Tijesto za rezance s biljem i sokom od repe

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Tijesto za rezance s biljem i sokom od repe

Sastojci

jaje (1 mačka) 6
sol 1/2 žličice
brašno, premium 330 g
integralno brašno 150 g
Raženo brašno 50 g
mekinje (mješavina raži i pšenice) 1 žlica
mala repa (sok) 1 računalo
nasjeckano zelje (kopar i peršin) 2 žlice
suncokretovo ulje 1 žlica

Način kuhanja

  • 1. Naribajte i istisnite sok od cikle.
  • 2. Začinsko bilje (kopar i peršin) nasjeckajte vrlo sitno.
  • 3. Za pripremu tijesta (u ovom slučaju koristim aparat za kruh): jaja + suncokretovo ulje + brašno + sol + sok od repe + zelje = zamijesiti.
  • 4. Rezačem za rezance razvaljajte tijesto na minimalnu debljinu (2 mm), a zatim izrežite rezance.
  • Tijesto za rezance s biljem i sokom od repe
  • Za ove rezance napravila sam umak od kiselog vrhnja i gljiva. Stoga sam rezance kuhala dok nisu napola kuhane i stavila u umak. Kuhao sam u MB-u, pa je nakon izrade umaka MB isključen, a rezanci su kuhani zajedno s umacima kad je režim isključen. Sami rezanci kuhaju se vrlo brzo, nakon što prokuhaju ne više od 2 minute.
  • Tijesto za rezance s biljem i sokom od repe

Vrijeme za pripremu:

1 h 30 min

Bilješka

Nakon zagrijavanja jufki, nisu se slijepili i nisu postali kiseli, zagrijavajući MW na funkciji "PAR".

nila
Kakav zanimljiv recept! Recept je obilježen, sigurno ću ga isprobati! I autor je patio +!
Ocjena
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha