Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice

Kategorija: Kulinarski recepti
Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice

Sastojci

Tijesto
pšenično brašno / stupanj 240 grama
jaje 2 komada
maslinovo ulje 1 žlica. žlica
sol 1/2 žličice
voda od 3 do 7 sv. žlice
Punjenje
pire od batata 200 grama
svježi sir 100g
Parmezan 40 grama
žumanjak 1 komad
sol ukus
Umak
maslac 80 grama
orasi 40 grama
timijan (timijan) 1/2 žličice
sol ukus

Način kuhanja

  • Tijesto
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceZamijesite tijesto od svih sastojaka. Po potrebi dodajte vode. Tijesto treba biti čvrsto, ali ne čvrsto, ne ljepljivo za ruke i stol. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 30-40 minuta.
  • Punjenje
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceBatate ogulite, operite, narežite na kolutiće i kuhajte na pari 10-15 minuta. Pire i pustite da se ohladi.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceKombinirajte pire od batata, svježi sir, žumanjak. Probušite miješalicom. Naribajte parmezan i dodajte nadjevu, izmiješajte. Okus i sol po ukusu
  • Umak
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceKrupno nasjeckajte orašaste plodove. Stavite maslac u lonac i otopite. Pazite da ulje ne zagori.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceU ulje ulijte orašaste plodove i potamnite ih 5-7 minuta uz stalno miješanje.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceDodajte timijan i promiješajte. Ako je potrebno, onda posolite.
  • Klesanje i kuhanje raviola
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceOdvojite komad tijesta. Tanko ga razvaljajte u pravokutnik pomoću valjka ili valjka za tijesto. Nadjev širimo na međusobnoj udaljenosti.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušicePodmažite vodom četkom.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušicePrekrijte drugim slojem tijesta i lagano pritisnite prema dolje, istiskujući zrak
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceKotačem ili na bilo koji drugi način režemo na kvadrate.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceStavite raviole u kipuću slanu vodu, vrlo lagano promiješajte i kuhajte nakon izranjanja 2-3 minute (ili tko to smatra potrebnim)
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušiceIzvadimo ga šupljikavom žlicom ili stavimo u cjedilo. Stavite na tanjur i prelijte umakom. Služimo toplo.
  • Ravioli s umakom od slatkog krumpira i majčine dušice
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Bilješka

Recept je špijuniran na stranoj web stranici.
Neobično ukusno. Umjesto slatkog krumpira može se koristiti bundeva. Ako je buča vodenasta, onda ju je nakon stavljanja u pire bolje staviti u gazu i ostaviti preko noći. Preporuči!

kristina1
Angela, super, kako si dobar momak, pa, bez riječi ..
Svetlana777
Prekrasan recept, otkrivaju se sve nijanse kuhanja, jasno, jasno, razumljivo Dizajn je, kao i uvijek, akrobacija.
Molim
Super ukusni ravioli, takva nježnost na pladnju!
Rada-dms
Prekrasno punjenje! Obožavamo raviole, a u vašoj izvedbi, Angela, oni su čarobni!
Gala
Angela, ukusno!
Volim slatki krumpir, majčinu dušicu i buču, a ove raviole još više volim.
ang-kay
Djevojke, Hvala vam. Ako ga skuhate, nećete požaliti. Ovo je ukusno.
Zhannptica
A ako bundeva na pola s bijelim batatom ?? Lov na istu naranču))
umak
ang-kay
Zašto ne, probajte)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha