Karamel kolačići "Tulipani za princezu"

Kategorija: Slastičarstvo
Caramel Cupcakes Tulipani za princezu

Sastojci

Mlijeko 200 gr.
Šećer 150 gr.
Maslac 100 g
Pileća jaja 2 kom.
Pšenično brašno 250 gr.
Rum (konjak, liker) 30 ml
Mljeveni kardamom 1/3 žličice
Prašak za pecivo 1,5 žličice.
Sol 1/8 žličice
Vanilin šećer 20 gr.

Način kuhanja

  • Uvod
  • Zvoni ... Otvaranje vrata ... Mali vihor prošetao je kraj mene, ispunjavajući stan čarobnim mirisom ... Uuuuh, kako volim tvoj parfem na tragu, princezo! Da nije bilo tako poznatog mirisa karamele, ne bih shvatila da ste vi prošli kraj mene :))) Pa, što se dogodilo, draga? Tiho, tiho, sporije, snimam :)))) Ajme, papa što? Što ste vi za njega? Što je s princom? Što ste vi za njega? Što je sa chefom? Što govori vaša djeveruša? Gdje-gdje je vidjela tvoju Kuharicu? Dakle, smireno, popili smo malo vode - i hajdemo prvo i redom ... Dakle, tvoj je tata raspisao natječaj za tvoju ruku i srce ?? Pa, vaš je tata, naravno, još uvijek ... monarh :))) A princ je onda odbio sudjelovati u ovom natjecanju? Što vas je motiviralo? Rekao je da borba nije njegov element? I da mu nema premca? A što ako ga ovdje ne cijene, onda će uvijek naći gdje parkirati svog Bijelog konja? I što ... Ma, vidi, vidi kako je tvoj Princ ušao u razgovor - ne možeš to zaustaviti, ali prije je tako šutio :))) Pa, dobro, s Princom je otprilike jasno :) I da je tvoj najbolji prijatelj Prva djevojka časti u ovome savjetovana komunikacija? Rekla je da je princ potpuno u pravu, da treba cijeniti i njegovati njegove osjećaje, a vi biste trebali ... Što, što biste trebali? Kome si dužan? Je li to princ koji duguješ? Oh, princezo, oprostite, naravno, ali gdje je Djeveruša vidjela Prinčeve osjećaje? I kako je shvatila koliko su visoki i snažni? Oh, da, princezo, reći ću vam ovo: vrlo često muškarci koji nisu do nas i koji su previše lijeni ili koji se jednostavno ne mogu podići ni malo više počinju zahtijevati da se spustimo na njihovu razinu ... I samo vi možete birati, princezo, svoj put i gdje će biti: gore ili dolje, znate? Pa, što je s Chefom? Kamo ga je vaš tata poslao na dugo službeno putovanje kako bi ga spriječio da sudjeluje na natjecanju? Gdje su takva mjesta? Ne, nisam čuo ... Ne plači, ne plači, hajde da popravimo ovu nevolju i pošaljemo mu tvoj iskreni pozdrav, ha? Pa, kako je, princezo, a Tulipani su cvijeće vaše domovine? A ako im dodamo i okus karamele - Vaš će kuhar odmah pogoditi da ste to vi :)) Želite li? Pa, obrišite suze i krenimo ...
  • Priprema:
  • Za početak, moja princezo, mi ćemo, naravno, kuhati karamelu:
  • lonac s debelim dnom stavite na srednje jaku vatru i stavite 150 gr. Sahara. Pored srednje jake vatre stavite 200 gr. mlijeko. Šećer ćemo topiti postupno, nećemo miješati, već ćemo tresati lonac dok ne dobijemo jantarnu tekućinu. Zatim u taj jantar postupno, vrlo pažljivo, uz neprestano miješanje ulijemo prokuhano mlijeko i vrlo aktivno miješamo sve dok masa ne postane homogena. Kuhajte dvije minute, maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Pa, što učiniti, princezo, ako želiš spasiti srce - ponekad trebaš malo dočarati :))) Ne može se sve začarati ...)))
  • Kad karamela mlijeko
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • ohladite se, možete početi pripremati tijesto za cupcakese.
  • Da bismo to učinili, podijelit ćemo jaja u žumanjke i bjelanjke (u izvornom receptu nije bilo takve podjele, ali to moramo dočarati, zar ne, princezo?) I prosijati brašno s kardamomom i praškom za pecivo.
  • Zatim umutimo maslac na sobnoj temperaturi, dodajući mu jedan po jedan žumanjak i rum.
  • Zatim mu dodajte karamelo mlijeko i dobro promiješajte.
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Tada ćemo, moja princezo, umiješati brašno u buduće tijesto
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • i izgledat će ovako
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Ali tu se nećemo zaustaviti, princezo, jer ne trebamo dolje, već gore, a ne natrag, već samo i isključivo naprijed, zar ne, princezo?)) Stoga ćemo i dalje dočarati: uključite pećnicu da se zagrije do 170 stupnjeva i počnite umutiti bjelanjke s prstohvatom soli, a kad istuku u jaku pjenu, postupno im dodajte 20 grama. vanilin šećer i nastavite tući dok proteini ne ispadnu iz posude prilikom okretanja.
  • Zatim, moja princezo, pažljivo i nježno preklapanjem umiješamo proteine ​​u tijesto: prvo trećinu, a zatim sve ostalo
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Spremno tijesto
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • posložit ćemo ih u kalupe, puneći ih u dvije trećine, jer smo dobro dočaravali, kvalitetno i zato će tijesto sigurno peći pri pečenju
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Peći ćemo u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 170 stupnjeva oko 15-25 minuta (trebalo mi je 25, ali svi su pećnici drugačiji) i dobit ćemo tako lijep šarm:
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Oslobodit ćemo ih oblika (naravno, princeze, a oslobodit ćemo i vašeg kuhara, samo dajte vremena) i pričekati dok se ne ohlade
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Ali kad se ohlade na temperaturu srca vašeg princa, u sredinu ćemo im dodavati vrhnje (što god želimo) ili nećemo dodavati ako ne želimo, jer su već nevjerojatno ukusne :)) )
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • pokriti ih poklopcima
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • i ukrasite tulipanima (imam od proteinske kreme)
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • A u sredini će biti ovakvi
  • Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
  • A kad ih vaš osobni kuhar primi na poklon, sigurno će shvatiti da se mora odmah vratiti :)))) Sve će biti u redu, moja princezo, vidjet ćete :)


Mirta
Vika, U kulturološkom sam šoku, ovo je kakva ljepota !!!
Ramzes65
Samo zapanjena kakva ljepota! Siguran sam da je vrlo ukusno. Divite se
Carić
Mirta, hvala, Natasha, ali ovo je također ukusna hrana pokazala se neusporedivom :)))
Lera-7
Vika, pogodila na licu mjesta takvom ljepotom i ukusom! Zajedno s receptom zgrabila sam jedan cupcake.
Carić
Ramzes65, Lera-7, hvala, cure :))) Pomozite si svom zdravlju, nadam se da ćete uživati ​​:)))
Mirta
Citat: Korolek
Ali ispalo je i ukusno :)))
Da je bilo jako ukusno i nisam sumnjala !!! Ali hrana je bila bomba!
Carić
Citat: Mirta
Ali hrana je bila bomba!
olgave


To je takva ljepota. Jednostavno se morate diviti. Šteta ga jesti.
louisa
Vika, Oduševljen sam kolačima i vašom bajkom, hvala na pozitivi))
gala10
Vika, Bravo !!!
Naravno, ne bih se usudio uništiti takvu ljepotu jedući, ali za princezu - baš kako treba. A vaša priča ... postoje ženski trikovi i filozofija. Hvala vam!
Shyrshunchik
Carić, Vika, jako lijepa, sve za slatku princezu. Izvrsna prezentacija recepta.
Galina Byko
Bravo!!!! Jako lijepo !!!!
L
Vika, umri ne ustaj !!! Koja ljepotica! I to kakva priča! Radujem se sljedećoj epizodi !!!
Carić
Olga, Louise, Galina, Tatjana, Galina Byko, Larissa, cure, puno vam hvala :)))
Citat: L
Radujem se sljedećoj epizodi !!!
Larus, napokon sam čekao ove riječi
Elena Kadiewa
Vika, kakva divna bajka ... i tulipani ... bez riječi!
Carić
Elena Kadiewa, Lenusechka, hvala
Ljna
Carić, neusporediv, prekrasan, čaroban !!!

