Linadoc
I sam užasno zadovoljan što je pronašao tako neobično sastojak "čaja"
Podmosvichka
I ja sam to radio jučer - joha, jabuka, malina, ribiz, trn i malo kruške.
Tijekom sušenja arome je bilo po cijeloj kući. Otišao sam do sušilice i mirisao poput ovisnika o drogi u rupi. A nakon sušenja uopće nije bilo mirisa.
Malo sam skuhao. Suptilna aroma. Djevojke osjećaju neki neobičan ukus, a ja sam osjećala samo jaku gorčinu. Nekako nisam u pravu. Dobro, pogledat ćemo nakon završetka sušenja u potkrovlju.
Nadjušič
Citat: Podmoskvichka
nakon sušenja uopće nije bilo mirisa.
Lena, objesit će se u jastučnicu i svakim danom aroma će se pojačavati, vrlo je zanimljivo primijetiti da je mješavina sve ukusnija i ukusnija, a nakon odležavanja ne mogu ni zamisliti kakva će to slasnost biti! Zato se nemojte uzrujavati, budite strpljivi.
Podmosvichka
Nadjušič, Nadya, hvala ti.
Čekat ću, kamo ću s podmornice
Linadoc
Citat: Podmoskvichka
nakon sušenja uopće nema mirisa
To je točno i trebalo bi biti. No, aroma se vrlo brzo vraća suhom fermentacijom. A gorčina ovisi o postotku johe. Smanjite johu, smanjit će se i gorčina.
Podmosvichka
Agaaga, razumio
Hvala vam
Seberia
Djevojke, što ako ovom čaju dodate 5 posto trešanja umjesto začinskog bilja? Ili čak njima? M? Što misliš? Hoće li trešnja postići sve ostalo ili će se normalno uklopiti?
Linadoc
Nisam probala, nema višnje, ali ima puno začinskog bilja, jer ih jako volim
Pani Tasha
Lina, zdravo! Želim probati napraviti čaj prema ovom receptu, ali ne raste nam trnovito. Recite mi, je li moguće zamijeniti ga aronijom ili ne uključiti? A kakav okus i aromu daje bodljikava šljiva?
Linadoc
Citat: Pani Tasha
ne rastemo trnovito
Da, naravno da ga možete zamijeniti. Ima blago bademovu aromu, blago kiselkastu i aromu šljive. Može se zamijeniti ptičjom trešnjom radi očuvanja okusa badema. Može se zamijeniti kupinom, kruškom ili bilo kojim drugim lišćem. Možete ravnomjerno povećati postotak svih ostalih listova.
Pani Tasha
Lina, puno ti hvala!
Linadoc
Ono što želim reći nakon 3-5 mjeseci suhe fermentacije. Okus i aroma su se znatno povećali, ali to se očekivalo. No, činjenica da će se slatkoća znatno povećati, a gorčina smanjiti, bila je ugodno iznenađenje. Oni koji kušaju ovaj čaj primjećuju njegov izvrsni okus, izraženu aromu, ugodnu slatkoću i baršunastu teksturu. Boja je izvrsna. Aroma johe prednjači, a slijedi voćno-začinsko-čajna aroma svih ostalih komponenata. Donje note i aftertaste opet definiraju joha. Jako sam zadovoljan rezultatom!
Svjetlo
Citat: Linadoc
Oni koji kušaju ovaj čaj primjećuju njegov izvrsni okus, izraženu aromu, ugodnu slatkoću i baršunast
Linadoc, za vaš čaj!
Linadoc
Hajde, Svetik! Letite, ostalo je još malo kilograma
Svjetlo
Citat: Linadoc
Letite, ostalo je još malo kilograma
Linadoc, Letim gore!
Skuhaj malo čaja!
kartinka
Linadoc, Linochka, sakupila gotovo sve za čaj, osim začinjenog - postoji samo metvica, nema šljivovog trna, zamijenit ću ga kruškom ili crnom aronijom, najvjerojatnije, a što je obična pelargonija, ona koja raste kod kuće u loncu ili nekakvom strašilu (pisalo je u drugim čajanicama. Teme su livade, a ja ih ne znam, ali ima puno običnih kuća ...
Uuuuu, ne mogu spavati, pročitao sam granu, pogledao slike, takav sam pelargonija i nisam vidio hoćemo li ga guglati. ....
Otišao sam promiješati svoju sivu johu, a ona se lijepi za ručnik, pa je crna? Listovi su zaobljeni i imaju zaobljeni vrh. ... Tada sam bio sretan danas, što sada mogu prepoznati johu i ovdje je to zasjeda
Linadoc
kartinka, Marina, livadska ili šumska pelargonija. Doma - vrlo je energična. Pa, možete dodati malo, samo hrpu lišća, za boju.
Citat: kartinka
Otišao sam promiješati svoju sivu johu, a ona se lijepi za ručnik, pa je crna? Listovi su zaobljeni i zaobljeni vrh
Da, izgleda da imate crnu johu. Lijepi se, ima pristojan okus i umjesto oštrog vrha zarez.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha