i odmora, svi su smatrali svojom dužnošću prisustvovati Večernji. Ali posla je bilo puno kod kuće: na Veliki dan, braća prosjaci slobodno su se pojavljivala u kućama, gdje su im davali hranu, sa željom da prekinu post u radosti i svetosti. Blaženi, svete budale, drhtavi, hromi, opasani konopom, s debelim štapovima u rukama, jer su mnogi bili rado viđeni gosti na današnji dan ...

Svijetli tjedan zabavljao se. Ljuljačke, kotrljanje jajima, različite igre - to je mladost radila, ali najviše su voljeli snažno zvoniti na zvonicima. A oni koji su imali gorak gubitak u srcu poput teškog kamena, odmaknuli su se od gradske buke na groblja, gdje su se nad grobovima pjevale molitve, a ponekad i gorke jadikovke ... Ali groblje je ovih dana govorilo više o život: začulo se šuškanje procvjetalih grana, posvuda je bilo uskog buđenja života, a među molitvama se čula i ona najčešće radosna: „Krist je uskrsnuo iz mrtvih, gazeći smrt smrću i dajući život onima u grob."

[Prosfora]

Prosfora (Grčki προσφορά - prinos, množina: pro′sphoros), prosvira ′ - liturgijski liturgijski kruh koji se koristi u pravoslavlju za sakrament euharistije i za spomendan tijekom proskomedije živih i mrtvih.

Podrijetlo prosfore seže u davna vremena. Stari zavjet spominje zapovijed o prinošenju kruha kao žrtve: „neka prinese kvasni kruh u svojoj prinosi uz zahvalnu mirovnu žrtvu“ (Lev 7, 13). U Mojsijevom šatoru nudili su kruh (beskvasni), koji se sastojao od dva dijela, koji su simbolizirali zemaljski i nebeski kruh, to jest dva principa, Božanski i ljudski.
PROSPHORA: LITURGIJSKI KRUH.

Foto izvještaj Valentine Svistunove

Slučajno sam se našao u prosfori samostana Novo-Tikhvin i odmah sam zaronio u sasvim drugačiji život. Tišina. Povremeno se čuje tiha rasprava o radu i molitvi. Ponekad se molitva ne čuje. Mogu je pogoditi pomicanjem usana, zagledam se u lice sheme redovnice koja mijesi tijesto. Otkrivam kako ponavljam molitvu za sestrama. Ovdje nema frke ni žurbe.I premda ne sudjelujem u procesu, već samo klikćem na okidač kamere, siguran sam: tijesto će uspjeti, ništa neće izgorjeti i sve će biti spremno na vrijeme.



Da bi pripremile tijesto za prosforu i kruh, žene prosfore ustaju ranije od svih ostalih u samostanu, u pet ujutro. Prije poslušnosti mole sv. Spiridon i Nikodim iz Pečerske prosfore. Prosforno tijesto izrađuje se od pšeničnog brašna pomiješanog s vodom uz dodatak soli, svete vode i kvasnog kvasca. Nekoliko puta se tijesto provlači kroz stroj za valjanje.



Prosfora i kruh oblikovani od tijesta prekriveni su platnenom salvetom i platnenom krpom kako se ne bi osušili. Sada morate biti oprezni da ih otvorite na vrijeme - "zalijepljeni" kruh gubi oblik i okus.



Prosfora se sastoji od dva dijela: na sliku dviju naravi Gospodina Isusa Krista - Božanske i ljudske. Na vrhu prosfore, pečat su prikazani križ i početna slova imena Krista Spasitelja: IC XC i grčka riječ NIKA, što znači: Isus Krist pobjeđuje. Tu su i pečati s prikazom ikone Majke Božje i svetaca Božjih.



Srednji četverokutni dio prosfore je janje. Janjetinu svećenik izreže tijekom božanske službe, a u najsvečanijem trenutku liturgije tajanstveno se pretvara u Tijelo Kristovo.



Listovi na kojima se peče prosfora podmazuju se prirodnim pčelinjim voskom. Kad je prosfora u pećnici, slatki medni miris miješa se s aromom svježe pečenog kruha. Prije pečenja, prosforu se nekoliko puta probuši
ispustite višak zraka, inače gornji dio, na kojem je otisnuto ime Gospodnje ili lice sveca, može izgubiti oblik. Ali ovo je mala ikona! Kvalificirana prosfora ispada savršeno glatkog, mekog i blago slatkastog okusa, iako u njima nema apsolutno nikakvog šećera.



Prosfora u prijevodu s grčkog znači "prinošenje". Tijekom ranog kršćanstva vjernici su kod kuće pekli prosforu kako bi je donijeli u crkvu na dar. Donoseći prosforu, župljani su tražili da se sjete svoje žive i preminule rodbine. Tijekom proskomedije uklanjaju se čestice iz sve prosfore, koje se na kraju Božanske liturgije spuštaju u Sveti kalež s riječima: "Oprani, Gospodine, grijehe svih onih kojih se ovdje Krv tvoja sjećala poštenim molitvama svetaca Tvojih."
Tradicionalno se nakon službe vjernicima dijele prosfore. Prosforu jedu natašte.



Što trebate znati o upotrebi prosfore i svete vode?
Na kraju Božanske liturgije, kada se vratite kući, pripremite obrok prosfore i svete vode na čistom stolnjaku.
Prije nego što pojedete obrok, izmolite molitvu: „Gospodine, Bože moj, neka bude Tvoj sveti dar i Tvoja sveta voda za oproštenje mojih grijeha, za prosvjetljenje mog uma, za jačanje moje duše i tijela, za zdravlje moje duše i tijela, za osvajanje strasti i nemoći moj prema Tvom beskrajnom milosrđu, molitvama Tvoje Najčistije Majke i svih Tvojih svetaca. Amen".
Prosfora se uzima preko tanjura ili čistog lista papira, tako da mrvice svetaca ne padaju na pod i ne gaze se, jer je prosfora sveti nebeski kruh. I to se mora prihvatiti sa strahom od Boga i poniznošću.

[Prosforno tijesto]

Prosforno tijesto

Uzmite 1 kg 200 g vrhunskog brašna. Na dno posude u kojoj će se zamijesiti tijesto ulije se malo svete vode, ulije 400 kilograma brašna, prokuha voda (da prosfora dobije slatkoću i veću otpornost na plijesan) i promiješa.
Nakon hlađenja u istu posudu dodaje se sol razrijeđena u svetoj vodi i dodaje se kvasac (25 g). Sve temeljito promiješajte, pokrijte. Nakon 30 minuta dodajte preostalo brašno (2 lb) i ponovno umijesite. Kad se tijesto digne (nakon 30 minuta), stavite ga na stol, dobro ga naribajte, razvaljajte valjkom u listove potrebne debljine, izrežite u krugove (za donji dio je oblik veći), dodirnite ih rukama, pokrijte vlažnim ručnikom, a zatim suho i držati 30 minuta.
Manji, gornji dio je utisnut. Spojni dijelovi su navlaženi toplom vodom.Gornji dio postavljen je na donji, oba dijela probušena su iglom kako prosfora ne bi izašla s prazninama. Zatim se prosfora položi na lim za pečenje i peče u pećnici dok ne bude spremna (mala - 15 minuta, usluga - 20 minuta).
Gotova prosfora vadi se na stol, prekriva suhim ručnikom, zatim mokri, opet suhi i na vrhu - čistom dekom posebno pripremljenom za to.
Prosfora "odmara" 1 sat. Kad postanu mekani i hladni, stavljaju se u košare ili druge posude, u koje se ne stavlja ništa drugo, osim prosfore.

Prospforna pećnica nije lak zadatak. Postupak je vrlo osjetljiv; doslovno utječe na sve, čak i na raspoloženje. Vrlo je važno da je soba topla i BEZ KOŽE. Dobro je ako postoji nešto poput proofera.

Sastojci:
brašno
sol
kvasac
voda
sveta voda

Proporcija - postiže se empirijski, jer ovisi o kvaliteti brašna (glutena), kvascu, vlažnosti i temperaturi zraka. Imamo prilično vruću i vrlo vlažnu klimu, kvasac i brašno nisu vrlo kvalitetni. Stavili smo 2 šalice brašna 1/2 žličice. žlice soli, žličica kvasca, 1/2 čaše vode (uklj. i svetu vodu).

Postoje dvije vrste tijesta za prosforu - sa tijestom i bez njega. Kuhamo bez tijesta. Tijesto se zamijesi, pokrije i stavi na toplo mjesto. Kada se tijesto digne, serija se ponavlja. Nakon drugog pristupa, tijesto se zamijesi i ponovno razvalja. BRAŠNO SE NE DODAJE VIŠE !!! Pri valjanju morate paziti na uklanjanje zraka iz tijesta. Nakon toga, dno je izrezano s oblikom. Položeni su na posudu podmazanu voskom (od svijeća), tako da postoji izračun pristupa tijestu. Ako se radi o uslužnoj prosfori, udaljenost između dna može biti i do 2 cm. List se postavlja u zaštitni ormar ili na vrlo toplo mjesto (ali ne vruće). Tada se izrađuju vrhovi (pečati). Također se uklapaju u list s dodatkom za prihod od tijesta. I odozdo i odozgo trebate ukloniti zrak (mjehurić zraka probuši se metalnom iglom, zrak se istisne i žbica ukloni). Kada najniži dosegnu, zavjese se uklanjaju i vrši se priprema za prekrivanje najviših razina na najnižim razinama. Zglob je podmazan toplom vodom (radi boljeg prianjanja). Svako dno se oblikuje (podreže, zagladi, izravna, itd.) Nakon oblaganja prosfora se obreže, napravi pomoću gore spomenute igle za pletenje 4-5 kroz proboje (odozgo prema dolje) i list prosfore stavi u pećnicu. Vrlo je važno NE GUBITI !!! U suprotnom, rezultat će biti žalosan. Ako tijesto prijeđe, već ga je nemoguće spasiti.

Pećnica za prosforu potrebna je na niskoj temperaturi. Toplina bi trebala biti i iznad i ispod. Pečemo na 225 ° (samo ne znamo, Celzijus ili Calvin :-); Čini se da je Fahrenheit ...). Visoka temperatura prosfore peče, niska temperatura ne peče. Ako se toplina u pećnici ne širi ravnomjerno, okrenite posudu.

Pečenu prosforu treba pokriti i pustiti da se prirodno ohladi. Nakon što se potpuno ohlade, mogu se čuvati u zamrzivaču. Morate izaći odatle 2-3 sata prije puštanja u pogon.

Tijesto za prosforu koja se ne poslužuje napravljeno je s malo više kvasca i nije toliko strmo (u punom smislu riječi :-)) kao za uslužnu prosforu. Događa se da tijesto izlazi pomalo vodenasto (donekle! Ne tekuće, ali malo ljepljivo). Višak tekućine može se istjerati "ručno" (zgužvati-zgužvati-zgužvati-zgužvati ...)

Ako se jednom pokazalo da je prosfora, a drugo, pod istim uvjetima, nije, onda su krive suptilnosti koje sam spomenuo: propuh (!!! - užasna pošast prosfore), hladna temperatura u sobi, probijanje tijesta, loše raspoloženje. .. Ukratko, nešto je krivo :-))

Umjesto da odgovorim na pitanje o receptu za test, opisao sam čitav postupak onako kako se to događa na drugom kraju svijeta. Ako nešto pođe po zlu - imajte na umu, ovdje hodamo naopako

Je li moguće peći prosforu kod kuće, nije li to u suprotnosti s crkvenim kanonima?

Je li moguće peći prosforu kod kuće, nije li to u suprotnosti s crkvenim kanonima?

Za što? U čemu je poanta?
Bilo je zanimljivo čitati ... Sve su to crkvene tajne.
I iz nekog sam razloga uvijek vjerovao da se tijesto za prosforu pravi od kiselog tijesta.

Čitala sam i preplavljena sjećanjima iz djetinjstva .... Koliko sam mala i gledam na cestu kad mi baka dođe iz crkve i donese mi "prosforu" - kako je nazvala prosforu. Tako su mi bili ukusni. I sad, trčeći u crkvu, kupujem.

Je li moguće peći prosforu kod kuće, nije li to u suprotnosti s crkvenim kanonima?

limenka
tako je bilo i jednom. U Ukrajini i sada se na nekim mjestima prosfora kod kuće peče, donosi u crkvu, gdje ih kupuju oni koji ih žele predati (prosforu) za proskomediju.

[Kako čestitati dušama najmilijih Veliki praznik]

Kako čestitati dušama najmilijih Veliki praznik

Dani tragičnog Velikog tjedna se bliže kraju. Bliži se glavni događaj godine za pravoslavne kršćane i najveći pravoslavni blagdan Svjetloga uskrsnuća Kristova, Uskrs, koji ove godine pada na 4. travnja. Uskrs je trijumf slavlja, Uskrs je pobjeda nad smrću, Uskrs je veličanstveni dokaz našeg budućeg susreta s pokojnicima. Napokon, Uskrsnuće je smisao i temelj kršćanske vjere. „Ako Krist ne uskrsne, uzalud je i naša propovijed, a uzalud je i naša vjera“ (1. Kor. 15:14), kaže apostol. Razmislimo o ovim riječima. I doista, ako nije bilo Kristova uskrsnuća, kako se onda možemo nadati uskrsnuću! Ali Krist je uskrsnuo. A o tome postoji mnogo povijesnih i znanstvenih dokaza koji nepobitno dokazuju ovu činjenicu.

Odakle riječ "Uskrs"? Došao nam je iz grčkog jezika i znači "prolazak", "izbavljenje". Na današnji dan slavimo oslobođenje cijelog čovječanstva od Krista Spasitelja od ropstva do đavla i darivanje života i vječnog blaženstva za nas. Kao što je Kristova smrt na križu postigla naše otkupljenje, tako nam je i njegovo Uskrsnuće dalo vječni život. Kristovo uskrsnuće temelj je i kruna naše vjere, ovo je prva i najveća istina koju su apostoli počeli propovijedati.