Vika, kako si bzk, prick. tulipani su umjetničko djelo! i pokaži nam da mk ne rade za mene


Punjenje u boce
CarićBajka mi se jako svidjela, ali šteta je što je završila na najzanimljivijem. Zar nije moguće završiti "sretan kraj" - kako napraviti takve tulipane? Kakva vezanost čini takvu ljepotu?
Carić
Ljna, Zhenya, Punjenje u boce, hvala cure :)))
Citat: Ljna
kako si bzk, ubrizgaj.
Citat: Nalya
Zar nije moguće završiti "sretan kraj" - kako napraviti takve tulipane? Kakva vezanost čini takvu ljepotu?
Sve što mogu opisati o tulipanima i fotografiji mlaznica već je ovdje ovdje
A kako pravim proteinsku kremu, davno sam se "podijelila" - ovdje ovdje i ovdje
Trishka
Na kulinarskom sam putovanju!
Ne, ne mogu sama, čekaj, dovest ću svoje prijatelje ...
🔗 🔗
🔗
Kokoschka
Carić, Vikanije samo lijepo .... nevjerojatno je !!!!!!!!
Carić
Ksyusha, Ljiljan, cure, puno vam hvala :)))
Trishka, Ksyusha, kod mene nikada nisam vidio padajućeg miša u tolikoj količini. Tako je ugodno
mirtatvik
Kakva ljepota, čini mi se da će princeza ostati bez riječi od oduševljenja! Ne možete ga jesti! Ništa ljepše nisam vidio!
Matilda_81
Vika! takva ljepota !!!! Odnijela ga je u vreće. naravno da nema priloga za tulipane, ali mislim da će mi moja princeza oprostiti
Svettika
Vika, sjajni kolačići! Savršeno izvedeno! Bravo!
Smiješna priča koja je oživjela prekrasne bukete od karamele - nježne, svježe, slatke, proljeće ispunjene gracioznošću i romantizmom!
Carić
Gulnara, Tatjana, Svetlana, moje dobre djevojke, iskreno vam zahvaljujem na tako visokim ocjenama mog skromnog rada
Gulnara, Mislim da će svaka princeza oprostiti - vrlo su ukusne bez ikakvih ukrasa, potpuno prozračne i neobične :))) Mislim da će sve naše princeze biti zadovoljne i da ćemo biti pohvaljeni
Svettika, Svetulya, pa, kako lijepo zvuči vaša recenzija - samo sam htio dodati još jednu nit od ovoga :)))
Trishka
Citat: Korolek
nije vidio
Pa rekao sam, šo nije došao sam
Gayane Atabekova
Carić, Vika u životu nije vidjela ništa ljepše. Da, ovdje za cijelu kraljevsku obitelj. Kategorički zahtijevam prvu nagradu za vas.
Ne_lipa
Vika, takva ti je ljepota izašla, nije mogla proći. Cupcakesi su nesumnjivo vrlo ukusni, svečani i samo razveseljavaju
Čitam vašu Temku, divim se vašim kolačima i uzdišem ... kakvi su to majstori
Carić
Gayane, puno hvala! :)))) Ali u stvari, od kreme možete stvoriti još ljepše i elegantnije kompozicije - samo trebate pogledati u našu kremastu Temku, tamo djevojke ustaju takooooo da je nemoguće skinuti pogled A nagrada ... Da, ja sam na stvarno ne zbog nagrade. Sviđa mi se samo sudjelovanje u natjecanju: kad postoji neka ideja, a to trebate pobijediti u receptu, nikad nisam pomislio da možete imati takvo zadovoljstvo ako smislite bajku u receptu


