Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

A ako se kvasac može dodati odmah, u čemu je onda svrha dozatora? Trebaš li to? Čini se da buka nije osobito zastrašujuća. Ali kažu da to morate dodatno platiti. A ako možete bez toga, u čemu je trik?

[Galina]

Galina, oh, Galin, slažem se kanesh, ali takvo brašno naiđe na to ... visi, ne visi, samo tekućina se može prilagoditi



Mila dušo, Ne treba mi, ali ako se mučiš na japanskom, onda ti možda treba.Talia je obećala eksperimentirati

A ako se kvasac može dodati odmah, u čemu je onda svrha dozatora? Trebaš li to?

Definitivno mi ne treba. Možda je netko sretan što jest, ali još nisam naišao na oduševljenje prisutnošću dozatora kvasca.

takvo brašno naiđe

I uvijek kupim isti. Do sada nije bilo iznenađenja.

I uvijek kupujem isto

aha puta žurio sam s McFooom, ali ne, ljudi pišu o Metropolitanu, također nigdje drugdje ... zadovoljni smo onim što ću kupiti

Morat ćete kupiti elektroničke vage.

To je vaga, ali nekako nisam morao koristiti za kruh
A prema receptima s web mjesta, trebate ga prilagoditi svom HP-u. Ili će svi recepti iz Panasonica odgovarati? Jesu li algoritmi za sve HP-e isti?

[NikaVs]

NikaVsšto, kakva sitnica?

Kakvo je brašno bolje uzeti za eksperiment? Da biste barem prvi put shvatili što bi trebalo izaći?

A također sam sve stavio u kvasac na oko do željene konzistencije. Sad razumijem da ovaj broj neće raditi

neće biti teško izmjeriti kvasac, izvagati, dodati vode, sve je kao i obično ...
Ne brinite ... Puno sam pekao s kiselim tijestom od vječne raži i to u Panasonicu 2501. Ovdje postoje provjereno dobri recepti. Sousl djevojke, Arka peče s kiselim tijestom u Panasu. Izloženi su recepti. S vama će sve biti u redu.

[Margarita]

Margarita, po mom mišljenju brašno je tako kapitalna stvar ... točno se sjećam riječi "sitnica" koju sam tražio na internetu ... postoji francuska stvar ... ne prodajemo nikakve strane stvari
Dobio sam narudžbu za pokrivač i prsten, jednog dana idem po njega

Sjećam se riječi "sitnica"

što si napisao?



Francuska stvar, Nika.

što si napisao?



Francuska stvar, Nika.

ni kineski ni francuski nijemi

2500 mi vjerojatno neće odgovarati, jer nema raženog kruha. Čini mi se da ne trebaju ni dva dozatora (osim ako postoji razlika između modela 2502 i 2512). Ili možda imaju nešto o čemu ja ne znam
Ostaje 2501 i 2511. Kruh s niskim kvascem svakako zaslužuje. Razlika u cijeni je oko 2 tisuće. I dalje je potrebno paziti na istinu prema dostupnosti

koje brašno je bolje uzeti za eksperiment? Da biste barem prvi put shvatili što bi trebalo izaći?

Ja pečem na Makfi. Ima ga posvuda. Ima tako stabilan rezultat.
I tako ... sve regije imaju različito brašno ... morate pronaći svoje.
Od raži volim Tverskaya oguljena.

Kakvo je brašno bolje uzeti za eksperiment? Da biste barem prvi put shvatili što bi trebalo izaći?

Kupujem pšenicu "Belyaevskaya" (Altaj), raž "Uzorci raži" (Magnitogorsk).

2500 mi vjerojatno neće odgovarati, jer nema raženog kruha.

Ne slažem se...
Ja pšenicu ražim i ražim pšenicom u glavnom načinu rada, a ne raži. A ako je raženo brašno više od 50%, tada ga pečem na poluautomatskom uređaju, odnosno KNEADU, isključim ga, pustim da se digne u željeno stanje, a zatim pečem.
A još više za kruh od dizanog tijesta, svi koriste ovaj trik.
Lopaticu od raži imam negdje na polici ...uh ... ležati okolo i ne shvaćati.

Vidjeli smo praktički jednog mađioničara od raži, a također i uzorke raži (Magnitogorsk Sitno), a oni prodaju Makfu. Trebate kupiti. A uglavnom uzimam i pšenicu, Sitno, Snjeguljice.

[Mila dušo]

Oh, Wit je razgovarao o Snjeguljici, zar ne?)
Pohvalio ju je.

Vidio sam jednu čarobnicu

U Kudesnici je puno pekla. I vodio kvasac po njemu. Uobičajeno brašno.
Samo trebate pogledati datum isteka.



Mila dušo, ako želite da imate režim raži, uzmite za sebe 2501, poput mog, i umirite dušu i srce raženom lopaticom. I sve će biti u redu.
Ali 2500 će se snaći.

A ako se kvasac može dodati odmah, u čemu je onda svrha dozatora? Trebaš li to? Čini se da buka nije osobito zastrašujuća. Ali kažu da to morate dodatno platiti. A ako možete bez toga, u čemu je trik?

Thalia je obećala eksperimentirati

Djevojke su je, iskreno, jednom namjerno pekle redom - s kvascem u dozatoru i kao i obično - u kanti za brašno. Tako se s kvascem u dozatoru pokazalo da je kruh viši, pahuljastiji
ALI !!! Rezultat me nije zadovoljio, jer nisam imao konkretno povjerenje u razliku, želim ga ponovno ispeći i usporediti

Ali za mene je ovo samo "van sportskog" interesa - ZAŠTO!?!? dozator kvasca ??
Japanci za domaće tržište imaju većinu Panasonica s dozatorom kvasca. Za inozemno tržište prvi su modeli također bili opremljeni dozatorima kvasca.

[gala10]

U modelima 2511 i 25 12 postoje dodatni načini rada: "Osnovni malo kvasca" i "Osnovni s punjenjem". I isti se dodaju u testne načine.

Ovdje mi se čini da je način rada s niskim kvascem koristan. Ne znam za punjenje. Vjerojatno se u drugim modelima također može dodati? Ili također možete peći s malom količinom kvasca zaustavljanjem programa

gala10, pišete da imate model 2511. Koristite li ove načine rada? Jesu li stvarno potrebni?

Koristite li ove načine rada? Jesu li stvarno potrebni?

Ne treba mi A možda nekome treba.

s kvascem u dozatoru, i kao i obično - u kanti za brašno.

Razumijem da je ovo samo za suhi kvasac? Je li sve stavljeno u kantu za početnu kulturu i za živi kvasac?
U kojoj se fazi dodaje kvasac iz dozatora?

Mila Draga, ako želiš da imaš režim raži, uzmi za sebe 2501, poput mog, i umiri dušu i srce raženom lopaticom. I sve će biti ok

Također bih želio razumjeti njegovu razliku u odnosu na 2511? Postoji li zaista razlika u dva programa, a sve ostalo je isto

neće biti teško izmjeriti kvasac, izvagati, dodati vode, sve je kao i obično ... Ne brinite ... Puno sam pekao s vječnim raženim kvascem, i to u Panasonicu 2501. Dokazani su dobri recepti ovdje. Sousl djevojke, Arka peče s kiselim tijestom u Panasu. Izloženi su recepti. S vama će sve biti u redu.

Margarita, prilagođavaš li recepte s foruma ili knjige za svoj HP?

Prešao sam 2500 godina. Ne zavaravajte se glavom ...

I brašno BeloNezhnaya mlinice za brašno Starooskolsk. Štoviše, možda nije mljeven u Kursku i ... zaboravljen negdje drugdje. Izložio sam i ambalažu. Nije daleko gore.
Uvijek kvasac do dna - BILO !!!), zatim brašno, tekućina sa soli i šećerom otopljenim u njemu. Zatim p / ulje.

Prešao sam 2500 godina. Ne zavaravajte se glavom ...

A u drugima je potrebno zavaravati
Dakle, postoji li razlika između modela? I u čemu je onda nevolja

I u čemu je onda nevolja

Iznad stranica 6 ... 7 je takoooo napisano o problemima

U kojoj se fazi dodaje kvasac iz dozatora?

Kvasac se izlije nakon miješanja sadržaja kante, a zatim nakon kratke stanke započinje gnječenje.
Bez dozatora - kvasac se, kao što znate, odmah miješa sa svim sastojcima.

Bez dozatora - kvasac se, kao što znate, odmah miješa sa svim sastojcima.

I što ?!
Evo ujutro sam ga dobio - dežurni kruh

🔗
🔗

Ovdje mi se čini da je način rada s niskim kvascem koristan.

Koristim ga vrlo često. Imam 2511

Preko 2500 sam.Ne zavaravajte se glavom ...

Ne vidim ovako nešto na rasprodaji.
(((

Koristim ga vrlo često. Imam 2511

Svetlana, po čemu se kruh razlikuje od glavnog programa? I ima li problema s ovim HP-om?

Svetlana, po čemu se kruh razlikuje od glavnog programa?

Možda malo mekše. Volim samu ideju smanjenja kvasca. Stoga je ona omiljeni program.

I ima li problema s ovim HP-om?

Neeee.

Volim samu ideju smanjenja kvasca. Stoga je ona omiljeni program.

Ona me i ovim podmićuje. Svetlana, pečeš li kruh s kiselim tijestom?

Svetlana, pečeš li kruh s kiselim tijestom?

Ne, samo sa suhim kvascem. Sva moja lijenost, majko

Margarita, prilagođavaš li recepte s foruma ili iz knjige za svoj HP?

Ništa ne "prilagođavam" iz Upute. Kad sam pekla u kiselom tijestu, uzimala sam recepte ovdje na Forumu. Postoji čitav odjeljak. Iznad sam vam napisao imena djevojaka. Bolje je da odmah otvorite kruh od kiselog tijesta i čitate i postavljate pitanja o načinima rada, o kiselom tijestu. Više ne pečem s kiselim tijestom.
Počeo sam biti potpuno zadovoljan kruhom na kvascu. Uglavnom pritisnuti.
Ali kad ste pitali: Je li moguće? "
Napisao sam: Da!)))
jer sam osobno puno pekao.

[O kvascu:]

Volim samu ideju smanjenja kvasca.

Ona me i ovim podmićuje.

Nedavno sam naišao na zanimljiv razgovor o kvascu

O kvascu:

natawangdi25 · 11.01.2017.
Vrlo zanimljivo za čitanje! I još jedno pitanje o članku. Dugo me muči: zdrava hrana i kruh, posebno kvasac. Napokon, lov na kvasac pravi je za ljubitelje zdrave hrane. Kaže se da nas kvasac uništava. I pokušavam sve razumjeti i čekam vaše stručno mišljenje, je li to tako. Zar kvasac nije kvasac? dobivamo li malo kvasca iz izvora koji nisu kruh? Može li instant kvasac biti štetan? A pravi, živi, ​​bio (kupujem takve) i uopće nisu štetni? Razumijem da kruh, posebno bijeli, nije najkorisniji proizvod, a za obitelj često pečem nebijeli kruh, a osim toga možete napuniti sve moguće vrste korisnih sjemenki. Ne mogu zamisliti život bez kruha, bez pečenja kod kuće, ali želim se nekako opustiti zbog ovoga ... inače kuham, liječim ... a unutar crva sjedi, kažu, zašto ne dajete zdravo hrana djeci ...
marianagrajales = Luda : Nisam čuo takvo da nas je kvasac uništio, Nata :) U kruhu ih je vrlo malo i pečeni su, samo su izvor vitamina i proteina. U tom su smislu ljekoviti ako osoba ima nedostatak vitamina. Trenutno se u Sjedinjenim Državama razvija tehnika korištenja kvasca za liječenje raka.

Mnogo ih je na površini voća, žitarica, pa ljudi jedu puno živog kvasca s kašom, grožđem i jabukama, šljivama i krastavcima te ostalim užicima iz vrta i s grane. U kefiru, kvasu, medu ima puno živog kvasca. Ne govorim o pivu i vinu. Živi kvasac živi u crijevima bilo kojeg živog bića, u simbiozi s bakterijama, dio je ekosustava zdravog crijeva.

Instant kvasac samo je način konzerviranja kvasca, poseban način sušenja. Suhi kvasac je živ, oni samo spavaju. Kako bi dugo spavali, čuvaju se u vakuumskom pakiranju ili u zamrzivaču. Ako ih smočite, oni se probude.

"Živo" ili prešano - ovo je još jedan način konzerviranja kvasca, uspavljivanja u razdoblju od tjedan dana do dva mjeseca uz hladnoću na razini od 2-4C. "Prirodni" ili "svježi" kvasac u biljci kvasca slatka je kaša, mješavina stanica kvasca i hranjivog sirupa. Ispire se od sirupa, suši, kvasac se preša za prodaju u briketima i ohladi.

Kruh sam po sebi nije štetan, naravno. Osoba treba primiti određenu količinu kalorija u hrani u obliku škrobne hrane: žitarice, krumpir, kukuruz, mahunarke ili kruh od istih žitarica od kojih se pripremaju žitarice (heljdine palačinke, pšenični hljeb, prostirke od raži, ječam i zob kolači), kruh od kukuruza, kruh od "krumpira" - afrički kruh od manioke, njihov analog našeg krumpira.

Kruh je samo jedan od načina jedenja žitarica i gomolja - gusti izvor kalorija i dugotrajnih ugljikohidrata, posebna skupina vitamina i esencijalnih vlakana za zdravlje.

Bez škrobne hrane u našoj prehrani, cijeli bismo dan bili zauzeti jedući zelje, povrće i voće, poput majmuna koji cijeli dan žvaču i nemaju više vremena ni za što, niti za znanstveni i tehnološki napredak, osvajanje novih teritorija i razmišljanje o demokraciji ili stranim Jezici. Hrana koja nema škrob ima vrlo malo kalorija po gramu ili kilogramu hrane, a primati dnevno pojedu pedeset porcija voća grančice i „zelene salate“ (lišća).

Druga je stvar što je suvremenog čovjeka toliko zanosila visokokalorična hrana da je počeo konzumirati malo voća i povrća. Kalorična hrana - škrobna, životinjska hrana, masti iz pakiranja ili boce - "brza", kruh i maslac ili njegov ekvivalent - lepinja s orašastim plodovima na kori - može se pojesti u minuti, bez odvlačenja pažnje s televizora, vožnja, čitanje itd. Pun doručak, ručak ili večera sadrži toliko povrća i voća uz krušnu kašu-juhu s rezancima ili graškom (gotovo kilogram povrća i voća u svakom obroku za osobu od 50 kilograma, dvostruko više za sportaša ili proizvođača čelika), za što je potrebno gotovo sat vremena. I sada svima nedostaje vremena. Nitko ne sjedi za stolom.

Kruh i bijeli kruh najviša su tehnološka i kulturna dostignuća čovječanstva, Nat. Kvasac - prednost nad predjelo. Oslobađa ljude nečovječno teškog i dugog rada oko pripremanja njihova svakodnevnog kruha. Zato nemojte biti sramežljivi.

Ne trebate se sramiti kruha-tjestenine-krumpira-kaše, već činjenice da djetetu i odrasloj osobi nisu posluženi ni tanjuri graha (proteini, vlakna), tanjuri kuhano pečenog povrća bez škroba, tanjuri salate (sirovo povrće) i voće za desert. Na ovom mjestu borci za zdravu prehranu imaju slijepu točku. A vi kažete kvasac ... Njihova pažnja privučena je mikroskopskim količinama pečenog kvasca u kruhu, ima ih doslovno mikrograma po kruhu, a slona ne primjećuju.

[Natalia]

Natalia, bilo bi ispravno reći tko vodi ovaj razgovor. Ne znaju svi tko su te dame.
Već sam pročitao ovaj materijal.
Vrlo je moguće da je proizvođač smislio način rada s niskim kvascem kao marketinški trik.
Ali i dalje mi se sviđa ovaj način rada. Štoviše, Lena jesen dobro je objasnila svoju bit.

Cure, hvala svima na savjetima. Tražim model 2511, provjerit ću dostupnost u trgovinama. Pa, pogledat ću i 2501. Jedino što nisam razumio. Recimo da ova dva modela imaju iste algoritme. Za 2501. godinu postojala je tablica načina rada. Hoće li stati 2511 i drugim modelima. Ili svi imaju svoje "posebnosti". Hoće li se brojevi programa podudarati?

[Svetlana]

Svetlana, Nisam protiv ovog načina rada u proizvodnji kruha ili kruha, koji se može peći na ovom određenom načinu rada.

Razgovor koji sam održao za one koji imaju fobiju od kvasca, koja sada stvarno postoji.

A drugima da osvježe ili nadopune svoje znanje.

Za 2501. godinu postojala je tablica načina rada. Hoće li stati 2511 i drugim modelima.

Uz svaku peć dolaze upute. Svaka uputa ima tablicu načina rada posebno za ovu peć. Sve peći imaju iste algoritme.

[$ vetLana]

Sve peći imaju iste algoritme.

Natalia, dobro razumijem da će se načini 2501 i 2511 podudarati i možete li iskoristiti iskustvo vlasnika i sigurno ga primijeniti na svom HP-u?
Ili svejedno:

U svakoj je uputi tablica načina rada posebno za ovu peć.

Štoviše, Lena jesen dobro je objasnila svoju bit

$ vetLana, i gdje je ovo objašnjenje? nemoj mi reći vezu?

Razgovor koji sam održao namijenjen je onima koji imaju fobiju od kvasca, koja sada stvarno postoji.

Na primjer, moje tijelo lošije probavlja peciva s kvascem, rado koristim kiseli kruh, pa mi je zamjena neophodna mjera.

[Struk]

Struk, Natasha, točno sam to objavio.
Mislim da ne znaju svi tko je Luda.Možda je se može nazvati guruom za kruh.
Mirna sam prema kvascu. Ludin položaj mi je blizak.

$ vetLana, gdje je ovo objašnjenje? nemoj mi reći vezu?

Ovo je tesko. Ako ga nađem, objavit ću ga.



Mila Dušo, poanta je da se gluten dobro razvija s ovim načinom rada.

Kiselo tijesto igram više od 3 godine. Umoran sam. Nakon nekih okolnosti u životu shvatila sam da se svi bojimo nepravde ... Kvasac me ne plaši. S njima je jednostavno i predvidljivo.
Mislim da se neću vratiti na kvasac.
Osjećao sam se zbunjeno. Tada mi se ne sviđa okus bijelog kruha s kiselim tijestom. IMHO.

[mamusi]

mamusi, I ja sam se donekle "umorio" od kvasca. Ili bolje rečeno nije umoran, već radije nema vremena za njih. Budući da želite peći s kvascem, želite se odmoriti. I kvasac je živ, množi se. I da joj baci ruku ne diže se. Stalno moraš nešto raditi s njom. Ali sviđa mi se kako tijelo uzima kruh od dizanog tijesta. Njemu je lakše. I od težine kvasca. Iako ga jako volim i ponekad ne mogu odbiti punđu. Dakle, morate odabrati.

[za ZND]

Natalia, dobro razumijem da će se načini 2501 i 2511 podudarati

Pogledajte stolove, koji programi u kojim modelima

Veze su dobro čitljive slike Pogodno je za kopiranje i ispis.

Usporedba modela za ZND:
🔗



Usporedba modela za Europu:
🔗

🔗

I da joj baci ruku ne diže se.

Možete sušiti starter

Kako "sačuvati" kvasac

Kako oživjeti kulturu predjela iz konzerve

možete li iskoristiti iskustvo vlasnika i sigurno ga primijeniti na svom HP-u?

Da možete! U ovih proizvođača kruha sve je isto i djeluje isto. Jedina razlika je dodavanje nekoliko načina rada u različitim modelima, pogledajte tablice (jedan za pečenje, drugi za tijesto, u svakom HP-u, oba).

Cure! Opet jecam, na kraju krajeva, Panasonic i remek-djelo Kulicha uspjeli su dovesti do koša za smeće: girl_cray1: Ispalo je u pola kante. i potpuno pečena mrvica i izgorjeli zidovi.
Pa, što je to ... .. niti jedan bivši pekar nije pekao kolače tako loše kao Panas.
Ali .. kako se uopće ne bi uvrijedio nadam ga da je Stari uskršnji kolač na glavnom modu, pekao se vrlo pristojno, sličan recept-na Briocheu je više-manje podnošljiv, pa, recept- vanzemaljac s YouTubea na Briocheu je natučen, evo i tamo remek-djela o prehrani ...
Po mom mišljenju, samo ja i moji Panas, koji smo toliko jedinstveni, nismo savladali ovaj provjereni recept

[ne plaši]

Kvasi me ne plaši... S njima je jednostavno i predvidljivo.
Mislim da se neću vratiti na kvasac.

Mila, nisam ovo o tebi napisao.
Upravo sam izrazio svoje mišljenje u vezi s gornjim člankom o kvasac.
Svaka osoba jede kako trenutno misli da je ispravno
Sretno s kvascem i Panasikom.

[Vika]

Vika, možda nešto nije u redu s prehrambenim režimom, pokušajte peći na glavnom, umijesite tijesto (u euro verziji štednjaka izgleda da nema okruglica, ali mijesite na brzom načinu 5-10 minuta), zatim isključite i uključite glavno s grožđicama. Ja sam druga na glavnom pečenju.
A onda sam se navukao na uskršnje kolače tvrtke Sonic, jako mi se sviđa, samo ih pažljivo izvadite, naboraće se.

nešto nije u redu s prehrambenim režimom

Dakle, imala sam istu stvar, očito, kao Vicki. Do kraja režima ostalo je 1 sat i 40 minuta. i odlučio sam izvaditi lopaticu, uzeo tijesto i hladno je. Pa, trebalo bi biti barem malo toplo. Možda bi tako trebalo biti, ne znam. Pa sam onda tijesto držao u servisnom načinu kako bi se malo diglo. Moramo ponovno provjeriti ovaj način rada.

[Maria]

Maria, dobro, nekad sam uvijek pekla na dijetalnom pečenju, tamo se bolje dizalo nego na glavnom, ali sada je Rita savjetovala da se prethodno miješanje napravi prije programa, pa sada super naraste na glavnom.



Djevojke, sada ću za par dana napraviti kolač od sira (moram se odmoriti od uskršnjih kolača) i napraviti ga na dijetalnom.

[Svetlana]

Svetlana, provjerite ovaj način rada sa svojim hp-om, a zatim zapišite kakvo je tijesto bilo nakon zadnjeg gnječenja: toplo ili hladno (poput mog). Možda je istina da nešto nije u redu s mojim režimom, pa tijesto nije odgovaralo kako treba.

[Maria]

Maria, dobro.



Maria, usput, u servisnom načinu rada, štednjak se zagrijava više nego na programima, pa, barem za mene.

Cure, zašto vadite lopaticu?
Nikad ne diram tijesto ...

[Struk]

Strukhvala na stolovima! Vrlo povoljno za usporedbu! Sve se odjednom jasno vidi!



I pokušat ću osušiti kvasac. A sada dolazi ljeto, vrućina i praznici. Pećnica će morati biti manja.



mamusi, Hvala vam! Čitala sam i o kvascu. Ali osim njih, postoje i mnoge horor priče. I ne možete sve isključiti iz života. A kvasac često pomaže. Stvarno sam s njima dok si ti. Nadam se da ćemo se uz Božju pomoć i pomoć članova foruma KP-a sprijateljiti s njima i obradovati voljene slasnim pecivima!