Proslava Uskrsa u kršćanstvu ima svoje stoljetne i značajne tradicije. Nažalost, u posljednjih nekoliko desetljeća na teritoriju bivšeg SSSR-a bili su jako iskrivljeni (iako su ranije bili iskrivljeni u nekim područjima, imali su određenu svrsishodnost). O tome možete saznati više u divnom intervjuu s opatom Theodoreom (Yablokov), koji toplo preporučujemo za čitanje. Još od sovjetskih vremena mnogi od nas sjećaju se obilaska groblja na dan Kristova uskrsnuća. Međutim, ne razmišljaju svi o tome kako to odgovara duhu pravoslavne vjere. Ovaj iskrivljeni običaj proslave Uskrsa nastao je zbog činjenice da je crkva u SSSR-u prolazila kroz teška vremena, kada posjećivanje hrama nisu dočekale bezbožne vlasti, većina je crkava bila zatvorena i korila se, a za posjet hramu čak se moglo izgubiti i posao. U ovom teškom razdoblju nisu se svi usudili otvoreno izjasniti svoju vjeru. Stoga se na Uskrs razvila praksa, umjesto crkvene službe, doći na groblje i ovdje, pored rodnih križeva, čestitati jedni drugima praznik, razmišljati o velikom događaju Kristova uskrsnuća. Uz to, posjet groblju bio je svojevrsni kontakt s nečim mističnim, tajanstvenim, pa se posjet njemu na Uskrs pretvorio u svojevrsno duhovno utočište za ljude koji su ponekad odrasli u gotovo nevjerničkim obiteljima. Dakle, ovaj je običaj bio prisilni odgovor na vanjske uvjete u kojima su se našli sovjetski ljudi koji su vjerovali u Boga.

Ta su vremena prošla, a ovaj je običaj ne samo preživio, već se i pretvorio u još strašniji. Sada, umjesto da slave i odmaraju se na ovu Veliku gozbu, mnogi ljudi ne samo žure na groblja za Uskrs, već i ... čiste grobove, a neki idu tako daleko da na grobovima dogovore iskrene poganske gozbe s pićima. Takva "proslava" nije samo zanemarivanje tradicije pravoslavlja, već i potpuno zanemarivanje značenja samog blagdana.Teolozi i stariji crkveni hijerarhi svake godine upozoravaju na opasnost od takvog razornog „slavlja“, ali sudeći prema broju ljudi koji Uskrs slave na groblju, nisu baš preslušani. Treba dodati da je proslava Uskrsa na grobovima veliki grijeh. Takav posjet grobovima ne donosi nikakvu utjehu dušama pokojnika, ali s druge strane vrlo je štetan za duše samih „slavljenika“.

Kako se prisjetiti najmilijih na Uskrs? Prema tradiciji pravoslavne crkve, spomen mrtvih od Velikog četvrtka (ove godine 01. travnja) do kraja Svijetlog tjedna (odnosno tjedna, ove godine 11. travnja), osim na liturgiji, ne vrši se. U spomen na mrtve, Crkva je uspostavila poseban dan - Radonicu (ove godine Radonica pada 13. travnja). Na današnji dan u crkvi na jutarnjoj službi treba se moliti za duše voljenih. Nakon jutarnje božanske službe, u crkvi se služi Panikhida (također pannykhida; parastas; grčki μνημόσυνο; od grčkog παννυχίς - „cjelonoćno bdjenje“) - naziv pogrebnog obreda, povijesno prihvaćen u ruskom pravoslavlju. I na njemu se treba moliti za duše. I tek nakon završetka božanskih službi, vjernici mogu otići na groblje i tamo izvoditi pogrebne litije (ali ne jesti i piti na grobovima!).

I, naravno, tijekom proslave Uskrsa najvažnije je održavati duhovnu čistoću, ne psovati, ne boriti se, ne svađati se i pokušati ne suditi.

Ako se želite uskrsnoga tjedna u molitvi sjediniti s dušama svojih najmilijih, tada za to trebate ići ne na groblje, nego u Božji hram, na Božansku liturgiju, tijekom koje će cijela Kristova Crkva - i zemaljska, i militantna, i nebeska, trijumfalna - slave Kristovo Uskrsnuće i objavljuju u cijelom svemiru: "Krist je uskrsnuo!"
Materijali sa stranice 🔗

[Silazak Časnog ognja iz crkve Svetog groba. Jeruzalem 03.03.2010]

Silazak Časnog ognja iz crkve Svetog groba. Jeruzalem 03.03.2010