Dodano u petak 24. ožujka 2017. 15:25

Ne_lipa, dragi moj imenjače, puno ti hvala! Nevjerojatno sam zadovoljan što volim svoj posao
Gayane Atabekova
Carić, Vika mi je beskorisno učiti. To mi je poput kineskog pisma. Apsolutno nije dato. Više se bavim mesom. Ali uvijek se divim takvoj ljepoti i vještini. Mislim da su za to sposobni samo umjetnici. Svi koji stvarate takvu ljepotu morate slikati slike. Tako suptilan osjećaj za boju i njezinu kombinaciju.
Tanyush @ ka
CarićVika je vrlo zanimljiv recept, a prezentacija je toliko loša, tulipani su kao živi
kirpochka
Citat: Korolek
Nikad prije nisam pomislila da možeš dobiti takvo zadovoljstvo ako smisliš bajku u receptu.
Vikulya, ali nisam mislila da možeš dobiti nezemaljski užitak pri pogledu na takvu ljepotu i žudnje čitajući svoju bajku, svako malo skačući ispred))) Veselim se nastavku !!!
Vi ste samo PAMETNI !!! : girl_claping: Tulipani su iznad svake pohvale !!!
Carić
Citat: Gayane Atabekova
Više se bavim mesom
Ovdje bih također bio bolji za meso - jedu ga puno bolje od slatkog
Tanyush @ ka, Tanyusha, kirpochkaNatulya, hvala, priča o sreći i ljubavi sigurno se mora nastaviti :))))
Trishka
Citat: Gayane Atabekova
prva nagrada.
PPKS!
Carić
Trishka, Ksyusha,
tata2307
Kakva lijepa Bajka. Pročitala sam je s velikim zadovoljstvom. Hvala vam. Ali samo je takvo remek-djelo izvan moje moći.
Yuliya K
Citat: tata2307
Kakva lijepa Bajka. Pročitala sam je s velikim zadovoljstvom
I svidjelo mi se! I tulipani, nevjerojatna ljepota! Stvarno sam želio barem pokušati složiti tako nešto ...
Carić
Citat: tata2307
Ali samo je takvo remek-djelo izvan moje moći.
Zašto, Tanyusha? A bez tulipana, zar ne?
Tatjana, Julija, hvala puno, djevojke, što ste cijenili! Otkrit ću vam tajnu: početak ove Bajke u mojim prethodnim natječajnim receptima
Olechka.s
Vikulya, tako je lijepo !!! Ne sumnjam da je i vrlo ukusan! Hvala na receptu i zanimljivim pričama. Nadam se da ću ponoviti. Istina i nije tako lijepa.
Carić
Olechka.s, Olyunya, hvala ti, vjerujem da ćeš to sigurno ponoviti i sigurno ne manje lijepa
Tanyulya
Kakva kozmetika !!! Ne možete jesti, možete se samo diviti.
Carić
Tanyulya, možeš, možeš jesti, pa, ovo je tako jebeno ukusno
celfh
Vika, nevjerojatno !!!!
Carić
celfh, Tanyusha, hvala :)))
šurpanita
Vika, ljepotice! Vi ste kraljica proteinske kreme!
Reći ću više, kad je završila 1 stranica komentara, već sam bio u kuhinji! ohladite se, prijavit ću))) ako ih nitko ne nađe)
Trčim s izvještajem, bilo je dovoljno za 6 kiflica i 6 košara. Fotografija pokazuje da postoje problemi s mojim opuštenim lemom. Još nisam probala)))
Caramel Cupcakes Tulipani za princezu
Carić
šurpanita, Mariskaaaaaa, uraaaaaa, ovo je učinkovitost, ovo je ono što razumijem, koliko mi je drago. Hvala vam što vjerujete receptu.
Oh, i na ovako lijepom naslovu, hvala vam puno, ali ovdje imamo toliko djevojaka koje se puno bolje nose s kremom od proteina
kristina1
Vika, wow .. ,,,, mama mia, u šoku sam, evo majstora, wow, nema riječi, ljudi koji su me iznenadili Vika ste vi, teško me iznenaditi, ali vi ste majstor ... Ne mogu više pisati, samo obrišem slin ........ Ljepota f ..... bravo, bravo,
Carić
kristina1, puno hvala, ali to su samo tulipani, nije jako teško, glavno je imati mlaznicu, i to je to, onda to sve radi za vas :)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha